Джем персиковый

tanja77 писал(а):

а персики чистить?

да,чистить
в рецепте в скобках указано-3 кг уже очищенных персиков
удачи!

nata69, доброго дня!
Глупый вопрос, но,каким оно должно быть на вкус?
Сварила, но получилось совсем не то,чего ожидала. На килограмм нектаринов добавила 400 гр. сахара, (может этого много было....) получилось....
Даже не знаю, повидло не повидло... Густое и сладкое, нектаринами даже не пахнет.. От избытка сахара такое может быть?...

Dismay писал(а):

Глупый вопрос, но,каким оно должно быть на вкус?

джем очень вкусный,с ароматом персиков
я варю только с персиками,у них более выраженный вкус и аромат,чем у нектаринов
может и много сахара,если нектарины были слишком сладкими
очень сладкий получился?
даже не знаю,что сказать...жаль,что джем не нарвится
хотя девочки варят из нектаринов и не жалуются

И я сварила! Персики были красные, переспелые , по цвету джем не очень, зато по вкусу !!! Спасибо за подробный рецепт!

Irina.Sh писал(а):

И я сварила! Персики были красные, переспелые , по цвету джем не очень, зато по вкусу !!! Спасибо за подробный рецепт! [url=http://postimg.org/image/evgovewg3/][/url]

Ирина,на здоровье
какие баночки симпотные
а цвет не важен,главное вкус
рада,что он не разочаровал
спасибо и тебе за отзыв

Наташенька
Я к тебе с огромной благодарностью
за вкуснейший джем

большое тебе спасибо
благодаря тебе я научилась варить джемы

Лорик писал(а):

Наташенька Я к тебе с огромной благодарностью за вкуснейший джем большое тебе спасибо благодаря тебе я научилась варить джемы [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1084373991.html][/URL]

Ларисонька,на здоровье
приятно,что рецепты оказались нужными и не разочаровали
из каких персиков варила?
цвет отличный,яркий
спасибо,что показала твои симпотные баночки

Наташенька
Варила из обычных персиков
Купила на Привозе 10 кг .чистым весом получилось 5,5 кг
Получилось 10 баночек очень вкусного и нежного джема(соседка уже взяла рецепт)Еще хочу абрикосовый и из красной смородины джем сварить

Лорик писал(а):

Наташенька Варила из обычных персиков Купила на Привозе 10 кг .чистым весом получилось 5,5 кг Получилось 10 баночек очень вкусного и нежного джема(соседка уже взяла рецепт)Еще хочу абрикосовый и из красной смородины джем сварить

10 баночек отлично,чередуя с другими,хватит на всю зиму
смородиновый джем-мечта!
вот смородины у нас нет,вернее продаются иногда коробочки по 100 гр,на джем на накупишься
удачи Ларисочка и вкусных джемов

после сливы персиковый буду закатывать
подождем когда подешевеют

nata69 писал(а):

Я отливаю примерно суповую пиалу сиропа,прежде чем блендерить,чтобы джем был гуще.

Наташ, великолепный рецепт!

Надо попробовать тоже доюавить апельсины и лимоны
я просто сваирла с сахаром в 2 приема. Аромат

Dismay писал(а):

. Густое и сладкое, нектаринами даже не пахнет..

да, от персиков именно аромат

aleksandra67 писал(а):

после сливы персиковый буду закатывать подождем когда подешевеют

сегодня набрала на компоты желтых персиков
джем может тоже сварю
завтра сливовый буду закатывать

photo2011 писал(а):

Наташ, великолепный рецепт! Надо попробовать тоже доюавить апельсины и лимоны я просто сваирла с сахаром в 2 приема. Аромат

да,Натуля,вкусный получается и яркий
именно оерсики дают аромат,я их всегда на компот беру
нектарины вкусные,но такого аромата не имеют
так же как абрикосы,ну очень пахучий джем из них

nata69 писал(а):

именно оерсики дают аромат,я их всегда на компот беру нектарины вкусные,но такого аромата не имеют

я раньше не варила из персиков варенье

photo2011 писал(а):

я раньше не варила из персиков варенье

я тоже только в португалии стала варить и убедилась,что это очень вкусно

nata69 писал(а):

я тоже только в португалии стала варить и убедилась,что это очень вкусно

хочу почитать книжку про всякие ягодные заготовки. Как раз сезон идет

photo2011 писал(а):

хочу почитать книжку про всякие ягодные заготовки. Как раз сезон идет

обожаю ягодные джемы,жаль у нас черной смородины нет,мой самый любимый ягодный джем

nata69 писал(а):

обожаю ягодные джемы,жаль у нас черной смородины нет,мой самый любимый ягодный джем

черную смородину так же приготовить??? У меня стоит полчашки ягод

photo2011 писал(а):

черную смородину так же приготовить??? У меня стоит полчашки ягод

не думаю,мне кажется на смородину требуется меньше времени для варки
а вообще,Натуль,перетри смородину с сахаром,это такая вкуснятина
моя мама так всегда делает,обожаю,аромат,вкус,витамины...
в холодильнике долго хранится
жаль у нас нету этих ягод

photo2011 писал(а):

черную смородину так же приготовить??? У меня стоит полчашки ягод

на будущее- Наташ, у Ларисы (Багира -Манго) очень вкусный джем из черной смородины, и готовить просто, и структура желейная получается http://forum.say7.info/topic57913.html

nata69 писал(а):

а вообще,Натуль,перетри смородину с сахаром,это такая вкуснятина

Наточка, точно! Просто в блендере перемелю и дело в шляпе

Julia & Ko писал(а):

очень вкусный джем из черной смородины

Юлечка, спасибо за ссылку. Пойду ознакомлюсь

Julia & Ko писал(а):

на будущее- Наташ, у Ларисы (Багира -Манго) очень вкусный джем из черной смородины, и готовить просто, и структура желейная получается http://forum.say7.info/topic57913.html

Юлечка,спасибо
а я как раз вчера у маму спросила,она на днях варила джем из черной смородины,она варит 10 минут
а бабушка моя доводила до кипения и выключала

photo2011
Натуля,ну что сделала со смородиной?

Julia & Ko писал(а):

на будущее- Наташ, у Ларисы (Багира -Манго) очень вкусный джем из черной смородины, и готовить просто, и структура желейная получается http://forum.say7.info/topic57913.html

Спасибо за наводку =)