Торт «Дамский каприз» (шоколадный)

=глупая самка= писал(а):

спасибо за скорый ответ, буду делать двойную

Правильно!

делала тортик вчера)))
очень вкусный))все получилось с первого раза безупречно)
завтра сфоткаю,и покажу
а пока спасибо за классный рецепт))))

наталия-я писал(а):

делала тортик вчера))) очень вкусный))все получилось с первого раза безупречно)

Ураааааааааа!!!

наталия-я писал(а):

завтра сфоткаю,и покажу а пока спасибо за классный рецепт))))

Уже жду......

Дорогая Алия хочу сказать тебе огромное спасибо, что поделилась замечательным рецептом. Этот тортик я делала не в первый раз и всегда он безупречный. От мужа отдельное "благодарю"

SK.84 писал(а):

Дорогая Алия хочу сказать тебе огромное спасибо, что поделилась замечательным рецептом. Этот тортик я делала не в первый раз и всегда он безупречный. girl_in_love От мужа отдельное "благодарю"

Светлана, как приятно когда рецепт приживается! Очень рада что вам мой любимый тортик пришелся по вкусу!
Замечательный получился тортик! Спасибо большое за отчетик!

а я тоже собираюсь делать этот торт на Новый Год, буду печь его в 4-й раз. Он нам всем очень понравился. В этот раз сделаю тройную порцию, что б все наелись. Твои рецепцы, Алия, достойны восхищения и их нельзя не любить. Позже поставлю фотоотчет.

Любимая Ж-на писал(а):

а я тоже собираюсь делать этот торт на Новый Год, буду печь его в 4-й раз. Он нам всем очень понравился. В этот раз сделаю тройную порцию, что б все наелись. Твои рецепцы, Алия, достойны восхищения и их нельзя не любить. Позже поставлю фотоотчет.

Оксаночка, спасибо! Рада что и вам тортик понравился!

Вот мой торт

в разрезе


Было очень вкусно, но крем не хотел густеть, точнее загустел,но не достаточно, варила я его в течении 20 минут
В итоге торт получился не просто пропитанным, а даже сочным,я бы сказал

Коллеги довольны
Спасибо!

У меня вышло 15 больших коржов. Это была тройная норма.


А это собственно мой Каприз, из 10 кожей



И вот такой маленький тортик.
Хочу заметить от себя,для тех кто будет делать его впервые, на противень нужно по больше посыпать мукой, а потом не потдевать их лопаточкой, ОНИ ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ и могуть порваться, а потрясти противень, коржи сами так легко отстают. А пропекся корж или нет я проверяла нажатием на него пальцем, если ямка остается,то еще не готов, а если подымается сразу, то готов. Торт очень нежный и вкусный. Спасибо за рецепт. У меня он стал любимым.

Алия, спасибо за рецепт ! Я испекла двойную порцию, получилось 18 коржей . Но это и хорошо, сделала 2 тортика, один в гости унесем . А из второго с мужем только что вояли машину сынульке. Если доведу до ума, постараюсь сфоткать. Муж бесстыдно лопал все обрезки и нахваливал. Торт буду печь обязательно еще, но с маленькими изменениями. Дело в том что я очень чувствительна к соде, и я здесь на двойную порцию положила только три ложечки и все равно немножко ощущалала ее, поэтому буду еще уменьшать (может у вас сода там слабее, хотя рецепт ведь "с бородой" , значит это я такая ненормальная ) Но хочу отметить что коржи поднимались все равно превосходно! Спасибо! С наступающим Новым Годом! Всего самого наилучшего и вдохновения!
P.S. А вот и мой тортик Я очень довольна , все в восторге. А я хочу заметить, что на второй день торт стал намного вкуснее и соду я уже не чувствую в нем . Спасибо

=глупая самка= писал(а):

Вот мой торт

Оля, как красиво ты украсила тортик! Молодечик!

=глупая самка= писал(а):

в разрезе

Мммм, какой разрез аппетитный!

=глупая самка= писал(а):

Было очень вкусно, но крем не хотел густеть, точнее загустел,но не достаточно, варила я его в течении 20 минут

Олечка, в следующий раз побольше муки добавь!

=глупая самка= писал(а):

В итоге торт получился не просто пропитанным, а даже сочным,я бы сказал Embarassed Коллеги довольны good2 Спасибо!

Ну и хорошо что тортик понравился коллегам, хотя, конечно, слишком мокрый он чуть другой по вкусу получается, ну ничего, такой тортик даже слишком жидкий крем не может сильно испортить...

Спасибо за красивый отчетик!

Любимая Ж-на писал(а):

У меня вышло 15 больших коржов. Это была тройная норма.

Оксаночка, коржи -красавцы! Но тройная норма... Устала, наверное, пока выпекала...

