Болталка для хлебопёков-2

Девочки !
Поздравляю вас всех с Новым Годом!
Желаю радости, вдохновения, красоты и гармонии во всём !
http://www.youtube.com/watch?v=-XxaNgJt31M

Дорогие девушки!!!!
С Новым 2014 годом.
Удачи,здоровья,любви,радости...всего самого хорошего

Вот и к нам добрался Новый Год Девчата с России, на ногах еще стоите?
Так как на вас вся ответственность за моё хлебопечение, терпите меня и мою восторженность неофита
И несу свои сегодняшние хлеба - 2 Горчичных (одного уже не было к моменту фотографирования), 4 Леночкиных Француза и ее же отрубной на закваске. Подробнее в темах Лены.

Всем всех благ))))))))))))))))

Доброе утро, страна хлебопеков!
Еще раз всем пожелаю лошадиного здоровья и силы!
К утреннему кофе кусочек тортика.

Таня Че писал(а):

и мою восторженность неофита

Судя по твои хлебам, Тань, скажешь, что их выпекает зрелый мастер!

Привет, девочки! Подтягиваемся?

Река Таня писал(а):

К утреннему кофе кусочек тортика

Я уже своего поела, на твой просто полюбуюсь Какой крем? Так толсто лежит

Таня Че писал(а):

И несу свои сегодняшние хлеба

С ума сойти как много ты печёшь! Хватает ли на неделю мешка муки? Красивые хлебушки!

Алла475 писал(а):

Какой крем? Так толсто лежит

Алл, это сливочное суфле из 35% сливок. Мой дежурный крем в различных вариациях.

Форум глючит у меня.

Река Таня писал(а):

К утреннему кофе кусочек тортика. Судя по твои хлебам, Тань, скажешь, что их выпекает зрелый мастер!

Ух ты, пришла на сайт с кофейком, а сдесь тортиком угощают, и фрукты в нем так кстати.
Ха, может я и зрелая, но не мастер

Алла475 писал(а):

С ума сойти как много ты печёшь! Хватает ли на неделю мешка муки? Красивые хлебушки!

Спасибо, Аллуся
Алла, ты меня переоценила Мешка хватает на месяц

Девчоночки ураааааа,с Новым годом,с новым счастьем вас!!!!!!!!!!!!!!
Я ничего не принесла кроме своей любви к вам!
не фоткала...

Река Таня писал(а):

К утреннему кофе кусочек тортика.

Спасибо Танюшка!

Таня Че писал(а):

Так как на вас вся ответственность за моё хлебопечение, терпите меня и мою восторженность неофита

Тань,мы не терпим,мы восхищаемся,такая услада для глаз!!!
Пошла накрывать на стол - продолжение банкета!

Река Таня писал(а):

это сливочное суфле из 35% сливок

Вот этого я и боялась, таких сливков у нас нету

Таня Че писал(а):

ты меня переоценила Мешка хватает на месяц

Нууу, тогда мало печёшь

cvetik66 писал(а):

Девчоночки ураааааа,с Новым годом,с новым счастьем вас!!!!!!!!!!!!!!

Привет, Светулька! И тебя!

Алла475 писал(а):

Нууу, тогда мало печёшь

Согласна Если никого сегодня в гости не принесет - хана мне))) Еще два хлеба целых лежат, и в хлебнице на сегодня хватит.
ААААААА, вспомнила, брат Рижский просил Вот оно - счастье! Только не пойму - пока без весов его пекла - очень нравился, а когда все точно - ну не мой вкус

cvetik66 писал(а):

Тань,мы не терпим,мы восхищаемся,такая услада для глаз!!!

Ладно, ладно, сладкоголосая Ты лучше насос, который к твоему Праздничному прячешь, дай в аренду, я с него чертежи сниму! Вот вкус устраивает, не черствеет, не сыпется, а вверх не растет и баста Не дают мне покоя снежинки на нем в украшательной теме.

С новым годом!!!!!

Река Таня писал(а):

К утреннему кофе кусочек тортика.

