«Киевский торт» Акилежна

jan4e писал(а):

Девочки будьте так добры подскажите какой нибудь рецептик, чтоб тоже внутри был безе!

http://forum.say7.info/topic4328.html
http://forum.say7.info/topic21410.html
http://forum.say7.info/topic26000.html

Лика спасибо большое!!!!!

jan4e писал(а):

Лика спасибо большое!!!!!

Евгения,всегда пожалуйста!!!

Добрый день. Уже делала "Ананасовый" тортик, очень вкусный, огромное спасибо, на очереди этот. Посоветуйте, пожалуйста, какой всё-таки сделать крем, тот что в рецепте или тот, что Вы привели по ссылке. Они сильно отличаются по вкусу?

Ханночка писал(а):

Добрый день.

Анна,добрый день!!!

Ханночка писал(а):

Уже делала "Ананасовый" тортик, очень вкусный, огромное спасибо,

огромное тебе спасибо за такие добрые слова, за похвалу!!!!

Ханночка писал(а):

Посоветуйте, пожалуйста, какой всё-таки сделать крем, тот что в рецепте или тот, что Вы привели по ссылке. Они сильно отличаются по вкусу?

Анна,если желаешь чтоб коржи оставались хрустящими то приготовь крем который дан из другого рецепта .
как по мне вкусны оба крема и тот и тот , выбор за тобой
Желаю легкой готовки и вкусно тортика!!!!

Здравствуйте Лика, как обещала фотографии торта. Должна сказать, что название не объявлялось и не смотря на то что безе не получился, все сразу сказали что это киевский торт! Ошромное спасибо еще раз!

А это сверху

Natadavy писал(а):

Здравствуйте Лика, как обещала фотографии торта.

Natadavy писал(а):

А это сверху

Наташенька, Тортик у Вас получился прекрасным!!!!

Natadavy писал(а):

все сразу сказали что это киевский торт!

Я очень рада, что несмотря на то что безе у Вас не очень получилось а тортик в целом понравился и гости оценили его как киевский!!!

Natadavy писал(а):

Ошромное спасибо еще раз!

Наташенька,и Вам еще раз спасибо большое за такой подробный отзыв, за чудесное фото и просто за доверие к рецепту!

Лика, привет! Несу очередной торт!
В этот раз делала полную норму безе. Короче на 8 белков, одним коржом у меня не сохнет( вот на 4 белка получается отлично! Вес торта получился 3 кг.

Большое спасибо за рецепт!!

Ольга107 писал(а):

Лика, привет!

Ольга,привет!!!

Ольга107 писал(а):

Несу очередной торт!

Ольга107 писал(а):

одним коржом у меня не сохнет( вот на 4 белка получается отлично!

А может это и есть основная причина многих девочек ,когда безе не высушивается или не получается .
я дома на Украине высушивала одним целым коржом из 10 яиц и все всегда получалось

Ольга107 писал(а):

Вес торта получился 3 кг.

Классный тортик, я его уже видела на ОД,просто не знала ,что это "Киевский"

Ольга107 писал(а):

Большое спасибо за рецепт!

И тебе большое спасибо Ольга,за красивый фото-отчет и что всегда находишь время (при своей сильной занятости)и оставляешь свои фото-отчеты.
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1064666919.html][/URL]

Акилежна писал(а):

Классный тортик, я его уже видела на ОД,просто не знала ,что это "Киевский"

Спасибо! Лика, я в ОК редко пишу состав торта под конкретным тортиком, поскольку у заказчиков возникает мнение, что тот или иной тортик может быть оформлен только так! Если ты не против, то все твои тортики я буду приносить сюда?
Вот еще один, он простенький в оформлении, но все равно покажу.

Ольга107 писал(а):

Лика, я в ОК редко пишу состав торта под конкретным тортиком, поскольку у заказчиков возникает мнение, что тот или иной тортик может быть оформлен только так!

понятно

Ольга107 писал(а):

Если ты не против, то все твои тортики я буду приносить сюда?

Ольга,конечно приноси я всегда рада твоим отчетам

Ольга107 писал(а):

Вот еще один, он простенький в оформлении, но все равно покажу.

