Болталка для хлебопёков-2
| Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
11 Авг 2013 23:16
 |
Гелинака
 Галя 47 лет Вятские Поляны   |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ПРИВЕТ!!!!
Танечка!!!!! ураааааа!!!!!!!!!!! завтра понедельник!!!  это я намекаю  таня очень хорошие фото. Дашуня пират просто сразила!!!!!!!  и ягоды что за черные на кустике не признала 
про зятя. знаешь, ведь мой Сережа по всем статьям не хорошая был кандидатура с его то диагнозом  Таня я всего не знаю. я и не говорю ничего потому, но я благодарна маме своей. что она НИ РАЗУ мне не сказала, что я дура . за кого собралась. Ты мудрая ты меня правильно поймешь  и еще я говорю пока как дочка и невестка, а не как свекровь и теща
Аллуся!!! ну ты меня убила,Фсе!!!!!!!!!!!! я так не играю, я хочу варенников и именно твоих и сейчас 
ага , так приятно меня вспоминают 
завтра первый день
LightHouse Алена спасибо большое за похвалу и мне и закваске 
это очеееень приятно от профи слышать... Lunetta Маша я твой Дарницкий пекла  уже 2 раза вроде |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 0:42
|
Eovin
 Галина 38 лет Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Девочки, привет!!
Вот и закончились чудесные деньки отдыха в самом прекрасном городе.. Москва встретила жарой, духотой и жутким смогом. Ну как обычно, короче.
Конечно, хватит   Интересно, а на кого я похожа? 
будут, обязательно! У нас там фотосет был 
дааа! Мне прям в тон кухни, Лена прям угадала!! И коняшки самое главное настолько качественно изображены, что мне, как коннику, вообще не придраться Но на кухне у меня уже есть лошадка, картина гобеленовая на стенке, но коней много не бывает
Будет 
Щелкни на фото, она крупной в новом окне откроется а хлеба уже почти нет..
Рижский вкуснющий! Но не тот, который я помнила из детства. Может они разные бывают? 
Хороши багеты! прям фантастически хороши 
Галя, сколько вкусностей! А на тортик кабачковый не кинешь ссылочку? Никак не могу кабачки утилизировать.. И тортик пречудесный, и красивый
какое чудо!
Точно, Ларочка!
сколько нас
а фотку?
Красота какая невероятная!
Хороша девчушка  Как поезд пережили?. а то я помню, когда везло на маленьких деток в поездке, так весь вагон на ушах стоял, вопль стоит, ни поспать - ни почитать, даже через плеер прорываются
глаз зацепился за ключевое слово - коня у кого конь, где?
вау! опять эти вареники! Что ж я никак.. вишня не попадается, а хочу с вишнями  |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 1:10
|
Eovin
Галина 38 лет Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Принесла фоточки
Что-то настроение было фоткать обед
Суп томатный  Лазанья  И ватрушки в виде розочек  Еще были булки те сырные, но я вас фотками сырных булок уже завалила, решила не фоткать
Ну и я крупным планом училка-училкой
А это фотография из Павловска, мы туда ездили в платьях, и устроили фотосет походив в таких платьях, мы четко решили, что пора возвращаться к той моде
 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 3:29
|
elay
 елена 56 лет петербург |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Привет,девочки!
Наслаждалась выходными поэтому ничего не писала,но читала конечно. Алена багеты хороши!Все багеты которые пеклись у нас были забракованы.Не тот аромат,не та форма и т.д.Ты сто раз права что багет -это хлеб одного дня,и что ждать от него большего не имеет смысла.И вообще что бы мы не пекли все это с простым вкусом.Дима,наш третий пекарь спек морковный хлеб,мне очень понравился какой то неповторимый аромат и вкус обалденный и цвет.Булочки из этого теста он сверху посыпал семечками ,каждую булочку-разными,смотрелось-супер.На что получил вердикт,да цвет красивый а вкус никакой.Все работники весь день ходили щипали булки,я половину хлеба домой увезла,моим тоже всем понравился,даже мужу.Вот такие дела. Честно говоря ,если бы не желание чему нибудь научится и приобрести опыт,в том числе и по трудовой,я бы уже ушла.Но буду держаться пока совсем не допекут. Взяли двух молоденьких девушек.Хорошие,хохотушки-веселушки.Старательные,исполнительные.Так ими вечно недовольны.Одна уже на грани ухода.Я вижу по ее лицу и некоторым репликам,что протянет она у нас недолго.Вторая более спокойная и терпеливая может еще и останется,не знаю.Парень который к нам пришел,уже с опытом.Тоже хороший,работящий.Всегда поможет,даже просить не надо.Его на старую работу обратно зовут,условия предложили очень выгодные,он пока отказался,но и поработал то у нас неделю.Ему есть куда уходить,так что ему проще. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 3:58
|
elay
елена 56 лет петербург |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
на коняшке я тебя очень даже представляю,а вот в школе... Ты ведь сама как школьница выглядишь
Галя,а какой ты помнишь рижский?и что не так в этом хлебе?Это я чисто профессионально спрашиваю,потому как соседка сказала что вроде похож,и мне кажется что такой же.Мы ведь в технологии ничего не меняли,но может что неправильно делаем.Кроме меня там этот хлеб помнить некому.
