Сливочный крем «Пятиминутка»

Иринча писал(а):

Спасибо. Будем пробовать! Уже в закладках.

Отличный рецепт вкусного крема, спасибочки
ЗЫ: по поводу отслойки масла, у меня как-то так случилось, я расстроилась, думаю дай попробую чуточку подогрею в микре, подогрела буквально на 20 секунд, перемешала и о чудо, крем был спасен. Так что, если у вас отслоилось масло, нагрейте крем чуть чуть, и все будет в порядке

Кошка TAV писал(а):

Отличный рецепт вкусного крема, спасибочки Romashki Romashki Romashki ЗЫ: по поводу отслойки масла, у меня как-то так случилось, я расстроилась, думаю дай попробую чуточку подогрею в микре, подогрела буквально на 20 секунд, перемешала и о чудо, крем был спасен. Так что, если у вас отслоилось масло, нагрейте крем чуть чуть, и все будет в порядке

Натали, отличный совет! При случае воспользуюсь!

Спасибо за очередной удачный рецептик! Крем получился-очень нежный!

clojex писал(а):

Крем получился-очень нежный!

Здорово! Очень рада что все получилось!

Хороший и нежный крем. Я добавила -таки немного лимонного сока -все-таки мне так показалось лучше -сладкий он, и немного кислинки не помешает. Крем очень хорошо держит форму и отлично подходит для нанесения узоров и работы с кондитерским шприцом-мешком и т.д... Я сейчас проверяю его на своем торте -торт-бисквит, промазанный кремом и с фруктами, залитыми желе наверху. Узнать, как оно все подходит друг к другу. И еще -Добавляла 150 мл молока -и он достаточно масляный и, как я уже писала, хорош под узоры. Не расплывается. Алия, огромное спасибки за такой простой и классный рецепт . Отличный крем - позднее вставлю фото. И фото готового изделия. И расскажу о том, как он подходит к моему тортику.

Лоллипоп писал(а):

Я добавила -таки немного лимонного сока -все-таки мне так показалось лучше -сладкий он, и немного кислинки не помешает.

Согласна, хорошее дополнение!

Лоллипоп писал(а):

Крем очень хорошо держит форму и отлично подходит для нанесения узоров и работы с кондитерским шприцом-мешком и т.д..

Это точно!

Лоллипоп писал(а):

Я сейчас проверяю его на своем торте -торт-бисквит, промазанный кремом и с фруктами, залитыми желе наверху. Узнать, как оно все подходит друг к другу.

Мне тоже интересно! Но думаю все должно сочетаться (если крема в меру)

Лоллипоп писал(а):

Отличный крем - позднее вставлю фото. И фото готового изделия. И расскажу о том, как он подходит к моему тортику

Супер! Буду ждать!

-Крем после взбивания. Уже сразу видно, что будет держать форму.
-Крем на моем тортике. Я тортик несла на работу и надо было сохранить его не помятым. Поэтому он на куске целофана (который потом опускался в форму с высокими бортами и сверху накрывался крышков), чтобы легче было вытаскивать. Мое впечатление - не плохо он подходит к этому желе и фруктам. Но и не идеально. В следующий раз буду использовать какой-нибудь крем полегче все-таки. А этот крем больше к чему-то ореховому, думаю, подойдет!
Рецептик себе прибрала , спасибо еще раз -классно!

Лоллипоп писал(а):

-Крем на моем тортике. Я тортик несла на работу и надо было сохранить его не помятым. Поэтому он на куске целофана (который потом опускался в форму с высокими бортами и сверху накрывался крышков), чтобы легче было вытаскивать. Мое впечатление - не плохо он подходит к этому желе и фруктам. Но и не идеально. В следующий раз буду использовать какой-нибудь крем полегче все-таки. А этот крем больше к чему-то ореховому, думаю, подойдет! good2 Рецептик себе прибрала , спасибо еще раз -классно!

