Болталка для хлебопёков-2

ЕкатеринаД
Катенька с Днем Рождения тебя!
Здоровья,любви и добра тебе и твоей семье,будь счастлива дорогая!

Мы тебя любим и ждем!

loranas писал(а):

Поздравляю вас всех-всех с Днём Матери!

Ларочка спасибо за поздравление и водопад из роз!
А в Беларуси День матери 14 октября.

cvetik66 писал(а):

Я вчера опять витушки сдобные пекла,одну с повидлом,другую с корицей,вкуснотища

свет они в ЖЖ есть же? а тут нет, вот я их тоже хочу!!! все мне булок мало

Караул писал(а):

Галочка, это такая красота у тебя на одной закваске получилась.

не-а на дрожжах они одних разочеровала я тебя? да? но сдобу на закваске я не делала еще, вот Рита да . я к дрожжам нормально отношусь, в сдобе особо

loranas писал(а):

Галя, хлеб суперский! Тоже хочу,

и я хочу. так у меня и так планы ого-го какие

loranas писал(а):

но только что ржаной с изюмом достала из печки

вот Ваня его тоже заказывал

cvetik66 писал(а):

Катенька с Днем Рождения тебя!

Катеньку с днем Рождения!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Гелинака писал(а):

разочеровала я тебя? да?

Галочка,я была бы рада,если бы из дрожжевого такую красоту выпекала бы

Девочки, здравствуйте!!!

Какой красоты вкусной нанесли

Алла475
Аллочка, шикарная Японочка и разрез у Южного завидный, да-да Я не пойму почему ты про перерасстойку у булки говоришь? На фото её совсем нет, только корочка скукожилась, в моих япошках тоже так, это от перепада температуры.

Гелинака
Галочка, поправляйся поскорее!!! Так и по фото видно, что булочки замечательные, а если организм требует вкусняшки - не отказывай)))

cvetik66
Светулька вернулась, ура!!!!!!!!!!! Соскучились по тебе ужасно

loranas, Лариса, привет! Очень приятно познакомиться

Я тоже не с пустыми руками: За фото извиняюсь, т.к. всегда фотографирую на телефон, а освещение на кухне - просто мрак

Витебский подовый от Михаила http://crucide.livejournal.com/167102.html, кабы я знала, что 2 дня возни выльются в буханочку размером в пол батона...))))))) На мой вкус - превосходный хлеб, ароматный, нежный, деликатный, с лёгкой кислинкой. Печь буду еще, однозначно


Орловский формовой из Людиных недр http://mariana-aga.livejournal.com/150569.html Одним словом - ХОРОШИЙ хлеб, теперь я буду его печь вместо столового.

На заднем фоне засветились печенюшки шоколадные от [b]Svеtлана. Светочка, спасибо за рецепт!!! Больше не удивляюсь, что твои родные требуют это лакомство Такой насыщенный шоколадный вкус, возможность добавлять любимые орехи и сухофрукты, я даже в холодильник тесто не ставила, а сразу разделывала и выпекала. Девочки, очень рекомендую это печенье!!!

Amata писал(а):

Я тоже не с пустыми руками:

Светланка,оба хлебушка "мозги можно сьесть" и не вспомнить, что они у тебя были.У тебя сколько заквасочек?

Amata писал(а):

На заднем фоне засветились печенюшки шоколадные от [b]Svеtлана.

Света, я пробежалась по страничкам - не увидела ссылку на них. Может была невнимательна Кинь, лиззз

Amata писал(а):

Витебский подовый от Михаила

Хлебушек - шикарный. Пузанчик отменный Что-то у меня ссылки плохо открываются.. Не могу толком посмотреть

Караул писал(а):

Светланка,оба хлебушка "мозги можно сьесть" и не вспомнить, что они у тебя были.У тебя сколько заквасочек?

Спасибо, Танюша 5 в холодильнике живут и одна в морозилке (производственная головка, которую раз месяц нужно прогонять через весь цикл освежения). Всё под рукой, удобно, т.к. каждый день пеку, если честно, то устала уже, живу на этой кухне Но запас засушенных имеется, так что особого страха нет, если по обстоятельствам придётся свернуть выпечку)))

Lydalyda писал(а):

Хлебушек - шикарный. Пузанчик отменный Что-то у меня ссылки плохо открываются.. Не могу толком посмотреть

Спасибо, Людочка!!!