ой какая красота.А платья вы где брали?Здорово смотришься  а на чем в Павловск ездили?
Танюша,Юрьевна,с приездом! Вижу отдыхом не довольна,а я вот хоть и городской житель с удовольствием бы втакую глухомань поехала бы.А на счет удобств-мой муж все детство провел именно так.Вода из колодца,туалет на улице.Баня у соседей.Только позже они дом пересторили,и туалет стал фактически в доме,но это все та же дырка.И до сих пор так и есть.Только воду теперь насосом качают.Ну и баня своя конечно. А потом,когда меня что нибудь не устраивает,я всегда себя успокаиваю,что это не навсегда.что это временно
Про зятя тебе и так уже все сказали много правильного.Хочу только пример привести.У меня есть одногруппница.Она по национальности кореянка.В молодости встречалась с дагестанцем.Он был как все кавказцы вспыльчив,грубоват и ревнив.Полная ей противоположность.Они собирались пожениться,но родители и с той и с другой стороны были категорически против,сказали,наигрались и хватит.Они расстались и она в последствии вышла замуж за корейца.Он на курс старше учился.Родился сын,его дядя помог им получить жилье в Питере.Он был очень спокойным,вежливым,не пил.Весь со всех сторон положительный.Как то я приехала к ней в гости,спросила как семейная жизнь и она вдруг сказала,что она не живет,а мучается.Гаджи(первый)был диковатым,но с ним у нее кипела жизнь,была страсть,а с Игорем(мужем)-жизнь превратилась в болото.Сказала что им даже не о чем поговорить,нет тем для споров и они даже не ругаются.Она пыталась еще несколько лет с этим смириться,но так и не смогла.Развелась.Когда я спросила ,что все так было плохо?Она сказала,что наоборот-все было черезчур хорошо.Она даже детей от него больше не хотела,хотя мечтала о дочке.Так что Танюш,тебе остается быть только наблюдателем и мудрым советчиком.А жизнь покажет как дальше будет,люди меняются,хотя и не всегда.Сейчас,пока дочка его обожает,ты все равно до нее не достучишься,а потом-как знать,может и прислушается к тебе.Дай им время. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 9:24
|
LightHouse
 Алена Приморье, Вл-ок<->USA, Fl |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Всем привет, девочки
Я со Светиком пару дней назад разговаривала. Все неплохо у нее идет, но медленно, слабенькая она еще очень. Нас читает. Но держится прекрасно, не хандрит, что само по себе сплошное геройство.
Да, французский у нее, что называется, "встал". И англ. еще улучшился за счет этого- недаром говорят, что знать несколько иностранных языков легче, чем один. Плюс в англ. много слов из старофранцузского, сказывается фр. влиянеие после завоевания ими Англии в 11 веке. А что интересного? Ну как тут опишешь коротко?
Школа ее расположена недалеко от Лувра, и поскольку ей нет 18 лет- вход бесплатный и без очереди(а очередь часто на час ). Дите у нас культурно-ориентированное, поэтому после школы-в Лувр. Изучила его весь, что само по себе подвиг, поскольку он огромен. Сказала с присущим ей юмором- "нас не обманывали, все это существует".
Произошла у нее некая перемена, по-другому себя ощущает- не русской в Америке, не американкой в России, а самой собой, человеком мира. Тут видите как. Пока живешь в России, даже выезжая за границу время от времени, не чувствуешь всего огромного разнообразия, культурного и всякого другого, остального мира. Языки и мировая культура у нас преподаются слабо, в обыденной жизни интеграции с внешним миром почти нет-и применить их негде. Плюс постоянная истерия со стороны власти- то Америка враг, то "голубые", то еще что-нить. Кругом враги, а мы во всем белом, короче . И люди которые ТВ смотрят, волей-неволей так и начинают считать-что мы в России держим круговую оборону. Вот бы еше знать, от кого? Это такой бред, честно говоря...
