Болталка для хлебопёков-2

Ч_Т_В писал(а):

Здравствуйте всем

Здравствуйте, Татьяна!

Ч_Т_В писал(а):

Я тут новенькая. Можно к вам в дружный коллектив?

Конечно можно, даже нужно!

Ч_Т_В писал(а):

Сижу в кустах на болталке почти пол-года. Столько же времени пеку хлебушек на закваске.

Танечка, прносите фото, мы полюбуемся, похвалим!
Мы любим разглядывать хлебушек!

Ч_Т_В писал(а):

Но читаю вас каждый день. Всех уже люблю.

Ой, ну тогда конечно, будем очень рады!

Ч_Т_В писал(а):

Здравствуйте всем Я тут новенькая. Можно к вам в дружный коллектив?

Здравствуйте, тезка!
Мы всем рады, присоединяйтесь. И хлебушки свои приносите, хвастайтесь.

Ч_Т_В писал(а):

Здравствуйте всем Я тут новенькая. Можно к вам в дружный коллектив?

Ураааа,новенькая!!!
Да еще Татьяна, Танечек я очень люблю!
Добро пожаловать Танюша!
Почему так долго в кустах сидели,хлеб не приносили?
Но вообще то мы тут все на "ты",можно и к Вам на "ты"?

Ч_Т_В писал(а):

Получается печь один раз в неделю.

Одна из наших Танюш тоже 1 раз в неделю печет,но стоооолько!

Ч_Т_В писал(а):

Но читаю вас каждый день. Всех уже люблю.

Мы очень рады,заходи,не стесняйся,счас чайку нальем и булочкой угостим!


Девочки всем доброе утро!
У нас дождик моросит,пасмурно,еле дочапали с Каролькой до школы - вода на лед и снег капает,скользко.

А я вчера весь вечер ждала ответа от Саши и сегодня утром уже скорее сюда,думала,что она уже отписала!

Юрьевна
Река Таня
cvetik66
Спасибо за теплый прием, хотя другого и не ожидала. Хлебушек принесу, вот испеку только в выходные.

cvetik66 писал(а):

Почему так долго в кустах сидели,хлеб не приносили

Мне так учиться проще было Теорию, так сказать, начитывала.
[/quote]

cvetik66 писал(а):

У нас дождик моросит,пасмурно,еле дочапали с Каролькой до школы - вода на лед и снег капает,скользко

у нас +20, все уже без курток ходят - тепло, в одном дворе видела дерево все в цвету, наверное ранняя яблоня, типа столовки - такая красота, когда сад и весь в цвету....
яблони в цвету, какое чудо...

на березах сережки, листики молодые.... как? дразнюся?

cvetik66 писал(а):

А я вчера весь вечер ждала ответа от Саши и сегодня утром уже скорее сюда,думала,что она уже отписала!

такую петицию обдумать нужно, чтобы вежливо послать...


Светик, споем?

Яблони в цвету, весны творенье,
Яблони в цвету, любви круженье,
Радости свои мы им дарили,
С ними о любви мы говорили.

Было и прошло, твердит мне время,
Но ему назло тебе я верю.
Верю в майский день, от яблонь белый,
Яблонь молодых в твоем саду.

Яблони в цвету за мною мчатся,
Яблони в цвету зимою снятся,
Вновь издалека плывут в виденьях
Белые снега цветов весенних.

Было и прошло, твердит мне время,
Но ему назло тебе я верю.
Верю в майский день, от яблонь белый,
Яблонь молодых в твоем саду.

Яблони в цвету, какое чудо,
Яблони в цвету, я не забуду,
Только дни считать не стану в грусти,
Просто буду ждать весны грядущей.

Было и прошло, твердит мне время,
Но ему назло тебе я верю.
Верю в майский день, от яблонь белый,
Яблонь молодых в твоем саду,
В твоем саду, в твоем саду.

Ч_Т_В писал(а):

Сижу в кустах на болталке почти пол-года. Столько же времени пеку хлебушек на закваске. Получается печь один раз в неделю. Но читаю вас каждый день. Всех уже люблю.

Таня привет добро пожаловать!! рассказывай теперь про себя про нас все уж знаешь

cvetik66 писал(а):

А я вчера весь вечер ждала ответа от Саши и сегодня утром уже скорее сюда,думала,что она уже отписала!

Свет она наверное думает...