очень красивый тортик
смотрю на все твои торты и удивляюсь как ты успеваешь столько печь .
Молодец ! И самое главное ,что есть заказы и хоть какой то заработок в семейный бюджет

Акилежна писал(а):

очень красивый тортик

Спасибо, Ликусь! Без твоих рецептов не было бы такого разнообразия!!! Большое спасибо!!!!

Акилежна писал(а):

смотрю на все твои торты и удивляюсь как ты успеваешь столько печь

Весь секрет в 2 миксерах в каждой руке)))

Ольга107 писал(а):

Весь секрет в 2 миксерах в каждой руке)))

про два миксера , я уже в курсе читала в комментах на ОД.

Здравствуйте ничего не понимаю у меня по-моему не получились коржи. После остывания стали твердые или они такие и есть.

Natuna писал(а):

Здравствуйте ничего не понимаю у меня по-моему не получились коржи. После остывания стали твердые или они такие и есть.

Наталья,здравствуйте!!!
после остывания песочные коржи становятся хрупкими и ломкими ,но не твердыми .
если вы коржи перемажете кремом то думаю все у вас получится и коржи от крема станут мягкими и нежными на вкус

Здраствуйте, а водку обязательно добавлять? Можно её заменить?

Zalina писал(а):

Здраствуйте, а водку обязательно добавлять?

Zalina,можно и без водки!

Спасибо, попробую приготовить.

Zalina писал(а):

Спасибо, попробую приготовить.

на здоровье!Желаю удачи в приготовлении!

спасибо все получилось вкусно,попробую как будет утром))
только песочное тесто пеклось целых полчаса.
и украшать я еще не умею(

Т@ньчик_ писал(а):

спасибо

Татьяна, вчера я прочитала твой вопрос ,собиралась на него ответить утром но вижу ты уже принесла свой отчет

Т@ньчик_ писал(а):

и украшать я еще не умею(

молодец получилось по домашнему красиво

Т@ньчик_ писал(а):

только песочное тесто пеклось целых полчаса.

Танечка,может чуток ты и передержала коржи
после выпечки они должны оставаться светлыми и мягкими.
Спасибо тебе огромное, что поделилась своими впечатлениями и фото-отчетом!

Лика здравствуйте!!! Подскажите пожалуйста, коржи у меня получились по консистенции как Вы и описывали но только где то 0,5 см это не слишком ли тонко? а вот безе получилось очень много может еще 3 коржик посередине положить или нормально и так? Спасибо заранее

Maselek писал(а):

Лика здравствуйте!!!

Асель ,здравствуйте !

Maselek писал(а):

может еще 3 коржик посередине положить или нормально и так?

попробуй собрать торт из двух коржей

Maselek писал(а):

а вот безе получилось очень много

хорошо, что безе получилось и хорошо, что много , значит получится вкусный торт

Maselek писал(а):

Спасибо заранее

на здоровье!

Лика у Вас талант объяснять как печь Все получилось, мне даже не верится чтоб я сама смогла испечь такой сложный торт, а какой он огромный я прям все выхажила возле него и глазам своим не верила! А какой он вкусный И очень сытный хватило маленького кусочка, так что кажется можно печь его на 25-30 человек. Мама сказала, что похож на тот самый киевский

Maselek писал(а):

Лика у Вас талант объяснять как печь

Maselek писал(а):

Все получилось,

Асель, Я очень рада, что ты доверилась рецепту торта и сделала его!!!

Maselek писал(а):

мне даже не верится чтоб я сама смогла испечь такой сложный торт,

на самом деле не все так сложно как может показаться на первый взгляд
Асель,самое главное в нашем кулинарном волшебстве желание и терпение ,а все остальное приложится само собой .
А у тебя было желание и поэтому у тебя все получилось !
Ты большая молодец и умничка

Maselek писал(а):

А какой он вкусный

Я безумно рада,что нравится!!!

Maselek писал(а):

Мама сказала, что похож на тот самый киевский

ОГО!такую оценку еще никто не давал Асель,Спасибо тебе большое, что поделилась своими впечатлениями и оставила такой теплый и позитивный отзыв!!!