Болгарская болталка

Роза алая
Приветик!!!!!
Как хорошо что заглянула в нашу болталку!!!!!

Роза алая писал(а):

. Какая сейчас в Болгарии погода.

В северо-западной части страны дождик проливной наводнения, в Софии даже на лодках по окружной дороге катаются . А у нас здесь второй день солнечно , правда холодновато, ночами под 0 пемпературы падают.

Роза алая писал(а):

Поздравляю вас всех с праздником,а в России Святого Николая Угодника празднуют 19 декабря. Жалко,что не все вместе.

Спасибо дорогая!!!!!
Значит и вы на 19 декабря отмечать будете!
Здорово, не забудь карпа запечь
России по старому календарю отмечают, а у нас по новому, вот поэтому и раньше .



Ксюха, как вы там в Софии? Залило вас бедненьких

Здравствуйте девочки! А давайте мы вам из Сибири снега подбросим! У нас уже вторую неделю снег идет и уже поднадоело его чистить!
Сегодня утром вышли из дома, а снега по колено за ночь выпало!

Наташенька!!!!! Здравствуй, спасибо что заглянула!!!

Бам Бося писал(а):

А давайте мы вам из Сибири снега подбросим!

От вашего снега я бы не отказалась Да и сухие морозы бне больше по сердцу!

Бам Бося писал(а):

У нас уже вторую неделю снег идет и уже поднадоело его чистить!

Как здорово!!!!! А у нас только на следующей недели обещяли Только его у нас рудко чистят, ждут когда растает

Бам Бося писал(а):

Сегодня утром вышли из дома, а снега по колено за ночь выпало!

Скоро НОВЫЙ ГОД!!!!!!!!!!!!! А у нас пока им и не пахнет

Оксана 74
Svet@ BG
MamaMarinka
Спасибо большое за поздравления и пожелания!
Всем вам тоже удачи и здоровья!
Сегодня я отдыхаю , после вчерашнего. Целый день готовилась и вечером праздновали, потом, пока все перемыла ...

Вы прибрали ли в кошелек чешуйку от карпа? Ну , чтоб денежки водились ?

irinaf писал(а):

Вы прибрали ли в кошелек чешуйку от карпа? Ну , чтоб денежки водились ?

я прибрала на всякий случай А то в этот кризис.... чем черт не шутит

Роза алая писала:

Цитата:

Какая сейчас в Болгарии погода.

У нас еще тепло, относительно, ночью 0, а днем +10, зимой и не пахнет, а уже хотелось бы

Цитата:

Поздравляю вас всех с праздником,а в России Святого Николая Угодника празднуют 19 декабря. Жалко,что не все вместе.

Ну, так здесь по старому стилю, вперед на 13 дней все, так же, как и Рождество, 24 декабря отмечать будем, зато Пасха вместе, что радует


Марина-MamaMarinka писала:

Цитата:

Ксюха, как вы там в Софии? Залило вас бедненьких

В нашем районе нормалек, это богатых залило, они же домов понастроили, а канализации нормальной нет, вот и живи на Витоша , плавай на байдарках и каноэ


Наталья-Бам Бося писала:

Цитата:

Здравствуйте девочки! А давайте мы вам из Сибири снега подбросим! У нас уже вторую неделю снег идет и уже поднадоело его чистить! Сегодня утром вышли из дома, а снега по колено за ночь выпало!

Наташ, я согласна, Все, что чистишь, бросай подальше, авось долетит А то опять, как в прошлом году, будем Новый год без снега встречать, только вместе со снегом и шишек кедровых не забудь, а то здесь на них цены запредельные А за валенки мама моя уже подсуетилась

Оксана 74 писал(а):

В нашем районе нормалек, это богатых залило, они же домов понастроили, а канализации нормальной нет, вот и живи на Витоша , плавай на байдарках и каноэ

Я когда по телевизору увидела Одним словом экзотика!!!!

Оксана 74 писал(а):

Все, что чистишь, бросай подальше, авось долетит

Ага и нам немного тоже

Оксана 74 писал(а):

только вместе со снегом и шишек кедровых не забудь, а то здесь на них цены запредельные

а я их здесь и не встречала

Оксана 74 писал(а):

А за валенки мама моя уже подсуетилась

Надо будет и нам заказать, говорят в этом году пригодятся

Здравствуйте девочки!

MamaMarinka писал(а):

не забудь карпа запечь

Расскажите, это такая болгарская традиция карпа запекать и чешуйку в кошелёк класть чтобы деньги водилиь?

