Готовимся к 2011 году!! :)

Я раз пять или шесть уже пекла торт "Панчо" от Ольги К. http://forum.say7.info/topic1346.html
Тортик получается очень домашним и вкусным. И крайне легким в приготовлении.
И очень понравился торт творожный с апельсинами "Оранж" от Ирины Ириshа.
http://forum.say7.info/topic23038.html
Очень вкусный. В следующий раз вместо апельсинов попробую консервированные персики добавить.

Irischonok писал(а):

Я раз пять или шесть уже пекла торт "Панчо" от Ольги К. http://forum.say7.info/topic1346.html Тортик получается очень домашним и вкусным. И крайне легким в приготовлении.

Согласна!!! Торт

Здравствуйте, девочки! Искала новогодние рецепты и наткнулась на ваш замечательный сайт. Хочу предложить вариант салата "Рождественский венок 2011". В нем для кролика - яблочко и зелень, а для кота - карбонад или колбаска. Надеюсь угодить и тому, и другому символу года. http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=315974

Девочки, подскажите, плиз, сколько хранятся такие конфеты, http://forum.say7.info/topic36126.html, не черствеют ли они, можно ли их приготовить уже сейчас для НГ?
Спасибки

ВЕСЁЛЫЙ ГОРОСКОП на 2011 год



Поражений на пути
Овну будет не найти!
И в любви удачу тоже
Кролик обрести поможет!

Отвлечет от дел рабочих
Кролик тельца под Новый Год,
В водоворот страстей любовных
Своей рукой его толкнет!

Немало разобьет сердец
С подачи кролика близнец!
Но под конец года решится
Он, наконец, остепениться!

В наступающем году
Раку не попасть в беду!
Кролик рака охраняет,
В каждом деле помогает!

Гордой царственной походкой
Входит лев в грядущий год.
Успех в каждом начинанье
Он в год кролика найдет!

В Новый Год блистает дева –
Она словно королева!
Кролик устоять не сможет –
Сердце ей свое предложит!

Уравновешенным весам
Препятствий нет не по зубам!
Одарит кролик их любовью
И самой вкусною морковью!


К своей удаче напролом
Идет бесстрашный скорпион,
А кролик его своей властью
Оберегает от напастей!

Любой мишени пораженье
Ждет скоро меткого стрельца,
Ему год кролика поможет
Найти удачу без конца!

Весь год трудился козерог,
Не покладая рук и ног!
Вознагражден он будет вскоре
Поездкой с кроликом на море!

Мечтательному водолею
Преподнесет кролик сюрприз:
Удачу на любовном фронте,
А, может, в лотерее приз!

Вскружит голову спокойно
Кролику любая рыбка,
У нее грядущий год весь
Не сойдет с лица улыбка!

АЮлия писал(а):

Ох уж эти заказы подарков!!! Сын 8 лет такого поназаказывал, что Дед Мороз просто физически не смог отыскать. Теперь "бедный Дед" пишет поздравительно-извинительное письмо ребенку.

А я с сынулей 8 лет заранее провожу беседу, что сможет принести Дед Мороз, а что нет [URL=http://[censored smajliki]/smilie-327255783.html][/URL].
А про извинительное письмо здорово придумали [URL=http://[censored smajliki]/smilie-433567527.html][/URL]

Девочки большущее спасибо за ссылки тортов, пойду изучать.

Moris писал(а):

Я тоже думала о йогуртовой,но вот и не знаю даже продаётся ли у нас натуральный.Подскажите,какие фирмы его выпускают?

Дарья, я покупаю йогурт Чудо молочный классический (Вимм-Билль-Данн), он в маленьких упаковках есть по 125 гр. и в большой по 300 с лишним грамм. По вкусу примерно как сметана. Может он у вас есть. Как-то не было купила др. фирмы (не помню), а он оказался сладковатым хоть и было написано "натуральный" , смотри чтобы в составе не было сахара и заменителей.

Н@т@л@чк@ писал(а):

Хочу поделиться идеей конкурса. Называется "Двойной перевод", может кому-нибудь пригодится.