шикарен, но уже НИЧЕГО не хочу фсе я снова на системе!!!

Алла475 писал(а):

Какой крем? Так толсто лежи

ага?

Река Таня писал(а):

Алл, это сливочное суфле из 35% сливок. Мой дежурный крем в различных вариациях.

так и думала, что сливки взбитые, наверное вкусно, но я дома такое не делала чего то

cvetik66 писал(а):

Я ничего не принесла кроме своей любви к вам!

нам хватит. все остальное уже не лезет

Алла475 писал(а):

Вот этого я и боялась, таких сливков у нас не

нету?? у нас есть. дорогие
девочки разрез батона

фоткала в ночи, но не могла вам не показать!! и все равно не передашь. Он такой абалденный вышел!!! такой!! такой!!! и на столе был только мой хлеб всем так понравился!!! съели весь!! и когда это было, чтоб в новый год съели хлеб. я у нас такого не помню

меня все хвалили

тортика вам

Девочки всем подарки подарили. и ...мне тоже перепало. я даж не ожидала Ваня мне купил книгу. роман Даниелы стилл( пришел в магаз и сказал подберите ченить маме ) на свои денюжки, а Сережа мне флешку подарил!!! ооо она самая крутая у нас в доме, даже больше память больше Ваниной вот так
нахвасталась

Таня Че писал(а):

Мешка хватает на месяц

Экая ты тунеядка, Танюша!
А если серьезно, у тебя закваска в холодильнике не живет вообще? Если каждый день печешь, она же всегда активная.

cvetik66 писал(а):

Я ничего не принесла кроме своей любви к вам!

Это то, что нам нужно, как раз, Светик.

cvetik66 писал(а):

Пошла накрывать на стол - продолжение банкета!

Все родные у вас отмечали?
А к нам дети вечером зашли на пару часов и в десять часов ушли праздновать с друзьями. А мы к соседям. У нас дружная лестничная площадка. Три семьи вместе собираемся.

Алла475 писал(а):

таких сливков у нас нету

Аллуся, ты когда в город поедешь, купи пачку Пармалат или Президент. Они в сетевых магазинах везде есть, и срок хранения месяца 4. У меня в холодильнике всегда упаковка сливок стоит, на всякий случай.

Таня Че писал(а):

Вот вкус устраивает, не черствеет, не сыпется, а вверх не растет и баста

Тань, я видела твоего пузана Француза с вишенками. Значит, насос-то у тебя имеется.

Гелинака писал(а):

фсе я снова на системе!!!

Так мы тебя и не найдем скоро. Хватит уже худеть.

Гелинака писал(а):

так и думала, что сливки взбитые, наверное вкусно, но я дома такое не делала чего то

Почему? Вы суфле не любите? Я много желатина не кладу, чтобы резиновым не был крем.

Гелинака писал(а):

девочки разрез батона

Чумачеччий мякиш!

Гелинака писал(а):

меня все хвалили

Так есть за что. Муж, небось, гордый был.

Гелинака писал(а):

тортика вам

О, возьму на заметку украшение глазури. Это вилочкой ты сделала рисунок?

Река Таня писал(а):

Так мы тебя и не найдем скоро. Хватит уже худеть.

нифига не хватит
анекдот в тему
нормальные женщины думают, что они пухленькие, пухленькие, что они жирные, а жирные...одели леопардовые лосины и красавицы

Река Таня писал(а):

Почему? Вы суфле не любите? Я много желатина не кладу, чтобы резиновым не был крем.

Любим, кажется, что дорого. но наверное нисколько и не дорого

Река Таня писал(а):

Так есть за что. Муж, небось, гордый бы

был, был, все угощал

Река Таня писал(а):

Это вилочкой ты сделала рисунок?

мне Лариса прислала скребки. там был волнистый, для глазури

Девочки,с Новым 2014 годом вас! Я к вам с самыми добрыми и хорошими пожеланиями!