Инна, какой тортик яркий, красивый получился! И крем классно взбился! Ну ты просто не любитель жирных тортиков, а вот моему мужу бы он очень понравился! Он любит бисквитные торты с масляным кремом и фруктами. Раньше, когда я не пекла, он покупал себе такие торты по 600 руб! А я тоже предпочитаю больше легкий крем... А этот крем я использую для украшений!

Крем конечно же супер!!!
Но я его взбивала 10 минут.

ЛарЧИК писал(а):

Но я его взбивала 10 минут.

Это долго или мало?

Я думаю,что это долго. Написано ведь было 3-5 минут.

ЛарЧИК писал(а):

Я думаю,что это долго. Написано ведь было 3-5 минут.

Я вспомнила, у меня последний раз тоже минут 10 ушло... Так что нормально! ok:

Алия, спасибо за рецепт
Только что сделала. Очень вкусно
Да, терпения тут нужно много

SwissElena писал(а):

Алия, спасибо за рецепт Romashki Только что сделала. Очень вкусно good2 Да, терпения тут нужно много

Елена, здорово! Я очень рада что крем получился и понравился! Спасибо что зашли!

Спасибо большое! Обязательно попробую сделать!!!!!!!!!!!!

феоктистик писал(а):

Спасибо большое! Обязательно попробую сделать!!!!!!!!!!!!

Девочки, скажите, пожалуйста, такой крем можно под мастику использовать?

Cаша писал(а):

Девочки, скажите, пожалуйста, такой крем можно под мастику использовать?

Сашенька, может хоть ТЫ поможешь нам наконец это выяснить? Теоретически, этот крем очень подходит под мастику - он масляный, после холодильника хорошо застывает... Я бы рискнула...

спасибо большое))))))))))) наверно стоит попробывать. отчитаюсь после НГ

Cаша писал(а):

спасибо большое))))))))))) наверно стоит попробывать. отчитаюсь после НГ

Алиечка, спасибо тебе большое! Пишешь все так доступно, подробно. Хочу использовать этот крем для детского торта, будет торт в виде зайца, скорее головы и ушей зайца, вот не знаю, как можно кремом мех-пушистость нарисовать? Заяц зимой белый, вот и буду белым его делать и ганашем нарисую мордочку. Я сама родилась в год зайца, это мой год наступает
Поздравляю тебя с Наступающим! Пусть к тебе возвращается в приумноженном виде то добро, которое ты даришь людям!
И всех привсех Поздравляю с Наступающим Новым годом! Мы все тут собираемся по одному поводу - радовать наших близких, желаю всем - пусть будут всегда рядом с Вами те, кого Вы радуете!

вот мучаюсь в выборе - а подойдет ли этот крем под Настенькин Волшебный тортик http://www.say7.info/cook/recipe/87-Tort-Volshebnyiy.html ???
не любим мы сметанный что в рецепте, но в то же время сам бисквит достаточно тяжелый, сытный...и сверху тоже мастику планирую.
помогите!)

отличный рецепт! а я как раз искала крем для торта "Шоколад на кипятке"))) я тортик такой уже делала, но не промазанный кремом, он теряется((( будем усовершенствовать его

Девочки! Спасите!
Уже 30 минут его, бедный крем, взбиваю - фиг! Буду сейчас замораживать, потом подогревать, потом снова взбивать... А то миксер греться стал и рука отваливается! Врагу не сдается наш гордый варяг!
21:23 (через час)
Получилось!!!!!!!! Сначала подморозила, потом взбивала 8 минит - ничего.
После буквально на 5 сек на горячей комфорке подогрела - чуть-чуть теплая масса стала! Жидкое, всю кухню заляпала.
Когда вдруг что-то стало меняться умер миксер. Реанимировали. Снова взбиваю - буквально через 30 секунд ОНО!!!!!!!!!!!!!!
Девочки, спасибо, меня даже муж-педант, любитель крема масло+сгущенка одобрил! С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!!!!!!!!!!