Всё о выпечкe хлеба
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
04 Авг 2010 14:27
 |
Marishkaa25
 Марина 40 лет Испания-Эстония   |
|||||
|
cvetik66
не знаю  я специально для него купила маленькую баночку сухого молока фирмы Нестле |
||||||
|
04 Авг 2010 14:33
|
cvetik66
 Светлана 58 лет Беларусь |
|||||
|
Marishkaa25
Я живу за городом, сегодня не куплю сухого молока,а так захотелось японского хлеба!!!!  Такой он красивый у всех девочек на фото,а твой ,Мариночка меня вообще добил!  |
||||||
|
04 Авг 2010 15:27
|
Marishkaa25
Марина 40 лет Испания-Эстония |
|||||
|
cvetik66
спасибо, он ещё и долго мягким остаётся, сегодня доели кусочек, который в воскресенье пекла, конечно не совсем такой как только что испечёный, но всё равно мягкий и пушистый. пришлось ещё из морозилки достать. У меня раньше такого никогда не было, чтоб булочки так долго не черствели 
вчера на обед приготовила  |
||||||
|
05 Авг 2010 1:45
|
олина
 лена |
|||||
|
Marishkaa25
Мариночка, все хлебушки необыкновенно аппетитные и кравивые   |
||||||
|
05 Авг 2010 1:51
|
Marishkaa25
Марина 40 лет Испания-Эстония |
|||||
|
олина
спасибо  |
||||||
|
05 Авг 2010 8:18
|
Иннигма
 Инна 44 года Красноярск |
|||||
|
Девочки, вчера пекла Аннушкины булочки с тыквенными семечками и морковью!!! Очень вкусные!
  Супруг даже больше хвалил их, чем японский хлеб!  Анечка, огромное спасибо!!! 
  |
||||||
|
05 Авг 2010 13:41
|
Мышка Иринка
 Ирина 48 лет Омск |
|||||
Инна, красота то какая! они у меня на очереди тоже  |
||||||
|
05 Авг 2010 14:15
|
Marishkaa25
Марина 40 лет Испания-Эстония |
|||||
|
Иннигма
Какие красавчики!!!! А у нас нет тыквенных чищенных семечек  |
||||||
|
05 Авг 2010 14:24
|
Иннигма
Инна 44 года Красноярск |
|||||
|
Ирочка, Мариночка, большое спасибо!!!
Жаль, конечно! Может другими заменить?
|
||||||
|
05 Авг 2010 17:31
|
cvetik66
Светлана 58 лет Беларусь |
|||||
|
Иннигма
Инночка - булочки очень красивые, и цвет от моркови такой аппетитный! |
||||||
|
05 Авг 2010 18:42
|
В.Редина
 Яна 42 года |
|||||
|
Marishkaa25
Маришка, у тебя такая красота, и тарелочка такая аппетитная. Я не только на хлеб загляделась, в прошлом посте у тебя форма для пельменей была, я все такую ищу, раритет у нас теперь  )) А плетеночка то до чего хорошо с едой по цвету сочетается
Инночка, мастерица  |
||||||
|
05 Авг 2010 18:48
|
Marishkaa25
Марина 40 лет Испания-Эстония |
|||||
|
В.Редина
Яночка, спасибо! А то что в тарелочке, я рецепт выложила, вкусненько. А этой форме столько лет сколько и мне, если не старше, из дома забрала. Здесь точно такие же в русском магазине видела - да 13 евро стоят. Я на форме и хлеб остужаю, решётки нет |
||||||
|
05 Авг 2010 20:59
|
Иннигма
Инна 44 года Красноярск |
|||||
Светочка, Яночка, большое спасибо!!! |
||||||
|
05 Авг 2010 23:25
|
Аннушка
 Аннa Германия |
|||||
Света, попробуй вообще без сухого молока сделать, или сливок чуть больше добавь, я думаю что хлеб всё равно вкусный будет. Если ты сухое молоко уберёшь, то возможно что тебе муки немножко меньше надо будет.
Инночка, превосходные булочки у тебя получились, как у профессионала, молодец! 
Мариночка, возьми подсолнечные, тоже вкусно будет  |
||||||
|
06 Авг 2010 13:21
|
cvetik66
Светлана 58 лет Беларусь |
|||||
|
Аннушка
Спасибо,Аня за совет, попробую без сухого испечь. |
||||||
|
06 Авг 2010 22:56
|
Иннигма
Инна 44 года Красноярск |
|||||
Анечка, огромное спасибо, очень приятно!!! 
Какой Учитель, такие и ученики!!! |
||||||
|
07 Авг 2010 3:44
|
Natali-92
 Natali |
|||||
|
Анечка, пекла сегодня эти булочки: Булочки на простокваше -Buttermilk Cluster, нам понравились, они не очень сдобные, не сладкие я имею ввиду, так, что вместо хлеба тоже можно кушать, спасибо за рецепт!
   |
||||||
|
07 Авг 2010 13:45
|
Marishkaa25
Марина 40 лет Испания-Эстония |
|||||
|
Natali-92
Отличные булочки! |
||||||
|
07 Авг 2010 19:56
|
cvetik66
Светлана 58 лет Беларусь |
|||||
 
 |
||||||
|
07 Авг 2010 20:44
|
Natali-92
Natali |
|||||
Спасибо!
Светик, классный хлебушек, такой пушистый! |
||||||
|
07 Авг 2010 22:08
|
Иннигма
Инна 44 года Красноярск |
|||||
|
Natali-92, булочки выглядят очень аппетитно!!!
cvetik66, Светочка, чудесный хлебушек!!! |
||||||
|
07 Авг 2010 23:16
|
cvetik66
Светлана 58 лет Беларусь |
|||||
|
Natali-92
Иннигма Наташа,Инночка - спасибо ! Спасибо Аннушке - по ее рецептам все получается !!!  |
||||||
|
07 Авг 2010 23:47
|
divlesika
Катя 42 года Ялта, Крым |
|||||
|
Света, какой мякиш и корочка красивые! Кажется, что таять во рту должен!
А ты в комбайне месила или руками? |
||||||
|
08 Авг 2010 0:35
|
Natali-92
Natali |
|||||
Инночка, спасибо, a твои булочки с тыквенными семечками и морковью так аппетитно выглядят! |
||||||
|
08 Авг 2010 2:08
|
Aneli_ya
 Елена 48 лет Одесса |
|||||
|
Пересмотрела все хлебушки - такие аппетитные, можно слюной захлебнуться
А я снова своим Дарницким понадоедаю  Не прбую ничего другого, пока тут руку не набью. последний результат уже похож на желаемый. и верх поднялся и не упал (правда, разорвало его сверху немного, я чуть раньше в духовку сунула), и мякиш красивый и вкусный. По совету Ани добавила меньше воды. так и вправду лучше. Вот 
   Анечка, и девочки, спасибо еще раз за поддержку, уже такой азарт с этим хлебом. У нас жара невозможная, дома даже моргать жарко, но все равно хлеб хочется печь и печь Надо еще белый хлеб на закваске осваивать |