Девчоночки, с Новым годом!
Ну и красоты уже принесли, вот спасибо - и хлеб шикарный, и торт, а я Птичку делала, но на телефон как то не снимается.
У нас вчера же еще цветочек расцвел, это и вам, девочки (Танечка Река, бесконечно тебя вспоминаю теперь ):



А, вот у меня есть вкусный очень рулет от Элины http://forum.say7.info/topic17322.html , такие отзывы там, да еще и Танечкин Река, я попробовала, хотя сначала хотела залениться, он нам тАк понра :



такой пятнистенький получился:

Гелинака писал(а):

девочки разрез батона

Класс! А название?

Гелинака писал(а):

тортика вам

У меня же тоже есть зубчатая шиуковина, но я про неё постоянно забываю А так получается симпатично

Река Таня писал(а):

ты когда в город поедешь, купи пачку Пармалат или Президент

Хм, когда поеду уже вряд ли вспомню... А вдруг? Спасибо, Таня!

Гелинака писал(а):

нормальные женщины думают, что они пухленькие, пухленькие, что они жирные, а жирные...одели леопардовые лосины и красавицы

Не всегда, но у меня знакомая из последней категории имеется И лосины, и платья трикотажные в обтяжку и миниюбки. А там живот как на последнем месяце беременности

Svеtлана писал(а):

У нас вчера же еще цветочек расцвел

Как здорово! Прямо к празднику

Svеtлана писал(а):

вот у меня есть вкусный очень рулет

Красавчик! И очень кстати. Мне же вчера форму прямоугольную подарили! Почитала рецепт, там размер противня в два раза больше, чем эта форма. То ли теста делать половину, то ли остальное в другом месте испечь (например в мульте).

Девочки, привет! С наступившим!!! С первым днём Нового года вас! Пора строить новые планы
Галечка, спасибо тебе за отчет в теме бисквита! Тортик очень вкусный на вид
Танечка, Светочка, вы молодцы и к чаю тоже подготовились! У нас без тортов обошлось - кушали покупное мороженое на десерт
Таня-Таня Че, всё хочу сказать, насколько сильно меня впечатляют объемы испеченного хлеба! Просто здорово, что есть для кого печь!
Ааа, да, Алла, где тортик твой? Бисквит из мультиварки где???
Девочки, я вам кусочек нашего простого празднования покажу
Это перед НГ, с братом и племянником:

Наш столик :

Мама и я:


Мой кривой и с щелями пряничный домик, который я собрала-таки утром 31 числа:

Пекла хлеб последний от Сергея, очень-очень вкусный с сырами и вином и без тоже На вид и фото непрезентабельно, ошибки в формовке и полная расстойка..



И Боня непонимающий, какого лешего никто не спит и ему не дают :


Ещё раз всех с наступившим!!!

loranas писал(а):

Это перед НГ, с братом и племянником

Ура, Лариса фотки принесла У вас и ёлочка имеется!
Домик какой классный! Здорово! И хлеб выглядит знатно. Что там внутри?
Да, вид у Бони несчастный. Бедный пёсик.

loranas писал(а):

Алла, где тортик твой? Бисквит из мультиварки где???

Лариса, бисквит белый, крем белый, там ничего не рассмотреть
Таня, которая река, я что-то вдруг подумала, а крем для торта из самодельного йогурта нельзя сделать? Или это получится просто желе?

Svеtлана писал(а):

У нас вчера же еще цветочек расцвел

Светааа, какой он красивый, двухцветный! Ты его только не переставляй и не поворачивай разными сторонами к свету. Он этого не любит, может все бутоны сбросить.

Svеtлана писал(а):

А, вот у меня есть вкусный очень рулет от Элины

Вкуснятина! Он такой удачный всегда получается. Свет, ты желтки в тесто использовала? С ними он удачнее получается. Я и так, и так пекла, но с желтками все же вкусней. А начинка мне понравилась Лимонный курд от нашей Маши - просто объеденье! Правда, моим он показался кислым, а мне самое то.

Алла475 писал(а):

Почитала рецепт, там размер противня в два раза больше, чем эта форма. То ли теста делать половину, то ли остальное в другом месте испечь (например в мульте).

