«Бисквиты» из сметанного теста

Нет, Лерочка, рецепт есть рецепт.

Лерочка_ писал(а):

сейчас пощусь

Лерочка_ писал(а):

Хочу сделать тортик ,как "бюст девушки"

А это не "грех" ? Такие игривости в пост ? Исключение из меню каких-то продуктов во время поста не главное

Цитата:

А это не "грех"

честно говоря - не подумала... но не думаю,что это грех,ведь это не настоящие ,к тому же я их "закрою" полностью ,т.е. как бюстгалтер сделаю ...тем более,что не для себя делаю,а попросили (свекровь со свекром,а они хотят поздравить родственника с днем рождения- ему 20 исполняется )

Цитата:

Исключение из меню каких-то продуктов во время поста не главное

я знаю,но раз уж "села" на пост с самого начала,так хочу до конца и "дойти",тем более,что дается мне это легко и делаю это с желанием ... и не только в еде себя ограничиваю

Цитата:

Нет, Лерочка, рецепт есть рецепт.

очень жаль ну,ничего...будем искать дальше спасибо Вам за внимание

Лерочка_ писал(а):

я знаю,но раз уж "села" на пост с самого начала,так хочу до конца и "дойти",тем более,что дается мне это легко и делаю это с желанием Smile ... и не только в еде себя ограничиваю

Успеха тебе !

Ольга К.
отмечали Жорке годик,делал тортик,Жора остался доволен,передаёт ,,спасибо,,!

Лилечка, какой Жора у вас !!!!
Это он на твоих тортиках так откормился ???
Торт супер !!! Большой и красивый !!!

У всех всё отлично. а у меня ,по-прежнему, бисквит СЫРОЙ. Вернее будет сказать ВАРЁНЫЙ. Уже не знаю ,как ещё пытаться его испечь: и температуру,и время пробовала менять(сегодня уже 45 минут держала),и продукты всякие брала...Ну НЕТ И ВСЁ! Причём сырой он уменя не только в середине,а весь,исключая наружние 2 мм. НУ ПОЧЕМУ?!!!!!!! Так хочется,чтоб получилось.Ведь когда получалось,было просто супер.

Пошла пробовать ещё раз...

Ларочка, а есть возможность испечь в другой духовке ? Ну у подруги, соседки или родственников ? Ну не может он оставаться сырым, если держать его в духовке 45 минут. Тем более , что и

кроШ писал(а):

продукты всякие брала.

Дело в том,что он ПОЛУЧАЛСЯ тоже- в МОЕЙ духовке.

Я поняла, Ларочка! Но все-таки скорее всего дело в духовке Иначе просто мистика какая-то

В этот раз получилось ,но немного содой отдаёт. Я попробовала в более горячую духовку поставить. Ольга, не могли бы Вы написать,при какой приблизительно температуре печёте, как они у Вас за 15 минут допекаются?

И ещё: стакан сметаны-это 250 г? т. е. пачка?

кроШ писал(а):

В этот раз получилось

Ну я же говорю : " Мистика !!! "

кроШ писал(а):

Ольга, не могли бы Вы написать,при какой приблизительно температуре печёте, как они у Вас за 15 минут допекаются?

У меня духовка самая простая, я не могу ориентироваться на ее градусник. Он врет. Потому что пеку я все при температуре 150-170 градусов, при большей температуре у меня просто все сгорит. Как я уже много раз писала, я могу поставить печься это тесто в совсем не разогретую духовку. Конечно печется тогда немного дольше, но все прекрасно выпекается, даже пышнее бисквит. Ориентируюсь на цвет и запах. Обычно как пирогом запахло, посмотрела, если зарумянился, так и готов.

кроШ писал(а):

И ещё: стакан сметаны-это 250 г? т. е. пачка?

