Яблочный пирог с заварным кремом

пекла сегодня эту вкусняшку! моим родным очень понравился! мама сразу попросила рецептик - она (как и все остальные) были в восторге от нежного крема, ароматных яблочек и вкусного теста
спасибо большое!
фотку добавлю на днях как скину на комп

Ликуль, подскажи пожалуйста пуддинг можно заменить крахмалом? я просто во всех рецептах так всегда поступаю

Ляночка08 писал(а):

пекла сегодня эту вкусняшку! моим родным очень понравился!

Светлана,рада тебя видеть у себя на страничке

Ляночка08 писал(а):

мама сразу попросила рецептик - она (как и все остальные) были в восторге от нежного крема, ароматных яблочек и вкусного теста спасибо большое!

Очень рада,что пирог пришелся по вкусу всем домочадцам и понравился На большое здоровье пользуйтесь и угощайтесь

Ляночка08 писал(а):

фотку добавлю на днях как скину на комп

Светлана,буду ждать по возможности фотоотчет

Ocean писал(а):

Ликуль, подскажи пожалуйста пуддинг можно заменить крахмалом? я просто во всех рецептах так всегда поступаю

Аня ,крахмал бери на пополам с мукой и можешь добавить один желток для более нежной структуры крема.
Например на 700 мл молока возьми 4 ст.ложки крахмала и 5 ст.ложек муки.
Повторюсь как во всех своих рецептах,мука должна быть хорошего качества,
а еще лучше если ты уже с ней варила заварной крем и можешь быть полностью уверенна что крем не получится жидким.

Сегодня доела ,последний кусочек. Пудинг взяла карамельный, это дало красивый цвет прослойки. Спасибо за рецепт!

aniko4 писал(а):

Сегодня доела ,последний кусочек

aniko4 писал(а):

Пудинг взяла карамельный, это дало красивый цвет прослойки.

Аня ,Представляю какой получился вкусный крем Очень рада,что рецепт тебе пригодился и пришелся по вкусу
Спасибо большое за доверие к рецепту и оставленный комментарий

aniko4 писал(а):

Спасибо за рецепт!

на большое здоровье

уже поставила вторую порцию.Сегодня все по-другому: и мягкое тесто и решетки красивее и главное -прочитала внимательно комментарии и сделала густой крем. На половину порции: 350 молока, 6 ч.л. кукурузного крахмала, 2 десертные (ну нет у меня столовых ) ложек муки, 1 яйцо и 4 дес. ложки сахара, ванилин. Получился густющий и вкуснючий.
Теперь жду пирог. Как раз до завтра "схватится". Едим проведать бабушку. Знаю, что ей должно понравится. Спасибо Вам, Лика,огромное и за рецепт и за терпение. Мне еще учится и учится!
Фото - постараюсь сделать. Правда, красиво не умею...

Акилежна писал(а):

На большое здоровье пользуйтесь и угощайтесь

спасибо!

а вот и отчетик:

я правда, решеточку не делала а просто тесто подморозила и натерла на терку

еще раз спасибо за вкусняшку!

Lubonchic писал(а):

уже поставила вторую порцию.

Lubonchic писал(а):

Сегодня все по-другому: и мягкое тесто и решетки красивее и главное -прочитала внимательно комментарии и сделала густой крем. На половину порции: 350 молока, 6 ч.л. кукурузного крахмала, 2 десертные (ну нет у меня столовых ) ложек муки, 1 яйцо и 4 дес. ложки сахара, ванилин. Получился густющий и вкуснючий.

Люба,очень рада,что на этот раз все получилось идеально,и ты результатом осталась довольна

Lubonchic писал(а):

Едим проведать бабушку. Знаю, что ей должно понравится.

я думаю бабушке пирог понравится он очень мягкий и нежный

Lubonchic писал(а):

Спасибо Вам, Лика,огромное и за рецепт и за терпение.

Люба на большое здоровье и всегда пожалуйстаа Пожалуйста со мной можно на "ты"

Lubonchic писал(а):

Мне еще учится и учится!

Самое главное желание а научиться никогда не поздно

Ляночка08 писал(а):

а вот и отчетик:

Светлана ,Очень красивое замечательное пирожное у тебя получились!!!!

