Болталка для хлебопёков-2

Svеtлана писал(а):

Вырезаю формочками, с картонками сколько же время у тебя на вырезание уходит...

Я тоже в прошлом году делала картонные шаблоны колокольчиков,елок и человечков,в этом году прикупила формочек разных,но колокольчика там нет,а он мне так нравится!

Svеtлана писал(а):

А вот мой Маришкин передержанный , вон корка какая (на 28 минут проморгала), но вкуснаяяяя :

Вот это хлеб,потрясающий мякиш,и корка классная!

Svеtлана писал(а):

А это мой первый "ватный" совенок, трое других лежат пустые

Где,не вижу???

Amata писал(а):

Светик, хорошульки какие))) А как это у тебя так ровненько сплошным слоем глазурь легла?

Света, спасибки! Я часть глазури отложила в маленькое блюдечко и добавила на глаз водички (совсем чуточку), она получилась пожиже, чем основная, потом двумя пальцами опускаю фигурку в эту глазурь всей поверхностью, лишние капельки скапывают , кладу пряник подсыхать, потом рисую дальше.

cvetik66 писал(а):

Да мотивы по-моему чуть не самое простое в вязании крючком,связал 1 по схеме,а дальше по памяти штампуешь,не глядя и всё!

Свет, я боюсь, что соединить аккуратно не смогу, надо попробовать троечку сначала связать...

cvetik66 писал(а):

Какая красота Светик,да много так и разноцветные!

У нас только 3 остались + Машуткины... Работать и работать еще.

Караул писал(а):

А батюшка в церкви,чем причищает?

Просвирами и кагором.

Караул писал(а):

Танюша,ты чего на вы?

Ты же с дочками хлеб ела.

cvetik66 писал(а):

нам она тоже грустной показалась,Каролинка говорит- улыбочку пришить надо,а я сомневаюсь - получится ржащая лошадь!

Ослик Иа тоже грустный, но такой хороший!

Svеtлана писал(а):

с картонками сколько же время у тебя на вырезание уходит...

Ужас-ужас. Но что делать?

Svеtлана писал(а):

А вот мой Маришкин передержанный

Светааааа! Я в ауте. Хоть в монитор вгрызайся.

cvetik66 писал(а):

Где,не вижу???

Исправила, Свет...

Река Таня писал(а):

Светааааа! Я в ауте. Хоть в монитор вгрызайся.

cvetik66 писал(а):

Вот это хлеб,потрясающий мякиш,и корка классная!

Девочки, спасибо! Утра жду - не могу, так хочется с маслицем и просто так!
Маришкааа - спасибо!!!

Svеtлана писал(а):

Исправила, Свет...

Ой какой глазастенький,рассмешил меня!

Река Таня писал(а):

Ослик Иа тоже грустный, но такой хороший!

Вот-вот она больше всего на ослика похожа,мы уже это заметили!
Назвали Марусей!

Svеtлана писал(а):

Свет, я боюсь, что соединить аккуратно не смогу, надо попробовать троечку сначала связать...

Так соединять можешь потом,иголкой,если крючком боишься.

Svеtлана писал(а):

Я часть глазури отложила в маленькое блюдечко и добавила на глаз водички (совсем чуточку), она получилась пожиже, чем основная, потом двумя пальцами опускаю фигурку в эту глазурь всей поверхностью, лишние капельки скапывают , кладу пряник подсыхать, потом рисую дальше.

Надо же,я не знала,что глазурь водой можно разбавлять,я белок добавляла!
век живи,век учись...

Svеtлана писал(а):

А это мой первый "ватный" совенок, трое других лежат пустые

Светланка, а клювик у него будет?

Volga-Lena писал(а):

Марина,может вот эти донаты

не Лен, те были шоколадно-пряные...пряничное тесто, очень-очень темное

Svеtлана писал(а):

за 2 дня можно связать без напряга,

да, надо взяться, а-то и не знаешь чего дарить...а так модный хандмейк

Svеtлана писал(а):

Свет, ты чем набивала,

действительно, чем?))))

Svеtлана писал(а):

А вот мои первые худышки:

классные какме!!