У меня стакан 250 граммовый, но какой стакан есть , таким и меряй. Стакан сметаны, стакан муки, сахара можно чуть меньше стакана брать. Я вообще иногда на 250 граммовый стакан муки беру 200 граммов сметаны. У нас сметана в баночках по 200, 300, 500 граммов.
Я очень рада, что ты победила все-таки свою духовку Поздравляю, Ларочка

Ольга К.
Ольга! Хочу от всей нашей большой семьи сказать Вам огромное спасибо за этот чудесный рецепт бисквита ! Вчера к нам неожиданно нагрянули гости, я испекла торт, разделила на два коржа и украсила его быстрым заварным кремом практически за 40 мин ! Вкуснота - необыкновенная ! Жаль, что фото не успели сделать ! Крем я использовала кокосовый и верх торта украсила кокосовой стружкой, получился тортик очень нежный, таял во рту !
Это Вам

Мне очень приятно, что вашей семье понравился торт с моим бисквитом.

Апполинария писал(а):

получился тортик очень нежный, таял во рту good !

Представляю какой замечательный вкус получился
АпполинарияСпасибо огромное за такой приятный отзыв !!! Надеюсь, что этот рецепт будет еще не раз Вас выручать и радовать простотой приготовления и отличным вкусом. Пользуйтесь на здоровье !

Теперь я тоже в ваших рядах --бисквит стал получаться (кладу чуток больше соды и пеку теперь в жаркой духовке)

Ларочка, УРРРРААА !!!
Терпение и труд
Молодчина, я очень за тебя рада !!! Теперь можно и "Панчик" испечь и вообще с кремами-намазками фантазировать. А я на днях просто яблочки порезала и залила тестом

А я уже его испекла! Только фотки пока выставлять не научилась.

Ларочка, почитай в "Технических вопросах", там все понятно
Жду фото в теме "Панчо"

Первый "Панчик" не сфоткала. А до второго мои кексики теперь не доживают . У меня только одна форма и,пока я пеку второй корж,на первый уже начинают покушаться мои мальчики: сопротивление бесполезно !
Живём под девизом: "Ни дня без кекса!" Пока ещё не надоело!
Спасибо,Ольга,за рецепт и за внимание!

кроШ писал(а):

Живём под девизом: "Ни дня без кекса!" Smile Пока ещё не надоело!

Прекрасно !!! Главное, чтобы твои мальчики были довольны

кроШ писал(а):

Спасибо,Ольга,за рецепт и за внимание!

На здоровье, Ларочка, спасибо тебе за коммент. Заходи ко мне, всегда буду тебе рада

Ольга! я повторюсь, но Огоромадное вам спасибо! Это что-то! очень вкусно, просто и быстро! теперь других вариантов бисквита для меня нет!

тесса писал(а):

я повторюсь, но Огоромадное вам спасибо!

тесса Я совсем не против таких повторений Они мне ну ооочень приятны

тесса писал(а):

Это что-то! очень вкусно, просто и быстро! теперь других вариантов бисквита для меня нет!

Спасибо тебе большое за такой превосходный отзыв, очень рада, что мой рецепт стал для тебя любимым !!!

кроШ писал(а):

пока я пеку второй корж,на первый уже начинают покушаться мои

кроШ писал(а):

Живём под девизом: "Ни дня без кекса!"

Оля,у меня примерно также!
что-то сегодня фотка не удалась


не устаю повторять-рецепт обалденный!!!

тесса писал(а):

теперь других вариантов бисквита для меня нет!

и для меня!

Лили писал(а):

Оля,у меня примерно также!

Лиличка, так и я тоже часто его пеку. Особенно когда нет возможности заморачиваться с чем-нибудь посложнее.

Лили писал(а):

что-то сегодня фотка не удалась

Не наговаривай, отличное фото прекрасного торта !!!

Лили писал(а):

не устаю повторять-рецепт обалденный!!!

Спасибо тебе

Лили писал(а):

тесса писал(а): теперь других вариантов бисквита для меня нет! Yahoo! и для меня!

От добра добра не ищут. Так, девушки ?