Имбирные пряники

а мои боятся их кушать или меня боятся только маленькую елочку пока дочь скушала Запах в комнате до сих пор стоит

Какие же детки непосредственные а мои в том году даже скамеечку к елочке ставили и прямо с елки отгрызали, правильно чего их снимать?! Ниточек потом много насобирала

Спасибо за рецепт!
У меня два вопроса;1.Сколько можно их хранить?хочу сделать в подарок
2.Я прочила что в глазури используется сырой белок-не будет ли болеть живот,ведь яйца не домашние?(в особенности если делать для ребёнка)

Пожалуйста Валерия!
Я хранила больше месяца.
По поводу глазури, я делала со свежими домашними яйцами, все было в порядке, но если есть опасения, то можно заменить белок от куриного на белок от перепелиного яйца; либо заморозить белки, проморозить их, а после разморозки они свои свойства сохраняют
Прошу прощения за задержку ответа, но я сейчас в Москве редко бываю, лето, дача

Хочу сказать огромное спасибо за ваш рецепт имбирных пряников. Готовила на прошлый новый год. Делала маленькие подарки коллегам и друзьям. К пряникам прилагала ленты, так что желающие потом могли их повесить на елку. Всем очень понравилось. Коллеги после праздников благодарили. Дети были в восторге, каждое утро у деток начиналось с того, что они бежали к елке и выбирали, какой пряник сегодня съедят. И через месяц прянички оставались такие же вкусные. И даже через полгода один пряник попробовали (оставили для теста на длительное хранение) - он остался вкусным и съедобным.


В этом году собираюсь повторить прошлогодний опыт, но с увеличением объемов. Потому что хочу отправить их и родным людям) Спасибо!

Пожалуйста Ирочка! Здорово что рецепт пригодился. Я каждый год увеличиваются объемы, и каждый раз получается, что нужно побольше А для родных и знакомых это желанный подарок, от меня всегда ждут какие в этом году будут.

chippo
Елена, вчера испекла пряники, генеральная репетиция перед Новым годом, получились очень вкусными, пряными
Не украшала в этот раз, потому что не было красителей, да и времени особенно тоже не было. На Новый год заказала в интернете красители, присыпки и т.п., буду делать подарки друзьям и родственникам
Специи добавляла абсолютно все по рецепту, и бадьян, и гвоздику, и остальные, разумеется, только на свой вкус добавила еще тертый мускатный орех в таком же количестве, как и остальные специи (люблю его ), вкусно
Возник вопрос. Какого размера у Вас формочки? Это какие-то специальные? У меня для печенья, стандартные, они получаются очень маленькими, наверное, нужно побольше формочки поискать, как думаете?

Привет Елена! Я очень рада, что пряники удались!
А формочки очень просто - это я на бумаге для акварели рисую рисунок и вырезаю, потом к тесту прикладываю и вырезаю, вот и все

chippo писал(а):

А формочки очень просто - это я на бумаге для акварели рисую рисунок и вырезаю, потом к тесту прикладываю и вырезаю, вот и все

Спасибо за идею, найти подходящие по размеру формочки даже в интернете проблематично, поэтому воспользуюсь вашим советом

Пожалуйста!

Леночка привет испекла пряники по твоему рецепту, ну какие же вкусные!!! стали хрустящие, но очень легко кусаются, и тают во рту Буду еще делать!!

Гелинака Галя, какие стильные прянички у вас!!!


Хочу тоже напечь Два года назад был опыт, но с айсингом не смогла наловчиться, чтобы так аккуратно, как у вас выходило

arivik писал(а):

Галя, какие стильные прянички у вас!!!

Спасибо Юля.

arivik писал(а):

но с айсингом не смогла наловчиться

Вот тут погляди, Таня очень подробно и с фото именно роспись показывает. А тесто мне из этих пряников просто АХ как понравилось. пеките
http://forum.say7.info/topic70822.html
вот у нее красота

Кааие прянички Галечка! Красотаа! А я напекла вчера, а украшать не знаю когда буду. Мне это тесто тоже очень нравится.Спасибо за такой красивый фотоотчет!