Алла, я рулеты всегда пеку в обычном противне. Просто загибаю бумагу так, как мне надо, под определенный размер. Бисквитное тесто не растекается, оно же воздушное.

loranas писал(а):

Девочки, я вам кусочек нашего простого празднования покажу

Лариса, как вы все похожи! А у племяшки улыбка твоя. Мамуля - миниатюрная красавица!
Вот и рождественский домик готов! Украшен красиво, празднично. А еще я углядела на столе вкусненный рулетик с семгой. Ты его уже несколько раз приносила.

loranas писал(а):

Пекла хлеб последний от Сергея, очень-очень вкусный с сырами и вином и без тоже

Ларочка, я тоже на него смотрела. Думала, спечь, и инжир дома есть, а потом закрутилась. Сложности какие-нибудь были? Заворачивать не трудно было? И как он себя вел на расстойке? Он у тебя очень красивый получился, и внешняя корочка очень тоненькая.

loranas писал(а):

И Боня непонимающий, какого лешего никто не спит и ему не дают

А кошки спали?

Алла475 писал(а):

Таня, которая река, я что-то вдруг подумала, а крем для торта из самодельного йогурта нельзя сделать? Или это получится просто желе?

Я не пробовала самодельный йогурт. Но думаю, что он не взобъется, и будет просто желе. Потеряется во вкусе.

Девочки, еще раз с праздником
Вы все где???

loranas Лариса, рада тебя видеть! Вот вчера смотрела твою галерею, как всё красиво и изыскано! Но больше всего мне понравилась фотография, где ты с мамой. Сколько доброты в твоих глазах и мудрости, и легкой печалинки в маминых Какая ты светлая девочка! Твоими подарками, которыми ты одаривала девочек, я радовалась не меньше их! Желаю тебе большого женского счастья, с ним всё легко.

Река Таня писал(а):

А если серьезно, у тебя закваска в холодильнике не живет вообще? Если каждый день печешь, она же всегда активная.

Активная, как пионер Пшеничную иногда ставлю на подоконик, где холоднее, а ржаная моя совсем не любит холода, какая-то подозрительная белесость по верху появляется. Мои закваски вообще какие-то неправильные - ржаная поднимает тесто и холодная, и голодная, а пшеничная в банке растет быстро и высоко, а тесто не поднимает, хоть тресни, добавляю немного дрожжей. И гоняла ее как положено, и вырастает быстро, а в работе отлынивает.

Девочки,
всем доброго вечера и
С НОВЫМ ГОДОМ!!!!

Таня Че
Река Таня
loranas
Гелинака
Svеtлана
Девчата, сколько вкусностей нанесли И все такое красивое.
У меня новогодний стол был рыбно-грибной. Лисички и маслята маринованные и шампиньоны жареные. Рыба соленая и запеченая. И все целое осталось почти
Покажу немного.
Это форель запеченая и желе из томатного сока. Последнее рекомендую Хорошая закуска. И, главное, на агаре.
http://forum.say7.info/topic65672.html


А сегодня начала подготовку к Рождеству. Напекла пряников-ангелов, кот. теперь ждут росписи. И несколько "расписала", так сказать. Есть у меня еще неодАренные, кот. нельзя сахар, поэтому украшала посыпкой по минимуму.

здравствуйте девочки!!!
от всей души поздравляю вас с наступившим новым годом!!!желаю вам мира и спокойствия в ваших семьях, ну и конечно же здоровья...будте счастливы!!!

Привет,девушки-красавицы!
Поздравляю всех с Новым годом!Желаю всем исполнения желаний!Удачи в делах,счастья,здоровья и любви!
Вчера пришла с работы только часов в 8.У нас был аншлаг,скупили все,к 3 часам были уже пустые полки.
Ничего особенного и не готовила,так побыстрому заправила салаты и сациви в мульте забацала,еще и час поспать успела.Сегодня сделала себе подарок-легла на диван и весь день не вставала
На все ваши шедевры полюбовалась
Всех люблю и очень скучаю.