Привет! Сначала увидела, что кучу страниц понаписали, обрадовалась. Потом прочитала Виты разнос, расстроилась, даже чуть не заревела. Настроение упало, и сколько увидела хлебов красивых, пряников, игрушек вязаных, так и не выправилось. Светик, твоя лошадка унесла покой и сон. Может, я и смогла бы пересилить свою лень, но чем набивать? Ватой вот света написала плохо, а другого наполнителя я у нас в магазинах не ведала. Это в каких отделах надо смотреть?
Света, если бы я в своей духовке продержала хлеб лишних полчаса, достала бы горелки. Не могу дождаться термометр, не присылают и всё тут. Светик, я поначалу выставляла температуру по рецепту, или подгорало, или приходилось доставать намного раньше. Сейчас в смешанных ставлю 250 для разогрева, как только отправляю формы в духовку, сразу снижаю температуру до 210 гр. Через 7-10 минут закрываю фольгой, иначе пиши "пропало", снижаю температуру до 180 гр, а ещё через 20-25 минут до 150. Тёмный хлеб стоит в печи минут 50 (две большие формы), а белый минут 40.

Девочки,а кто нибудь пек пряники,не выдерживая тесто?
Чувствую я,что не успеваю...
Еще ДР Каролькин 26-го!

Алла475 писал(а):

Может, я и смогла бы пересилить свою лень, но чем набивать? Ватой вот света написала плохо, а другого наполнителя я у нас в магазинах не ведала. Это в каких отделах надо смотреть?

Ой и Света спрашивала про наполнитель,а я не ответила...
Я не знаю,я сама не покупала здесь,это мне мама отдала свой,она еще в Литве покупала,говорит в магазинах для рукоделия полно его.
У меня в виде полос и кусков,мы рвали с Каролькой руками на мелкие кусочки и набивали.

Алла475 писал(а):

Через 7-10 минут закрываю фольгой, иначе пиши "пропало", снижаю температуру до 180 гр, а ещё через 20-25 минут до 150. Тёмный хлеб стоит в печи минут 50 (две большие формы), а белый минут 40.

Вот как у всех по-разному,значит просто привыкать буду к своей,пока не перепечешь опять все по-новому,не поймешь.

Свет, может и не правильно, я что под рукой было, но глазурь потом не трескается.
Лена, еще поверхность кисточкой можно, я в прошлом году так делала, а потом попробовала окунать и так быстрее и ровнее мне, Маша кисточкой рисовала.
Люда, клювик будет, вот сразу упустила и теперь никак не довяжу его, висит уже, елку ждет.
Алла, хлеб хорошо что был фольгой прикрыт, иначе бы было гораздо хуже.
Ты может игрушку и ватой набьешь хорошо, просто сравнив, теперь хочу как положено.

Света, а Козули не козули не сразу печь, я на айпаде сейчас, муж на пять минут дал.

cvetik66 писал(а):

Надо же,я не знала,что глазурь водой можно разбавлять,я белок добавляла! век живи,век учись...

Свет, я лимонным соком разбавляла и в прошлом году и в этом. Мне, кстати жидкая глазурь по вкусу нравится больше, чем густая. Она кисло-сладкая, а не приторная.

cvetik66 писал(а):

Назвали Марусей!

Откликается?

cvetik66 писал(а):

Девочки,а кто нибудь пек пряники,не выдерживая тесто? Чувствую я,что не успеваю...

Мне кажется, пары часов в холодильнике достаточно.

cvetik66 писал(а):

Девочки,а кто нибудь пек пряники,не выдерживая тесто?

Света, я в прошлом году пекла. По рецепту Лены-Chippo. У меня как раз были проблемы с лежалым тестом, а если сразу пекла, то никаких

Девочки,спасибо за поздравления!
cvetik66
Свет, ты про старопольский?по-моему кто-то пек.
Svеtлана
Света,это же чиабатта! Очень здоровский, и дырок много. Пряники красивые,ая денусь росписывать, хочу еще напечь, потом все разрисовать.

Свет, посмотрела можно. Козули, которые не козули, автор Пенсионерка, в поиске найди, мне это тесто больше всех испробованных понравилось, думала, что и пробовать больше не буду, а тут Герда.

Svеtлана писал(а):

Вот патоки у меня нетути

Светланка,можно наверное мёдом заменить,патока наверное цвет придаёт

Svеtлана писал(а):

А вот мой Маришкин передержанный

Какие дирочки красивые

Svеtлана писал(а):

А это мой первый "ватный" совенок

Савёнок-симпатяга!

Lydalyda писал(а):

Облатки не только для причащения есть

Можно у вас преобрести?

Река Таня писал(а):

Ты же с дочками хлеб ела.

А я по-делу подумала,что в болталке на вы перешли,а ты о моих девочках говорила...

cvetik66 писал(а):

Назвали Марусей!

