Болталка для хлебопёков-2

Ритулька21
elay
люблю вас

А у меня радость и не оч хорошая новость

закваска у меня новая заплесневела прямо налет белый и мохнатый
купила др муки, буду пробовать с ней

и купила муку гречневую аж 2 коробки

Ларис писал(а):

Надо как-то их распаять, только пока не знаю как.

Пилкой по металлу. Хорошо всё перепиливает, думаю, с перемычками на формах тоже справится.

Гелинака писал(а):

Маша ест халу, вот такая лохматая после сна

Какая милашка Это на завтрак или на полдник? Хоррррошая еда

Рыжичок писал(а):

.надо где-то поискать себе..., а то свои почти выросли

В капусте поищи, можа найдёшь

Гелинака писал(а):

Ну раз понравилась тогда на бис

Прелесть какая , так заразительно улыбается .

Гелинака писал(а):

разрез принеси.

Несу . Не довольна разрезом - в прошлый раз был лучше - воды тогда было больше . Формовала другим способом - тоже не буду больше - там дырки большие , а там совсем плотно ... Короче разворчалась я ... Зато я теперь ржаную веду , как у Сергея описано , и сегодня в хлебе появилась такая легкая , еле уловимая кислинка , на уровне аромата даже , или послевкусия если я понятно объяснила . В общем я довольна .

Ну вот , настроение глядя на Машеньку подняла , а то совсем приуныла с этим хлебом , пойду ужин готовить ... А то еще и конь не валялся .

Svеtлана писал(а):

А я видела Ларису В контакте, она еще такие прически наворачивает

Нам тоже надо показать, срочно

Гелинака писал(а):

купила муку гречневую аж 2 коробки

Класс! А закваску новую выведешь, лучше прежней, не плакай

Viktorii@ писал(а):

Зато я теперь ржаную веду , как у Сергея описано

Вита, часто кормишь? У меня тоже его ржаная стоит (кстати, она меня и подвела в последний раз, редиска). Сколько раз перед закладкой в тесто кормишь?

Гелинака писал(а):

Маша ест халу, вот такая лохматая после сна

Галя, ну какая же прелесть девочка Машенька, с таким аппетитом, лучшее пробуждение!

Рыжичок писал(а):

Ой, совсем давно я их делала, нужно повторить.

Люда, спасибо! Я редко делаю, время проходит и так хочется, на полгода хватает.

Гелинака писал(а):

Ну раз понравилась тогда на бис

Вот подкрепилась Маша и веселее уже! Галь, здесь Машенька вообще ты!

Viktorii@ писал(а):

Не довольна разрезом - в прошлый раз был лучше - воды тогда было больше

Вик, в след раз водички подольешь, а этот мне нравится, прекрасный мякиш!

Гелинака писал(а):

а я.. завтра буду, не люблю

И мне завтра пора начинать уборку, и до пятницы потихоньку весь дом убрать

Гелинака писал(а):

Ну раз понравилась тогда на бис

Сегодня праздник просто! Какая худенькая! Бульки есть обязательно! Очаровательное чудо, Галечка! Надолго от нас, Машеньку, снова не прятать

Svеtлана писал(а):

А я видела Ларису В контакте, она еще такие прически наворачивает, просто королева

Ой, это про меня???? Светочка, это не я наворачивала Я так не умею Если честно, я в девичьем плане просто профан, всякие ногти, прически на меня тоску наводят. Но когда другие заплетают меня, нравится

Svеtлана писал(а):

chili-lili писал(а): Наконец то купила весы, теперь буду печь хлею правильный!!

Svеtлана писал(а):

Лиля, поздравляю! Приноси нам скорее любоваться!

Лиля, с покупкой!!! Вернее, с покупками! Я случайно подглядела в болталке дачников, что ещё и блендер купили. Поздравляю! А весы как у меня, кстати!
Нет-нет, девочки, я не изменяю, я верна нашей болталке . Я, правда, случайно

Алла475 писал(а):

Это на завтрак или на полдник

полдник

Viktorii@ писал(а):

.. Короче разворчалась я ...

А мне кажется разрез то теплый вроде? ну и не так и плох, че расстраиваешься. только Вит а семена то гХе?? не видно

Алла475 писал(а):

А закваску новую выведешь, лучше прежней, не плакай

поставила с др мукой и др кефиром, а на завтра просто покормила ржаную мукой пшеничной и так печь буду нельзя так наверное Да?