Наталья, очень-очень классная игра, огромное спасибо, что поделилась

Девочки мне ооочень понравилась игра "Двойной перевод" о кот. рассказала Наталья.
Попробуйте очень весело, мы обсмеялись

Девочки! Я прочитала,что на стол на НГ надо накрыть белой или золотистой скатертью,посуда белая,хрусталь и серебряные столовые приборы.

Селестина писал(а):

Девочки, а что вы печь будете? Нужен рецепт тортика проверенного, а то боюсь с тремя шоколадами не справиться.

я очень рекомендую вот этот http://forum.say7.info/topic2177.html изысканейший торт и легкий для желудка! я его очень люблю. Еще вот такой тортик http://forum.say7.info/topic8930.html рецепт ну очень простой, а результат превосходит все ожидания!! Любимый тортик моего мужа...
ну и панчо могу посоветовать, рецептов на сайте несколько, их можно совмещать и эксперементировать, моя мама попробовав, сказала что вкуснее торта не ела

Натуська) писал(а):

А у меня в 1 раз вообще не получился.. Во 2 уже получше был.. Но все равно не до конца он у меня пропекается...

шоколад на кипятке очень вкусный тортик, но у меня получился слишком влажный и с кремом его невозможно было разрезать, торт распался, но если не обращать на такое внимание, то бисквит просто потрясающе вкусный и легко его готовить! Крем брала у Насти взбитые сливки+маскарпоне

а я пересмотрела свое горячее и остановилась на том, что буду делать котлеты по-киевски, их ведь можно заранее наделать и заморозить, перед жаркой просто на 15-20 минут достать... а на гарнир хочу сделать порционно картофель дофине, запечь его в сырно-сливочном соусе (сыр расторить в сливках+специи). Для этого гарнира собираюсь купить маленькие порционные формочки для запекания (как для крем-брюле), их можно прямо на тареоку ставить и рядыгком котлетку по-киевски

Девченки просто и легко сделать снежинки вот наткнулась на мастер класс http://stranamasterov.ru/node/118413?tid=451 может кому пригодится , я уже нарезала целую кучу

vesta722
Какие красивые снежинки!!! Попробую тоже

Jenya_Berlin писал(а):

а я пересмотрела свое горячее и остановилась на том, что буду делать котлеты по-киевски, их ведь можно заранее наделать и заморозить, перед жаркой просто на 15-20 минут достать... а на гарнир хочу сделать порционно картофель дофине, запечь его в сырно-сливочном соусе (сыр расторить в сливках+специи). Для этого гарнира собираюсь купить маленькие порционные формочки для запекания (как для крем-брюле), их можно прямо на тареоку ставить и рядыгком котлетку по-киевски

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-415301895.html][/URL]

Вот тоже определилась с закуской
http://forum.say7.info/topic34374.html Слоёный закусочный пирог на пиве от Аллара Юлька

И салатик http://forum.say7.info/topic37049.html Салат «Красная шапочка» от Марисанна Мария
Ещё планирую сделать наш любимый салат Пятачок.
А на сладкое мама испечёт Монастырскую избу и Птичье молоко.

Девочки присоединяюсь тортик "Панчо" от Ольги просто супер, правда я делала его без фруктов на мой взгляд они там лишние и крем делала из сыра маскарпоне и сливок. А верх заливала шоколадной глазурью. Вся семья и друзья в восторге.

Случайно набрела на эту темку и твердо решила: НАДО ОТКЛЮЧАТЬ ИНТЕРНЕТ - столько идей относительно того, что приготовить на НГ, что если приготовлю хоть пятую часть блюд из своих закладок, то хватит накормить человек 100 не меньше (а квартира у нас маленькая, даже если будем запускать всех желающих - столько не войдет ). А ведь чем больше смотрю на то что другие собираются готовить, тем ведь закладок становится все больше и больше и чтобы все успеть готовить надо начинать уже сейчас .

kateee84 ой не могу ты прям читаешь мои мысли

kateee84 писал(а):

столько идей относительно того, что приготовить на НГ, что если приготовлю хоть пятую часть блюд из своих закладок, то хватит накормить человек 100 не меньше