Светланка,почему Маруся? А ну ты-же родила,тебе и пол выбирать

cvetik66 писал(а):

Девочки,а кто нибудь пек пряники,не выдерживая тесто?

Светланка,у меня есть рецепт пряников мин 2 часа в холодильнике.Завтра печь буду!

Svеtлана писал(а):

Света, а Козули не козули не сразу печь, я на айпаде сейчас, муж на пять минут дал.

ничего не поняла,буду ждать разъяснений...

Река Таня писал(а):

Свет, я лимонным соком разбавляла и в прошлом году и в этом. Мне, кстати жидкая глазурь по вкусу нравится больше, чем густая. Она кисло-сладкая, а не приторная.

точно,я же всегда лимонный сок добавляла,когда грибы глазировала,вот балда!
Спасибо Тань,так и сделаю.

Река Таня писал(а):

Откликается?

Ага,Каролинка уже косы ей плетет,я отобрала,говорю - дай ты её хоть до Нового года дожить,а то порвется еще...

Река Таня писал(а):

Мне кажется, пары часов в холодильнике достаточно.

Я сутки однажды выдерживала,наверное так и сделаю,тем более что особой разницы не заметила в сравнении с длительной выдержкой.

Svеtлана писал(а):

Ты может игрушку и ватой набьешь хорошо, просто сравнив, теперь хочу как положено.

Я не очень плотно набила,какая-то она мягкая,ножки разъезжаются...

Lydalyda писал(а):

Света, я в прошлом году пекла. По рецепту Лены-Chippo. У меня как раз были проблемы с лежалым тестом, а если сразу пекла, то никаких

Надо же,а я как раз по её рецепту всё время пекла и всегда выдерживала...
Ну значит и так и эдак вкусно будет,спасибо Люда,ты меня окончательно успокоила.

Volga-Lena писал(а):

Свет, ты про старопольский?по-моему кто-то пек.

Ставропольский так и не собралась,просто пряники хочу,расписные.

Svеtлана писал(а):

Козули, которые не козули, автор Пенсионерка, в поиске найди, мне это тесто больше всех испробованных понравилось, думала, что и пробовать больше не буду, а тут Герда.

Я подумала,что описка - "козули,которые не козули"
пошла искать...
ага,нашла рецепт,спасибо Светочка,отложила в закладки,чтоб не потерялся.

Караул писал(а):

Светланка,почему Маруся? А ну ты-же родила,тебе и пол выбирать

Помнишь мультик советский,там лошадка Маруся была,в цирке выступала,Каролинке она очень нравится!
А что лошадь а не конь,так это нет сомнений,ты на неё глянь,она ж такая модница,краса-фиолетова коса!

Караул писал(а):

Светланка,у меня есть рецепт пряников мин 2 часа в холодильнике.Завтра печь буду!

Ты испеки,потом расскажешь!

Svеtлана писал(а):

думала, что и пробовать больше не буду, а тут Герда.

Сбила я тебя с пути истинного. Мне правда понравились эти пряники, поэтому и написала.

Караул писал(а):

А я по-делу подумала,что в болталке на вы перешли,

Тань, ты еще скажи, что мы по имени-отчеству называем друг друга.

cvetik66 писал(а):

,я отобрала,говорю - дай ты её хоть до Нового года дожить,а то порвется еще...

Правильно, пусть Каролька играется. А то сплела лошадь, и сразу в стойло ее.

Караул писал(а):

Можно у вас преобрести?

Тань, я даже и не знаю Я сегодня впервые о них услышала. Может где в кондитерских отделах они и есть. Но мне никогда не попадались

cvetik66 писал(а):

Девочки,хотите поржать,хоть я так обычно не выражаюсь?

Да уж... Мне всегда таких людей жалко... Вы представляете, насколько неадекватно они себя оценивают???? И не понимают, что становятся посмешищем

cvetik66 писал(а):

ты на неё глянь,она ж такая модница,краса-фиолетова коса!

Нет,Светланка,такого мультика не помню...но то что она на девочку похожа,это точно!

Река Таня писал(а):

Тань, ты еще скажи, что мы по имени-отчеству называем друг друга.

Это надо имена и отчества на бумажке записывать и зубрить!

Lydalyda писал(а):

Может где в кондитерских отделах они и есть. Но мне никогда не попадались

А у нас всё магазины ими завалены,хоть посылку вам собирай!

Река Таня писал(а):

Просвирами и кагором.

Танюша,а у нас винцом только служители церкви причищаются,а нам облатки (хостии)=просвиры дают.