Сахарная мастика из маршмеллоу

Ljubovj Pasecnaja тортик великолепный!!! Всё со вкусом и посто идеально! Вы просто умничка!!! Мне бы такую свекровь.)))

колю4ая писал(а):

наталиа07,вымешивай посильнее.Я вымешиваю на крахмале,особенно для обтяжки,чтоб она вообще тугая была,чтоб при раскатывании усилия прилагать.Она плотная и не будет липнуть и тянуться.

как на крахмале ? на стол кахмал или в мастику тоже кахмал ?

natalia07
на стол крахмал,уходит много.Но зато потом легко работать,у меня мастика хорошо вымешанная не липнет к рукам совсем

Ljubovj Pasecnaja
Тортик замечательный. колю4ая
Леночка,ну какая у тебя классная лепка.Сколько смотрю,столько и восхищаюсь.МОЛОДЕЦ!!!!!!!

Сделала свой первый тортик - горшочек с икрой, правда неудачно основу под торт подобрала, точнее я эксперимент ставила как себя этот торт под мастикой поведет. Ну вот что получилось:

Lenok писал(а):

Любаша, после такого тортика поружка и ее родственники полюбят вас заранее

Леночка, спасибо!!!
Главное, чтобы молодёжь любила друг друга всю жизнь, а меня совсем не обязательно любить.

Lipisinka писал(а):

Ljubovj Pasecnaja тортик великолепный!!! Всё со вкусом и посто идеально! Вы просто умничка!!! Мне бы такую свекровь.)))

Анечка, спасибо!!!
Чаще всего в жизни бывает так, - Мне бы такую свекровь - когда у человека её нет или уже нет, а когда есть, то воспринимается это всё, к сожалению, совсем по-другому.

T@ne4k@ писал(а):

Ljubovj Pasecnaja Тортик замечательный.

Танечка, спасибо!!!

Весенняя сказка писал(а):

Сделала свой первый тортик - горшочек с икрой,

Леночка, то что ты старалась - это уже говорит о многом!
Но я скорее бы написала не "горшочек с икрой", а МЕШОЧЕК С КУРАГОЙ! Очень похож на мешочек!

Весенняя сказка
Лена, а какой тотик, скривился от мастики , чтоб мы не попались на его уловки

Ljubovj Pasecnaja во правильно, а я все думала как его обозвать, задумывался то он горшочком Может расскажите как правильно икру "метать"?

Lenok внутри битое стекло. Мне подруга хочет заказать творожный легкий торт, вот я и решила поэкспериментировать как он поведет себя в мастике. Теперь знаю, что надо будет делать ей торт с коржами и второжной прослойкой.

Весенняя сказка писал(а):

Может расскажите как правильно икру "метать"?

Леночка, пожалуйста!

http://forum.say7.info/topic30527.html
http://forum.say7.info/topic24085-350.html
Тут способ приготовления икры от Аделии из крахмальных шариков Sago , спасибо http://forum.say7.info/topic20042-150.html
ссылка на приготовление "фальш-икры"
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=24385.msg168354#msg168354

Ljubovj Pasecnaja спасибо! я когда искала тут подобное, нашла только из крахмальных шариков, а их у нас не купишь

Здравствуйте девочки.Весенняя сказка
Хотела у тебя узнать что за основа торта,но смотрю,ты уже ответила.Но ничего.Главное,желание.А с подсказкамиLjubovj Pasecnaja
у тебя всё получится. Ljubovj Pasecnaja
Может немного не в тему,у меня потрясающая свекровь.Хотя мы с её сыном уже в разводе.Вот мне она тоже когда-то пекла торты,а сейчас мы с ней очень мило общаемся.Что-то мне подсказывает,что вы именно из таких хороших свекровей.А вот мои новые торты.Изначально предполагалась сумка и косметичка,но вышло то что вышлоА это мой первый опыт свадебного тортавид сверху

Ljubovj Pasecnaja я конечно могу ошибаться но я по-моему вам отчего-то не нравлюсь и вы норовите меня уколоть...
Я прошу прощения за навязчивость и флуд, приму к сведению...

T@ne4k@ писал(а):

Ljubovj Pasecnaja Может немного не в тему,у меня потрясающая свекровь.Хотя мы с её сыном уже в разводе.Вот мне она тоже когда-то пекла торты,а сейчас мы с ней очень мило общаемся.Что-то мне подсказывает,что вы именно из таких хороших свекровей

Танечка, я очень рада, что у тебя остались такие тёплые отношения со свекровью!
Танечка, я даже и не знаю, что сказать. Это тебе надо спросить у моих невесток. Со старшей мы знакомы 21 год, со средней 15 лет, со всеми вроде бы хорошие отношения.

T@ne4k@ писал(а):

А вот мои новые торты.Изначально предполагалась сумка и косметичка,но вышло то что вышло

Танечка, замечательные тортики!!!

T@ne4k@ писал(а):

А это мой первый опыт свадебного торта

Молодец!!! Очень красивый торт!!!
Мир и любовь молодой паре, для которой предназначался этот торт!!!

Lipisinka писал(а):

Ljubovj Pasecnaja я конечно могу ошибаться но я по-моему вам отчего-то не нравлюсь и вы норовите меня уколоть... Я прошу прощения за навязчивость и флуд, приму к сведению...

