Болталка для хлебопёков-2

Вот башкирское отделение,им и пиши.в течении 30 дней должен прийти ответ
http://02.rospotrebnadzor.ru/virtual/feedback
или позвони на горячую линию
http://02.rospotrebnadzor.ru/476

elay писал(а):

нарушил все законы о правах потребителей

смотрела в законе, там гар.ремонт до 45 дней. Вроде не нарушили. Спрашивала про замену на время ремонта, сказали надо узнавать у производителя, СЦ не выдает другую МВ. В законе в перечень товаров, на которые не распространяется замена на время ремонта есть пункт 4. Электробытовые приборы, используемые для термической обработки продуктов и приготовления пищи (бытовые печи СВЧ, электропечи, тостеры, электрокипятильники, электрочайники, электроподогреватели и другие товары) Так что жду

Девчата, приветики-конфетики!
урвала минуточку к вам забежать поздороваться
напекла в духовке самосы сегодня, еще горяченькие, угощайтесь


одним глазком стараюсь вас читать. вы как всегда на высоте, столько всего вкусного и красивого
разберусь с делами, займусь вами вплотную для начала хоть перечитать непрочитанное
всем улыбок, здоровья и теплоты душевной!

Ритулька, с Днем Рождения!!!!

Девочки приветик!
Что-то у нас тихо последнее время,хотя огородницы уже должны появиться.
И Машуня Lunetta расстегаи обещала принести!
Машаа,ты где? Как Ромыч?

Ч_Т_В писал(а):

Девочки, вы как его потом на хранение в холодильник под капроновые крышки или закручиваете?

У меня в подвале(холодном) хранится,с прошлого года под простыми крышками тоже не испортился,но я часть горячим закатала.

Алла475 писал(а):

Вроде везде кладут ноги целиком.

Viktorii@ писал(а):

Ну ноги то целиком . Но на них , на кончиках копыт , такие ороговевшие части - снимают , у нас уже продают без них , а всем остальным там не больно поцарапаешь , учитывая еще , что перемешивать не нужно

Ухохоталась я с вас девчонки...читать начала как обычно с конца,думаю о чеём они???
elay
Ленусь,как ты там держишься,устаешь поди...расскажи про хлеб,пекарню хоть немножко,жутко интересно!

Chokoqueen писал(а):

А я вчера встречалась в реале с девочками-тортоделочками. Так здорово посидели! Вот бы с хлебофеечками встретится

Ой как здоорово,нам бы так!
Ланочка,я тебя всё спросить забываю - помнишь ты рецепт ванильных капкейков давала,там в тесто 2 белка?
Или 2 яйца? а желтки ты куда потом,ты ведь много печешь?

Anyutochkina писал(а):

напекла в духовке самосы сегодня, еще горяченькие, угощайтесь

Вкуснятина какая,ммм!

А я опять с булочками,вкусноты необыкновенной,для любителей кокоса!


Рецепт выставила в жж:
http://solnce-pek.livejournal.com/23068.html

cvetik66
Да, в капы 2 белка, а желтки в основном в омлет. Бклочки очень смачные

Chokoqueen писал(а):

Да, в капы 2 белка, а желтки в основном в омлет

Взбивать отдельно не нужно?

cvetik66
Нет, взбиваешь их, добавляя по одному в масло

Anyutochkina писал(а):

урвала минуточку к вам забежать поздороваться напекла в духовке самосы сегодня

Анюта, красота-то какая... Такие румяные, один в один и по цвету и по форме Только что такое самосы я не знаю С чем они у тебя?

cvetik66 писал(а):

А я опять с булочками,

Здравствуй, Светочка. Як ся маєшь? (как себя чувствуешь?)
Булочки суперские... Аж пахнут с монитора...

cvetik66 писал(а):

Что-то у нас тихо последнее время,хотя огородницы уже должны появиться.

Да уж... Последнее время тишина необычайная что-то... Все в трудах, аки пчелки

Я сегодня Горчичный пекла. Только он у меня Рисовый (формовые, с кунжутом) и Оливковый (подовые) Все никак не соберусь горчичное масло купить.