Катя, правда ведь, так и есть

У меня будет селедка вот такая http://forum.say7.info/topic3461.html или такая http://forum.say7.info/topic20671-50.html

Еще Нинины пудинги http://forum.say7.info/topic22169.html с икрой (у меня крохотные формочки) или вот такой вариант с икрой http://forum.say7.info/topic30526.html

Утиная грудка в 2 вариантах - пока не решила, какой выбрать

Возможно, морепродукты (креветки, гребешки) - зависит от кол-ва народу, рецептов-то куча хороших

На горячее (если доживем) - баранья корейка, (или перенесется на 1ое, обед). Либо форель по новому рецепту..

Десерт -что-нибудь яблочно-корично-караменьное - мы все это любим

Если будет торт , то Эстерхази http://forum.say7.info/topic26000.html
, либо тирамису без яиц http://forum.say7.info/topic20613.html

Вот такое новогоднее поздравление нашла своему сыночку. Может кому пригодится.

Новогодний ангел в небесах
Прилетит в любую непогоду,
Чтобы рассказать о чудесах
И тебя поздравить с Новым годом!

Чтобы выслушать твои мечты
И вручить от мамочки подарки,
Чтобы рос здоровым, сильным ты,
Чтобы были праздники все ярки!

А еще, любимый мой сынок,
Пусть расскажет ангел белоснежный
Как ты дорог мамочке, дружок,
Как любим ты ею нежно-нежно!

В Новый год случатся чудеса,
Ждут тебя сюрпризы и веселье,
И от счастья пусть твои глаза
Засверкают как макушки елей,

В этот день украшенных звездой,
Дождиком, гирляндами с узором...
Будь же ангелом храним ты и судьбой,
Сбереженный материнским взором.

Я купила варено-мороженные морепродукты, буду делать этот салат: http://forum.say7.info/topic36726.html . По-моему, очень интересный.

Настена спасибо! Поздравление душевное, хоть мой сыночек уже не маленький (14лет), прочту обязательно! Спасибо!

Новогодний салат.

Немного радости, немного вдохновенья,
Немного счастья и немного умиленья
Нарезать мелко, тщательно смешать,
Туда же можно сок любви отжать.
Затем смешайте с кольцами загадки,
Кусок сюрприза суньте вы украдкой,
Присыпьте свежестью весеннего рассвета,
Для остроты добавьте снов котлету,
А предвкушенье вы до пены взбейте
И этим ваш салат полейте.
И не забудьте кружку отдыха добавить
(Его бы лучше с беззаботностью разбавить),
Две ложки творчества туда же положите,
Порежьте плод созревшей сочной прыти,
Залейте кипяточком озаренья,
Туда б добавить бодрости варенье.
Затем заправьте счастьем от души,
Не плохо было б шуток покрошить.
Ну, а потом без робости и страха
Насыпьте сверху стебли “аха!”
Ну вот, готов наш праздничный салат.
Его на Новый Год поесть любой гость рад!

happy_tanya писал(а):

сколько хранятся такие конфеты, http://forum.say7.info/topic36126.html, не черствеют ли они, можно ли их приготовить уже сейчас для НГ?

Девочки, а на мой вопрос никто не может ответить?

happy_tanya писал(а):

Девочки, а на мой вопрос никто не может ответить?

Напиши вопрос автору рецепта в личку

Девочки может кому пригодится ссылочка)) Там много вариантов как сложить салфетку, с инструкцией))) http://www.cook-look.com/servirovka-stola/salfetki

У меня муж в еде привередлив, никакие салаты кроме оливье не признает, поэтому у меня на новогоднем столе будет:
1.Оливье
2.Красная рыбка соленая
3.Пицца "Гавайская"только без ананасов
4.Мясо в горшочках + пюре картофельное
5.Фрукты
6.Шоколадные конфеты
7.Напитки.
На семью из 3 человек хватит, не люблю просто продукты выбрасывать, а на утро можно суп куриный сделать или пельмешек налепить, тем более столько дней отдыхать, можно каждый день свежее позволить.
Спечь выпечку на Н.Г. времени не хватит,зато потоом буду каждый день печь вкусняшки.