Болталка для хлебопёков-2

Девочки я выставила рецепт
волнуюсь очень!!! http://forum.say7.info/topic63453.html

А вот моя хала!! Мужу очень очень понравилась, говорит, что самый вкусный!!! А вчера пр Пандемию так говорил




и гречневый с семенами

Гелинака писал(а):

А вот моя хала

Хорошаааа ! Такая большая и пышная .

Гелинака писал(а):

и гречневый с семенами

И это буханочка очень хорошая . И семенааааааа .

Гелинака
Ах, какие буханочки! угостилась

Viktorii@
Chokoqueen
все печем халу, прям заставляю необыкновенная!!!!!!!!!!!!!!
честно думала, что не получится, раскатать скрутить, получились тонкие ниточки, ну думаю все так и останется болтались на дне формы, как шнурки!!! нет все разбухло, слава Богу

Svеtлана писал(а):

Ира, спасибо за вкусняшку! Ир, а почему ты Колючка?

девочки, привет!!! да не за что!!! надеюсь кому-нибудь пригодится этот рецептик...
Колючка? ну когда-то на одном форуме долго не получалось зарегиться под нормальными никами,,, от балды набрала КОЛЮЧКА и этот ник принял комп... а теперь, чтоб голову не ломать, когда регилась здесь, воспользовалась этим же ником... и зарегилась без проблем...
спасибо всем, кто обратил внимание на мои фотки...
хлебушки у всех такие хорошенькие получаются... все такие молодцы!!!

Гелинака писал(а):

все печем халу

Надо и эту попробовать . У меня сын Литовскую любит . Галь , а ты тмин добавляла ?

Viktorii@ писал(а):

У меня сын Литовскую любит . Галь , а ты тмин добавляла ?

Вит зато я на Литовскую решилась воть. Тмнин не добавляла у меня его нет и Хде его берут ? в аптеке нет и в специях нет... в семенах что ли поискать, ну где семена продают.

Маша увидела ее, ой смеху было.. говорит : ЭТО БУЛЬКА вот так и говорит прямо большими буквами, я ей отрезала, а она ... мы выпали понюхала кусок и говорит: АХ мы так и покатились

elay писал(а):

здОрово,у нас была Некрасовская 1 сорт,но пропала.Сегодня купила Алтайскую,она такая светлая по сравнению с Некрасовской.

Была ещё 1 сорт от "Союзпищепром", кажется. Увелка как-то знакомее

elay писал(а):

Ларис много тебе еще предстоит?ой,как я тебя понимаю,когда Настя лежала в НИИ ортопедии,я все это видела.Просто не представляю сколько надо терпения и силы воли,чтобы все это выдержать.

Лена, лечиться по мере необходимости, невозможно сказать сколько. Вообще это на всю жизнь А у дочки травма была или об этом неловко спрашивать?

elay писал(а):

интересно посмотреть

Леночка, одна как у тебя:

Не могла устоять, при заказе на сайте книжной сети была скидка 30% на каждую книгу Последнее на них, эх Китаева понравилась. Уютная такая книжка. Как-то располагает она к себе. Рецепты разнообразные, есть, что выбрать! Вообще эта книга не мне, а в подарок. Но я бы и себе взяла (мне всё надо ). Вчера не было времени ознакомиться, сегодня немного рассмотрела. Буду продолжать изучение в ближайшие дни.

Река Таня писал(а):

Значит, будем ждать новые рецепты от тебя, Ларочка. А в театре что ставили?

Танечка, даже не знаю, но может что-то выложу В театре смотрели "Дорогая Памела" по Р.Куни. У нас по нему также комедия "Клинический случай" поставлена. "Памела" тоже комедией названа, ноя бы назвала трагикомедией. Спектакль очень понравился. Играет, кстати, Иза Высоцкая, первая жена Высоцкого. Она работает в нашем театре.

Река Таня писал(а):

Я неделю назад в Перекрестке у нас ее же купила. По 37 р 2-кг пакет. Взяла 5 пакетов сразу.

А у нас 47,5 стоит 2 кг. Нам более одного не унести в купе с иными продуктами

Chokoqueen писал(а):

Некогда мне раскисать, мне за выходные кровь из носа надо поправится, у меня заказы, не имею права подводить людей, так что, хоть умри, но дело делай

Лана, хорошо, что есть стимулирующий фактор! И подруги, конечно! Ланочка, видела сахарные цветы-нереально красиво! Не верится, что это сделано руками, и тем более, съедобно! У тебя безграничное мастерство!