Съездила она на неделю в Грецию, через Амстердам . В Афинах у нее образовалась подружка-гречанка, (еще полгода назад познакомились в Сети на почве любви к научной фантастике) поэтому все было очень аутентично и правильно-Акрополь, семейные ресторанчики с настоящей едой, Парфенон, опять еда, следующий музей -и так по кругу . Все, что в Париже похудела, в Греции наела
Ну и одно из сильных впечатлений от Франции- это их кухня и как французы относятся к еде. Но об этом в следующий раз, если вам интересно. Сильно спать хочется.
Галя, перестань меня в краску вгонять. Ну какой я профи? Такой же любитель как и вы все, просто стаж чуть побольше . Так же как вы здесь училась. И у меня еще хорошо с микробиологией- образование позволяет. Вот и все.
Самый большой профи у нас Ленчик . Если у нее сил хватит на этого перфекциониста работать. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 9:53
|
LightHouse
Алена Приморье, Вл-ок<->USA, Fl |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Я одного не могу понять. На какие деньги весь этот банкет? "Кто оплачивать будет?"(с). Ну невозможно на кровные, заработанные, так шиковать. Тут явно что-то не то....
Ну кто же нормальными кадрами будет разбрасываться? У него это какой по счету бизнес, Лен, не знаешь? Чем больше я в этой истории знаю, тем она для меня запутанней.
А, чего я приходила-то
Вот мои сегодняшние багеты. Ржаные на закваске. дрожжей не добавляла, мука ржаная сеяная.  Кстати, вот лишний раз убедилась, что каждому хлебу свое назначение. Дочь привезла разных видов сыров, больше 10 точно. Так вот, французский багет создан именно для того, чтобы намазывать внутрь его мягкий французский сыр. И в таком виде это очень, очень, очень вкусно! И вообще - как к русской еде нужен русский хлеб, так и багет- к французской, и никак не наоборот. Я на дня постараюсь подробнее рассказать, если интересно. Пока-пока. Всем хорошей недели!  |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 9:58
|
Юрьевна :)
 Татьяна Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Доброе утро, добрая страна!
Сегодня у меня понедельник куцый, поэтому присоеденяйтесь со своей выпечкой! 
Ржаная закваска живенькая, на ней испекла Дарницкий от Маши   с таким огромным удовольствием отрезала корочку еще теплого хлеба и с маслицем навернула  в это время переписывалась с Кристино - та, что в Питере она тоже уже соскучилась по свежему хлебу!
А вот пшеничная закваска видимо не вытянет... кормила ее, кормила, потом на остатках сделала Сюрприз, на вид булочки ничего  но обе порвало  так, что еще большой запек устраивать не буду, да и муки нужно подкупить. Я же дома еще, поэтому могу и в будни напечь хлебушка
Спасибо, Аллочка!
Спасибо, Машенька!
да, пока на себе не испытаешь - не прочувствуешь в полную меру...
Алла, красивые пирожки-вареники мне вот обычные привычнее, но и эти с удовольствием ели!
Галя, я тебя люблю!
Дашка у нас молодец!
шиповник, вот такого сорта
Галь, так и ситуация у меня другая, моих мужчин мама любила, до сих пор с последним общается, что даже раздражает иногда! И действительно, пока на своей шкуре не испытаешь - не поймешь! Когда уже люди на чужих ошибках учиться будут?
Спасибо, Галь! Поезд замечательно пережили, туда ехали - в каждом купе ребенок был, но как-то тихо все обошлось, назад тоже в вагоне ребенка три было! Ночью все спали. С нами и туда и обратно тетки ехали, так они довольные остались, что ребенок спокойный и они спали ночью.
все красивое и аппетитное, а училка
я знаю почему ты не ассоциируешься с училкой - нужно волосы зализать и дульку сделать и очки на нос
Галь - хорошая девочка и училка современная!
не, не, не... у меня наверное настроение от зятя испортилось и вот результат! мы когда едим по таким местам - всегда мечтаю пожить сколько смогу - неделю, месяц в полной оторванности от цивилизации! Я ведь тоже детство в деревне провела, для меня это не критично, какое-то время могу так пожить!
