Антипригарная смесь

Лида, большое-пребольшое, огромное-преогромное спасибо за рецепт такой нужной смеси!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я сделала (на смальце, кстати) и уже опробовала на форме, которой не хотелось пользоваться, потому что не знала, что придумать, чтобы из нее кекс выходил должным образом... Результатом оч довольна!!!!!! Попробую на других "нелюбимых" формах. Вот интересно, получится испечь бисквит в разъёмной форме, не подкладывая никакой бумаги для выпечки, а просто смазав её этой чудо-смесью?
Теперь буду покупать всякие формы-формочки! Можно не бояться, что покрытие не совсем антипригарное - главное, что есть смесь антипригарная!!!

Светичек писал(а):

Вот интересно, получится испечь бисквит в разъёмной форме, не подкладывая никакой бумаги для выпечки, а просто смазав её этой чудо-смесью?

Светочка, я никуда не подкладываю бумагу, и всегда выпечка выпригивает на ура

когда делала эту смесь не очень верилось что у меня что то получится но результат превзошол все ожидания и при приготовление смеси и при выпечки пирога с этой смазкой форма была чистая только осталось её сполоснуть большое спасибо за этот рецепт

Дунюсик писал(а):

когда делала эту смесь не очень верилось что у меня что то получится

Любой нормальный человек, прочитав составные в рецепте, не поверил бы что оно будет работать Галочка,я рада что все работает, спасибо за отзыв

Людочка! Я с отчётом! Принимай!

Спасибо за рецепт! Замечательная смесь, испытала уже не раз, работает действительно! Я сделала на половинку нормы, просто решила, что когда закончится, сделаю следующую порцию, тем более процесс неутомительный и очень быстрый

graNATKA писал(а):

Я сделала на половинку нормы, просто решила, что когда закончится, сделаю следующую порцию, тем более процесс неутомительный и очень быстрый

Вот это правильно и места меньше надо, и всегда можно свежее сделать Спасибо, Наташенька, за отзыв

Очень поразила меня эта ВЕЩЬ. надо обязательно попробовать!!!

Rosmary писал(а):

1ст.жира(смалец, кулинарный жир,топленое масло)

а маргарин не пойдет?

Нанастенька писал(а):

а маргарин не пойдет?

Нет,Настенька, не подойдет жир должен быть не водянистый

Лида, спасибо за чудо!!! Приготовила и сразу опробовала на форме из которой выходила выпечка с трудом. Все просто выпрыгнуло. Класс!!!
Кстати, не прочитав все комментарии, приготовила с применением маргарина "Хозяюшка"

Ленчик19 писал(а):

Кстати, не прочитав все комментарии, приготовила с применением маргарина "Хозяюшка

Это уже интересно Посмотрим как она стоять будет Расскажешь ,Леночка,если будут изменения в смеси со временем Может и с маргарином можно... Спасибо за отзыв

Обязательно расскажу!!

Ленчик19 писал(а):

Обязательно расскажу

Лида здравствуйте, решила сегодня сделать эту полезную смесь - а она у меня не стала белоснежной, масса увеличилась при взбивании хорошо, вот теперь переживаю получилась или нет)))
а вообще большое спасибо за такую полезную вещь

ЛягушкаЛена писал(а):

она у меня не стала белоснежной, масса увеличилась при взбивании хорошо, вот теперь переживаю получилась или нет)))

Леночка, из чего ты делала?Она должна выглядеть, как хорошо взбитые белки, густая и может с серовато-серебристым оттенком, а как выглядит у тебя? ты не написала какого цвета у тебя получилось?

она у меня имеет чуть желтоватый оттенок, делала из топленого масла.

ЛягушкаЛена писал(а):

она у меня имеет чуть желтоватый оттенок, делала из топленого масла

да у тебя масло неверное настоящеее!!!потому и желтенькое не переживай, все будет работать

Добрый вечер,Лидочка ! И с праздником Весны!!!!! Я принесла спасибку за смесь
Вчера прочитала.А сегодня сделала из топленого масла от Евочки.Правда добавила муки-было жидко и сейчас на пальцах -как мелкий песочек не знаю может так и надо. Поставила в холодильник и подписала,что не кушать
Фото выставляю-вместе с маслом Евы



Делала на пол стакана.Скоро буду печь хлебушек и форма -у меня кирпичик заводской-от мамочки достался-опробую тогда ее.
спасибо

**Иринка** писал(а):

Правда добавила муки-было жидко

Муку если надо, то добавляем- это правильно

**Иринка** писал(а):

сейчас на пальцах -как мелкий песочек не знаю может так и надо

Это тоже нормально Смесь у тебя красивая Ну а топленое масло какое шикарное что эначит делать из МАСЛА!!!

Лида сегодня постараюсь тоже сфотать смесь что бы вы посмотрели))) и спасибо за поддержку

Rosmary писал(а):

Смесь у тебя красивая Ну а топленое масло какое шикарное что эначит делать из МАСЛА!!!

Спасибо

Лида сегодня попробовала смесь, все отлично . Бисквитик прям выпрыгнул из формы)))) так что большое спасибо

ЛягушкаЛена писал(а):

Лида сегодня попробовала смесь, все отлично . Бисквитик прям выпрыгнул из формы)))) так что большое спасибо

Ох, как хорошо Леночка, я очень рада, что все хорошо Спасибо, что отписалась, а то я тоже волновалась

**Иринка** писал(а):

сейчас на пальцах -как мелкий песочек

У меня тоже Но я прочитала твой комментарий выше и успокоилась. Сделала половину порции на пробу:

Сегодня пекла Геркулесовые ежики, вроде бы смесь работает, но сначала я расстроилась из-за цвета и неоднородности, а потом подумала, что цвет масла вряд ли изменится, ведь оно не сливочное. Хотя у Иры она все же белая. Или мало муки? Буду проводить испытания еще на чем-нибудь. Отчитаюсь.

девочки, у меня не взбивается, уже муки много добавила, всеравно не получается почему? делала из смальца, растит. масла и пшеничной муки

Девочки, я сейчас в Киеве Сделала эту смесь, и у меня та же проблема что и у вас Я делала пиццу и смесь работала, но я пыталась понять почему смесь не взбилась, как надо Зашла опять на сайт поискать ответ, но...207восторженных отзывов с 2003г. и ни одной такой проблемы как у нас Значит проблема это местная или мука или масло растительное Вот в рецепте сказано ВСЕ В РАВНЫХ ПРОПОРЦИЯХ!!! Я добавляла чуть-чуть муки,ложечку или две. без верха- это нормально, так как влажность муки меняется сезонно Я делала из топленого масла Масло рафинированное,местное и когда оно не взбивалось, я начала добавлять муку, не мерно... к утру оно у меня расслоилось. это бывает и ничего страшного,можно опять взбить ее но смесь то у меня была не взбитая так как надо я добавила опять масло топленое и растительное ,а то у меня был перебор с мукой, и опять взбила.Смесь не взбилась до" пиков" но взбилась до состояния густой сметаны. лучше, чем было, я думаю что сейчас она будет стоять и работать как надо Вот такие дела, я не знаю где проблема- или в масле растительном или в муке Извините, что не могу помочь