Юрьевна писал(а):

у нас +20, все уже без курток ходят - тепло, в одном дворе видела дерево все в цвету, наверное ранняя яблоня, типа столовки - такая красота, когда сад и весь в цвету.... яблони в цвету, какое чудо...

вот везет людям. у нас лед. каток настоящий. холодно...

Юрьевна писал(а):

как? дразнюся?

листики???

Я зуб выдернула!!!!!!!!!! ура!! жуть как болел вчера
Юрьевна
Тань спасибо!!! ты меня очень настроила вчера
с Машей тфу все хорошо!!!
вот вам блинов постных


глядите хоть тут дырки

Ворпос может опадать выпечка дрожжевая?? и почему тогда

Юрьевна писал(а):

яблони в цвету, какое чудо...

"Яблони в цвету, весны творенье,
Яблони в цвету, любви круженье,
Радости свои мы им дарили,
С ними о любви мы говорили."
Опять петь будем!!!
Главное,я только подумала,а ты уже песню настрочила!
Конечно будем Танюш,как запоёём!!!

Юрьевна писал(а):

на березах сережки, листики молодые.... как? дразнюся?

Дразнись,дразнись,еще и фоток принеси,хоть помечтаем!
А то у нас сегодня уже 71-е февраля,даже не верится,что снег когда нибудь растает!

Юрьевна писал(а):

такую петицию обдумать нужно, чтобы вежливо послать...

Гелинака писал(а):

Ворпос может опадать выпечка дрожжевая?? и почему тогда

Может опадать от перестоя.

Гелинака писал(а):

Я зуб выдернула!!!!!!!!!! ура!! жуть как болел вчера

Галюнь,сочувствую,это ж такое страшное дело!

Гелинака писал(а):

глядите хоть тут дырки

Огоо,какие дырищи!!!

Гелинака писал(а):

Ворпос может опадать выпечка дрожжевая?? и почему тогда

Перебродило тесто,много дрожжей.

Ч_Т_В писал(а):

Может опадать от перестоя.

Блин точно я чет стормозила... меня спросили а я чего ответить не знаю меня некоторые принимают за хлебопека опытного ничего то про меня не знают

cvetik66 писал(а):

Перебродило тесто,много дрожжей.

ага и это тоже есть она дрожжей не меряно берет будем перевоспитывать!! что ж бы я без вас делала!!!Любимуси мои, пошла блесну знаниями

Гелинака писал(а):

меня спросили а я чего ответить не знаю меня некоторые принимают за хлебопека опытного ничего то про меня не знают

А ты с умным видом употребляй неизвестные для простого человека словечки,типа аутолиз,складывания,закал и т.д.

Гелинака писал(а):

пошла блесну знаниями

Ага,давай!

Гелинака писал(а):

Таня привет добро пожаловать!! рассказывай теперь про себя

Ой и тебе здравствуй!
Даже и не знаю что рассказать Выводила закваску как Аннушка учила. Пекла потом на ней хлеб сначала по простым рецептам без всяких добавок смешанный, потом ароматный с семенами. Мне нравится с семечками, дочь любит, муж ест. Перекормила закваску на пшеничную муку. Стала печь белый хлебушек (сын любит белый и без всяких семечек). Француз (деревенский), сюрприз, зерновой, сырный. Короче хиты с болталки. Ну вот как-то так. Пеку без камня. Накупила форм хлебных Л7 и Л10 и круглую. Еще в жаровне 4л пеку с крышкой. Мечтаю корзинки прикупить, но пока не определюсь с размерами. Может посоветует кто?

Гелинака писал(а):

рассказывай теперь про себя про нас все уж знаешь

Поддерживаю Галю!
Таняяя,расскажи о себе немножко,мы тут жутко любопытные,особенно я...
Ой,пока я тут одним пальцем вопрос набирала,ты уже ответила....

Ч_Т_В писал(а):

дочь любит, муж ест.

Ч_Т_В писал(а):

(сын любит белый и без всяких семечек)

Такссс,из чего делаем вывод,что детей двое - мальчик и девочка!

Ч_Т_В писал(а):

Француз (деревенский), сюрприз, зерновой, сырный.

Самые вкуснющие!
А заварные еще не пекла?

Ч_Т_В писал(а):

Мечтаю корзинки прикупить, но пока не определюсь с размерами. Может посоветует кто?

