Сахарная мастика из маршмеллоу

Amora1 пинетки вот тут http://forum.say7.info/topic35974.html
водкой с медом когда хочешь, тгда и покрывай, только сильно не лей, не должно быть очень влажно если кисточкой.

Вчера делала новый тортик на работу, а цветочки лепила из самодельной мастики, тут на форуме есть ее рецептик. Вполне можно с ней работать. Для покрытия торта говорят не очень, а для фигурок и цветов подходит хорошо.

Весенняя сказка это тортик прямо в форме? а как вынимать?

met316
это ж силикон, просто края отгинаю, под дно тортика лопатку или ладошку подкладываю и вынимаю. очень просто

Аппетинный такой тортик!! И симпотный! А что внутри?

Весенняя сказка а края?
вот делала на субботу. внутри шоколад на кипятке с суфле из белого и молочного шоколада:

met316
Мария, очень нежный прелестный тортик

Люльвила
это про мой тортик? Если да, то это Птичье молоко, а снизу бисквитный коржик. Шоколадом не поливала, т.к. мы не любим именно на птичьем молоке шоколад.
met316
края остаются такими же волнистыми как и форма. Ничего не рвется-не ломается. Я просто тортик на работу делала, а фоткала дома, форму снимала уже на работе, чтобы довезти его в приличном виде. как-нить сфоткаю без формы.
А твой розовый такой нежный, супер!
А суфле просто слоями делала? А потом мастикой обтягивала?
Еще хочу спросить: как работать с кандурином7 Я пыталась припудрить им розочки из мастики. а он осыпался Мне скоро надо будет на торт слепить 2 обручальных кольца. Хотела сделать их из желтой мастики и припудрить золотистым кандурином, а теперь не знаю как быть

Весенняя сказка писал(а):

Мне скоро надо будет на торт слепить 2 обручальных кольца.

Слепи кольца, просуши. Кандурин можно с водкой смешать, а для золотого-призолотого я просто кисть мочу в водке, потом в сухой кандурин и крашу.

Иринча
спасибо за совет!

Девочки! Посоветуйте, пожалуйста - как заглаживать мастику по краям торта, чтобы не было так называемых "волн"?

Aliya83 писал(а):

Девочки! Посоветуйте, пожалуйста - как заглаживать мастику по краям торта, чтобы не было так называемых "волн"?

Первая ссылка по квадратным, вторая по круглым тортам. Еще смотри в темке Полезные ссылки по украшению тортов или в поиске - как покрыть круглый торт мастикой.
http://forum.say7.info/topic25868.html
http://www.youtube.com/watch?v=We26gwKS_tw&feature=related

Larissa_ писал(а):

http://forum.say7.info/topic25868.html http://www.youtube.com/watch?v=We26gwKS_tw&feature=related

Спасибо

met316, тортик просто отпад!!!!!!!!!!!

Наталiya спасибо!
Весенняя сказка торт очень высокий получился, было три коржа и два слоя суфле, сначала в форму положила корж залила суфле и накрыла коржом, дала застыть, вынула, положила в форму третий корж и залила суфле, дала застыть, выложила на первые коржи. но! лучше суфле студить отдельно, так как оно сильно просело под давлением коржей, и немного пропитало коржи, было вкусно но мало самого слоя суфле.
Evgesha1 спасибо!

А это моя первая полная работа из мастики!(до этого только цветочки пробовала делать,полностью торт никогда не обтягивала) Сделал молодому человеку на 28 лет! Конечно не идеально, я бы даже сказала ,что комяков хватает! Но я всё поняла,буду учиться)))))))
И груди у меня по вкусу разные

Вика 7небо нормально! сложная форма для первого раза, неплохое исполнение. что внутри?

met316
Маша, очень нежный тортик! Молодчинка! Руку уже видно набила!
Я вот тоже решила продолжить тренировки мои "вторые груди" слеплены с учетом прошлых ошибок!!!
[/img]

met316 писал(а):

нормально! сложная форма для первого раза, неплохое исполнение. что внутри?

ой спасибо)))) одна грудь-с шоколадными бисквитами, сметанным кремом и черешней, а другая с йогуртово сливочным муссом и фруктами)))))

Девочки я в шоке! Какие вы все умницы!!! У дочери скоро первый юбилей 5 лет. Я первый раз очень хочу что-то подобное сотворить.Подскажите пожалуйста какой торт лучше под мастику сделать?

ELENKA_L спасибо) классынй тортик! кружева это айсинг?

met316
Кужева - айсинг. Тоже первый раз попробовала.. Мне понавилось им работать! Еще снежинки делала из айсинга на новогодний торт.. но фоток не успела сделать!
Весенняя сказка
Я вот тоже не пойму какие края у торта получаются? Боковинки именно.. как торт в разрезе? так что-ли?

ELENKA_L здорово для первого раза с айсингом, я с ним не работала еще, не доверяю продуктам где нет термической обработки сырых яиц, купила его в порошке, надо развести и попробовать)

met316 писал(а):

купила его в порошке

Где купила?

ELENKA_L
края такие же как и форма - получается что-то в виде ромашки
Надеюсь модертор не будет против, если я тут размещу тортик без мастики, а просто показать какая форма получается