Девочки, привет!

Ч_Т_В писал(а):

Так что жду

Тань, удачи тебе. Я бы добивалась возврата денег. Есть печальный пример, если техника сразу ломается или что-то неисправно в ней изначально, то весь срок использования так будет. У меня так было давно с Вяткой-автомат. Ломаться начала еще на гарантии, и за все 10 лет столько денег и нервов было в нее вбухано. А у мамы еще при Сов.Союзе с цветным телевизором такая же история была. Но после 5 (!!!) поломок на гарантии ей вернули деньги. А вообще тут как повезет. конечно. Не качественной может оказаться любая вещь, независимо от ценовой категории.

Anyutochkina писал(а):

напекла в духовке самосы сегодня, еще горяченькие, угощайтесь

Анютка, спасибо. Очень аппетитные, к стыду своему, не знаю, что это. Похожи немного на чебуреки, только не жареные. Они с мясом? И тесто какое, пресное?

cvetik66 писал(а):

расскажи про хлеб,пекарню хоть немножко,жутко интересно!

Мне бы тоже хотелось Лену послушать. Хотя, представляю, как она сейчас устает на работе и по дому еще нужно что-то делать. Настя же еще маленькая хозяйка.

cvetik66 писал(а):

А я опять с булочками,вкусноты необыкновенной,для любителей кокоса!

Красота! Смотерла-смотрела на твои фото, как такие витушки оформлять, так и не поняла. Вечно у меня проблемы, как правильно воплотить в жизнь теорию. Начинка получается клейкой, не вываливается из рулетиков? Светик, а какие тебе булочки больше понравились, эти или берну гардумс? Чисто визуально если судить, то берну гардумс более воздушные и пушистые. Хотя эти, наверное и в последующие дни будут
очень мягкими из-за заваренной муки.

Lydalyda писал(а):

Як ся маєшь?

Люда, ты бы в скобочках перевод написала, а то не всем людЯм понятно. А так глядишь, мы здесь и украинский освоим.

Lydalyda писал(а):

Я сегодня Горчичный пекла.

Глаза разбежались в стороны от такой красоты! Особенно круглые понравились, такие у них разрезы чудесные!

Lydalyda писал(а):

олько что такое самосы

Я подумала это самса, но на всякий случай спросила у "гугли" http://www.liveinternet.ru/tags/%F1%E0%EC%EE%F1%FB/

А нас погода в этом году прокатила с бабьим летом. Каждый день дожди и постоянное снижение t.
В городе осень и дождь и слякоть
Ну как тут не плакать как тут не плакать
Как тут слезинкам
С ресниц не капать во тьму
Главный синоптик области с говорящей фамилией Болтухин сказал, что больше тепла не будет.
АКСИНЬЯ
Аксинья, у меня уксус сверху пенится. Это нормально?

Девочки, привет! Уже со страхом открываю сайт, ожидая, что сообщений нет.
b]Anyutochkina[/b], вкусно напекла, молодец!

cvetik66 писал(а):

А я опять с булочками,вкусноты необыкновенной,для любителей кокоса!

Светик, а я в очередной раз обалдеваю от твоих фоток. Нет, то, что на них изображено - это феерично! Но какой цвет у выпечки, мякиш белоснежный

Lydalyda писал(а):

Я сегодня Горчичный пекла. Только он у меня Рисовый (формовые, с кунжутом) и Оливковый (подовые)

На рисовом масле или на рисовой муке, Люда? У тебя сегодня очень красивый хлеб А в середине батон - это что? Или тоже оливковый? Вроде как что-то совсем другое. Форма и у батона, и у караваев хороша! И разрезы красивые

Река Таня писал(а):

А нас погода в этом году прокатила с бабьим летом

Танюш, так ведь не только вас! Кто у нас рано убрал всё в огороде, теперь усмехаются. Я вот несколько дней по вечерам выкапывала морковь, свёклу, всё это мыла в ледяной воде и раскладывала в теплицу для просушки. Уже заморозки обещают, надо успеть. Сегодня вот из теплицы очередную партию в яму перенесу, останется чёрную редьку убрать. Только она ещё и не выросла. Ботва стоит чуть не по пояс, а корнеплоды малюськи. Потом останется только чеснок посадить. Подожду с недельку, а там буду посмотреть.

