«Бисквиты» из сметанного теста

Zoryana писал(а):

Наконец-то,я вымучила бисквит.

Зорянушка, я ужасно рада!!!

Zoryana писал(а):

добавила разрыхлителя и получился твой бисквитик!!!

Ну вот и отлично !!!

Zoryana писал(а):

Разрезала пополам,смазала кремом (вареная сгущенка с маслом) + намазала джемом из черной смородины,сверху кремом и орехами! Так много всего намазала (на радостях!)..

Превосходный тортик у тебя получился !!!

Zoryana писал(а):

хранят долго,а жизни нет.печально.

Как ты правильно подметила

Zoryana писал(а):

Рецепт хороший и простой и хотелось,чтобы он получился.

Спасибо тебе большое за коммент и настойчивость !!!
Будем теперь знать, что сметана сметане рознь

Ольга К. писал(а):

У меня и раньше были подозрения, что за границей сметана не такая как ей должно быть.

а у нас тоже надо смотреть ЧТО покупаешь-сметану или ,,молочный продукт,,(это химия)

обнаружила в холодильнике сметану со сроком годности ,,хана сегодня,, пришлось пирогами заниматься.
теста получилось много,делала сразу в 2 формах.
сделала ещё раз с шоколадом,на этот раз он у меня не упал вниз,но шоколад был ,,Лайма,, ,а тогда какой-то подешевле


повторила с творожной начинкой(в прошлый раз моим понравился уж очень)


щас сынок придёт-обалдеет

главное,чтоб ничего не склеилось от счастья

Лилечка, как всегда красота !!!!

Лили писал(а):

сделала ещё раз с шоколадом,на этот раз он у меня не упал вниз

Прекрасно, молодец !!!

Лили писал(а):

главное,чтоб ничего не склеилось от счастья

А я слепила с клубникой

2 коржа разрезала пополам и промазала сметаной со сгущенкой. Вкусно, но сверху крем весь впитался в корж Спасибо тебе большое за красивые фото замечательных бисквитов !!!

Ольга К. писал(а):

промазала сметаной со сгущенкой

это как? 50 на 50 смешивать или...?
я такой крем не делаю
а клубника свежая?????? у нас ,,Чернобыльская,, и дорогая жуть!
П С ничего не склеилось,с шоколадом сын всё сам умял

Лили писал(а):

это как? 50 на 50 смешивать или...?

Я в 300 граммов сметаны влила полстакана сгущенки и взбила блендером.

Лили писал(а):

я такой крем не делаю

Это Катенька Джанго поделилась

Лили писал(а):

а клубника свежая??????

Привозная из Краснодара, в выходные весь рынок был завален ею

Лили писал(а):

П С ничего не склеилось,с шоколадом сын всё сам умял Embarassed

Маладца !!!

Ольга К.
вторая часть ,,Марлезонского балета,,
уж очень мне по душе маленькая форма пришлась
один кексик отвезла на дачу соседям,теперь повезу рецепт,обещала распечатать

Лилечка !!!
Красота, с глазурью !!!
Ну ты молодец !!!
И вот ведь как новая посуда нас стимулирует
СПАСИБО !!!

Ольга К.
ох! сколько же можно эти бисквиты есть? никак не надоедают моим!

вчера ,,извращалась,,
этот из любимой новой формы

(таких 2 было,на фото 1 попал только)

этот поехал на дачу,знакомому отвезла,как раз по теме дядьке с коровой


а этот пошёл на ,,УРА,,

сделан из остатка теста,которое было лишнее от ,,коровы,,(испекла отдельно в форме)+ наверх обрезки от коржа,я круг чуть подрезала поменьше,чтоб в коробку упаковать того с коровой
и глазури мало оставалось,но была открыта сгущёнка,всё пошло наверх и детям больше всего понравился

Лили писал(а):

ох! сколько же можно эти бисквиты есть? никак не надоедают моим!

Вот-вот И у нас то же самое


Только вот с фотками пока проблема...

Я с отчётом!2-я порция.
Разрезала его пополам,пропитала вишнёвым сиропом,промазала сгущёнкой и выложила вишни,получилось вкусно,муж всё уже смёл.
Спасибо за рецепт.

Лилечка, как всегда замечательные бисквиты и не менее замечательные фото!!!

Лили писал(а):

этот поехал на дачу,знакомому отвезла,как раз по теме дядьке с коровой

Спасибо большое !

кроШ писал(а):

Только вот с фотками пока проблема...

Ничего страшного, Ларочка ! Можно и без фоток поделиться Мне будет приятно знать, что рецепт востребован

Елена20 писал(а):

Разрезала его пополам,пропитала вишнёвым сиропом,промазала сгущёнкой и выложила вишни,получилось вкусно,муж всё уже смёл.

Леночка, красота и вкуснота !!!
Спасибо за отзыв !!! Фото

Оля! Где же я была, почему раньше не "видела" этого рецепта???? Стыд какой....
Уношу в свою копилку, и буду печь!
Только скажите пожалуйста: сметана должна быть какой жирности? Или это не принципиально?
Спасибо большое!!!!

Мышечка Викуся писал(а):

Где же я была, почему раньше не "видела" этого рецепта???? Стыд какой...

