Торт «Raffaello»

Rendetta писал(а):

Спасибо!!!! Вкусно и легко готовить!!!!

Катюша, какой кусочек......мммммммммм........... ШИК И БЛЕСК!

simsimona писал(а):

Олечка, спасибо Вам огромное! торт вкусный делала 1,5 порции, свекрови понравился))

Это может только радовать!

simsimona писал(а):

о за не имением разрыхлителя добавила гаш.соды, не много ею отдавало. в след раз обязательно сделаю с разрыхлителем

Я тоже больше люблю разрыхлитель, содой редко пользуюсь.

simsimona писал(а):

ск это примерно надо кокос.стружки в ложках??

Я думаю, что это примерно полстакана.

Камила Узбечка писал(а):

Вкусно, вкусно и еще раз вкусно. А главное легко и быстро. А с тестом работать одно удовольствие такое нежное и послушное. Спасибо за рецепт сфотографировать неудалось, был съеден на ура. Спасибо

Камила, на доброе здоровье!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!

я к своему сообщению (на предыдущ. Странице снизу) отчет добавила, с яблочками, видимо надо было отдельно выкладывать потерялся. А Вам спасибо еще раз, Оленька!

simsimona писал(а):

я к своему сообщению (на предыдущ. Странице снизу) отчет добавила, с яблочками, видимо надо было отдельно выкладывать потерялся. А Вам спасибо еще раз, Оленька!

Обалденный отчет! Фото очень красивое и аппетитное!

Ольга, вот и я с отчетом. Делала всё по рецепту в форме d=19см. Получилось 6 коржей. Крема из 6 яиц получилось многовато. В следующий раз буду класть, как ты, только 4 яйца.

Оля, и я тоже с тортиком

Очень интересные коржи по своей структуре. Я делала одну норму теста для диаметра 20 см. Получилось 6 коржей. А для крема пересчитала пропорции на 4 яйца. И вместо ванильной добавила миндальную эссенцию

Огромное спасибо, скоро день рождения, надо будет непременно попробовать!!!

s3lana писал(а):

Ольга, вот и я с отчетом. Делала всё по рецепту в форме d=19см. Получилось 6 коржей. Крема из 6 яиц получилось многовато. В следующий раз буду класть, как ты, только 4 яйца.

Светочка, потрясно! Обалденно смотрится такой размер! Так аккуратно и компактно! БЛЕСК!

Sanchita писал(а):

Оля, и я тоже с тортиком

ВАХ!

Sanchita писал(а):

Очень интересные коржи по своей структуре. Я делала одну норму теста для диаметра 20 см. Получилось 6 коржей. А для крема пересчитала пропорции на 4 яйца. И вместо ванильной добавила миндальную эссенцию

Ооооооооооочень соблазнительный кусочек!

maria_lynxy писал(а):

Огромное спасибо, скоро день рождения, надо будет непременно попробовать!!!

На здоровье!
Девочки, благодарю Вас! Вы - рукодельницы!!!!

Спасибо, тортик очень вкусный (обожаю кокос)! Но пропитался не сильно, хотя ели на 2 день, он должен совсем был пропитаться? Буду делать еще, но наверное каким нибудь сиропом пропитаю еще.



Извините, что без разреза (забыла сфоткать), он очень хорошо мастикой покрывается.
Делала для свекра (юбилей 60 лет), он минут за 5 съел четверть почти, а оставшееся домой забрал , думаю это лучшая похвала Вашему тортику.
(Но маленький кусочек я себе припрятала на будущее в морозилке (перед этим мастику убрала, и при разморозке ( в микро на режиме кафетерий, сейчас попробовала )) вкус совсем не ухудшился ) можно сделать сразу много и часть заморозить.

llilly


Олеся, ШОК - ЭТО ПО НАШЕМУ!!!! БЕСПОДОБНО И ФАНТАСТИЧЕСКИ! ШИКАРНО! Я буду еще пару часов под впечатлением!

llilly писал(а):

вкус совсем не ухудшился ) можно сделать сразу много и часть заморозить.

Ценный совет!

Спасибо

llilly писал(а):

Спасибо

Олеся, тебе спасибо!

Имбирь
Оля! Спасибо!!!!

Такая вкуснятина! Такой тортик нежнейший! Какие же у тебя замечательные рецепты - всегда с потрясающим результатом!

Пекла на выходных. Отчитываюсь: тесто у меня получилось липкое, даже после холодильника - я его расправляла руками, смоченными в холодной воде. Но коржи получились отличные. Крема сделала по рецепту (уменьшив кол-во яиц) - половина осталась, будем потом с печеньем его доедать)) Крем обалденный!!!

