Торт «Наполеон»

u]

Прошу прощения за большое количество фото в разных постах, не получается с телефона всё в один загрузить

Anuta85 писал(а):

Прошу прощения за большое количество фото в разных постах, не получается с телефона всё в один загрузить

Анечка, так это замечательно, что много фотографий Весь процесс заснят Спасибо за фотоотчет

Дорогие хозяюшки подскажите пожалуйста кто-какой крем делает для этого торта.Тесто просто супер!!!! Очень боялась делать(пугало,что надо одно во второе,потом в холодильник и т.д.) но получилось с первого раза и ничего сложного не оказалось.За что огромное спасибо еще раз Валентине А вот с кремом беда-беда не получается и все тут. Про бывала оригинальный крем как в рецепте и заварной и масляный не получается хоть тресни.Поделитесь рецептами грядут новогодние праздники и очень хочется побаловать своего сыночка его самым любимым тортом С наступающим Новым годом Всех

Ксения, я на 47 странице писала рецепт крема к этому торту, с согласия Валентины! Мне он очень нравится, я делаю его очень много лет. Он не очень густой, хорошо пропитывает коржи, они становятся мягкими, сочными. Я Наполеон по очень многим рецептам делала, остановилась на рецепте Валентины! Это лучший Наполеон! Спасибо, Валюша! А крем мне нравится мой! И ещё: этот торт удобен тем, что его можно заранее испечь и заморозить! Много раз делала, поэтому могу рекомендовать всем! Достаю заранее, вечером, он через несколько часов отойдёт, во вкусе совсем не пострадает! И не подумаешь, что был заморожен!

Светлана спасибо огромное за рецепт крема обязательно попробую. С наступающим новым годом

На здоровье, Ксюша! С наступающим!

Солнечный рай
Светлана, спасибо, что ответили Ксюше
С наступающим

С наступающим, Валюша!!!

Светлана и опять я со своими вопросами.Вы уж извините,хотела спросить. Количество крема который указан у Вас в рецепте, хватает на пропитку всех коржей или надо увеличить пропорции. Ещё раз спасибо и с Наступающим новым годом.Мы соседи я из Харькова

Ксюша, спрашивайте, не стесняйтесь! Этой нормы крема хватает на 4 коржа по рецепту. Я сделала его вчера! Пропитался, и убрала в морозилку. Я делаю 2 нормы: 8 коржей и 2 нормы крема. Чего мелочиться! И торт очень вкусный и праздник самый любимый! Тесто делаю каждую порцию отдельно, всё строго по рецепту Валентины! 7 коржей складываю, прослаивая кремом. а 8-й разминаю в крошку и обсыпаю торт! Этой вкусняшке никакие украшетельства больше не нужны!!!

Солнечный рай писал(а):

Тесто делаю каждую порцию отдельно, всё строго по рецепту Валентины!

Светлана если я Вас правильно поняла,то Вы делаете 8 коржей так.....250 гр маргарина 1 стакан муки и т. д.,(первые 4 коржа) а потом еще раз 250 гр маргарина и т.д. (вторые 4 коржа)(Я для 8 коржей сделала так(500 гр маргарина и 2 стак.муки) Накосячила я да? Спасибо за ответ с Наступающим

Kseniya zn писал(а):

Я для 8 коржей сделала так(500 гр маргарина и 2 стак.муки)

Ксюша, я так делала только один раз - нужно было большой торт сделать. Трудно было раскатывать такой большой кусок теста . Теперь делаю только по отдельности

Kseniya zn писал(а):

.250 гр маргарина 1 стакан муки и т. д.,(первые 4 коржа) а потом еще раз 250 гр маргарина и т.д. (вторые 4 коржа)

именно так

Спасибо Валентина Я это уже поняла когда начала работать с тестом. очень сложно лучше по 4коржа печь.Спасибо ещё раз за рецепт, думаю 48стр отзывов говорят сами за себя. Я пеку сама и всем подружкам советую. С Наступающим новым годом

Kseniya zn писал(а):

С Наступающим новым годом

Спасибо

Всем форумчанам

Валечка,с Наступающим Новым Годом!!! Спасибо огромное за рецепт,пользуюсь им уже третий год и только сейчас дошли руки ,сказать огромное Спасибо У нас теперь стало традицией на Новый год все семейство заказывает "Наполеон" и именно только такой.Ещё раз с Новым годом

Оленька12 писал(а):

Спасибо огромное за рецепт,пользуюсь им уже третий год

Так приятно, что рецепт понравился.
Спасибо за отзыв и поздравление

У меня уже стало традицией к Новому году печь Ваш "Наполеон" в двойной порции. Уж с детства повелось, что именно торт Наполеон ассоциируется с зимними праздниками, каникулами, морозными длинными вечерами.

Magnoli писал(а):

У меня уже стало традицией к Новому году печь Ваш "Наполеон" в двойной порции. Уж с детства повелось, что именно торт Наполеон ассоциируется с зимними праздниками, каникулами, морозными длинными вечерами.

Спасибо большое за такой приятный отзыв

Валентина, спасибо Огромное за рецепт! Торт, то, что надо! Именно такой вкус я искала. Вкуснота неописуемая, получился с первого раза, тесто очень приятное в работе.... Буду печь его еще много-много раз

алежнА писал(а):

Торт, то, что надо! Именно такой вкус я искала. Вкуснота неописуемая, получился с первого раза, тесто очень приятное в работе....

Анжела, я очень-очень рада, что все получилось А самое главное - вкус понравился!

алежнА писал(а):

Буду печь его еще много-много раз

Спасибо огромное за рецепт. Дёшево, а вкуснотища

infizma писал(а):

Спасибо огромное за рецепт.

На здоровье

Валечка, очень благодарна Вам за этот тортик!!!
За последние два месяца пекла торт по Вашему рецепту три раза. Раньше "Наполеон" даже не пыталась печь - боялась. А тут рискнула, прочитав столько замечательных отзывов. Все получилось с первого раза!
Мне идеально подошел и крем по Вашему рецепту, а вот моя невестка больше уважает заварной. Тут наши с ней вкусы немного разошлись.
Была попытка с заварным кремом, но он впитался в коржи. А нужно чтобы был! Так что я еще в поиске такого крема, чтобы и ей было вкусно.
И спасибо всем оставляющим отзывы !

Аня_ писал(а):

За последние два месяца пекла торт по Вашему рецепту три раза. Раньше "Наполеон" даже не пыталась печь - боялась. А тут рискнула, прочитав столько замечательных отзывов. Все получилось с первого раза!

Оооочень рада

Аня_ писал(а):

очень благодарна Вам за этот тортик!!!

На здоровье