Джем персиковый

Наташ, а зачем накрывать крышкой? Я думала вообще в миске варить чтоб больше житкости испарилось. И 1.500кг сахара на 5 кг персиков или на 3 кг?

Ань,я сама удивилась,когда читала рецепт
джемы никогда не накрываю при варке
но так было написано в местном рецепте,решила не отступать от советов,так и варю всегда
хотя думаю,что можно и накрывать,если будешь в миске варить
удачи,хозяюшка

А вот и мой персиково-нектариный джем



Не такой светлый как у вас. Может из-за красных персиков хотя кожитсу всю счистила. За-то вкуснааааа !!! Варила в миске, не накрывала

Теперь переходим к сливам

Emmik2004 писал(а):

А вот и мой персиково-нектариный джем Не такой светлый как у вас. Может из-за красных персиков хотя кожитсу всю счистила. За-то вкуснааааа !!! Варила в миске, не накрывала Теперь переходим к сливам

Анечка,на здроовье,хозяюшка
работа кипит!
а красные персики все равно внутри темнее желтых,поэтому и цвет более оранжевый получается
но цвет дело поседнее,главное вкус,а в нем я не сомневаюсь
зима будет разнообразна вкуснеишими джемами
семья останется довольной и благодарной
спасибо и тебе за твои яркие и аппетитные отзывы

свекруха принесла персиков желтеньких знает какие мне нужны
еще порция на подходе

aleksandra67 писал(а):

свекруха принесла персиков желтеньких знает какие мне нужны еще порция на подходе

удачи,хозяюшка

Наташа, а вот и мой персиковый джем ! Мне он понравился даже больше чем абрикосовый, лимон придает некоторую кислинку - облизала все ложки- плошки ! Спасибочки !
PS. На очереди абрикосовое повидло !

EOVhelga писал(а):

Наташа, а вот и мой персиковый джем ! Мне он понравился даже больше чем абрикосовый, лимон придает некоторую кислинку - облизала все ложки- плошки ! Спасибочки !PS. На очереди абрикосовое повидло !

на здоровье,Оль!
баночки загляденье,солнечные,яркие,зимой их открывать сплошное удовольствие
спасибо,что делишься впечатлениями

nata69 писал(а):

удачи,хозяюшка

спасибочки
уже!
с персиками покончила
вкусняшка нереальная этот джемик и цвет как солнышко

aleksandra67 писал(а):

спасибочки уже! с персиками покончила вкусняшка нереальная этот джемик и цвет как солнышко

молодец!
какие еще остались?

nata69 писал(а):

молодец! какие еще остались?

слива,инжирчик,манговое и арбузный

aleksandra67 писал(а):

слива,инжирчик,манговое и арбузный

офигеть!!!
еще закатывать и закатывать

nata69
Добрый день. Хочу сделать такой джем. Подскажите пожалуйста , все же сколько сахара добавлять: 1.500кг сахара на 5 кг персиков или на 3 кг. Будьте добры пожалуйста, ответьте. Или может девочки кто готовил ответят по опыту.

Ketka76 писал(а):

nata69 Добрый день. Хочу сделать такой джем. Подскажите пожалуйста , все же сколько сахара добавлять: 1.500кг сахара на 5 кг персиков или на 3 кг. Будьте добры пожалуйста, ответьте. Или может девочки кто готовил ответят по опыту.

полтора кг сахара идет на 3 кг персиков это по рецепту
у нас персики очень сладкие,кладу меньше
но опятьже,все зависит от того,как сладко вы любите
если готовый джем вам покажется не сладким,добавьте немного сахара
удачи,Катя!

nata69
Спасибо большое за быстрый ответ!

Ketka76 писал(а):

nata69 Спасибо большое за быстрый ответ!

на здоровье

Спасибочки большое за рецепт очень очень понравился а я сделала из нектаринов

lambiel писал(а):

Спасибочки большое за рецепт очень очень понравился а я сделала из нектаринов

на здоровье!
рада,что джем понравился
зимой будете наслаждаться вкусом!

очень люблю Ваши варенья. а сколько литров получается из указанного кол-ва ингридиентов?

anna_krsk писал(а):

очень люблю Ваши варенья. а сколько литров получается из указанного кол-ва ингридиентов?

из трех кг персиков?
около трех литров получится
зависит от сорта персиков,их сочности и количества используемого сахара
удачи,Анна!

Наташ, джемчик отменный!
Варила в этом году опять. Вкуснятина-а-а!

Танюша,джем красавец как всегда!
ма здоровье
наслаждайтесь зимой его вкусом
спасибо,что делишься всегда впечатлениями и фотками

nata69, спасибо за ответ. приготовила из ~1.4 кг персиков ок 0,8 л варенья Получилось очень вкусно, правда тоже темнее Вашего,но сорт брала инжирный. Еще раз спасибо за рецепт!

а персики чистить?

anna_krsk писал(а):

nata69, спасибо за ответ. приготовила из ~1.4 кг персиков ок 0,8 л варенья Получилось очень вкусно, правда тоже темнее Вашего,но сорт брала инжирный. Еще раз спасибо за рецепт!

Анна на здоровье
рада,что джем пришелся по вкусу
а цвет это дело десятое,главное что вкусно!