ты прям меня в пример привела - с мужем жили - болото, болотом,ни каких эмоций - все ровно! Один раз только поругались громко, и то когда уже в процессе расставания были! Со вторым, с которым 11 лет встречались, тут ваще засада - как сыр в масле, мама говорит - с жира взбесилась! А как не взбеситься, если все предсказуемо! Все слова, все поступки... нет, конечно я не буду вмешиваться, пусть сами живут и разбираются. может быть это то, что ей нужно!?? Просто на меня голос повысил.... а этого я ни как позволить не могу! Ладно, девы, все будет хорошо - кому как по жизни суждено, тот и проходит свои уроки! Жизнь продолжается  |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 10:05
|
LightHouse
Алена Приморье, Вл-ок<->USA, Fl |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ну вот я первая успела на хлебную лавку! 
Танюш, Дарницкий супер  - на твой да Галин насмотрелась, даже испечь его захотелось, силы проверить, да квас поставить. Этот хлеб только на первый взгляд простой, а проверяет пекаря как никакой другой. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 10:11
|
Юрьевна :)
Татьяна Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
LightHouse
Аленка, привет! 
всегда с удовольствием читаю твои посты! Очень интересно все описываешь вот до этого читала про детей, что нужно их с детства учить и чем раньше, тем лучше! Так для этого и самим нужно быть развитыми людьми, чтобы что-то дать ребенку, чем-то его занять в поездках и в свободное время! А если человек сам ничего не знает и не умеет - чему научит свое дитя?!!! |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 10:14
|
Юрьевна :)
Татьяна Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ну-у-у-у-у засмущала.. я кстати по Машиному рецепту его первый раз пекла.. или забыла уже... Сама не ожидала, что такой получится!
Ален, ты спрашивала - на кого Даша похожа у нас, так мои подруги, одноклассницы Тамары, кто меня знает, все говорят, что вылитая бабушка 
а мама еще в род доме сказала - ой Таня лежит... |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 11:52
|
Ч_Т_В
 Татьяна 59 лет Уфа |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Не надо больше дрожжей. Нет смысла, если будет стоять в холоде процесс будет идти, только медленно, поэтому можно и с малым количеством. А вареники мне тоже пирожками показались. Не привычно у нас такое кушать. Вареные пирожки Гелинака Ну какая молодая и интересная женщина Совсем другая, и не узнать даже. Я подумала новенькая появилась
Я бы тоже купила, да не попадаются пока. Видимо не там ищу
Anyutochkina замечательные хлеба
Janinka123 Спасибо, что делишься опытом, мы все читаем
Хорошей вам погоды 
Какой замечательный отдых. В походах, как в экстремальных ситуациях, все в людях проявляется и хорошее и не очень. Но он готов был взять на себя ответственность и привезти жену с малым дитем в такие условия. Некоторым это действительно очень нравится. Мы с мужем по-молодости тоже с годовалой дочкой на электричке с рюкзаками в лес ездили. Но тогда сложнее было, не было подгузников. Ползунки и пинетки по кругу палатки развешивали сушить. Хотя ваша Дашутка по меньше возрастом.
Лариса, все равно хорош получился. А ты расстойку в холодильнике делала или выбраживание?
Странный подход к хлебу. Это же не хлебзавод
Очень эффектно
Спасибо за новости. Пусть поскорее восстанавливается
Спасибо, Танюша. Понедельник удался |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 14:03
|
Река Таня
 Татьяна Поволжье |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Девочки, добрый день!
Сразу задам вопрос по уксусу, чтобы он не потерялся. usya Алла, ты сказала, что нужно закрыть банки капроновыми крышками, чтобы он стоял и доходил пару месяцев. А я прочитала в книге Маргот Хельмис "Яблочный уксус- волшебный эликсир здоровья", что ни в коем случае не закрывать крышкой, а только льняной салфеткой, т.к.уксуснокислым бактериям необходим воздух. Что делать-то? Гелинака Галчонок, девушка, я не узнаю вас в гриме. Можно посылать на конкурс красоты.
Да, беру 300 гр закваски на один хлеб. Только Я всегда пеку 2 буханки, поэтому 600 гр. А вот стартера на них беру гораздо меньше, чем Аня пишет, всего 1 чайную ложку. И за ночь вырастает ого-го-го как.
Красивый хлебушек! А праздничный очень интересный с такими разрезами!
Везет тебе. Я в качестве меда уверена, беру у своих в деревне. Вот только дорого все равно. Берем всего 2 3-х литровые банки. а мне с моими аппетитами ведро надо и на хлеб и на медовики и на пряники.
Как я это люблю! Через сито протирала?