Роза алая писал(а):

Расскажите, это такая болгарская традиция карпа запекать и чешуйку в кошелёк класть чтобы деньги водилиь?

Роза алая
да, в этот день принято запекать карпа и несколько чешуек в кошелек да я в рецепте написала если хочешь посмотри .
Карп должен быть не зеркальным, а обыкновенным с чешуей. Еще я слышала что чистить его надо внимательно, чтоб чешуйки на пол не падали, а если уж упали то на них не наступать, а то разболеешся .
Вообще в Болгарии много подобных праздников например Гергьовден, Трифон зарезан, Петлевден, Бабин ден и тд

Марина-MamaMarinka писала:

Цитата:

а я их здесь и не встречала

Марин, я в Билле беру, 100 г - 9 лева


Роза Алая писал(а):

Цитата:

Расскажите, это такая болгарская традиция карпа запекать и чешуйку в кошелёк класть чтобы деньги водилиь?

Все, как Маринка писала, только еще говорят, что внутренности нужно не в мусор, а в проточную воду выбрасывать, или закапывать, чтоб никто не видел, но это все пережитки языческих традиций, я думаю, что сколько чешуек в кошелек не положи, а если лежать на диване, то навряд ли поможет
А сама традиция пошла от того, что согласно поверию, когда болгарские моряки терпели крушение в море, Николай Угодник заткнул пробоину в корабле карпом, вот только откуда в море карпы? Но если не вдаваться в подробности, то традиция хорошая. Здесь, в Болгарии, вообще сильны и сохранены традиции, обычаи и культура, молодцы!

Светик, я тебя хочу со студенткой поздравить, чтобы учеба у нее шла, как по воде!!!

Оксана 74 писал(а):

Марин, я в Билле беру, 100 г - 9 лева

НифиХа себе ! Неее нам такие не нать . А ты для чего их покупаешь? если не секрет Кались дорогая



Ой Светик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И от Меня поздравления!!!!!

Ядро кедрового ореха и у нас в городе стоит не слабо - от 23 до 27 евро за кг.!
А снег пыталась подальше кидать, так что ловите нам не жалко!
Я доче в этом году прикупила унты, а то морозы прошлой зимы еще в памяти!
Месяца 2,5 было хорошо за 30 градусов!
Так что я завидую белой завистью вам - погода у вас замечательная...

Читала Вашу темку и была шокирована уровнем медицины! Знаю, что моему братцу, еще лет этак 30 назад удаляли аденоиды под местным наркозом!

Спасибо, девочки, за поздравление! Еще вчера уехала моя студентка с друзьями в Банско, сняли себе виллу до завтрашнего дня, празднуют, короче. Вот и мы с мужем выпили за ужином по бокальчику хорошего красного вина за наше здоровье, говорят же - не бывает бывших студентов, так что и наш праздник тоже
Ох, почитала темку про мультиварку, тоже такую хочу! Полазила по нашим сайтам, ничего подобного не нашла...только еще больше загорелась желанием непременно заполучить ее, эх....

Бам Бося писал(а):

Ядро кедрового ореха и у нас в городе стоит не слабо - от 23 до 27 евро за кг.!

да уж и у вас не дешево Хотя наверное растет везде

Бам Бося писал(а):

А снег пыталась подальше кидать, так что ловите нам не жалко!

пока ище не долетел ждем-с

Бам Бося писал(а):

Я доче в этом году прикупила унты, а то морозы прошлой зимы еще в памяти!

Здорово! У нас тоже морозы в этом году обещяли но пока не видно может к рождеству , а пока у нас вчера 18 градусов было и солнышко

Бам Бося писал(а):

Читала Вашу темку и была шокирована уровнем медицины! Знаю, что моему братцу, еще лет этак 30 назад удаляли аденоиды под местным наркозом!

Нее нам под общим делали но весело До сих пор отойти не могу

Svet@ BG писал(а):

Вот и мы с мужем выпили за ужином по бокальчику хорошего красного вина за наше здоровье, говорят же - не бывает бывших студентов, так что и наш праздник тоже

Светик - это точно!!! Эти годы забыть трудновато! Хорошее время было

Svet@ BG писал(а):

Ох, почитала темку про мультиварку, тоже такую хочу! Полазила по нашим сайтам, ничего подобного не нашла...только еще больше загорелась желанием непременно заполучить ее, эх....

Да я вот тоже пока мечтаю о таком чуде пока еще не решилась А в техномаркете смотрела? Там выбор хороший

MamaMarinka

В пятницу похолоданье обещали до -5 , может и снег посыпет дороги и опять скажут - Не ожидали мы снега так рано!