Ляночка08 писал(а):

я правда, решеточку не делала а просто тесто подморозила и натерла на терку

Ляночка08 писал(а):

еще раз спасибо за вкусняшку!

На большое здоровье и в удовольствие,Светлана
И тебе большое Спасибо ,что нашла время и принесла фотоотчетик

приготовила. у меня крем чуть расползся Наверное все-таки нужен пуддинг.

Ocean писал(а):

приготовила. у меня крем чуть расползся

Аня,не расстраивайся думаю на вкус пирога ,это нисколечки не повлияло

Ocean писал(а):

Наверное все-таки нужен пуддин

Будет время и желание попробуй с пудингом испечь

Лика, вот, оцени))) Первый блин, как полагается, комом, но для домашнего чаепития сойдет!) Вкусно, очень
Единственное, что бы я исправила, это побольше водички для крема взяла бы, чтобы он был помягче. А так......праздник желудка! СПАСИБО за рецепт!

Эржибет писал(а):

Лика, вот, оцени))) Первый блин, как полагается, комом, но для домашнего чаепития сойдет!) Вкусно, очень Единственное, что бы я исправила, это побольше водички для крема взяла бы, чтобы он был помягче. А так......праздник желудка! СПАСИБО за рецепт!

Инночка,Очень рада, что рецепт пирога обратил на себя внимание и пришелся вам по вкусу Спасибо тебе Инночка,,за красивый фотоотчет ,и на большое здоровье пользуйтесь

Лика, я сегодня тоже пирожок испекла по вашему рецепту))) Даже сфоткала)) Единственное, у меня тесто получилось такой консистенции, что его не раскатаешь Я его ровным слоем вниз разложила, посыпала панировочными сузарями ( правда не поняла зачем это, но от рецепта отступать не стала Выложила слой яблок, пудинг( рецепт на сайте вычитала) Сверху выложила полосочки теста, как смогла)) Но при выпикании, они ровным слоем закрыли пирог))) Пропекся отлично. Тесто получилось наинежнейшее, пудинг не растеся. Тока вот чувствуется вкус панировочных сухарй)))

Лика,испекла я вчера твой пирожок.Вкус как всегда отменный!!!Яблочки были жесткие,поэтому я натерла их на терке. Вот только у меня не было смеси для пудинга.В молоко добавила муку-2 ст.л и крахмал-1 ст.л. и сахар.Но у меня смесь никак не хотела густеть...в духовке немного дошло,но хотелось бы чуть погуще.Что посоветуешь,как делать в следующий раз,чтоб не растекался крем?

Мама Маша писал(а):

Лика, я сегодня тоже пирожок испекла по вашему рецепту))) Даже сфоткала)) Единственное, у меня тесто получилось такой консистенции, что его не раскатаешь Я его ровным слоем вниз разложила, посыпала панировочными сузарями ( правда не поняла зачем это, но от рецепта отступать не стала Выложила слой яблок, пудинг( рецепт на сайте вычитала) Сверху выложила полосочки теста, как смогла)) Но при выпикании, они ровным слоем закрыли пирог))) Пропекся отлично. Тесто получилось наинежнейшее, пудинг не растеся. Тока вот чувствуется вкус панировочных сухарй)))

Мария,
если тесто получилось не расскатать надо было добавить еще муки и подмесить тесто,мука е всех нас разная и уже в ходе работы видно какой консистенции получается тесто.
по поводу сухарей ,они нужны для того ,чтоб тесто не размокло от начинки ,и уже в готовом пироге у меня ни разу не чувствовались сухари.
спасибо большое ,что нашла время и оставила свой комментарий

Наташа1976 писал(а):

Лика,испекла я вчера твой пирожок.Вкус как всегда отменный!!!Яблочки были жесткие,поэтому я натерла их на терке. Вот только у меня не было смеси для пудинга.В молоко добавила муку-2 ст.л и крахмал-1 ст.л. и сахар.Но у меня смесь никак не хотела густеть...в духовке немного дошло,но хотелось бы чуть погуще.Что посоветуешь,как делать в следующий раз,чтоб не растекался крем?