У меня длиной 28 и 30см,а круглые диаметром 24 и 26см,одни из лозы ( у местных умельцев заказывала) и немецкие из прессованой целлюлозы,а круглые из ротанга.
Но сначала для расстойки пользовалась обычной плетеной корзинкой для хлеба.

Ч_Т_В писал(а):

Мне нравится с семечками, дочь любит, муж ест.

А у нас муж обожает. я лю. сын ...ест

Ч_Т_В писал(а):

(деревенский), сюрприз, зерновой, сырный. Короче хиты с болталки. Ну вот как-то так. Пеку без камня. Накупила форм хлебных Л7 и Л10 и круглую. Еще в жаровне 4л пеку с крышкой. М

Теперь давай фоткай. мы ж тут жутко любим хлеб смотреть

Голова чумная. наркоз отходит... мужик который врач сказал когда уходила: водку не пей. на улице не гуляй"
мужу говорю голова болит, он: ну так наркоз мозг то близко видно задело
это чего он так или мне уж мерещится

cvetik66 писал(а):

Такссс,из чего делаем вывод,что детей двое - мальчик и девочка

Все правильно.

cvetik66 писал(а):

А заварные еще не пекла?

Начитываю, готовлюсь морально. Хочу попробовать, но с заваркой как-то непонятно мне пока, может в термос ее засунуть?

cvetik66 писал(а):

Но сначала для расстойки пользовалась обычной плетеной корзинкой для хлеба

Есть одна, но маловата

cvetik66 писал(а):

у меня длиной 28 и 30см,а круглые диаметром 24 и 26см

По 2 штуки каждого размера?

Гелинака писал(а):

Теперь давай фоткай. мы ж тут жутко любим хлеб смотреть

Так нету фотомоделей пока. Конец недели, осталась половинка сюрприза с добавками( гречневая мука и отруби) да буханочка зернового в морозилке. Так что пока придется подождать.

Гелинака писал(а):

Голова чумная. наркоз отходит... мужик который врач сказал когда уходила: водку не пей. на улице не гуляй"

Гелинака писал(а):

мужу говорю голова болит, он: ну так наркоз мозг то близко видно задело это чего он так или мне уж мерещится

Мерещится,Галь,мерещится....это же он любя над тобой подтрунивает!

Ч_Т_В писал(а):

Начитываю, готовлюсь морально. Хочу попробовать, но с заваркой как-то непонятно мне пока, может в термос ее засунуть?

Можно в термос,можно на водяной бане,я в духовке делаю.
А когда-то и на батарее заварку осахаривала,закутывала кастрюльку в фольгу,в пакет и банное полотенце.

Ч_Т_В писал(а):

По 2 штуки каждого размера?

Ага,по 2...у меня всего 7 корзинок,но это потому-что на заказ одно время пекла.
Еще хочу 2 овальных из ротанга на 700 граммовые буханочки!
Муж всё-время ругается,что у меня кладовка уже полная,как у хомяка...

Ч_Т_В писал(а):

Так что пока придется подождать.

Подождем конечно,сгораю от любопытства!

Девочки, всем привет
Я на минуточку сегодня кормлю 4 голодных подростков
Отмечаем Ромкино др. Вчера ему 16 исполнилось.
Вчера нам звонил куратор программы, по которой Рома поедет учиться, пришли ответы по тестированию (от тестирования зависит, подойдет ли ребенок этой программе или нет), так вот по Ромке ответ такой ни да, ни нет. Просят дополнительно заключения кардиолога и нефролога. Нефролога вчера кажется нашла
Вобщем, не отказали нам и Рома скорее всего им подходит, лишь хотят убедиться, что он не принимает лекарств никаких.
Осталось еще 24 апр. консульскую проверку пройти. И будем ждать приговор от программы. поджилки трясутся
Все эти дни, как белка в колесе, присесть некогда, пекла новый каравай по эскизу заказчиков ерунда какая-то получилась, потом фотографии принесу. Ребенок правда остался очень довольным

Гелинака
Галенька, с удачным избавлением от больного зуба
Желаю тебе, чтоб заживала ранка легко и быстро, а главное безболезненно.

Девочки, всех крепко обнимаю


п.с. Леночка, elay выйди пожалуйста в скайп, есть дело.

Lunetta
Привет Машулька!