А я хочу хлебопечь, только вот ржаной муки у нас в деревне не найти.
А так хочу ржаного хлебушка испечь. Ну, я могу и без хлебопечи, но мука -это проблем!

Марина-MamaMarinka писала:

Цитата:

НифиХа себе! Неее нам такие не нать . А ты для чего их покупаешь? если не секрет Кались дорогая

Да какой секрет-то Люблю я себя спагетти с соусом песто побаловать, да на салатик этих орешков присыпать Да и вообще, семечки и орехи - это моя слабость

Наталья-Бам Бося писала:

Цитата:

Ядро кедрового ореха и у нас в городе стоит не слабо - от 23 до 27 евро за кг.!

Наташ, это чищеного или нет? У нас чищеный в 2 раза дороже
И еще один вопрос: у вас клюкву сушеную продают, и почем, если да? Обожаю ее, надо одноклассницу напрячь, пусть шлет

Цитата:

Читала Вашу темку и была шокирована уровнем медицины! Знаю, что моему братцу, еще лет этак 30 назад удаляли аденоиды под местным наркозом!

Медицина здесь на опасно низком уровне, к большому сожалению, особенно когда дело детей касается.


Светлана-Svet@ BG писала:

Цитата:

Вот и мы с мужем выпили за ужином по бокальчику хорошего красного вина за наше здоровье, говорят же - не бывает бывших студентов, так что и наш праздник тоже

А чего это я не отметила тогда?

Цитата:

Ох, почитала темку про мультиварку, тоже такую хочу! Полазила по нашим сайтам, ничего подобного не нашла...только еще больше загорелась желанием непременно заполучить ее, эх....

Светик, а что это и с чем ее едят, фоток в темке нет, так я и не поняла Чем она от обычной кастрюли-то отличается?


Ирина-irinaf писала:

Цитата:

А я хочу хлебопечь, только вот ржаной муки у нас в деревне не найти. А так хочу ржаного хлебушка испечь. Ну, я могу и без хлебопечи, но мука -это проблем!

А в Софии найдешь что ли? Чистой ржаной муки я не видела нигде, только в одном магазине за Биохрани нашла, по цене 3,20 за полкило и длинным описанием, чем же изделия из этой муки полезны Хлебушек-то золотой получится. А мне тут еще рецепт закваски на изюме подбросили, да рецепт хлеба дарницкого, сплошное искушение, но видно не судьба.

Оксана 74 писал(а):

Светик, а что это и с чем ее едят

Вот посмотри тут: http://www.lfshop.ru/index.php?productID=2176
Закидала все для супчика или ,скажем, для жаркого и со спокойным сердцем пошла гулять с детками, вернулись, аппетит нагуляли, а у тебя уже обед готов, на подогреве стоит, вас, любимых, дожидается. А еще с вечера можно кашку замутить с отложенным стартом как раз к завтраку, горяченькую...и много еще чего...для работающих мам и мам с маленькими детками- очень хорошая помощница!

Оксана 74 писал(а):

Чем она от обычной кастрюли-то отличается?

Там эффект русской печки получается, томление такое, ну и караулить не надо, мешать и т.д., печь кое что можно, корзинка для варки на пару есть.

MamaMarinka писал(а):

Да я вот тоже пока мечтаю о таком чуде пока еще не решилась А в техномаркете смотрела? Там выбор хороший

Смотрела, везде смотрела, ничего подобного нету, на одном болгарском форуме нашла информацию, как девочки из амазона и ибея себе выписывают мультиварки, но они совершенно других неизвестных марок, а Панасоник только в России и в Украине продается.

Оксана 74 писал(а):

А в Софии найдешь что ли?

irinaf писал(а):

но мука -это проблем

Ой, девушки, вы меня удивили, а мне кажется где я только не видела ржаную муку: и в Метро, и в Кауфланде, правда не знаю какого качества- не покупала. У нас неплохой ржаной хлеб местный хлебзавод "Добруджанский хляб" выпускает, мы дома как то мало хлеб едим, из серии Вита Баланс покупаем ръжен-пълнозърнест, пока нравится. Кстати этот завод и в Софию возит свою продукцию, и в Варну.

Оксана 74 писал(а):

А чего это я не отметила тогда?

Никогда не поздно!