Viktorii@ писал(а):

И еще хотела сказать - какой же ты сильный человек . Дай Бог тебе еще много много сил для того , что бы излечиться ...

Виточка, спасибо тебе!

Ритулька21 писал(а):

пекла вчера хлебушек с картошечкой и жареным лучком от Янины и Весну Аннушки, вот все вместе

Я бы на такой подвиг никогда не решилась, Рита! Меня на два-то с трудом хватает! Обязательно напортачу, если внимание не одному хлебу уделяю
Блин, кушать захотелось от твоих фото, да как представлю запах картофельного с жареным луком И маффины с маскарпоне вкусные наверняка

Гелинака писал(а):

Ларисочка мужество у тебя дорогая.... а у меня папа поедет 21 февраля сустав на титановый заменять

Галечка, у каждого есть что терпеть А где менять будут и какой сустав-тазобедренный или коленный? Галя, не волнуйся, сейчас СТОЛЬКО людей суставы меняют! Мне кажется уже пол. России в Кургане на этой операции были Просто бич нашего времени!

Гелинака писал(а):

у нас тоже есть только редко

Если бы не Лена, как всегда, я бы не заглянула в Пятерочку, наверное! Кому то не было бы счастья без...

Ещё я ж забыла ответить, извини, Света!

Svеtлана писал(а):

Лар, хотим и то, и то. Выкройку нашла и потом обязательно покажу, за выходные нужно сделать.

Светочка, жду!

Svеtлана писал(а):

Ларисааа, ааааа, какая вкуснятина! Долго с ним заниматься, времени много?

Света, время нужно У меня в этот раз были загатовки печенья-пирожного макарон, пробовала их. По составу они как печенье амаретти, что используется в мороженном. Думаю, можно купить какое-то готовое похожее или просто любимое печенье, и тогда процесс упростится

Svеtлана писал(а):

Ох, какие же они у тебя красивые, Ларис! Ни в одном магазине таких не встретишь! Формочки отпадные! Пралине у тебя здорово получилось, а мне нужно переделать.

Спасибо, Света! Я тоже ещё делать буду

Гелинака писал(а):

А вот моя хала!! Мужу очень очень понравилась, говорит, что самый вкусный!!

Всё, я сейчас умру от голода Галя, так нельзя с людьми поступать - дразнишься роскошью!

Гелинака писал(а):

Маша увидела ее, ой смеху было.. говорит : ЭТО БУЛЬКА вот так и говорит прямо большими буквами, я ей отрезала, а она ... мы выпали понюхала кусок и говорит: АХ мы так и покатились

Галечка, так умильно! Мне б не было лучшей награды!

loranas писал(а):

Не могла устоять, при заказе на сайте книжной сети была скидка 30% на каждую книгу

Еще бы, сама все хожу вокруг таких книг все время, но зачастую жалко денег. С покупочкой тебя!

loranas писал(а):

Лана, хорошо, что есть стимулирующий фактор! И подруги, конечно! Ланочка, видела сахарные цветы-нереально красиво! Не верится, что это сделано руками, и тем более, съедобно! У тебя безграничное мастерство!

Лариса, спасибо большое!!! Ну про мастерство ты загнула хоть и приятно, на самом деле, есть БОЛЬШОЕ ЖЕЛАНИЕ учиться и постигать это мастерство, это лишь маленькая толика того, что я могла впитать в себя на курсах мастера. Но мне интересно и я учусь, всего лишь учусь, пока не волшебник))))

Гелинака
Галь, какая хала мякиш

Viktorii@
Вита, буханочки суперрр, аболитис когда я до них доберусь аж стыдно уже

Ритулька21
Рит хлебушки Маффин стащила

Chokoqueen
Лана какая работа (это я про твои цветы) мужа специально позвала поглядеть. Сидели смотрели с отвисшими челюстями , оочень красиво, ведь понимаю, что съедобные, но как живые смотрятся. Потом твои тортики ему показала, без комментариев
Выздоравливай солнце

Очень хорошо, что подружка тебе помогла с подруготерапией
когда у нас с мужем случилось, чего только не наслушалась, на работе начали слухи пускать- типо он наполовину парализованный лежит соседка пришла, а пото мне при других говорит- ну чтож там у него такого? подумашь слегка перекосило лицо а я ей- надо было на неделю другую раньше зайти, видеть его без очков, и вообще посмотрела бы я как ты заговорила, если б у вас такое случилось(никогда и никому такого не пожелаю)


Поставила опару на 2ную нормы пышек московских от Машеньки, пеку корж по рецепту Янины на остатках ржаной закваси Завтра праздник живота

Marishkaa25 писал(а):

Лана какая работа (это я про твои цветы) мужа специально позвала поглядеть. Сидели смотрели с отвисшими челюстями , оочень красиво, ведь понимаю, что съедобные, но как живые смотрятся. Потом твои тортики ему показала, без комментариев Выздоравливай солнце

Марина, спасибо большое!