Пропитался прекрасно на второй день. В первый день был немного суховат - но мы не удержались, стали пробовать.

Как же он красиво выглядит на столе! И такой нежный! Еще раз спасибо, Оля!!!

Позже постараюсь выложить и фото тортика!

Тамилла
Томочка, спасибо, дорогая моя! Я так рада, что тортик понравился! Сто тысяч раз - на здоровье!

Тамилла писал(а):

Как же он красиво выглядит на столе! И такой нежный! Еще раз спасибо, Оля!!!

Тамилла писал(а):

Позже постараюсь выложить и фото тортика!

Буду ждать!

Имбирь, Оля, подскажите, пжл, если сделать двойную норму теста, хватит ли крема из 6-ти яиц на его пропитку?
и сколько примерно должны выпекаться коржи по времени? спс

Юлия Игоревна писал(а):

Оля, подскажите, пжл, если сделать двойную норму теста, хватит ли крема из 6-ти яиц на его пропитку?

Юль, я не пробовала, но крема получается много.

Юлия Игоревна писал(а):

и сколько примерно должны выпекаться коржи по времени? спс

Они должны оставаться белыми. Конечно, надо ориентироваться по своей духовке. Примерно 10мин. Но может и больше-меньше.

Имбирь, Оль, я опять к вам с вопросом, если, например, тесто сделать 28.12, печь коржи получается надо 29.12 и оставить торт при комн.темп-ре до 31.12 включительно, с ним ничего не будет? просто хочется, чтоб он получше пропитался.

Юлия Игоревна писал(а):

тесто сделать 28.12,

Вечером.

Юлия Игоревна писал(а):

печь коржи получается надо 29.12

Ага.

Юлия Игоревна писал(а):

и оставить торт при комн.темп-ре до 31.12 включительно, с ним ничего не будет? просто хочется, чтоб он получше пропитался.

Можно оставить торт при комнатной температуре только на ночь. Потом убрать в холодильник. А перед тем, как его кушать, достать из холодильника примерно за час.
Удачи, Юля!

Имбирь писал(а):

Удачи, Юля!

спасибки!!! пошла тесто месить)))

Ольга, СПАСИБО огромное за рецепт! Тортик печется легко и быстро, а по вкусу очень нежный и сытный. Только у нас не очень любят кокос, поэтому вместо него я в торт добавляла орехи. Пекла первый раз на День Рождения любимому сыночку.


и в разрезе


Сейчас собираюсь и на Н.Г. печь. Так что, придем с отчетиком

сегодня тоже сделала тортик, фото будет позже, т.к. делала на НГ. я делала двойную норму теста, получилось вроде 11 коржей, а крема делала 1,5 нормы, его мне хватило прям тютелька в тютельку, конечно, я его не жалела для смазывания коржей)))

Юлия Игоревна писал(а):

спасибки!!! пошла тесто месить)))

sviato4ka писал(а):

Ольга, СПАСИБО огромное за рецепт! Тортик печется легко и быстро, а по вкусу очень нежный и сытный. Только у нас не очень любят кокос, поэтому вместо него я в торт добавляла орехи. Пекла первый раз на День Рождения любимому сыночку.

Танечка, обалденный торт! Рада, что все понравилось!

sviato4ka писал(а):

Сейчас собираюсь и на Н.Г. печь. Так что, придем с отчетиком

Ура! Ждем-с!

Юлия Игоревна писал(а):

сегодня тоже сделала тортик, фото будет позже, т.к. делала на НГ. я делала двойную норму теста, получилось вроде 11 коржей, а крема делала 1,5 нормы, его мне хватило прям тютелька в тютельку, конечно, я его не жалела для смазывания коржей)))

Юлечка, как здорово, что все получилось! Надеюсь и вкус не разочарует!

Имбирь, ну вот я с отчетом. тортик действительно очень при очень вкусный
еще раз огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!


пысы: на мои украшения не обращаем внимания, не получилось, то что задумала.

Пекла на Новый год,вышел очень большой,проблемм с тестом не было,хоть крема было ооочень много,но сам торт не из мягких.
Честно говоря,не оч. понравился,на любителя.

irosd писал(а):

сам торт не из мягких.

странно, у меня был оооочень мягкий тортик

Оленька, я с очередным тортом, муж сказал - только "Раффаэлло"!Правда фотограф с меня не очень, прошу прощения