Оксана 74 писал(а):

А в Софии найдешь что ли? Чистой ржаной муки я не видела нигде, только в одном магазине за Биохрани нашла, по цене 3,20 за полкило

Svet@ BG писал(а):

Ой, девушки, вы меня удивили, а мне кажется где я только не видела ржаную муку: и в Метро, и в Кауфланде, правда не знаю какого качества- не покупала.

Девочки, так я покупаю , правда она не такая как 3 года назад стала. Более светлый хлеб получается и без кислинки. Так я принаровилась 2 рецепта смешивать Делаю закваску как у девченок на сайте. А потом дрожжи добавляю и немного пива Хлебушек выходит по вкусу как настоящий .

А я вчера шпроты делала из трицоны Правда пол дозы не знала как они получатся, а вышло как настоящие из консервы даже не отлечишь . Прикольно , я и не знала что их с обыкновенным черным чаем делают .

Ксюха, усе ты виновата Мне из-за твоего хлебушка программу максимум заказали Муж говорит, - Хлеб супер получается теперь только печь будем, покупной безвкусный после домашнего так-что приготовься печь Да, еще сказал , чтоб я тебе ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ передала и СПАСИБО что его жену научила хлеб печь !!!!

Привет всем ранобудным!
Ну и как вам погода? А думали не будет зимы!
Вчера вечером ,как задуло, даже дверь на балкон сама открылась! Я ее не заперла , а так , просто закрыла , ветер толкнул ее , даже шторы наружние не задержали ветер.
Дочь двоумилась, на машине ехать или на автобусе, но уехали на машине, посмотрим до 17 часов ,как, пойдет ли снег , и как успеют вернуться.

Вчера мне одна подруга купила пшенично-ржаную муку, 1 кг стоит 1,50 лева.
Попробую сегодня замесить что нибудь, типа багеты , посмотрю , что выйдет.

MamaMarinka

MamaMarinka писал(а):

А я вчера шпроты делала из трицоны

Делись рецептом, может и мне понравится. Страсть , как люблю рыбку разную.

Ирин, вот они какие у меня получились Муж их вчера под ракийку все и съел, нам немного перепало

А вот и рецепт
http://forum.say7.info/topic24283.html

irinaf писал(а):

Вчера вечером ,как задуло, даже дверь на балкон сама открылась! Я ее не заперла , а так , просто закрыла , ветер толкнул ее , даже шторы наружние не задержали ветер.

Да уж я тоже проснулась от этого ветра да еще дождик в окно барабанил, аж Ванька проснулся! я погоду посмотрела , так уже к обеду снег обещяют

irinaf писал(а):

Вчера мне одна подруга купила пшенично-ржаную муку, 1 кг стоит 1,50 лева.

Ты сразу не замешивай хлеб, из опыта скажу что без кислинки получится, сделай закваску вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic3949.html, а потом как обычный хлеб с мая месишь и печешь. Тогда кислинка появляется

Оксана 74
Это уже чищенный орех!
А клюкву сушеную не встречала! Сами с дочей искали для штолена, но нашли только свежую!
По поводу хлебопечки хочу сказать - пользовалась этим чудом лет 7, а потом стали печь в духовке хлебушек. Так из духовки хлебушек намного вкуснее!
MamaMarinka
Марина, а трицона - это мойва? Или как это будет по-русски?
У нас ржаная мука стоит 0,35 евро, так у нас Алтай рядом!

Бам Бося писал(а):

Марина, а трицона - это мойва? Или как это будет по-русски?

Наташ, я посмотрела в инете написано что черноморские шпроты но мне всетаки кажется что это корюшка

Бам Бося писал(а):

У нас ржаная мука стоит 0,35 евро, так у нас Алтай рядом!

да она у нас какая-то светлая наверное для обьема смешивают с отрубями

MamaMarinka
У нас мука тоже не темная... В хлебушек солод добавляем и пиво темное!
У нас оказывается проблема купить муку 2 сорта! Приходится отруби с мукой высшего сорта смешивать

Девочки! Какие же вы умницы!
Когда вы все успеваете делать?! И за ребятишками смотреть, учить, на тренировки возить еще и обеды вкусные готовить!

Бам Бося писал(а):

У нас мука тоже не темная... В хлебушек солод добавляем и пиво темное!

Наташ, интересный вариант с темным пивом, надо будет попробовать, а вот солод из чего делают , может он и у нас есть, только не знаю как называется .

Бам Бося писал(а):

У нас оказывается проблема купить муку 2 сорта!

ОООО у нас этого добра пруд пруди и отруби продают.

Бам Бося писал(а):

Девочки! Какие же вы умницы! Когда вы все успеваете делать?! И за ребятишками смотреть, учить, на тренировки возить еще и обеды вкусные готовить!

