Болталка для хлебопёков-2

Гелинака писал(а):

Ирин нормальный у тебя хлеб! главное вкусный. а форму отработаем еще и у нас получится

спасибо, Галинк, за поддержку!!! конечно научимся!!! и потом важна не форма, а содержание!!! а содержание

Гелинака
Галочка , не плачь , а то и я расстроилась . Я их тоже долго искала , говорили нигде не купишь , а потом бац - и чуть ли не у себя под домом нашла на рынке , а бегала по всему городу . Так что надежда есть всегда . Я вот верю , что и расстоечные корзинки найду , вернее уже даже и знаю где искать - только средства пока не позволяют . А за похвалу - спасибо большое .

Гелинака писал(а):

разрез потом принеси

Обязательно . Я с ним накосячила - за вкус переживаю .

Lydalyda писал(а):

Очень милые Потому и умиление... Может это воспоминания детства...

Людочка, спасибо большое!!!

Сэра
Оля, еще раз спасибо.. Прочла... И таки да.. Янина закваску посчитала в общее кол-во муки. А я собиралась 200 г закваски брать сверх 500 г. И вот это меня и смущало.

Lydalyda писал(а):

намазать чесноком и с молоком...

ААААААА , хорошо хоть ужин скоро .

Viktorii@ писал(а):

Гелинака Я их тоже долго искала , говорили нигде не купишь , а потом бац - и чуть ли не у себя под домом нашла на рынке , а бегала по всему городу . Так что надежда есть всегда . Я вот верю , что и расстоечные корзинки найду , вернее уже даже и знаю где искать - только средства пока не позволяют . А за похвалу - спасибо большое . Обязательно . Я с ним накосячила - за вкус переживаю .

Вита, колись...Где? Я может в Киеве буду, заеду... Если у себя в Днепре не найду..

Lydalyda писал(а):

колись...Где?

Люд , я в личку написала.

Viktorii@ писал(а):

Галочка , не плачь , а то и я расстроилась . Я

Вит ты че ?? там и смайл прикольный был тааааакие слезы Я рада за тебя словами не передать

Гелинака писал(а):

Я рада за тебя словами не передать

А я как рада . Хоть формовые получаются . Ну пшеничные по крайней мере .

Viktorii@ писал(а):

вот бы нас всех в тот магазин

Боюсь, французу-продавцу пришлось бы "Скорую" вызывать.

Lydalyda писал(а):

В магазине было написано "для кексов"

А, у нас есть для кексов, они и правда длинненькие, как на Л7, только ниже намного и узкие. На фото же размер буханки непонятен. Хотя нет, почитала размеры твоих форм, они больше.

Lydalyda писал(а):

Я начала просматривать темку и... не дошла до 7 страницы

КОЛЮЧКА писал(а):

вот мой хлебушек... корявый получился, но мягкий!!

Главное, чтобы был вкусный

Viktorii@ писал(а):

Показываю

Смотрим

Viktorii@ писал(а):

Вот и я кормлю раз в неделю

И я И нечего так на меня смотреть, раньше вообще раз в две недели кормила

Viktorii@ писал(а):

я вообще не пью

Болеешь? Это я так шутю Я люблю полусладкое в праздник тяпнуть, хоть и знаю, что пользы от него никакой, ну вот вкусно мне.

Lydalyda писал(а):

кусочек отрезать, намазать чесноком и с молоком

Ну и сочетание

Viktorii@ писал(а):

Хоть формовые получаются . Ну пшеничные по крайней мере

Скромница ты наша

Алла475 писал(а):

раньше вообще раз в две недели кормила

И я тоже .

Алла475 писал(а):

Ну и сочетание

"Ну звиняйте"[по-украински читать звыняйтэ] Мы по-простому... По рабоче-крестьянски

Lydalyda писал(а):

Мы по-простому... По рабоче-крестьянски

Да я деревня ещё та! И чеснок порой поесть люблю. Но чеснок и молоко? Не, не понимаю.

Алла475 писал(а):

Главное, чтобы был вкусный

вкусный. и сын с другом пришел с гулянья, попробовали и им тоже понравилось...

Алла475 писал(а):

Не, не понимаю.

Счас я тебя окончательно добью... Есть еще такое блюдо под названием "Потапцы". Вариантов, понятно, есть много. Но мне с детства известен такой. Сухари (черного и белого хлеба), высушенные в духовке до легкого изменения в цвете, натереть чесноком с солью. Сбрызнуть водой, полить подсолнечным маслом. Дать настояться 5 мин. и ВПЕРЕД!!! ... с молоком естесссссно... Это было в детстве... А с возрастом и с пивком неплохо

Алла475 писал(а):

Боюсь, французу-продавцу пришлось бы "Скорую" вызывать.

ага, нас только запусти
Viktorii@
Вита, прехорошенький хлебушек
КОЛЮЧКА
Ириш, хлебушек хороший А уж вкусный то какой, я знаю!
Мне очень нравилось его на сковороде подсушивать , вообще вкуснятина!
Вита, там инжир немного в вине настаивается и алкоголь совсем не чуется, пеки его обязательно-хлебушек волшебный

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Ириш, хлебушек хороший А уж вкусный то какой, я знаю!

ага, Анют... сейчас только пришла с кухни... кусочек хлебушка слопала... вкусно...

КОЛЮЧКА писал(а):

кусочек хлебушка слопала... вкусно...

Ирин, завтра опять печь
Вот и я давно хожу, думаю- надо бы испечь и инжир есть....так ведь морозилка забита, ни сантиметрика пустого не осталось

Tykovka simpatichnaya
Аня, на ценнике написано"мука из темной ржи"или "темная ржаная мука". Может ЦЗ. Это надо смотреть классификацию импортной муки.
Всем привет!
А мы сегодня и завтра на парадах, салютах, реконструкциях битвы. Весь город празднует. Столько важных персон во главе с Путиным.

Tykovka simpatichnaya
такой хлеб не на каждый день... если его часто есть, приестся и долго не захочешь...
а на завтра другие планы... не буду заранее говорить ГОП... сначала сделаю, а отчетик как только...

Volga-Lena писал(а):

Это надо смотреть классификацию импортной муки.

Вот смотрю, пытаюсь разобраться, но пока плохо получается

КОЛЮЧКА писал(а):

такой хлеб не на каждый день

Это верно.
Он еще как подарок (оригинальный) очень подойдет.

Гелинака
Галя, если хочешь, могу выслать посылки с формами. У нас в городе Палером, зайди на их сайт, посмотри, что хочешь и напиши. Я созвонюсь с ними и куплю. В магазине есть Л-7, и ,по- моему,овальная и для батонов.

Ну вот . Принесла . Южный . Не липкий , вкусный , но поняла , что по вкусу кориандр - не моя приправа . Литовский ржаной по прежнему на первом месте .
А это сайка . Я в шоке - она очень - очень вкусная. Разрез правда чуть теплый еще . Ну и не такой волокнистый , как у Сергея , но у меня тесто было очень жидким - я с ним еле справилась , думала вообще ничего не выйдет .

Tykovka simpatichnaya писал(а):

хлебушек волшебный

Осталось для начала хоть раз в жизни инжир попробовать .