Marishkaa25 писал(а):

когда у нас с мужем случилось, чего только не наслушалась, на работе начали слухи пускать- типо он наполовину парализованный лежит соседка пришла, а пото мне при других говорит- ну чтож там у него такого? подумашь слегка перекосило лицо а я ей- надо было на неделю другую раньше зайти, видеть его без очков, и вообще посмотрела бы я как ты заговорила, если б у вас такое случилось(никогда и никому такого не пожелаю)

Да уж, никому не пожелаеш. Чтобы избежать таких вот пересудов, мы не стали никому ничего говорить, даже его родителям не сразу признались, пока свекровь сама не поняла, что он чего то не договаривает(не умеет убедительно привирать))), ну и собственно моя подружка, которая и возила меня к нему, впрочем это на их глазах и случилось. С другой стороны, все равно, что скажут люди, хотя и не приятно это все. Я уверена, что он поправиться и все будет хорошо, сейчас уже гораздо лучше. Просто наступают иногда моменты, что мы, женщины, насколько бы не были сильны, тоже сдаем, ведь не железные.

Гелинака писал(а):

Тмнин не добавляла у меня его нет и Хде его берут

Галь , у нас продают в супермаркетах , там где перец молотый , лаврушка , птрушка - укроп в пакетах . В общем там где приправы .

Гелинака писал(а):

Маша увидела ее, ой смеху было.. говорит : ЭТО БУЛЬКА вот так и говорит прямо большими буквами, я ей отрезала, а она ... мы выпали понюхала кусок и говорит: АХ мы так и покатились

Так умилительно ... Булька ей и все ...
Marishkaa25
Маришка , спасибо .

Marishkaa25 писал(а):

пеку корж по рецепту Янины на остатках ржаной закваси

Пойду почитаю что за зверь ...

Chokoqueen писал(а):

С другой стороны, все равно, что скажут люди,

Ланочка , вот это главная фраза . Никто не может знать , что с ним завтра будет . Не стоит обращать внимание на мнение людей , которые этого не понимают - значит ума им не хватает , ну а души - и подавно ...

всем привет!

Гелинака писал(а):

так красиво и много

спасибо Галочка а много то и не планировалось думалось только две булки будет разного хлеба, а получилось по 2 каждого

Гелинака писал(а):

без приключений мы не можем, нам жизнь не в радость

ой, это точно-о-о мне скучно сразу становиться начинаю что нибудь придумывать этакое

Гелинака писал(а):

ну ДЫРКИ

агАААА, я таких ну вовсе не ожидалА. ну это, если я правипльно думаю, из-за перестоя.

Гелинака писал(а):

я выставила рецепт

Галочка, молодчинка ты! что рецепт выставила Браво!!!
а хлебушки красота! и халочка и гречневый
Я на гречневый пока не решаюсь, у меня гречку люблю только я, остальные либо стороной обходят, либо ковыряются. Хотя мОжет когда нибудь все равно сделаю, забрала в закладки.
А литовская хала какая на вкус? она сладкая-к чаю, или как нормальный хлеб?

loranas писал(а):

Обязательно напортачу

Ларочка, вот и я, напортачила у меня тоже так получается, если один нормально выходит, то с другим обязательно что нибудь не так

loranas писал(а):

на сайте книжной

ой, надо тоже посмотреть что нибудь

loranas писал(а):

да как представлю запах картофельного с жареным луком

Сегодня мы в гости на ДР племянника ездили, и я испекла еще картофельного с луком в гостинцы. Довыпекался как раз в дорогу. Пока доехали вся машина пропахла хлебушком. Родственники, кого мы давно не видели и они не знали что я пеку хлеб, даже не поверили, что он домашний. Спрашивают, где купили такой хлебушек А он получился такИИИм мягким, ну и резали еще теплым, а мякиш был совсем не таким как на подовом
Надеюсь ни у кого животики не разболятся
А в догонку к хлебушку муж взял соленого сало, сам солил. ММММ. Marishkaa25
спасибо, Мариш

Ритулька21 писал(а):

они не знали что я пеку хлеб, даже не поверили, что он домашний. Спрашивают, где купили такой хлебушек

Маргариточка , представляю , как приятно .