Ура-ура, ты с нами! Все фото - чудо как хороши! Дарьюшка, лапочка, растет, как на дрожжах! Танюша, почитала о твоих сомнениях. Расскажу, как пример, но не руководство к действию, историю. Моя свекровь, очень мудрая женщина. Сама в жизни натерперась от своей свекрови и решила, что никогда не будет аналогично относиться к избранникам своих детей.Меня поддерживала с самого первого дня нашего знакомства. Хотя, допускаю, что не всегда была согласна с моей позицией. Но я не о себе. Ее дочь, моя золовка, живут с мужем 9 лет, он ее на 10 лет младше. И строит по всем статьям. Дома - полнейши й домострой. Золовка сама не принимает никаких решений без его ведома, даже если они абсурдны. Свекровь живет рядом с ними, все на ее глазах происходит. Она изначально была против их брака, объясняла, что он жестокий человек и страшный эгоист. Но золовка его любит до умопомрачения до сих пор. Такой собачьей преданности я ни у кого не видела. Пишу, а самой больно за нее. Она мне, как сестра родная и у нас замечательные отношения. Только у меня есть выбор, и я его сделала, общаюсь с ними очень дозированно, не могу видеть, как он ее прилюдно унижает. А свекровь его, не то чтобы поддерживает, но ладит с ним хорошо. Говорю ей, что если бы с моей дочерью так поступали, я бы не потерпела. А она отвечает, что она с ним живет, растит дочку и его любит. Говорит, если я буду против него, он будет отыгрываться на дочери, а этого она не вынесет. Поэтому со стороны кажется, что лучше зятя нет. Много написала, но вывода тут однозначного нет. А по фотографиям твоя доченька светится от счастья. А если маме хорошо, значит, и дашенька будет расти здоровой и счастливой девочкой.
Выкопали уже. Свекровь вздохнула с облегчением - картошки хватит. И морковка в этом году уродилась по локоть. Она еще в земле пока, растет. А тыква вся меня ждет. ЕЕ полно тоже, мне на радость Вот такая она сейчас 
Равнопористый какой! Это Янинин или Анин?
Ален, не, не пропустила. Я уже закваску на Дарницкий завела и решила жмых туда поэтому пустить. Испеку еще и этот, какие наши годы. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 14:30
|
Река Таня
Татьяна Поволжье |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ПРивет, Машунь! Да кто бы сомневался, что ты печешь. Мне кажется, зашли тебя на необитаемый остров, ты бы и там нашла пещеру с печкой и ваяла бы свои шедевры. 
Какая же ты умница! Стараюсь на тебя равняться, но не всегда получается. Мне кажется, у тебя в сутках все 30 часов.
Обалденные вареники! До сих пор , как вспомню их вкус, слюной исхожу.
Eovin Галя, всегда вкусностей приносишь. А сама - красотка! Посмотрела на тебя в бальном платье и не поняла, зачем тебе худеть?
Вот еще немного глухомани. Покажу маленький кусочек нашего леса.    После огородных дел решили поискать грибочки. Собирали такие    А на эти просто любовалась 
Спасибо, Алена. Хорошие новости. Пусть медленно идет, но поступательно. Светик, не торопи время, мы всегда тебя здесь ждем и любим. 
Любуюсь ими.
Я без хлеба, но с пирогами. С яблоками на дрожжевом сдобном тесте  
Какой ровненький бочок!
А сверху, как обычно выглядят. Если бы не показала, никто бы и не догдался. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 14:35
|
Chokoqueen
 Лана 41 год МО |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Привет девочки!
Я жива, еще пока)))) было очень плохо, с сердцем, но уже оклималась. Вчера вот хлеб пекла картофельный с жареным луком   Очень вкусненько, в следующий раз добавлю побольше лука Всех читала, фотки смотрела, стараюсь за вами следить, не отставать |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 15:07
|
Алла475
 Россия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Гелинака, открыла страницу и упала в обморок. Кто эта красотка? Ты чью фотографию поставила? Звезда в шоке
А, это ты так к работе готовишься. Муж пожалуй посмотрит и не отпустит
Не дотункала
Когда уже написала, подумала, Галя обратит внимание
Ой, какая девушка А чем это тебя так прижали? Кстати, не помню говорила ты или нет, а где преподаёшь и что именно? У меня в голове только автошкола засела.
Обалдеть какая красота! У тебя есть такое платье? 
Вымотали бедную!
Нет, у меня и то уже терпение заканчивается. Люди вкалывают по чёрному, и такое отношение
Может он дальтоник с нарушением обоняния и отсутствием вкусовых рецепторов?
