Чурчхела

делал на гранатовом соке на базаре купил а цвет получился какойто тусклый.

Дочке покупаю постоянно и сам очень люблю,теперь сам делать буду спасибо за рицепт.

джема писал(а):

а цвет получился какойто тусклый

Это уже от самого сока зависит , для покупного гранатового скорее всего нужно немного сахара добавить, чтобы не кислые чучки получились
Если будет желание - попробуй на покупном виноградном(из красного винограда)
Их можно на любом разбавленном сиропе делать. В аптеках продаются такие бутылочки по 0,25л со всяким-всяким сиропом: шиповник, черника, клюква, вишня и т.д., некоторые с ярким цветом

джема писал(а):

Дочке покупаю постоянно и сам очень люблю,теперь сам делать буду

Ну и отлично, что домашние чучки получились!
Надеюсь, доче понравятся!

Дочке уже понравилось,еще не высохли а она уже всё съела.

джема писал(а):

еще не высохли а она уже всё съела.

Костя, супер!
Молодец, что сам сделал и дочу порадовал!

Всем спасибо,до новых встреч.

Vintage
Инна подскажи ещё пожалуйста если делать чучи быстрого приготовления,долго они хранятся.

Костя, насчёт всю зиму - не знаю, на пару месяцев можно точно делать!

Девочки!Только что сделала эту чурчхелу Конечно незнаю,какая она будет через 2дня Как попробуем-напишу!Но Наршараб я не нашла,а был обычный 1л 100%сок,и сделала я наоборот 800гсока,200г воды и немного побольше сахара,что то привкус был у нее неприятный,а после сахара вроде нормально стало
Сейчас висят по всей кухне,такие прикольные колбасики
Спасибо за рецептик Инна

Мелек писал(а):

Но Наршараб я не нашла,а был обычный 1л 100%сок,и сделала я наоборот 800гсока,200г воды и немного побольше сахара,что то привкус был у нее неприятный,а после сахара вроде нормально стало

Мили, а зачем в обычный сок вода? Его наоборот уваривают, чтобы гуще был. Наршараб - это очень уваренный до состояния сиропа гранатовый сок, поэтому его нужно разбавить а обычный сок - нет

Мелек писал(а):

Сейчас висят по всей кухне,такие прикольные колбасики

Расскажи, как будут на вкус!

Ооой,Инночка,серьезно-зачем в сок вода
Ну ладно!Я ж не поняла
В следующий раз не буду разбавлять!Честно!
А на вкус,как будут расскажу обязательно!

Да,кстати,Инна,а можно чучи из всяких сухофруктов делать,ассорти в общем орехи+курагу+изюм+чернослив например?

Мелек писал(а):

А на вкус,как будут расскажу обязательно!

Буду ждать!

Мелек писал(а):

орехи+курагу+изюм+чернослив например

Да, можно, я делала!

Что-то они мне не понравились
Не поняла я вкуса в общем и сыну не понравились,а мужу-понравились.Или он так сказал,чтобы меня не обидеть труд-то не легкий с орехами и ниточкой сидеть
Может сахара мало положила

Мелек писал(а):

труд-то не легкий с орехами и ниточкой сидеть

Мили!!! Все сидим с орехами и ниточкой!!!

Девочки и мальчики я к вам со своим отчётом

Я как нашла рецепт своей любимой чучки,я проямо визжала от восторга,и при этом ещё прыгала до потолка.И вот решилась,щас весит сохнет,а я стою и сторожу,так как муж ходит и облизывается и всё спрашивает кагда можно будет пробовать.
Рассказываю как делала:Сок я взяла Рич вишнёвый,орехи у меня фундук,1\3 кортофельного крахмала,2\3 муки,сахар я почти не добавляла т.к. мне и так сладко,а вот мужу надо было немного послаще(в следующий раз сахар положу).С чучек не капало,что сильно обрадовало.оставшейся "кисель" я выложила в формочки для льда(знаете такие в холодильниках лежат),правда перед этим положила в них орешки.И по 2 ложечки положила на тарелочку,на орешки в шоколаде.Получилось очень интересно.

ну вот попробовала свои чучки и растроилась.я купила фундук и как было написано выше обдала их кипятком,что бы легче было одевать на нитку,а они и так были не свежие.так ещё после кипятка вообще стали неочень,хотя я им дала хорошенько просохнуть.В следующий раз лучше грецкий орех возьму.

Dvoian4ik писал(а):

ну вот попробовала свои чучки и растроилась

Хотя эти чучки тоже вкусные.

Офигеть можно. Как раз сижу вспоминаю какую чуднуючурчхелу делала знакомая и тут БАЦ! И ваш рецепт. А знакомая то мне так и не призналась как это делается
Спасибо вам огромное

привет девочки чурчхела ето грузинско националное сладост и она делоетсиа из сока винограда.

так делаетса чурчхела

А сколько ниточек нужно нанизать чтобы киселя много не осталось?

Мелек писал(а):

Что-то они мне не понравились

Мелек писал(а):

Может сахара мало положила

Мили, жаль, что не понравились

kravec писал(а):

Все сидим с орехами и ниточкой!!!

Сигиточка, и не говори , скоркей бы новый урожай орехов пошёл!

Dvoian4ik писал(а):

щас весит сохнет,а я стою и сторожу,так как муж ходит и облизывается и всё спрашивает кагда можно будет пробовать.

Ксенечка, чучки на фото очень красивые!
Жаль, конечно, что попались несвежие орехи

Викуличка писал(а):

какую чуднуючурчхелу делала знакомая

Вика, попробуй сама сделать!!!

aniko писал(а):

так делаетса чурчхела

Анечка, спасибо за чудные фото карапузика и чучек!!!
Впечатляет!

Мастерица писал(а):

А сколько ниточек нужно нанизать чтобы киселя много не осталось

Инна, вот:

Vintage писал(а):

Всего ушло грамм 300-400 грецких орехов на 10 ниток по 20см каждая.

Спасибо огромное за рецепт. мне чурчхелу мама из Грузии присылала. теперь сама буду готовить . Дети будут в восторге.