Огромное спасибо за потрясающий рецепт! Прянички безумно вкусные получились!!!

Здравствуйте,девочки! Какая красота эти прянички! Подскажите,сколько нужно имбиря? Ведь можно и переборщить.Не будут "щипаться"? Очень хочется детвору порадовать.

Ой,простите,перечитала по внимательнее рецепт и все нашла

chippo
Леночка, вот и я рискнула испечь имбирных человечков. Идею эту вынашивала очень долго, но руки все ни доходили. Наткнулась на твой рецепт и решила все - нужно печь. Испекла человечков и у меня получился еще один маленький коржичек из теста, так сказать не кондиция, для того, чтобы испробовать на вкус. Леночка, ну что сказать, вкус просто сказочный, ну настолько вкусно, что не передать. У меня в семье в большом почете различные специи, приправы и эти человечки очень кстати. Всем ооочень понравились. Я делала все строго по рецепту, из специй использовала имбирь, корицу, кардамон, а также обязательно цедру лимона и апельсина. Еще добавила 1 ч.л. какао, так сказать для цвета. Цедра цитрусовых просто украшает печенье своим вкусом и подчеркивает аромат специй. Спасибо тебе огромное за такой рецепт. Теперь он навсегда поселился в моей волшебной кулинарной тетрадочке. А вот и мои друзья.

Только что украшала. Это конечно не все. Из данного количества теста у меня вышло 32 человечка.
Спасибо тебе еще раз.

Гелинака писал(а):

Вот тут погляди, Таня очень подробно и с фото именно роспись показывает.

Спасибо,Галечка, за наводку! До кружев мне, конечно, еще очень далеко, но темка мне очень помогала

chippo
Леночка!!! Не прошло и 3-х лет, как я опять несу тебе твои-мои прянички На этот раз делала с ржаной мукой пополам, как еще давно мне подсказала Светлана cvetik66, спасибо ей большое













Благодарю за чудесный рецепт!!!

Леночка привет
это третья партия, не хотела показывать ПАТАМУШТО фигня вышла с украшениями то Но знаешь дети так радовались, что решила показать тебе




очень вкусно зато с этим то никто уж не поспорит

Гелинака
Красотища!!! А для деток вообще чудесная идея!!!
А у меня точечки так и не получаются

arivik писал(а):

А у меня точечки так и не получаются

а мне точки оказались самым простым Юль ты тему эту видела?
http://forum.say7.info/topic70822.html .. а видела а чего не получается? зато у тебя рисунки а точку выдавил и отдернул руку не знаю как объяснить. про красоту. гуляла опять по пряничному миру и ..неполноценность свою теперь остро чувствую

ГелинакаГаля, у меня за точкой хвостик всегда тянется вроде как глазурь густая, да? Но при этом рисунки могут растекаться В общем, учиться и учиться мне Но на этот год я вдоволь нарисовалась, больше не тянет Позавчера еще без меда пряники пекла, но уже простенько обвела. Сорри за флуд, Леночка

chippo
Леночка, я как-то пекла перед Новым годом, но не украшала, прянички и без украшательства просто замечательные А на Новый год решила украсить маленько, но т.к. это первый опыт, то получилось не очень, зато было интересно и увлекательно


Спасибо огромное еще раз за рецепт
Муж говорит, что их можно вместо кофе как тонизирующее средство, потому что там целая гора специй

Прекрасные пряники! Вкусные,рассыпчатые и ароматные!
Волшебное дополнение к подаркам на Новый год
С Наступившим Новым Годом, Вас!

Девочки всем всем спасибо за замечательные фото пряников! Очень приятно, что вам это тесто понравилось так же как и мне. Всех с наступившими праздниками всего самого наилучшего в Новом Году!