Спасибо, Алёна, за известия. Всё-таки я не понимаю, почему после такой серьёзной операции буквально через 3 дня выписали? Ведь какие-то реабилитационные процедуры наверное помогли бы быстрее прийти в себя?
Не знаю. По-моему никто у нас особенно не верит этой болтовне. Зато отношение к народу видно прекрасно, что на словах, а что на деле. Слово "патриотизм" теперь понятно процентам 5 из всего населения России, а может и того меньше.
Красота французская!
Так вот почему я не поняла багет, у меня нет французской еды. Успокоила, Алёна
Не может быть! Наконец то!!!
Высоченный и обалденный! Ржаная закваска хорошо пережила твоё отсутствие. Как это тебе удалось?
Для меня тоже А сладкие вареники ты на каком тесте делаешь?
Хорошие детки попались! Мы в позапрошлом году на море ездили. Лето, весь вагон и в ту и в другую сторону был заполнен семейными парами. Было очень много маленьких детишек. не смотря на это в ту сторону ехали почти спокойно. А вот обратно В двух именно соседних отделениях (мы ехали в плацкарте) ехали мучители. По-другому не скажешь. Причём у обоих детей родители были как вялые сосиски, т.е. ребёнка и не успокаивали, и не отвлекали, и не занимали чем-нибудь. Мне хотелось пришибить именно родителей. Вот вчера в одной передаче известный актёр сказал, что родителей нужно учить быть ими. Это так.
Тань, у вас такие учителя? У нас нет
Вот, как раз подтверждение!
У вас значит гены такие сильные. У Катерины Андреевой ("Время" ведёт) мама, она сама и дочь - все на одно лицо. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 15:19
|
Алла475
Россия |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Вооот, выпытала один секрет 
Я в прошлом году сделала две поллитровые баночки, одна ещё полная стоит. Я отжимала через капрон.
Это хорошо. Я нынче сильно уменьшила участок с картошкой, не знаю, что нарастёт. Но я буду копать в начале сентября.
У меня одна штука только растёт, кстати, по внешнему виду очень на твою похожа. У другого сорта две штуки есть, но такие маленькие, вряд ли успеют.
Что за жмых? Чего жамкала? Фотки из леса обалденные! Грибы - чудо! Хоть бы раз поесть  Ну уж булки и пирог - это контрольный вытрел!
Привет, Лана! Здоровье береги! |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 19:48
|
Река Таня
Татьяна Поволжье |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Тяжело так работать. Ведь, на работе проводится бОлшая часть жизни и хорошо бы там получать позитивные отклики. А если на работу, как на каторгу, то ну ее в пень. Так и болячку заработать недолго от негатива. Лена, а технолога ваш шеф не хочет взять? Чтобы он определял качество продукции. Или он сам себе технолог? И хоть что-то из продукции есть, что полностью его устраивеат?
Ты пиши, пиши. Очень интересно читать. Мы, как с другой планеты.
Конечно, тут и политика государства нашего такая, но и люди, ведь, наши, честно говоря, чаще всего ведут себя так, что не вызывает уважения. Почему-то, да, считают, что вокруг враги. Я смотрю по спортивным соревнованиям. Нигде в Европе (за редким исключениям) на кубке мира по биатлону, публика не ведет себя так по хамски к промахам иностранных спортсменов, как у нас в Ханты-Мансийске. За россиян переживают, а других освистывают. В той же Германии, Италии, Австрии кубок мира - праздник для людей, поддерживают всех спортсменов без исключения, у нас же это - сродни войне. Стыдно смотреть такое.
Таня. посмотри на рынках. У нас там большие килограммовые пачки режут и продают на развес маленькими пачечками.
А что врач сказал? Ты сердце проверяла, Ланочка? Может, из-за жары такое или есть другие причины? Ножка заживает твоя? Хлебушек высооокий получился! И лучок проглядывает аппетитно!
Значит, мне и не нужно пытаться его печь. У меня тоже нема хранцузской еды.
Совершенно с этим согласна. Еще поймала себя на мысли, что в наше время страшно стало сделать замечание ребенку на улице. Не известно, как на это отреагируют его родители. Я как-то нарвалась на таких. Спросила мальчика, зачем он рвет кустарник и бросает тут же листья с ветками. На что мне посоветовали идти своей дорогой.
да разве ж это секрет? Я просто на стартер всегда оставляю мало и обнаружила, что мне и этого кол-ва хватаее, чтобы поднять мою закваску.