Lunetta писал(а):

Отмечаем Ромкино др. Вчера ему 16 исполнилось.

Поздравляю Ромыча с Днем Варенья!
Здоровья ему,успехов в учебе и удачи в жизни!

Lunetta писал(а):

Осталось еще 24 апр. консульскую проверку пройти. И будем ждать приговор от программы. поджилки трясутся

Машуль,не трясись,всё будет хорошо,мы за вас кулачки держать будем!

Lunetta писал(а):

ерунда какая-то получилась, потом фотографии принесу.

Ой не верю,что ерунда,тащи,мы оценим!
Маш,ты видела какую форму мне Юрасик привез?
Глянь в галерее...
Заходи почаще,скучаю!

Ч_Т_В писал(а):

Я тут новенькая... Всех уже люблю.

Звучит многообещающе Здравствуйте!

cvetik66 писал(а):

А я вчера весь вечер ждала ответа от Саши и сегодня утром уже скорее сюда,думала,что она уже отписала!

Думу думает.

Юрьевна писал(а):

у нас +20, все уже без курток ходят

АААА, хочу-хочу-хочууууу!!!!

Юрьевна писал(а):

такую петицию обдумать нужно, чтобы вежливо послать...

Гелинака писал(а):

Я зуб выдернула!!!!!!!!!! ура!! жуть как болел вчера

Зуб жалко, но уж лучше без зуба, чем с больным. Сегодня уже прошло?

Гелинака писал(а):

глядите хоть тут дырки

Глядим, Галь, рот раскрыли

Гелинака писал(а):

Блин точно я чет стормозила... пошла блесну знаниями

Ну вы сегодня меня смешите.

cvetik66 писал(а):

Такссс,из чего делаем вывод,что детей двое - мальчик и девочка!

И правда, нормально же человека спросили "Расскажи про себя", а она давай про хлеб

Ч_Т_В писал(а):

Хочу попробовать, но с заваркой как-то непонятно мне пока, может в термос ее засунуть?

Я на батарею укутываю, хорошо получается. Пока отопительный сезон не закончился - самое оно.

Ч_Т_В писал(а):

Так что пока придется подождать.

Я начала ждать

cvetik66 писал(а):

Муж всё-время ругается,что у меня кладовка уже полная,как у хомяка...

Купил поварской наряд, пусть не выступает, а лучше пристрой к кладовке мастерит

Lunetta писал(а):

Рома скорее всего им подходит

Держим пальцы крестиком и не дышим.
Ой, сижу тут, хихикаю над вами, на работу уже пора. Покеда, вечером забегу.

cvetik66 писал(а):

вода на лед и снег капает,скользко.

Свет, у вас еще снег, штоле???

Ч_Т_В писал(а):

Хлебушек принесу, вот испеку только в выходные.

Ура, будем ждать.

Юрьевна писал(а):

тепло, в одном дворе видела дерево все в цвету, наверное ранняя яблоня, типа столовки - такая красота, когда сад и весь в цвету.... яблони в цвету, какое чудо...

Правда, чудо, Тань! Любимое мое время, поздняя весна и золотая осень, когда тепло и нет одуряющего зноя. У нас тоже было +19 на прошлой неделе, но сейчас похолодало, и абрикосы еще не цветут.

Юрьевна писал(а):

такую петицию обдумать нужно, чтобы вежливо послать...

Вот мы Сашу озадачили.

Гелинака писал(а):

рассказывай теперь про себя

О, как! Молодец, Галка, сразу быка за рога взяла.

Гелинака писал(а):

у нас лед. каток настоящий. холодно...

Галь, и у вас снег не растаял?

Гелинака писал(а):

Я зуб выдернула!!!!!!!!!! ура!! жуть как болел вчера

Ох, вот только не надо про зубыыыыыы.

Гелинака писал(а):

вот вам блинов постных

Угощусь, спасибо.

Гелинака писал(а):

меня некоторые принимают за хлебопека опытного ничего то про меня не знают

Говори всем, что ты практик, а теорию на интуитивном уровне чувствуешь.

Ч_Т_В писал(а):

Даже и не знаю что рассказать

А нам все интересно. Так, понятно,муж, дети есть, хлеб едят хорошо и с удовольствием.

Ч_Т_В писал(а):

Француз (деревенский), сюрприз, зерновой, сырный.

Ого, сколько много уже перепекла!