Вот Витебский http://crucide.livejournal.com/167102.html, а вот печеньки - http://t-kudelina.livejournal.com/88979.html

Девочки, все привет!!!

Караул писал(а):

А как они выглядят твои цветочки?

вот загрузила свои цвяточки
и по отдельности этот первый, и второй весь зеленый и цветок и листки, хотя цветки были сначало беложелтенькие
рассаживать бы тоже уже не помешало, ну что то руки пока не доходят и побаиваюсь , теперь до весны опять ждать надо.

АКСИНЬЯ писал(а):

Похоже у тебя спатифиллум

чем то, может цветками, они похожи... но все таки не то. На моих обоих написано Антуриум

Алла475 писал(а):

Несу вчерашний запёк, Южный и Япона булка.

по моему все прекрасно

Караул писал(а):

если не знаешь где заказать,то посмотри

Танечка, да есть у меня один ссайт, я там все присмотрела: и солод и корзинки для расстойки хлеба, ну много чего еще. Теперь бы момент удобный выбрать, когда возможности будут, а это деньги в основном
Но твой ссайт я тоже посмотрю, сравню может быть, спасибо большое!!!

Гелинака писал(а):

очень уж приглянулись

Галочка, да не за что конечно попробуй, они вкусные. Я еще цельнозерновую муку добавляю- вместо 600г. муки 1с. беру 100г. цз муки и 500г. 1с. Брала как то больше цз - но они более низкие не такие пышные получались, делала и на ржаной закваске как то. В общем пробуй. а Сначало по рецепту сделай

Гелинака писал(а):

вот булочки

мммм, нямка

loranas писал(а):

Поздравляю вас всех-всех с Днём Матери!

спасибо большое Ларисочка

cvetik66 писал(а):

А в Беларуси День матери 14 октября

а в Германии в мае

Amata писал(а):

Я тоже не с пустыми руками:

отлично все

Ритулька21 писал(а):

вот загрузила свои цвяточки

Я со своими ботаническими знаниями,даже незнаю из какого семейства ...один,что справа или на последнем фото на лилию похож. И выглядят ухоженными,так что наверное всё ОК.

Караул писал(а):

на последнем фото на лилию похож.

нет, Танюша, вот про него то у меня и вопросы возникли. это у него были цветки беленькие, а как домой с работы принесла - позеленели и вот уже 2 года стоят зелеными. прочитала что некоторые сорта имеют свойства когда оцветают менять цвет- может этот как раз такой надо в магазин цветов сходить, может там что скажут
А второй, то что фиолетовый мне проблем не устраивает,ттт, цветет себе и цветет- меня радует

Ритулька21 писал(а):

некоторые сорта имеют свойства когда оцветают менять цвет- может этот как раз такой

Точно, Рита, это антуриум или "мужское счастье". Я тоже побегала по интернету http://kalanitropicals.com/features/learn-about-tropical-hawaiian-flowers/anthuriums/ и выяснилось, что есть такие зеленые раскраски. А выглядит он у тебя хорошо, пересадить хорошо бы, но лучше весной.
=====================================================

Мамы разные нужны.
Мамы всякие важны.

Дело было вечером,
Спорить было нечего.
=====================================================
У меня сегодня с творогом пирожки на моей "Эврике" Вдохновение почерпнула тут http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2013/11/drozdzowki-z-serem.html

Мариночка, С Днём рождения!!!
Желаю счастья, пусть все близкие будут здоровы, дети хорошо учатся, чтоб у вас была стабильность, благополучие, чтоб урожай рос исправно, вознаграждая твои труды!

Девочки, доброе утро! Пусть у всех этот день будет легким и приятным!

cvetik66 писал(а):

Катенька с Днем Рождения тебя!

Катюша, ещё раз с Днём рождения! Всего тебе самого доброго!

cvetik66 писал(а):

Ларочка спасибо за поздравление и водопад из роз! А в Беларуси День матери 14 октября.

Светик, да, я знаю, что у вас дата другая. Но, тем не менее, поздравляю тебя, как всех в России Маму любим каждый день, и напомнить об этом друг другу дважды не лишнее

Amata писал(а):

loranas, Лариса, привет! Очень приятно познакомиться

Света, и мне приятно! Хлебушки замечательные и печенюшек захотелось!
Риточка, Танечка-Река-Таня, какие вы цветочки сложные выращиваете!
Рита, как ты со всем управляешься! Меня бы на горшки уже точно не хватило!