Нет, Викуся, не стыд, а просто ПОЗОР !!!

Мышечка Викуся писал(а):

Только скажите пожалуйста: сметана должна быть какой жирности? Или это не принципиально?

Не суть важно, хотя минимальная разница конечно есть
Викуленька, только прежде чем печь, внимательно прочитай мой последний коммент на 13 страничке, выделенный курсивом. Очень хочу, чтобы у тебя все получилось с первого раза.

Ольга К. писал(а):

Нет, Викуся, не стыд, а просто ПОЗОР !!!

Индульгенции хоть не закончились?

Ольга К. писал(а):

Викуленька, только прежде чем печь, внимательно прочитай мой последний коммент на 13 страничке, выделенный курсивом. Очень хочу, чтобы у тебя все получилось с первого раза.

Олечка, спасибо большое!
Мне признаться сложновать было все 15 страничек отзывов прочитать
Сейчас я прочитаю комментарий и все учту!
Спасибо!

Оленька, очень ценные комментарии на 13 страничке! Спасибо еще раз, что подсказали!!!

Викусенька, ну а если что ты знаешь куда стучаться !!!

Здравствуйте Оленька!спасибо за рецептик! мне очень понравился! и не смотря на то что я живу за границей,и сода и сметана местного производства,всё заиграло! правда коржик тоненький получился форма диаметром 30 см была,но всё равно получилось,постоял он у меня в духовочке до карамельного цвета! супер результатом весьма довольна!я его сгущёночкой (тоже местной) полила потом шоколадом белым потёртым обсыпала. В общем получилось сладенько,но мне захотелось чуть чуть кислинки в самом тесте... Вот совета спросить хочу,а возможно ли в следующий раз в само тесто добавить немного лимонного сока? почему спрашиваю,потому что переживаю за реакцию,мало ли... я в этом деле новичок

Карина Викторовна писал(а):

возможно ли в следующий раз в само тесто добавить немного лимонного сока?

Можно я отвечу?
Карина,это будет замечательный лимонный кекс(опробовала именно на этом бисквите), а ещё лучше-лимонный сок+тёртая цедра(только желтая часть,без белой!)--м-м-м !

Кариночка, как здорово, что у тебя все получилось !!! И так славно ты все написала, с большим удововльствием прочитала как ты мастерила тортик! Главное, что

Карина Викторовна писал(а):

супер результатом весьма довольна!

Карина Викторовна писал(а):

Вот совета спросить хочу,а возможно ли в следующий раз в само тесто добавить немного лимонного сока? почему спрашиваю,потому что переживаю за реакцию,мало ли

Умница, всегда лучше спросить, моя бабуля говорила, что за спрос денег не берут Можно добавлять лимонный сок (пару столовых ложек) , цедру, корицу, ванилин. Тертый шоколад, какао- 2-3 столовые ложки. Удачной выпечки !!! Спасибо большое за отзыв, если еще будут вопросы, задавай !!!

Ну вот пока писала и отвлекалась на завтрак, Ларочка уже ответила !

Спасибо огромнейшее Ольга и Лариса!!!
Я теперь смогу не только фантазировать,а воплощать в жизнь
Рецепт действительно проще простого я ещё в самом начале,вчера когда делала, переживала как я эти яйца с сахаром перетирать буду оказалось не всё так страшно в следующий раз обязательно отчитаюсь за шедевр фото... вот только научусь красиво оформлять

Кариночка, не за что, пеки на здоровье !

Карина Викторовна писал(а):

я ещё в самом начале,вчера когда делала, переживала как я эти яйца с сахаром перетирать буду wacko1 оказалось не всё так страшно

Ну конечно, если в первый раз. Незнакомое всегда тревожит

Карина Викторовна писал(а):

в следующий раз обязательно отчитаюсь за шедевр фото... вот только научусь красиво оформлять

Ну давай Мы все будем ждать, а потом радоваться за тебя. У нас тут в "Бисквитах" уже что-то вроде клуба организовалось

Оленька! Отличный бисквит у меня получился!
Только для первого раза немного страшненький на вид! (я туда добавила горького шоколада, он придал немного странноватый цвет)
А так: сочный, пышный, МНОГО!!!!!
СПАСИБО!!!

Замечательно !!! Я ужасно рада !!! Молодец, Викуленька !!!

Мышечка Викуся писал(а):

(я туда добавила горького шоколада, он придал немного странноватый цвет)

Наверное не поскупилась?

Мышечка Викуся писал(а):

А так: сочный, пышный, МНОГО!!!!!

Отлично, вот тебе исходный корж для тортов. Спасибо большое за такое приятное сообщение с утреца !!!

Ольга,спасибо Вам огромное за этот рецепт! Начиталась коментариев и решила тоже попробовать испечь. Все формы большие, поэтому пекла на обычной сковородке с использованием пекарской бумаги. В тесто добавила замороженую вишню. Очень вкусно! Бисквит поднялся и такой нежный. Всем советую. Спасибо, что поделились такой вкуснятиной!

Ольга К. писал(а):

Наверное не поскупилась?

наверное ДА - целую 100гр. плитку пристроила неэкономная
Теперь только этот бисквит и буду печь! Я и маме посоветовала - сегодня вечером буду интересоваться результатом!
Спасибо!