Svеtлана писал(а):

Вот подкрепилась Маша и веселее уже! Галь, здесь Машенька вообще ты!

Спасиб Свет, это приятно!!

loranas писал(а):

Какая худенькая! Бульки есть обязательн

недовес у нас Ларис! никак не выправимся. родилась 1.500 только

Viktorii@ писал(а):

Несу . Не довольна разрезом - в прошлый раз был лучше - воды тогда было больше . Формовала другим способом - тоже не буду больше - там дырки большие , а там совсем плотно ... Короче разворчалась я ... Зато я теперь ржаную веду , как у Сергея описано , и сегодня в хлебе появилась такая легкая , еле уловимая кислинка , на уровне аромата даже , или послевкусия если я понятно объяснила . В общем я довольна .

Надо почитать... Вита, для цельнозернового разве плохой мякиш, опять самобичевание А что за новый способ формовки? Мне, как Алле, интересны подробности И целиком видела - хороший батончик! Я тут отрывками, глаза что-то второй день болят, долго не сижу за компьютером. Но часто заглядываю

Гелинака писал(а):

недовес у нас Ларис! никак не выправимся. родилась 1.500 только

Ой, какой котеночек! Я 4 200 была. Галечка, выправитесь. Сейчас мама бульки хорошо печет, будет кушать и витамины В получать и сил набираться!

Гелинака писал(а):

поставила с др мукой и др кефиром, а на завтра просто покормила ржаную мукой пшеничной и так печь буду нельзя так наверное Да?

Галя, а я так делала, когда пшеничной не было. Можно!

loranas писал(а):

Ой, это про меня???? Светочка, это не я наворачивала Я так не умею Если честно, я в девичьем плане просто профан, всякие ногти, прически на меня тоску наводят. Но когда другие заплетают меня, нравится

Да, да, да!!! Для меня ногти тоже тоска. Самое главное, что тебе нравится носить эти прически! Значит это твое.

Гелинака писал(а):

никак не выправимся. родилась 1.500 только

Галь, а мне кажется, если здоровье в порядке, то лучше худеньким ребенку быть, чем с лишним весом. Не переживай, все придет в норму!

Viktorii@ писал(а):

Ну вот , настроение глядя на Машеньку подняла , а то совсем приуныла с этим хлебом

Ну не знаю хороший разрез, хлебушек он же не весь "дырчастый" бывает.
Вит, да ладно - сьедите Зато опыт получила, теперь знаешь, как исправлять будешь.

Гелинака писал(а):

Ну раз понравилась тогда на бис

Ой..., Зая собственной персоной Ну Галь, мужа я твоего не видела, но стопудово на тебя похожа...точно говорю,вот

Алла475 писал(а):

В капусте поищи, можа найдёшь

elay писал(а):

а ты капусты насади побольше,глядишь и найдется

Да я каждый год ее сажу, но искать не буду....меня дети домой не пустят
Как-то старшая в шутку завела:
- Мама, хочу братика, давай покупай.
Говорю ей:
- не вопрос куплю будете нянчить.
Старшая говорит:
- Э нет я свое отнянчилась с Сашкой( меньшая), теперь ее очередь.
Меньшая слушала, слушала и говорит:
- Никого я нянчить не буду, у нас детей в доме в норме Мне с Машей хорошо - я с ней давно знакома.
Вот они.
Это старшая Мария

Меньшая Саша

большие уже....не попрешь против них....внуков ждать буду - обещают, что будут....потом когда нибуть

Алла475 писал(а):

У меня тоже его ржаная стоит (кстати, она меня и подвела в последний раз, редиска). Сколько раз перед закладкой в тесто кормишь?

Аллусь , у меня закваска по рецепту Анны , а веду ее как у Сергея . Беру ч.л. кормлю три раза , потом отбираю на закваску по рецепту , а в остальное 25 г. лед . воды и 25 г. муки и в холод .

Svеtлана писал(а):

прекрасный мякиш!

Спасибо , Светочка . С пивом потянет .

Гелинака писал(а):

разрез то теплый вроде?

Не не теплый , нож другой .

Гелинака писал(а):

только Вит а семена то гХе?? не видно

А там их нету и по рецепту . Это не зерновой . Это другой совсем .

loranas писал(а):

А что за новый способ формовки?

Да типа просто рулетом свернуть , потом все подоткнуть , потом выкатать , в блоге где то увидела . В общем не понравилось мне - не умею видно .

