Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике

Готовила еще раз! Еще раз спасибо )

На здоровье, Сашенька!

Светлана, я сегодня делала по Вашему рецепту гуляш, сначала на сковороде (параллельно в мультиварке готовилась гречка), потом за минут 20 до готовности мяса добавила муку и томатную пасту, лаврушку, перец, соль, короче, все как Вы написали. Немного потушила, минутки 2, убедилась, что густовато, добавила воды и следом огурчики порезанные (с кожицей, собственного посола и еще чуть-чуть воды, чтобы когда огурцы дадут соль, было не сильно соленое )
А потом все это чудо на час убрала в мультиварку, которую после гречки освободила. И поехала мужа с работы забирать. Приезжаю - все готово.
Получилась вкуснота! Мясо нежное, вкусное. Подлив - закачаешься!
Мама мне еще говорит, когда я готовить это блюдо сегодня начала, чего ты заморачиваешься, добавь магги на второе и все, к чему тебе самой гуляш делать.
А я ей в ответ: вкусно, натурально и ни грамма глутамата! Муж оценил! Только вот немножко соленовато получилось, потому что я не учла, что огурчики соль дадут. Но гречка если не соленая, то все вообще обалденно получается.

Спасибо Вам большое! Я готовить не умела раньше, но за 4,5 года знакомства с сайтом Насти и форумом прям таки не перестаю удивлять близких.

Самое главное, если нет чутья и фантазии - ТОЧНО следуй рецептам умных людей (советам опытных). Так и делаю и почти всегда остаюсь в выигрыше)
СПАСИБО!

Ирочка, спасибо за теплый и подробный отзыв , я рада, что гуляш понравился.
Огурцы я почти не добавляю. Попросту про них забываю. Гуляш и без огурцов очень вкусный. А если добавлять огурчики, то конечно же надо учитывать количество соли. Хотя, если положить не много огурцов, то будет и не заметно совсем...
Я давно перестала добавлять в блюда всяческие Магги и прочие добавки. Они конечно же улучшают вкус блюда, но действительно вредны. Я слышала, что глутомат плохо выводится из организма и откладывается в виде камней в в самых не подходящих местах... Да и привыкание возникает. без этих кубиков потом любая еды будет казаться пресной и безвкусной...
Да и гуляш не требует сильных трудозатрат, тушится и тушится себе мясо. Можно сразу в мультиварке делать, обжарив мясо с луком и морковкой в режиме "выпечка", а далее на "тушение", и в самом конце добавить томат и муку...

Aradia писал(а):

Спасибо Вам большое! Я готовить не умела раньше, но за 4,5 года знакомства с сайтом Насти и форумом прям таки не перестаю удивлять близких.

На здоровье, Ирочка! Я тоже много почерпнула нового с этого сайта Вот сейчас хочу освоить вязаные игрушки и тоже благодаря форуму
Рекомендую попробовать тефтели. Они готовятся в той же подливе... Удачи!

Aradia писал(а):

Самое главное, если нет чутья и фантазии - ТОЧНО следуй рецептам умных людей (советам опытных). Так и делаю и почти всегда остаюсь в выигрыше)

И это правильно. Мне вот часто не хватает фантазии и я черпаю ее у других. Сварить кашу для меня проще простого, но украсить торт Все хочу научиться печь красивые тортики и мечтаю о хлебопечке...

Светочка, спасибо огромное! вкуснее гуляша мы не ели!

Ой, Катенька, какая вкусная тарелочка ))) Спасибо ))) Мне тоже такой гуляш нравится больше. Хотя, наверно, я другого и не ела, потому как только этот всю свою сознательную жизнь и готовлю

Светланочка!Спасибо за вкусные рецепты!Наконецто мой малоежка и привереда начал бегать за мной с просьбой"Мама,я очень хочу гулеш,ну сделай его пожаалуйста!"))Спасибо!!!!!))))С наступающими праздниками Вас и вашу семью.Удачи,здоровья и всего вкусного в жизни)

Мариночка, на здоровье! Приятно слышать,когда детки сами просят приготовить что-то... Чаще они просят только сладкое...
Спасибо за такое вкусное поздравление! С Новым годом !!!