Я бы давно съела. Это же так вкусно с блинчиками и оладушками. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 21:12
|
Юрьевна :)
Татьяна Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Да, Тань, это точно! Я раньше всех кавалеров дочкиных с собой в горы брала, и там уже смотрела на них, потом с дочкой обсуждали поведение
Позже она и сама уже стала присматриваться и делать выводы... а этого в горы не брали и вот результат
Спасибо, Таня
да, растем.. растет дите Болталки
мне приятно, что вы радуетесь вместе со мной
интересная история, да.. это выдержку какую нужно иметь... к сожалению я не обладаю такой, у меня все на лице написано, причем красной бегущей строкой, крупным шрифтом.... работать нужно над проявлением своих эмоций
но тогда меня разорвет вот делема
ух, красота какая наготовишь запасов на зиму... у меня до сих пор еще в морозилке пару кусочков есть.. кстати, нужно съедать..
красотища-а-а-а.. нет, все же я бы поехала еще, но с другой компанией
спасибо, угостилась и пирогом и плюшками!
Света, ты такая молодая, а уже знаешь где сердце находится!
выздоравливай и тоже учись быть спокойной
Хороши булочки!
Светик, поправляйся!
Алла, наверное лечение платное и не всегда можно позволить себе отлеживаться в таких заведениях, да и дома наверное удобнее и спокойнее!
Благодарю! Закваску заливала водичкой и в холодильник убирала. Приехала, воду слила, закваску покормила и все
ох, как давно я это делала.. а делала на пельменном тесте - просто, мука, вода, яйца... я вообще к вареникам равнодушна, а с творогом не люблю, я лучше его так поем, свежим.
Да и семейной жизни видимо тоже! Хотя.. все равно дети смотрят на свои семьи и от туда черпают основы, говорить как правильно, это одно, а пример родителей - это совсем другое!
у нас разные, но вот ассоциации такие. У меня бабуля всю жизнь учительницей начальных классов работала... у нее была длинная коса в шишку закрученная, и еще она не любила всякие челки, ей нужно было, чтобы лицо было открыто - автоматически, когда с ребенком разговаривала - все волосы со лба убирала...
вот, опять, все из детства...
их бы усиливать нужно
сейчас каждый сам по себе и не любят, чтобы в его пространство кто-то попадал.. вот, опять из прежних времен - в автобусе едешь с ребенком, так обязательно начинали угощать, кто чем - конфету, булочку, яблоко.. бабульки специально с собой в кармане что-нибудь носили. А сейчас дико будет, если протянешь незнакомому ребенку угощение!
я сегодня наморозила ежемалину, к силиконовых формочках,очень удобно. Ежемалиной у нас называют черную малину, видимо смесь ежевики с малиной. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 21:14
|
Юрьевна :)
Татьяна Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Гелинака
Галя, ты така симпатишка-а-а-а-а, худесенька, стройненькая, очки сняла - глазки видно! И чего это я в тебя такой влюбленный? (с) |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 21:31
|
Eovin
Галина 38 лет Москва |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Всем привет!
что-то они не правы там надо наоборот привлекать работающих хороших пекарей, а не отталкивать своим поведением и проч.. странно.
да, есть такое, мне это многие говорят
долго думала над этим вопросом, сходила маму потеребила, потому что именно она была любителем рижского, это был ее самый любимый хлеб. Она сказала, что этот очень похож, но тот был менее плотный, и более душистый, то есть тмина, возможно, больше. И мукой посыпан сверху.
платья из Москвы привезли, брали на прокат. А на счет на чем ехали в Павловск, это было очень смешно и немного тяжело в моральном плане. На метро и электричке
Алена, багеты твои обалденные, я так и не научилась печь багеты
Ну до чего мякушка хороша!
а сколько она у тебя стояла? Я так рада была, когда закваски стали расти после отпуска, жутко боялась, что испортились
очки на носу - это есть такое дело, надо будет вам фоточку с очками показать
спасибо, Танюш
а мне вот сырые дрожжи нравятся меньше сухих. Мне они пахнут. И очень нежные и капризные, то прут как ненормальные, а то не поднимаются совершенно
ого! хороша тыковка
Спасибо! Дык тож корсет И я пока не худею, я докарабкалась до нижней точки, к которой стремилась и теперь всеми силами стараюсь ее закрепить. А там видно будет, поползу дальше, или на этом весе задержусь.
Красота какая! Так люблю такие места
мм, вкуснятина!
о, Лана, хлеб чудесный. Ты себя береги, здоровье-то одно
Гелинака Галечка, шикарно выглядишь!