Наташенька,на 500 мл молока возьми 3 ст.ложки
муки и 2 ст ложки картофельного крахмала и можно для хорошей консистенции 2 желтка.Думаю крем должень получится вкусный и густой

Очень приятно,что ты в очередной раз доверилась рецепту

Акилежна писал(а):

Наташенька,на 500 мл молока возьми 3 ст.ложки муки и 2 ст ложки картофельного крахмала и можно для хорошей консистенции 2 желтка.Думаю крем должень получится вкусный и густой Очень приятно,что ты в очередной раз доверилась рецепту

Я как раз на 500 мл молока и делала.Только желтки не добавляла.Спасибо,попробую, как ты говоришь!

Рецепты твои не подводят,вот и пеку))

Наташа1976 писал(а):

Я как раз на 500 мл молока и делала.Только желтки не добавляла.Спасибо,попробую, как ты говоришь

Наташенька,ложка столовая с мукой должна быть чуть с горочкой
и как я уже наверное писала ,мука должна быть хорошего качества.

Наташа1976 писал(а):

Рецепты твои не подводят,вот и пеку

Ликочка, очень вкусный, тающий пирожок Делается быстро, смотрится нарядно

казачка писал(а):

Ликочка, очень вкусный, тающий пирожок Делается быстро, смотрится нарядно

Карина,Огромное тебе спасибо за твоё доверие и интерес к рецепту!!! И что нашла время и оставила свой аппетитный фотоотчет

Акилежна

Спасибо, Анжелочка !
Очень вкусный пирожок !




Отличный рецептик !

Дома валялись яблоки, стало мне их чего то очень жаль и тут на глаза попался ваш рецепт и вуаля, получился очень вкусный пирог, спасибо за рецепт

Вот и мой пирог!!


Только вместо теста по рецепту сделала творожное тесто..вкусно, красиво!! но для меня тежеловато немного.
Спасибо за рецептик!!

Лика, зашла поблагодарить тебя за восхитительный рецептик!
Песочное тесто нежнейшее, да с сочетанием с ванильным пудингом и кисленькими яблочками - вкуснятина необыкновенная!

Вот кусочек. На фото пудинг еще плохо застыл, это я спешила быстрее сфотать, пока светло. Остыв хорошенько, пудинг тоже застыл

Маркизко писал(а):

Спасибо, Анжелочка ! Очень вкусный пирожок

Сашенька, какой шикарный пирог ты мне принесла
И спасибо тебе большущее за прекрасный фото-отчет

Галчонок23 писал(а):

Дома валялись яблоки, стало мне их чего то очень жаль и тут на глаза попался ваш рецепт и вуаля, получился очень вкусный пирог, спасибо за рецепт

Галина,очень рада,что рецептик пригодился
Кусочкек на тарелочеке очень аппетитный и красивый
спасибо большое,за фотоочетик

More писал(а):

Вот и мой пирог!!

Мариночка,Красота

More писал(а):

Только вместо теста по рецепту сделала творожное тесто..вкусно, красиво!! но для меня тежеловато немного

Мариночка,у меня тесто без творога

More писал(а):

Спасибо за рецептик!!

На большое пребольшое здоровье

Aliy писал(а):

Лика, зашла поблагодарить тебя за восхитительный рецептик! Песочное тесто нежнейшее, да с сочетанием с ванильным пудингом и кисленькими яблочками - вкуснятина необыкновенная!

Алия,оочень рада тебя видеть у себя в гостях,с восхитительным пирогом

Aliy писал(а):

Вот кусочек. На фото пудинг еще плохо застыл, это я спешила быстрее сфотать, пока светло. Остыв хорошенько, пудинг тоже застыл

да ,С этими фотосесиями я тоже всегда спешу,пока светло и есть солнце а по другому фотографии просто получаются не красивыми

Спасибо тебе огромное, за отзыв!!!! Я очень рада ,что резкльтат тебя порадовал Кусочек необыкновенно аккуратный и аппетитный

МММ... вкуснятина!!! взяла в закладочки и приготовлю обязательно!!!! люблю пироги с яблоками!!!