«Бакат» из баклажанов

Всем доброго времени суток!
Девочки, подскажите, пожалуйста по этому рецепту, кто уже делал:
1. нужно ли баклажаны очищать от кожуры;
2. что натереть на тёрке - и перец, и морковь или только морковь, а перец порезать кубиками, как баклажаны?
Заранее спасибо!

ZolotaЯ писал(а):

1. нужно ли баклажаны очищать от кожуры;

нет, не нужно

ZolotaЯ писал(а):

2. что натереть на тёрке - и перец, и морковь или только морковь, а перец порезать кубиками,

Злата, уже исправила

Julia & Ko писал(а):

Баклажаны и перец нарезать кубиками,

Julia & Ko писал(а):

морковь натереть

дальше вроде оЧепяток не обнаружила
Удачных заготовок

Юля, большое спасибо за оперативный ответ! На этой неделе сделаю Ваш рецептик.
Странно, но сообщение о том, что на мой вопрос есть ответ, на мой e-mail не пришло, хотя добавила этот рецепт в "отслеживаемые" темы. Узнала об этом случайно, когда сюда зашла, чтобы подробно всё переписать.

ZolotaЯ писал(а):

На этой неделе сделаю Ваш рецептик.

а у нас вдруг резко наступило лето, +32-34 *с, делать ничего не хочется,поэтому я пока августа подожду

ZolotaЯ писал(а):

Странно, но сообщение о том, что на мой вопрос есть ответ, на мой e-mail не пришло, хотя добавила этот рецепт в "отслеживаемые" темы.

Злата, может и глючит чего всякое бывает

Julia & Ko писал(а):

а у нас вдруг резко наступило лето, +32-34 *с, делать ничего не хочется,поэтому я пока августа подожду

Сегодня сказали, что у Вас завтра уже не больше 25 градусов, а вот у нас наоборот, завтра 30-32. Тоже немного подожду спада жары.

Julia & Ko писал(а):

Злата, может и глючит чего всякое бывает

А должны приходить уведомления, да? Я написала в раздел о работе форума. Жду, что скажут.

ZolotaЯ писал(а):

Сегодня сказали, что у Вас завтра уже не больше 25 градусов,

в 8 утра было 25,5 сейчас доползла до магазина и еле приползла обратно

ZolotaЯ писал(а):

А должны приходить уведомления, да? Я написала в раздел о работе форума. Жду, что скажут.

Злата, я не знаю, я на почту редко заглядываю, просто на форум выхожу и смотрю "отслеживаемые темы", если есть что-то новенькое, то сразу видно

Julia & Ko писал(а):

в 8 утра было 25,5 сейчас доползла до магазина и еле приползла обратно

Да уж, наши синоптики опять лоханулись. И за что деньги получают? Извиняюсь, что не в тему пошла беседа.

ZolotaЯ писал(а):

Да уж, наши синоптики опять лоханулись. И за что деньги получают?

может и не совсем лоханулись, у нас темепратура немного снижается, даже какой-то дождик покапал

Юленька,я с отчетом !!!Готовила Бакатик,на 1,5 порции,получилось не так ярко как у тебя,т.к. помидоры я брала всякие-и розовые,и красные,думаю поэтому.Очень понравилось,то что не закрутилось,то умялось мужем!
Спасибо за вкусный рецепт,дорогая!!!

Наташа,Горячий Ключ
Наташенька, ты меня радуешь отчетиками в этом году

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

получилось не так ярко как у тебя,т.к. помидоры я брала всякие-и розовые,и красные,думаю поэтому.

вкусненько все равно

Скажите, пожалуйста, а баночки обязательно в холодильнике хранить? Слышала, что баклажанчики вредные очень и их только в холоде.....

у меня стоят в комнате, в стенке, но вот наша Ева напугала про "вредность" долго думала, что да как, но все равно других мест нет если есть возможность хранить в прохладном месте, то лучше там наверное

Юлия как всегда твои рецепты на высоте!!!! Получилось оченьььььььь вкусно!Спасибо за твои рецепты. Кстати стоят в шкафу в коридоре очень даже чудненько.

Ушастик
Леночка

Очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт! Сейчас попробовала охлажденные "остаточки". Сделала 4 поллитровые баночки. Похоже маловато будет!

МарЮр
Марина, очень рада, что бакат понравился

МарЮр писал(а):

Похоже маловато будет!

значит, будет продолжение?

Юлечка, принимай бакатик!

OksanaD писал(а):

, принимай бакатик!

Оксан, ты просто неугомонная теперь

Julia & Ko писал(а):

Оксан, ты просто неугомонная теперь

Это вы заразные тут все! Как теперь вот остановиться? И ведь банки в продаже любого калибра и недорого! Раньше бы банки кончились и заготовки кончились. А сейчас?? Вот последний раз купила вообще банки по 15руб 0.5 литра прям с крышками сразу!!! А до этого покупала 15 руб банка и 6-8 руб крышка. Ну как тут остановиться??

А бакатик я сделала в один день с твоими фасольками - поставила фасоль варить и начистила-порезала овощи сразу на 2 рецепта - очень удобно и быстрее получается.

Вот остались еще помидорки и перчик болгарский и чили... думаю чо еще сделать... сегодня готовлю мужу на работу на завтра пироги и закуски - у любимки день рождения завтра , завтра ужин праздничный готовлю, а вот к выходным надо уже придумать что бы еще закрыть

OksanaD писал(а):

Вот остались еще помидорки и перчик болгарский и чили... думаю чо еще сделать... сегодня готовлю мужу на работу на завтра пироги и закуски - у любимки день рождения завтра , завтра ужин праздничный готовлю, а вот к выходным надо уже придумать что бы еще закрыть

пчелка ты наша! поздравляю тебя с днем рождения супруга! здоровья вам и всего всего самого хорошего в жизни!!!

Спасибо, дорогая!!!!
вот отчетик уже хозяйке пирога написала - http://forum.say7.info/post3176856.html#3176856 - жаль сама эту вкусноту не попробую...

а еще напекла улиток-завитков из слоеного теста тоже на работу мужу - надо будет рецептик выложить, тем более он с кетчупчиком от Анюты




добавлено 10.09.12

Юляаааа! Девочки!!!
Бакат супер!!!

Умяли сегодня за обедом и ужином баночку!
Муж ел и от удовольствия мычал прям - это высшая похвала для меня

ЮЛЬ, СПАСИБО!!!

Юлия ,спасибо за рецепт
Очень,очень ВКУСНО!

HelenaKon
Хелена
OksanaD

OksanaD писал(а):

добавлено 10.09.12 Юляаааа! Девочки!!! Бакат супер!!! Умяли сегодня за обедом и ужином баночку!

Оксан, как у вас в Подмосковье быстро время летит у меня еще и полуднЯ нет 10.09.12 а вы уже отужинали

ой насмешила!!! Я сначала и не сразу поняла, а потом вспомнила - Юлёк, я почти в час ночи писала с 9 на 10 сентября - а так как не работаю, то какое сегодня число никогда не знаю - просто втупую глянула в нижний угол экрана компьютера - там белым по синему - 10 сентября - вот я и вписала

OksanaD