Река Таня писал(а):

В городе осень и дождь и слякоть

О как Таню пробило на поэзию Тань, поверь, у нас грязнее

Река Таня писал(а):

Люда, ты бы в скобочках перевод написала, а то не всем людЯм понятно. А так глядишь, мы здесь и украинский освоим.

Простите протупила...
Если дословно - "как себя имеешь?"
а по смыслу - "как себя чувствуешь?",
хотя можно и в более широком смысле "как дела?"
Но я интересовалась Светиным здоровьем...

Река Таня писал(а):

Глаза разбежались в стороны от такой красоты! Особенно круглые понравились, такие у них разрезы чудесные!

Алла475 писал(а):

На рисовом масле или на рисовой муке, Люда? У тебя сегодня очень красивый хлеб А в середине батон - это что? Или тоже оливковый? Вроде как что-то совсем другое. Форма и у батона, и у караваев хороша! И разрезы красивые

Спасибо, девочки...
На рисовом масле...
И батон, и булочки - это один замес. Просто обычно я делаю или два формовых, или два батона. А тут решила одну часть батоном, а вторую еще поделила на две булочки, чтоб корзинки для расстойки зря не простаивали
АКСИНЬЯ
Спасибо. Посмотрела. Только они там совсем не такие, как у Ани...

Река Таня писал(а):

нас погода в этом году прокатила с бабьим летом. Каждый день дожди и постоянное снижение t.

У нас та же картина...
Для меня это смерти подобно. Терпеть не могу дожди... зонты... слякоть...
А еще если время переведут... Чё-то я не в курсе что у нас с этим решили...
Хочу жару

Девочки, всем привет!

Зашла полюбоваться на красоты местные - хлебо-булочные
КРАСОТА!
Светик, булочки и правда солнечные.. такие аппетитные
сделать завтра что-ли....

Lydalyda писал(а):

Хочу жару

кому солнышка? приезжайте или выслать бандеролькой?
у нас + 28

Привет всем!

Chokoqueen писал(а):

Нет, взбиваешь их, добавляя по одному в масло

Понятно,попробую на выходных! спасибо!

Lydalyda писал(а):

Як ся маєшь?

Людочка,мне перевод не нужен,по-белорусски похоже звучит "як сябе маешь?"
Отлично себя чувствую,только пока вес стоит на месте и мёрзну постоянно.
Вроде и двигаюсь,а ноги,руки и самое смешное - нос,всё ледяное.
Днем терпимо,а вечером в постели согреться не могу,иногда час и больше согреваюсь грелкой или бутылкой с горячей водой...
Девочки,чтобы это значило?

Lydalyda писал(а):

Я сегодня Горчичный пекла. Только он у меня Рисовый (формовые, с кунжутом) и Оливковый (подовые)

Красавцы какие,надрезы обалдеть,я в восторге!
Чем надрезаешь?

Река Таня писал(а):

Смотерла-смотрела на твои фото, как такие витушки оформлять, так и не поняла.

Тань,ты по ссылке в журнал ходила,там фото есть

Река Таня писал(а):

Начинка получается клейкой, не вываливается из рулетиков?

Она очень клейкая,не вытекала из теста,даже не пригорела...сахар я убавила,но мне всё-равно сладко,поэтому регулируй по своему вкусу.

Река Таня писал(а):

Светик, а какие тебе булочки больше понравились, эти или берну гардумс? Чисто визуально если судить, то берну гардумс более воздушные и пушистые.

Мне больше - берну гардумс,они нежнее несомненно,и даже через несколько дней очень мягкие.
А в кокосовых мне начинка по вкусу понравилась,да и тесто вкусное,но немного поплотнее.
По формовке - ты ведь хворост делаешь,так вот и здесь такой же принцип,выворачиваешь тесто в прорезях 2-3раза...а для бабочки,кренделя,сердечка и витушки ты рулетик разрезай посередине,но не до конца,а потом уже крутишь в разные стороны,как тебе нужно,спиралькой и укладываешь в виде того,что тебе привидится... ой,так объяснила,что самой непонятно...
Когда будешь делать,сама поймешь,я на ходу придумывала.