Ну прям захвалила Да деваться некуда вот и крутимся.
А если серьезно то времени на все не хватает, а еще и отдохнуть хочется.

Светлана-Svet@ BG писала:

Цитата:

Вот посмотри тут: http://www.lfshop.ru/index.php?productID=2176

Свет, спасибо, изучила.

Цитата:

Закидала все для супчика или ,скажем, для жаркого и со спокойным сердцем пошла гулять с детками, вернулись, аппетит нагуляли, а у тебя уже обед готов, на подогреве стоит, вас, любимых, дожидается. А еще с вечера можно кашку замутить с отложенным стартом как раз к завтраку, горяченькую...и много еще чего...для работающих мам и мам с маленькими детками- очень хорошая помощница!

Хорошая вещь, надо подумать, я вообще осторожно приобретаю все новое в кухню, а то потом 2 раза попользуешься и стоит, как памятник, переставляешь из угла в угол

Цитата:

Ой, девушки, вы меня удивили, а мне кажется где я только не видела ржаную муку: и в Метро, и в Кауфланде, правда не знаю какого качества- не покупала.

Светик, пшенично-ржаной полно, и с отрубями, и "Фитнес", но чисто ржаной я не видела нигде.

Цитата:

У нас неплохой ржаной хлеб местный хлебзавод "Добруджанский хляб" выпускает, мы дома как то мало хлеб едим, из серии Вита Баланс покупаем ръжен-пълнозърнест, пока нравится. Кстати этот завод и в Софию возит свою продукцию, и в Варну.

Я Виту тоже покупаю, который без брашно, для успокоения своей вечно голодной совести , с 6 зерна, но крошится он, зараза

Цитата:

Никогда не поздно!

Да ладно, и так праздников хватает, еще и в гости идти...



Марина-MamaMarinka писала:

Цитата:

Девочки, так я покупаю, правда она не такая как 3 года назад стала. Более светлый хлеб получается и без кислинки. Так я принаровилась 2 рецепта смешивать Делаю закваску как у девченок на сайте. А потом дрожжи добавляю и немного пива Хлебушек выходит по вкусу как настоящий

Мариш, спасибо, надо попробовать. С новой аватаркой, все прибедняешься - посмотри, какая красавица

Цитата:

Ксюха, усе ты виновата Мне из-за твоего хлебушка программу максимум заказали Муж говорит, - Хлеб супер получается теперь только печь будем, покупной безвкусный после домашнего так-что приготовься печь

Здрасьте, ты он посмотри, сколько всего про хлеб знаешь, я же полный профан по сравнения с тобой А мне муж тоже только про домашний и говорит, как купишь, когда времени нет испечь, прям настроение пропадает, как будто я хлебопечка У нас правда возле дома ручной неплохой продают, спасает, сейчас вот еще эту изюмную закваску хочу попробовать, мне такие фотки хлеба из нее показали, что закачаешься. Но к закваске тоже надо привыкнуть, пропорции, подкормка , прям еще одно дите

Цитата:

Да, еще сказал , чтоб я тебе ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ передала и СПАСИБО что его жену научила хлеб печь !!!!

Привет принимаю, а то, что хлеб я тебя научила печь - так это он не прав, просто его долго дома не было

Наталья-Бам Бося писала:

Цитата:

Это уже чищенный орех!

Наташ, спасибо! Сегодня же однокласснице задание дам, она у меня девушка очень занятая, но жуть какая исполнительная

Цитата:

А клюкву сушеную не встречала! Сами с дочей искали для штолена, но нашли только свежую!

А у нас только ссушеная, я тоже сегодня для штолена купила, хочу творожный сделать, полнормы, а то у меня особо такое никто не ест, а мне жуть как хочется

Цитата:

По поводу хлебопечки хочу сказать - пользовалась этим чудом лет 7, а потом стали печь в духовке хлебушек. Так из духовки хлебушек намного вкуснее!

Говорят, есть еще какой-то камень для хлеба, специально для духовки, с ним так вообще суперхлеб получается, но я ничего подобного не встречала, узнать бы, как он выглядит, а то и не знаю, чего искать
Марина, а трицона - это мойва? Или как это будет по-русски?

Цитата:

Девочки! Какие же вы умницы! Когда вы все успеваете делать?! И за ребятишками смотреть, учить, на тренировки возить еще и обеды вкусные готовить!

Наташ, а я, если честно, ничего не успеваю Хотелось бы делать намного больше, но все по обстоятельствам