Спасибо это на кораблике на верхней палубе за скамеечками Преподаю в частной гимназии физику, и репетитор по математике, физике и химии. Я по образованию физик-полимерщик.
только в мечтах на прокат брали
Надо было не спрашивать, а дать ему по бошке этими самыми ветками, а родителям посоветовать идти своей дорогой Анекдот такой есть: "Вагон
метро. Мизансцена: сидят молодая мамаша стервозной наружности, ее чадо мужеского пола с шилом в заднице, которое постоянно ерзает и вертится, пожилая опрятная женщина. Напротив этой троицы стоит приличный парень не бедной наружности, златая цепь на парне том. Действие: Юному дебилу явно не сидится. Его ноги описывают неимоверные пируэты, при этом постоянно задевая опрятную женщину и оставляя на ее юбке грязные полосы от ботинок. Весь вагон сочувствует пожилой даме. Наконец женщина не выдержала и попросила мамашу призвать к порядку свое произведение. На что мамаша с праведным гневом рекла, мол, я не собираюсь ни в чем ограничивать своего ребенка. Поезд подходит к станции. Приличный парень не бедной наружности достает изо рта жвачку и, со словами «Мне мама в детстве тоже все разрешала», прилепляет жвачку на лоб мамаше и выходит. Пунцовая мамаша посрамлена, вагон сотрясается от смеха, и, как говорил Д. Хармс, – Дети гадость!" |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 21:47
|
Гелинака
Галя 47 лет Вятские Поляны |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
а у нас наконец то тепло!!!!  лето продолжается урррррааааааааааааа. я жару ЛЮБЛЮ!!!!
вот пожалуйста http://forum.say7.info/post3965031.html#3965031
Аааааааааааааааааааа вот кто красавица то!!!!!!!!!!!
Это просто шикарно!!!!!!
Ленчик моя крестная мама в хлебопечении. без нее я ничего бы не сумела
это просто без очков, отсветы от окна мужу не нравились. вот сняла. взгляд беззащитный ничего не вижу
Таня
я я это
А это сестренка моя самая главная
девушки я ж сегодня с утра еще хлеб спекла
 с полбой и еще Маруся,нагляделась как меня фоткают и тоже всяко кривлялась
   |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 22:02
|
Юрьевна :)
Татьяна Казахстан г.Алматы |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Благодарствую за похвалу! 
две недели. ржаная сильнее оказалась, но пшеничная и до этого капризничать начала... вот сейчас ее поругаю, она не захочет погибать и одумается...
совет от училки
точно сестра!
согласна на старшую
ну, хлеб хорош, сама знаешь, ты расскажи - как привыкла к плите? поменять не хочешь на газовую?
Машеньке передай, что она КРАСАВИЦА! |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 22:28
|
Гелинака
Галя 47 лет Вятские Поляны |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ты что!!!! никогда!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! мне так нравится слов нет
каждый день ей говорю |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
12 Авг 2013 23:17
|
elay
елена 56 лет петербург |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Привет,девочки!
Девочка наша продавец сегодня ушла.Я в пятницу это уже почувствовала.Их заставили расстаскивать тяжеленные ящики с цветами,потом еще пуф огромный тягать.У второй сегодня просила,сказала что пока уходить не собирается,но что то мне мало верится. Технолога я еще месяц назад предложила взять,хотя бы приходящего,на что получила ответ-мы сами себе технологи.Понимаете он хочет продавать уникальный хлеб,но уникальность эту определяет он сам.Сегодня день прошел спокойно,никто не дергал. А пекарня построена на деньги инвесторов конечно,не на личные сбережения. Может конечно сказывается организационная усталость,еще не все разрешения получены, и как откроемся,все это пройдет.Очень на это надеюсь. Галя ,спасибо,очень важные воспоминания.Наверно пекли по разному,я про муку не помню.Но думаю что нас никто не осудит,если мы его в таком варианте будем воспроизводить.Пока утверждено четыре вида хлеба-северный,турнипсид,батоны и рижский.На очереди бородинский и багеты.
а я уж подумала,вдруг на лошадях У нас к такому люди привычны,глазеть могут конечно,но у виска никто не крутит.Недавно был велопробег,так там кого только не было,и тургеневские барышни,и мусье в цилиндрах и канотье на одноколесных велосипедах.А в платьях частенько можно встретить.
Гелинака Галя,красотка,но Маруся-просто создана чтобы сниматься в кино,симпапуля! Хочется всех откомментировать,но очень уж много времени занимает,так что если что меня спрашивали,спросите еще раз,плиз,могла пропустить. |
писал(а):
писал(а):