Анечка, с чего это такое взяла, что ты мне не нравишся и я наровлю тебя уколоть??? За что??? Ответь пожалуйста!
Вопервых я с тобой совсем не знакома, во вторых я ответила на твой пост и поблагодарила:

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Анечка, спасибо!!!

У меня остаётся только одна догадка, что ты не поняла дальше мой пост, в таком случае давай разберёмся.
Ты пишешь:

Lipisinka писал(а):

Мне бы такую свекровь.)))

А я тебе отвечаю:

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Чаще всего в жизни бывает так, - Мне бы такую свекровь - когда у человека её нет или уже нет, а когда есть, то воспринимается это всё, к сожалению, совсем по-другому.

Возможно я сформулировала свой пост не понятно для тебя, постараюсь те же самые слова написать по-другому, но с дополнениями.
Я на нашем сайте от многих девочек слышу такие слова в свой адрес:
Мне бы такую свекровь! Спасибо всем за такие слова! Очень приятно!!!
Чаще всего в жизни бывает так, что говорят такие слова те, кто не имеет такую свекровь, но хотел бы иметь, когда у человека её нет или уже нет, а те у кого есть такая свекровь, как я или похожая на меня, то они оценивают эту ситуацию совсем по-другому, а когда есть, то воспринимается это всё, к сожалению, совсем по-другому
Думаю понятно, что я выделила слова из своего ответного поста.
Может я опять слишком заумно филосовски написала? Девочки, может я что-то не правильно написала? Пожалуйста, любая девочка может меня поправить.

T@ne4k@
Спасибки. Вы единственная отметили мой тортик

T@ne4k@ спасибо! я тоже верю, что все получится, тем более с вашей поддержкой и советами. У вас тут так тепло и хорошо, так что останавливаться не собираюсь.

Всем привет
Тааак давно сюда не заглядывала(отдыхала с дочей в деревне), а здесь стооооолько красоты

Я в деревне правда один раз делала тортик для тети мужа на 45лет.
Фото патом выложу, но скажу что такого страшного тортика я еще не делала Там такая жара была под 50градусов,холодильник маленький, а торт у меня был почти на 8кг, ровняла его масляным кремом, он моментально таял после холодильника,мастика ложилась не ровно, я его назвала "целлюлитный"

От такой жары в Москве что была и от смога, я отказалась от двух заказов Я наверно сглупила,да?

Девочки, с вашей помощью сделала первый бочонок с икрой
Знаю, что кривоватый и корявенький , но уже следующий, надеюсь, будет лучше

Lusindo4ka
Люда, шикарный боченок, если так с первого раза получилось, что будет дальше???????

Lusindo4ka писал(а):

Девочки, с вашей помощью сделала первый бочонок с икрой Знаю, что кривоватый и корявенький , но уже следующий, надеюсь, будет лучше

Людочка, шикарный бочонок!!!
Главное, что поный икры!!!

Lusindo4ka
Присоединяюсь к отзывам девочек.МОЛОДЕЦ А у меня первый бочонок был ,даже выставлять не буду.С мужем посмеялись,но правда очень вкусный и икру понравилось"метать".

T@ne4k@ писал(а):

и икру понравилось"метать".

Вот и мне икрометание очень понравилось!!

Lusindo4ka писал(а):

Вот и мне икрометание очень понравилось!!

Людочка, так может напиши из какого желе и как ты делала икру, чем метала. Все девочки делают по-разному, так же, как и мастику разную.
Может есть фото пакетика желе. Я вот тоже всё собираюсь, да не как не могу собраться.

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

напиши из какого желе и как ты делала икру, чем метала. Все девочки делают по-разному, так же, как и маситку разную. Может есть фото пакетика желе. Я вот тоже всё собираюсь, да не как не могу собраться.

Начитавшись всех, я купила и 20-граммовый шприц, и капельницу (видела на сайте Повары), и желатин, и обычное клубничное желе в пакетике (к сожалению пакетика не осталось). Заморозила масло в высокой баночке из-под грибов, развела желе в 100 граммах воды вместо 200 и начались муки. Всю кухню, шторы и себя залила, а икринки не получались
Потом развела желатин, добавила остатки клубничного желе, оранжевый краситель. Вот только не догадалась кислоты лимонной добавить, икра пресноватой получилась, но, на удивление, ее всю съели. Налила все это в бутылочку из-под уксусной эссенции, воткнула в крышку резиновую трубочку от капельницы и дело пошло. Главное для себя уяснила - желе не должно быть слишком горячим (тогда оно льется и получаются не икринки, а яйца) , и одна икринка должна состоять из 2 капелек.
Думаю в следующий раз все получится быстрее и лучше

Девочки, всем привет! К своему стыду только сейчас решилась на мастику.У младшей завтра ДР.Торт куполом в виде платья куклы уже пропитывается, вот накупила для мастики всего.А сейчас поняла, что возникли вопросы, но нет времени всё прочитать.Пожалуйста помогите мне
1) раскатывать мастику на крахмале? или на пищ пленке?
2)как лучше покрыть, ведь торт не плоский
Я сперва думала раскатать на пленке и перевернуть на торт и сделать фалды, но, сейчас думаю, а будет ли она раскатываться на пленке и как вообще такое полотно лучше сделать, чтобы не порвать, торт большой под 3кг

Наташа из Орла
Наталья, я раскатываю мастику на сахарной пудре, просто насыпаю её на столешницу и катаю, если мастика получилась нормальной плотности и не липнет, то этого будет достаточно.