Ритулька21 писал(а):

А литовская хала какая на вкус? она сладкая-к чаю, или как нормальный хлеб?

На мой вкус , она и не как хлеб , но и не такая уж очень сладкая , мы с ней и суп можем покушать , и с чаем - вареньем тоже .

Viktorii@ писал(а):

она и не как хлеб , но и не такая уж очень сладкая

ясно , что бы понять надо пробовать

Viktorii@ писал(а):

представляю , как приятно .

Ужасть

Доброго понедельника
Здравствуйте девочки
У нас хо-о-о-о-лодно, скользко.... на работу опоздала...

Но, скоро весна!

Покажу как я отдохнула денек на кухне и примусь за работу
Пекла - по мотивам Сюрприза, Француза и Сырный - три!

ничего нового.. покажу разрезик который понравился

и Сырный, его все время хочется печь под колпаком - красавчик получается..






вот, одну - самую главную часть работы понедельника, в виде отчета, сделала, теперь другой займусь и по возможности вас почитаю!

Юрьевна писал(а):

Доброго понедельника

Привет , Танюша . И тебе хорошей недели . На хлебушек твой , как всегда , не налюбоваться . А разрезы ... А сырный - это вообще песня про любовь ...

Юрьевна
Таня, хлебушек как всегда! Как на выставке побывала!

Юрьевна писал(а):

Покажу как я отдохнула денек на кухне и примусь за работу

Танечка ну и фото!! Трям-трям красота какая.. Разрезы... сырный отвал башки какой, вот бы твой хлеб поесть!!!! беру сырный последнее фото и тот с продольным разрезом, все равно как зовут

Девочки, всем привет

Юрьевна
Танечка, ну до чего люблю твою хлебную лавку
Твои сырные колобки такие пузатики!! А ты разрезик не принесешь? очень хочется поглядеть

Юрьевна писал(а):

Покажу как я отдохнула денек на кухне

Славно отдохнула

Девочки, а я тут вторую неделю в мандраже
Мне предстоит одно очень серьезное мероприятние, а мне так страшно, что аж сон нормальный потеряла Боязно, что не справлюсь, боязно, что могут "палки в колеса" вставлять. Мне все кажется, что я категорически некомпетентна. А еще сидя дома у меня полностью отрафировался язык к общению с людьми, да и от самих людей я оторвана..
Вобщем я в панике, страх парализует.. аааааааааааааааааааааааа

Не знаю, как мне себя в руки взять Может что посоветуете?
О самом мероприятии пока ничего сказать не могу а то мне все мерещится, что ничего не случится а вот 17 февраля во всех подробностях

Работенка исправно почти каждый день приходит пеку-пеку, а им все мало
Маришкины зерновые клиенты все безоговорочно полюбили и именно в булочках
Малышне часто Даугавиню просят, иногда ее делаю с повышенным содержанием сахара, цедрой лимона и штрейзелем
Нарезные и Дарницы не переводятся.
Чабатт любители есть, картофельного дрожжевого.
От заварных пока отдыхаю, не заказывают.
Всё, поскакала работать, вечерком вас почитаю
Всех обнимаю

Lunetta
Маша , главное помнить ,что в жизни важно только одно - жизнь и здоровье твоих родных . Все остальное можно либо исправить , либо пережить , и через время пережитые переживания кажутся такими смешными . Ну и настрой нужен , что все будет хорошо , а не - а вдруг будет не хорошо . Крепись , дорогая .

Lunetta писал(а):

Девочки, а я тут вторую неделю в мандраже Мне предстоит одно очень серьезное мероприятние, а мне так страшно, что аж сон нормальный потеряла Боязно, что не справлюсь

тююююю.....Машк, ты че??? Ты ж один из лучших хлебопеков на этом сайте. И в своих знаниях не уступишь профи, каким ты уже по сути и являешься, причем давно. Какие еще страхи??? Эх, Маруся, нам ли быть в печали. Выбрось все страхи из головы. Ты - лучшая!!! Успехов, Машунь!!!

Девочки, огромное спасибо вам за поддержку
Мои страхи наверно родом из детства это наверно голову лечить надо Очень долго мне внушалось, что я никто и звать меня никак, и руки у меня из... (ну, сами знаете откуда ). Очень мне это мешает в жизни., но вот взять и выключить эту кнопку в голове я просто не могу, вернее не умею. Хорошо друзья подсказывают и стучат по лбу это немного заставляет задуматься
Девочки, спасибо вам всем, что вы у меня есть