Гелинака писал(а):

мужу говорю голова болит, он: ну так наркоз мозг то близко видно задело

cvetik66 писал(а):

Мерещится,Галь,мерещится....это же он любя над тобой подтрунивает!

Муж прав, Галя. Не, Светик, не мерещится. У меня пару лет назад под выходные начал ныть верхний зуб передний. Думала, понедельника дождусь и пойду в стоматологию. За выходные так разнесло поллица, что глаз не открывался, и t шпарила 39. В стоматологии хирург разрезал десну, откачал всю гадость и направил в отделение челюстно-лицевой хирургии. А там я уже насмотрелась ужасов. Хорошо мне обошлось, лечили неделю, но лицо, хоть не резали. Хирург сказал, что это очень опасно, инфекция до мозга могла дойти. Галь, я тебя не пугаю, если чо.

Ч_Т_В писал(а):

Хочу попробовать, но с заваркой как-то непонятно мне пока, может в термос ее засунуть?

Можно в духовку на 2 ч при t=65 или в электрогрелку замотать.

Lunetta писал(а):

всем привет

Привет, Машуль!
Ромыча с Днем Рождения! Успехов ему, здоровья и удачи в жизни!

Lunetta писал(а):

ерунда какая-то получилась

Не верю(с)

Алла475 писал(а):

Купил поварской наряд, пусть не выступает, а лучше пристрой к кладовке мастерит

Забыла сказать, пока вам отвечала. Закрутилась я со своим тортом, глянула, а хлеба-то нетути у меня. Срочно только что поставила закваску на Российский, теперь поздно вечером печь буду. А до вечера придется горбушку Француза растягивать.

Lunetta писал(а):

Девочки, всем привет

Машенька прибежала и убежала уже

Lunetta писал(а):

Вчера нам звонил куратор программы, по которой Рома поедет учиться, п

Пусть там все срастется у вас как хочитете

cvetik66 писал(а):

Маш,ты видела какую форму мне Юрасик привез? Глянь в галерее...

Свет я видела, не хвалила тока!!! ты прелесть какая повариха-хлебопека в униформочке!!

Алла475 писал(а):

Сегодня уже прошло?

Ой сегодня вообще болит с ванькой разговариваем
-мам ты чего?
-зуб болит!
-так его же нет уже???
-все равно болит!!
- пап!!! у ней зуб болит которого нет..
еще и смеялись. так обидно

Река Таня писал(а):

и абрикосы еще не цветут.

какие абрикосы??? ты же недалеко тут от нас???

Река Таня писал(а):

Галь, и у вас снег не растаял?

гордо отвечаю, у нас вчера снова шел!!! вот буду снегом хвастаться. а то листочки, цветочки. абрикосы у них!!! А у нас СНЕГ воть

Река Таня писал(а):

Хирург сказал, что это очень опасно, инфекция до мозга могла дойти

а мне уж пофиг, выдернули уже не боюсь

Алла475 писал(а):

И правда, нормально же человека спросили "Расскажи про себя", а она давай про хлеб

Вот,вот!

Алла475 писал(а):

Купил поварской наряд, пусть не выступает, а лучше пристрой к кладовке мастерит

Точно,расширяться надо!

Река Таня писал(а):

Свет, у вас еще снег, штоле???

А ты как думала? Я ж пишу,что у нас сегодня 71 февраля!
Не поленилась,сходила на крыльцо,сад сфоткала...неделю назад скамейка почти вся под снегом была,сейчас уже подтаял,осел!

Муж говорит,может в этом году вообще весны не будет,сразу осень и опять зима!

Река Таня писал(а):

Срочно только что поставила закваску на Российский, теперь поздно вечером печь буду. А до вечера придется горбушку Француза растягивать.

А я сегодня хотела что-нить замутить,да хлеба как раз завались,3-х сортов,а есть некому,вот и отложила на выходные!

Гелинака писал(а):

Свет я видела, не хвалила тока!!! ты прелесть какая повариха-хлебопека в униформочке!!

Гелинака писал(а):

- пап!!! у ней зуб болит которого нет..

Галь,у меня такой зуб,которого нет,болел полгода,намучалааась,и снимки несколько раз делали,ничего не находили,наверное фантомные боли!

Гелинака писал(а):

А у нас СНЕГ воть

Значит мы не одиноки,вы тоже в снегах сидите!