Любимая Ж-на писал(а):

А это собственно мой Каприз, из 10 кожей

Даже из 10 коржей большой тортик получился! А сверху белый шоколад или что? А я бы его весь этой шоколадной крошкой обсыпала, как бока... Но все равно очень красиво получилось - контрастно!

Любимая Ж-на писал(а):

И вот такой маленький тортик.

Маленький тортик не похож на "маленький", больше доски получился! Здорово!

Любимая Ж-на писал(а):

Хочу заметить от себя,для тех кто будет делать его впервые, на противень нужно по больше посыпать мукой, а потом не потдевать их лопаточкой, ОНИ ОЧЕНЬ НЕЖНЫЕ и могуть порваться, а потрясти противень, коржи сами так легко отстают.

Точно, точно, Оксаночка, я тоже так делаю... Спасибо что написала, а то я что-то упустила это из виду...

Любимая Ж-на писал(а):

Торт очень нежный и вкусный. Спасибо за рецепт. У меня он стал любимым.

Ух ты, как я рада!!! Значит у нас вкусы совпадают! Кушайте на здоровье! И спасибо большое за фотоотчет!

natashuska писал(а):

Алия, спасибо за рецепт Rose ! Я испекла двойную порцию, получилось 18 коржей

Наталья, вот и правильно! Меньше заводить даже и не стоит! Не наедитесь! По себе знаю...

natashuska писал(а):

А из второго с мужем только что вояли машину сынульке

Вот это машина! Такая большая и шоколадная с зефирными колесами! Супер! Супер! Супер! Вот сынишка обрадовался, наверное! Вы с мужем просто молодцы!

natashuska писал(а):

орт буду печь обязательно еще, но с маленькими изменениями. Дело в том что я очень чувствительна к соде, и я здесь на двойную порцию положила только три ложечки Embarassed и все равно немножко ощущалала ее,

Наталья, я думаю можно смело уменьшить кол-во соды, она здесь большую роль не играет.

natashuska писал(а):

Но хочу отметить что коржи поднимались все равно превосходно!

А в вашем случае, наверное, можно было вообще без соды обойтись, коржи вон какие высокие! Разрез очень впечатляет! Красивенный, шоколадный! Класс!

Спасибо вам за все, Наталья!

Aliy писал(а):

А сверху белый шоколад или что?

Да сверху белый шоколад с кокосом. Белый вверх символизирует белого кролика, а бока - рыжего кота.

Любимая Ж-на писал(а):

Да сверху белый шоколад с кокосом. Белый вверх символизирует белого кролика, а бока - рыжего кота.

А! Так у тебя со смыслом украшение! Думаю, кокосик тоже внес свою положительную нотку..

Ну вот, добралась и я до Дамского каприза)
Пекла в пятницу вечером для племяшки, правда со своими изменениями. Пекла полуторную норму, чтоб и для дома оставить, на пробу, а сахара положила как на одну и решила вместо орехов посыпать халвой из подсолнечных семечек (она ж сладкая) еще в обсыпку добавила:

Сестренки сразу стали интересоваться что за орехи в торте
Правда с украшением я напортачила
Хотела драже, на домашнем варианте они начали таять и пускать краску=)
Потом достала мармеладки и решила оформить в виде связки шаров, но они липли к рукам и падали не туда, куда надо, пришлось делать две связки, да еще и как-то несимметрично и низко..., в общем очень недовольна(:

Мармеладки тоже стали таять(((

НО, торт очччень вкусный, самый дамский, шоколадный, за что отдельное спасибище . Сестренка, которая не любит сладости, ела с удовольствием.
А мне Рыжик больше понравился

ЗЫ: все-таки верх мне надо было белым кремом обмазать, так шарики ярче были б.

Алия! В очередной раз спасибо тебе огромное !!! "Дамский каприз" стал сладким украшением новогоднего стола. Делала полуторную норму. Коржей получилось очень много Торт был высоким. Украшала ганашем из тёмного шоколада с апельсином и орехами.
Гости были в приятном шоке .
Я очень довольна, что выбрала именно этот рецепт торта для новогоднего стола

Aliy
Спасибо за рецепт! Торт просто супер! К сожалению фото нет, не успела сфотографировать Все были в восторге, не смотря на то, что любителей шоколадных тортов у нас дома кроме меня больше нет .

sholpa писал(а):

Ну вот, добралась и я до Дамского каприза) Пекла в пятницу вечером для племяшки, правда со своими изменениями. Пекла полуторную норму, чтоб и для дома оставить, на пробу, а сахара положила как на одну и решила вместо орехов посыпать халвой из подсолнечных семечек (она ж сладкаяSmile) еще в обсыпку добавила:

Ну правильно, все по своему вкусу!

sholpa писал(а):

Правда с украшением я напортачила Embarassed Хотела драже, на домашнем варианте они начали таять и пускать краску=) Потом достала мармеладки и решила оформить в виде связки шаров, но они липли к рукам и падали не туда, куда надо, пришлось делать две связки, да еще и как-то несимметрично и низко..., в общем очень недовольна(:

Шолпан, может тебе украшение кажется и не очень, т.к. получилось не так как планировалось, а мне ооооооооочень понравился твой тортик, и украшение! И хорошо что ты белым шоколадом не покрыла, на темном прекрасно видны шарики! И с ним аппетитней смотрится! А место наверху осталось как раз для надписи. Надо было что-нибудь племяшке написать, может ее имя...