Рыжичок писал(а):

Это старшая Мария

Рыжичок писал(а):

Меньшая Саша

Люда, какие красавицы доченьки! Саша больше на тебя похожа? Совсем невесты уже...

Viktorii@ писал(а):

Спасибо , Светочка . С пивом потянет .

Ну вот... Ну зато за рыбой бежать не надо!

Рыжичок писал(а):

Вот они. Это старшая Мария

Согласна со Светой, младшая больше на маму похожа. Обе настоящие девушки уже! Такие симпатичные!

Viktorii@ писал(а):

Да типа просто рулетом свернуть , потом все подоткнуть , потом выкатать , в блоге где то увидела . В общем не понравилось мне - не умею видно .

Значит, отметаем такой способ, проверенным будем пользоваться

Viktorii@ писал(а):

Аллусь , у меня закваска по рецепту Анны , а веду ее как у Сергея . Беру ч.л. кормлю три раза , потом отбираю на закваску по рецепту , а в остальное 25 г. лед . воды и 25 г. муки и в холод .

Остатков так больше, наверное

Svеtлана писал(а):

Люда, какие красавицы доченьки! Саша больше на тебя похожа? Совсем невесты уже...

Да нет они, как бы обе от меня часть взяли. У Маши голос мой ( посстоянно все путают), у Саши волосы копия мои, а внешне все по разному говорят.
Иду на кухню, сегодня гречневые блины пеку. Те улетели...ночью барабашка подьел

Рыжичок писал(а):

Вот они.

Такие разные. Интересно в жизни получается.

Viktorii@ писал(а):

Беру ч.л. кормлю три раза

Через какое время кормишь? Мне, Вита, в подробностях надо.

Алла475 писал(а):

Такие разные. Интересно в жизни получается.

Алла, Маша на фотке цвет волос выкрасила в черный, потому визуально отличаются Детские фотки не отличишь. А по характеру, темпераменту, да, разные очень.
Старшая "рукастая" - рисует, вяжет, шьет и вообще в руках "горит" все.
Меньшая...меньшая, меньшая это к тебе - занимается 7 год класическим пением, фортепиано и...хип-хоп танцует Сольфеджио "обажает" прямо , понимает хорошо, но очень его не любит Еще запоями книги читает. Но "рукастость" это не ее

Девочки всем привет!

У вас усё так вкусноооо...
А мы сегодня собрались в Москву с дачи,а машина не завелась...акумулятор сдох.У нас 30град ночью было 2 дня.Но самое главное что хочу сказать о своей закваске-я её оставила на даче,залила водой,приезжаю-сверху лёд.Ну думаю все плакала моя закваска...Она живая!!!! Правда такая голодная была.Но я хотела б вывести новую,она у меня больше года,думаю пора
loranas
Ларис,и у меня такие же весы,муж купил.Я старые в Москве оставила,а новые на даче....они мне больше нравятся,такие четкие...
Гелинака
Галь,доча прелесть
Viktorii@Вита,хлебушек прекрасен
Тыкни пальцем по какому методу у тебя закваска Сергея.

Svеtлана
Светлан,в пеки сам была?Я тоже хочу поехать на этой неделе.

Рыжичок
Дочки красотки...

Девочки , у кого Галя Гелинака в скайпе есть ? Дайте имя в скайпе .

Алла475 писал(а):

Мне, Вита, в подробностях надо.

Аллусь , делаю как здесь http://registrr.livejournal.com/32118.html?thread=961910& там где то с середины страницы . только у меня времени 5 - 6 часов.

Viktorii@ писал(а):

делаю как здесь http://registrr.livejournal.com/32118.html?thread=961910&

Спасибо Вит за ссылку

Ой,у нас сегодня детский день
Или у меня что то с глазами,или правда все девочки на мам похожи
Люда,обе на тебя,но младшая просто копия.

nadiash писал(а):

Вот покажу свою малявку....

лапотуля какая!Надя,ну тоже мне кажется на тебя похожа
Хотя я раньше думала что у Маши Варя на нее похожа,а когда папу увидела-копия папа
Пусть ваши детки будут здоровы и счастливы!
Viktorii@
Вита,не ворчи,отшлепаем!

Гелинака
Галя,мне моя тоже что то не нра,но вот чтобы плесень
Сегодня хотела печь,но запах закваски не понравился,решила ч. ложку оставить и покормила акмимелем Потом его попробовала,а он сладкий.Ну да посмотрю,может ничего страшного один то раз