Алла475 писал(а):

а я в очередной раз обалдеваю от твоих фоток

Спасибо Аллусь!
Ты бы видела,как я это солнце ловлю на подоконнике,как только выглянет из-за тучки,я бегом за фотоаппарат и щелкаю..
Оно вчера буквально на полчаса появилось.

Алла475 писал(а):

Кто у нас рано убрал всё в огороде, теперь усмехаются.

У нас то же самое,муж не убрал овощи,говорил бабье лето еще будет,а тут бац и заморозки.
Не знаю,может и прихватило свеклу,она наполовину над землей высовывалась,да и тыквы подмерзли немного.
Сегодня приехал,пошел убирать.

Река Таня писал(а):

А нас погода в этом году прокатила с бабьим летом. Каждый день дожди и постоянное снижение t.

И не говори Тань,и так по полгода зима,и весна такая холодная была,а я мерзляк такой,ужас-ужасный!

Алла475 писал(а):

Потом останется только чеснок посадить. Подожду с недельку, а там буду посмотреть.

И я еще не садила,надо лунный календарь глянуть.

Юрьевна писал(а):

кому солнышка? приезжайте или выслать бандеролькой? у нас + 28

Мне-е,мне,у меня все части тела ледяные!
Привет Танюшка,как новая работа?

cvetik66 писал(а):

Людочка,мне перевод не нужен,по-белорусски похоже звучит "як сябе маешь?"

Я и не сомневалась
Добавила "по просьбам трудящихся", желающих выучить родственные языки

cvetik66 писал(а):

Девочки,чтобы это значило?

У меня всю жизнь такое. Чуть холодает - руки/ноги/нос холодные. Я всегда связывала с пониженным давлением. У тебя несколько иная ситуация, Надо бы с врачом проконсультироваться..

cvetik66 писал(а):

Чем надрезаешь?

Спасибо, Светик... Лезвием

Юрьевна писал(а):

у нас + 28

Уууууууууу... какие...

cvetik66 писал(а):

Мне-е,мне,у меня все части тела ледяные!

для начала погрейся как они, ты как раз сейчас в форме

cvetik66 писал(а):

Привет Танюшка,как новая работа?

Приветик! Втягиваюсь... или засасывает??? в общем работаю

Lydalyda писал(а):

Уууууууууу... какие...

Люда, зато у тебя кладовочка - АХ какая!

Юрьевна писал(а):

для начала погрейся как они, ты как раз сейчас в форме

Пробовала,не пролезаю...

Юрьевна писал(а):

Втягиваюсь... или засасывает??? в общем работаю

Главное,что нравится,значит в удовольствие!

Lydalyda писал(а):

Надо бы с врачом проконсультироваться..

Они списывают на худобу,типа мяса,жира нет,одни кости...

Lydalyda писал(а):

Спасибо, Светик... Лезвием

Красивыее!

Алла475 писал(а):

Кто у нас рано убрал всё в огороде, теперь усмехаются.

Мы все выкопали до дождей. Даже тыкву перетаскали. Осталась капуста.

Алла475 писал(а):

Потом останется только чеснок посадить.

У нас в прошлом году весь вымерз, взошло весной штук 10. Весной пересадили. Теперь едим чеснок без долек - неудобно, все-таки головка крупная, но это лучше. чем ничего.

Lydalyda писал(а):

а по смыслу - "как себя чувствуешь?",

Спасибо.

Lydalyda писал(а):

Терпеть не могу дожди... зонты... слякоть...

Изменения в природе Происходят год от года, Непогода нынче в моде, Непогода, непогода. Словно из водопровода Льёт на нас с небес вода. Полгода плохая погода, Полгода совсем никуда.

Юрьевна писал(а):

Девочки, всем привет!

Привет, Тань. Наслаждайтесь солнышком, пока оно греет.

cvetik66 писал(а):

Девочки,чтобы это значило?