ВСЁ делаю по рецепту ....ну я наверно не УМЕХА не получается ....у меня .....мясо отдельно ....томат ...отдельно ....ДА ......ВСЁ ОТДЕЛЬНО ((((

Ната, можно попробовать чуть дольше потушить... Так может быть с любым блюдом, если оно не доварено.
Некоторое мясо так получается, если это грудка куриная или корейка свиная... Т.е когда мясо само по себе суховато. Томат нужно брать только натуральный в виде том. пасты или просто помидоры...
Спасибо за отзыв!

Снова с благодарностью ) Накормила гуляшом большое количество народа ) И все остались довольны ) И детенок (2.5 года) сказал: "Вкусно" ))

И я так рада этому Похвала от ребенка - это высшая награда Спасибо за ромашки, Сашенька )))

Светлана, спасибо вам за простой рецепт гуляша, готовила уже не один раз, очень нравится. Я вообще в восторге от подборки ваших рецептов, как будто вы писали их для меня. Все доступно описано, все так вкусно! спасибо еще раз! Буду с нетерпением ждать ваших новых-проверенных рецептов.

Леночка, спасибо за теплые слова! Рада, что гуляш понравился. По возможности буду вас радовать и дальше...

Светлана, сегодня готовила по вашему рецепту. Муж и ребенок(1. были в восторге

Риточка, я очень рада, что мужу и ребеночку гуляш понравился. надеюсь и другие рецепты тоже приглянутся... Спасибо за отзыв!

Большое спасибо за рецепт.
Муж был очень удивлён и доволен. Раньше я обжигала муку и заливала водой,но так у меня вкусно не получалось. Кстати готовила в мультиваке-скороварке и время приготовления говядины составило 30 минут.

Катенька, на здоровье! Мне приятно, что рецепт понравился )
Я пробовала обжаривать муку как пишут в рецептах, но пару раз помучилась и стала разводить муку с водой везде, где необходимо загустить подливу, либо солянку и т.д... Мне кажется, что так гораздо проще...
У меня есть мультиварка простая, но в ней готовится дольше мясо. В скороварке здорово, если она еще и мультиварка к тому же...

Светлана, огромное спасибо за рецепт. Моему мужу и почти двухгодовалому сыну очень понравилось!!!

Риточка, я очень рада, готовь на здоровье ) Попробуй теперь тефтельки и картофельную запеканку... Малышу должно понравиться. И не только ему.

* Светлана *
Гуляш обалденно вкусный, спасибо! Сынок с пюре не очень захотел есть, а вот с гречкой уплетал за обе щеки.

Цукерочка, спасибо за теплый отзыв! Я рада, что сыночку гуляш понравился!

Светочка!!!
Огромное Вам спасибо за это чудное блюдо!)))
Готовили вместе с дочкой, нам безумно понравилось )
И я, и доча вспомнили тот самый вкус гуляша из садика!
Ещё раз спасибо за такую вкусняшку!!!
А вот и фото отчётик )))[img][/img]

фоткала дочка без всяких там украшательств и красивых тарелочек, т.к. вернулась со школы и очень кушать хотела... а я то на работе, не проконтролировала же всю красоту..... но, вкус гуляша как был, так и остался бесподобно вкусным, знакомым, любимым.....
Миллион раз спасибо!

Lesek13 писал(а):

Светочка!!! Огромное Вам спасибо за это чудное блюдо!)))

Лесенька, на здоровье )))

Lesek13 писал(а):

Готовили вместе с дочкой, нам безумно понравилось ) И я, и доча вспомнили тот самый вкус гуляша из садика!

Маленькая хозяюшка подрастает) Здорово Я рада, что понравилось!

Lesek13 писал(а):

А вот и фото отчётик )))

Не только кулинарочка маленькая, но еще и фотограф. Молодчинка

Lesek13 писал(а):

Миллион раз спасибо!

Готовьте на здоровье. Теперь можно и другие рецепты, раз есть такая помощница Жду следующего репортажа...

Светочка, очередное спасибище!!! на этот раз гуляш из курочки! доченька с подружкой уплели за обе щечки (им по 2 годика) а моя подруга взяла рецепт, так что он "ушел а народ"!