Считаю, что тортик получился на 5+! Я очень довольна твоим отчетиком ! Спасибо дорогая Шолпан! Ты молодец!

sholpa писал(а):

А мне Рыжик больше понравился

А я еще не решила что мне больше нравится...

Спасибо тебе за твои прекрасные отчетики!
П.С. Мой сын (11 лет) увидел твой тортик и сказал: "Ого! Аппетитный торт!"

Шурупайка писал(а):

Алия! В очередной раз спасибо тебе огромное Romashki !!! "Дамский каприз" стал сладким украшением новогоднего стола. Делала полуторную норму. Коржей получилось очень много wacko1 Торт был высоким. Украшала ганашем из тёмного шоколада с апельсином и орехами. Гости были в приятном шоке girl_in_love . Я очень довольна, что выбрала именно этот рецепт торта для новогоднего стола

Катюша!!!! Где же фота?????????!!!!!!!!!!!!!!!!
Я тоже рада что тортик не подвел! Спасибо большое за отчетик!

Ttatyana писал(а):

Спасибо за рецепт! Торт просто супер! К сожалению фото нет, не успела сфотографировать Embarassed Все были в восторге, не смотря на то, что любителей шоколадных тортов у нас дома кроме меня больше нет

Татьяна, он хоть и называется шоколадный, но вкус шоколада слабо выраженный, так что не любителям шоколада он вполне мог понравиться... Спасибо большое за отчетик!

Aliy писал(а):

Шолпан, может тебе украшение кажется и не очень, т.к. получилось не так как планировалось, а мне ооооооооочень понравился твой тортик, и украшение! И хорошо что ты белым шоколадом не покрыла, на темном прекрасно видны шарики! И с ним аппетитней смотрится! А место наверху осталось как раз для надписи. Надо было что-нибудь племяшке написать, может ее имя...

Блииин, Алиюша, как ты меня успоколила, даже не представляешь
А сестренка мне говорила, не надо украшать, он и так красив, как с магазина. Про надпись думала тоже, но в таком настроении не стала, боялась еще хуже сделать. вот.

Aliy писал(а):

Считаю, что тортик получился на 5+! Я очень довольна твоим отчетиком ! Спасибо дорогая Шолпан! Ты молодец!

Я сначала даже выставлять не хотела. потом думаю, я ж обещала

Aliy писал(а):

П.С. Мой сын (11 лет) увидел твой тортик и сказал: "Ого! Аппетитный торт!"

Племяшке тоже 11 исполнилось, надеюсь, ей так же понравится
(К нашему приезду, ее уже бабушка успела с собой увезти на каникулы, на пару дней, а ее мама убрала торт до ее приезда)

Алиюша, спасибо за твои тортики, за поддержку, за советы, за доброту, похвалы, за стимул, который ты нам даришь печь дальше ни смотря на мелкие неприятности

sholpa писал(а):

Я сначала даже выставлять не хотела. потом думаю, я ж обещала

Я те дам, выставлять не хотела! Даже и не думай так делать... Мы же можем и советы дельные дать, если что...

Алиюша!Всё,что осталось,но от чистого сердца ...Спасибо,дорогая.


Несу ещё тортик на сковороде и слоечки с кремом

Татьянка63 писал(а):

Алиюша!Всё,что осталось,но от чистого сердца Embarassed ...Спасибо,дорогая.

Танюша, мне достался самый лучший кусочек!
Торт у тебя обалденно красивый получился! И фото красивое!

Татьянка63 писал(а):

Несу ещё тортик на сковороде и слоечки с кремом

Ура! Ты меня разбалуешь...

Мммм..вот это торт шикарный!!!!!!обязательно его испеку при перво возможности!!!!!!

Вика2227 писал(а):

Мммм..вот это торт nyam2 good2 шикарный!!!!!!обязательно его испеку при перво возможности!!!!!!

Буду очень рада!

Алия, здравствуйте, еща разок. Я всем расхвалила ваш тортик и пекла уже неоднократно. Все в восторге! Но возникла одна маленькая проблемка - у меня заказали его на продажу, а я не знаю выход в кг. Может вы или кто-нибуль из девочек взвешивали одну норму торта? Помогите пожалуйста!

Анютка-Малютка писал(а):

Может вы или кто-нибуль из девочек взвешивали одну норму торта? Помогите пожалуйста!

Анютка, ты что! У меня и весов то нет... И даже приблизительно без понятия сколько он в кг.