Ничего криминального, Светик. Тебе нужно вес набрать, и все придет в норму. У меня всегда руки-ноги-нос ледяные.

cvetik66 писал(а):

По формовке - ты ведь хворост делаешь

Будешь смеяться - я его ни разу в жизни не делала.

cvetik66 писал(а):

ой,так объяснила,что самой непонятно...

Вот как раз сейчас я все поняла, спасибо. А в блоге на картинках не понятно. Там у тебя рулет разрезан в середине несколько раз. Поэтому не поняла, куда и как все выворачивать.

cvetik66 писал(а):

я на ходу придумывала.

Так, у меня фантазии нет. Мне надо все показать, иначе я таких козьих рожек наверчу.

Lydalyda писал(а):

У меня всю жизнь такое. Чуть холодает - руки/ноги/нос холодные

Река Таня писал(а):

У меня всегда руки-ноги-нос ледяные.

Так я не одна такая, трое уже!!!
У меня просто раньше с этим проблем не было,наобборот муж ко мне прижимался,как к печке...у него вечно ноги ледяные!

Река Таня писал(а):

Будешь смеяться - я его ни разу в жизни не делала.

Ну ты даешь мать....
Ну тогда у Аллы в блоге фото смотри,там ссылка есть.

Река Таня писал(а):

Так, у меня фантазии нет. Мне надо все показать, иначе я таких козьих рожек наверчу.

Так и наверти,еще интереснее будет!

cvetik66 писал(а):

вес стоит на месте и мёрзну постоянно.

Светочка, здесь нет ничего удивительного - недостаток жировой прослойки. Люди которые худеют (специально) отмечают, что при снижении веса всегда больше мерзнешь. Закон природы. Кушай калорийное. Только нагрузку на печень-поджелудочную контролируй и кушай без разбора.
Виноград ешь в больших количествах, сейчас много его как-раз

Я принесла калиток на закваске


и плюшек

Угощайтесь!
Калитки у меня в рецептах. Закваску применила так - 300г закваски ржаной, 0,5л кефира, соль и мука рж+пшеничная примерно пополам до некрутого теста.
Вкусно
Плюшки рецепта не имеют
У нас холодрыга бррр..на улице. А дома что значит собственное отопление

ДЕВОЧКИ, привет! Как я рада, почти целую страницу написали

Lydalyda писал(а):

И батон, и булочки - это один замес.

Понятно, просто они разные по цвету, каравашки присыпанные мукой, а батон чистенький, вот я и решила

Юрьевна писал(а):

кому солнышка?

Мне, опять мне, всё время мне

cvetik66 писал(а):

,а я мерзляк такой,ужас-ужасный!

И я

Lydalyda писал(а):

У меня всю жизнь такое. Чуть холодает - руки/ноги/нос холодные.

О, ещё одна. Нас всё больше! Супер! А то как-то обидно, у меня все знакомые горячие

Lydalyda писал(а):

Я всегда связывала с пониженным давлением.

У меня другое. Я с детства мёрзну, со школы ещё помню. Когда спросила терапевта, она сказала "А что ж вы хотите? Гемоглобин низкий, да ещё вегето-сосудистая дистония". Про жировую прослойку точно скажу, никакого изменения, что я толстела, что худела, мёрзла всегда одинаково.

Река Таня писал(а):

Мы все выкопали до дождей. Даже тыкву перетаскали. Осталась капуста.

Вот, Таня, и вы хитрые

Река Таня писал(а):

У нас в прошлом году весь вымерз, взошло весной штук 10

Так надо ж на грядку чего-нибудь набросать.

Река Таня писал(а):

Изменения в природе Происходят год от года,

Ну, Тань, ты точно сегодня что-то отмечаешь, сначала стихи, теперь уже песни пошли

cvetik66 писал(а):

Так я не одна такая, трое уже!!!

Четверо, может, ещё кто подтянется?

usya писал(а):

Я принесла калиток на закваске

Ой, побежала смотреть рецепт!

Река Таня писал(а):

Аксинья, у меня уксус сверху пенится.

Танечка, если можно, покажите фото. "Гриб уксусный" сверху в виде толстой пленки есть?