Мариночка! С Днем рождения!

Пусть в твоей жизни будет все хорошо, много радости и веселья!
Пусть будут здоровы родные и близкие!
Пусть сбываются мечты!

Доброе утро, дорогие девочки-болтушки!


бегом покажу свою лавку и дальше побежала
как всегда - булки, как булки

вот эти интереснее, это Француз.. или как всегда - по мотивам..




сладкий хлеб..

одна булочка потрескалась, по этому была приговорена к быстрому поеданию... чтобы не рассматривать сильно

был еще хлеб на овсяном жмыхе, но быстренько был отправлен к маме, поэтому фото нет
а этот тоже на жмыхе, только в общий кадр не попал - пол булки съели, а с другой половинкой Кристина в гости ушла


на сегодня все!
всех люблю зайду позже!

МАРИШЕЧКА, с Днём Рождения, Солнышко!!!!!!!!!

МАРИНА!!!
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
УДАЧИ, ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ДУШЕВНОГО РАВНОВЕСИЯ, ВЗАИМОПОНИМАНИЯ В СЕМЬЕ

Мариночка, с Днем рождения тебя, дорогая!
Будь всегда счастливой, здоровой, удачи тебе во всем, радости от семейного счастья!!!

Катюша Екатерина Д, поздравляю тебя с Днем рождения!
Пусть сегодня начнет исполнятся еще одна твоя мечта!

Алла475 писал(а):

Япона булка:

Аллааа, я в хлебном приятном шоке! До чего же булка хороша! А размерчик не страшно - можно разрезать!

loranas писал(а):

Поздравляю вас всех-всех с Днём Матери!

Ларочка, спасибо тебе за поздравление, за твою чуткость!

Я тоже поздравляю всех мамочек, будьте бесконечно счастливы в своем материнстве от своих цветочков, зайчиков, солнышек!

Юрьевна писал(а):

бегом покажу свою лавку и дальше побежала как всегда - булки, как булки

Бегай... бегай... но осторожно

Танюш, ты себе не предсавляешь... вернее, даже не подозреваешь, что Я БЫЛА У ТЕБЯ В ГОСТЯХ да... да...
Пару дней назад мне приснился сон, что я у тебя в гостях. Видела твою квартиру, общалась с тобой, НО... Тебя саму не видела или не помню. И квартира в моем сне несколько необычная Вот такие "игры разума"

Ну а лавка, как всегда, на 100 +

Покажу и свой запек
Общий вид

Это Горчичный (по-прежнему на оливковом масле ). И, я бы сказала, по мотивам. Давно его не пекла, и по рассеянности использовала 100% закваску, а муку и воду в самом рецепте не подкорректировала И еще делала вечером, так что ночь стоял в холодильнике, утром сегодня пекла. По виду, вроде, ничего. Посмотрю еще разрез позже

С отрубями Леночкин. Разделила, чтобы в форму поместился. Поэтому получилась еще и булочка.

Сюрприз Полярный. Батон получился огроменный. Ну и рвануло его не по-детски Не фоткала полностью только разрез. Кирпич нормальный. Пойдет на подарок.

Ну и Дарницкий

Пока все. Пошла варить борщи-каши на неделю. Убрать еще немного надо.. А как не хотцааа

Юрьевна писал(а):

Доброе утро, дорогие девочки-болтушки!

Танечка, привет! С твоей помощью очередная неделя начинается удачно! Шикарная лавка!!!

Lydalyda писал(а):

Пока все. Пошла варить борщи-каши на неделю.

Так этого на дооолго хватит, Людочка! Такая услада для глаз, просто праздник, все хлеба шикарные, не насмотреться! К Полярному прямо хочется щекой прижаться!
Я уже с утра сварила борщик, сейчас пойду капустку рубить, наконец то у нас появилась белая капуста , а то все зеленая была.

Девочки, всем привет!
Я все смотрю, читаю, но посижу еще в кустиках, что то осення хандра, кое что не складывается и портит настроение...
Поэтому вам, дорогие, желаю прекрасного настроения, радости от хлебопечения, удачи на всю неделю!
Я вчера пекла что попроще - Аннушкин Хлеб на закваске, а получилось как всегда очень вкусно!





и нежнейшая Запеканка Нежная: