Пшенник

alena-solena писал(а):

Если поделишься впечатлениями - так вообще на седьмое небо улечу!

Алёнушка,вот я и пришла с обещанной кашкой!!!!

Сказать ,что вкусно ,значит ничего не сказать
такие кашки в моем вкусе ,очень люблю и готова их есть хоть целый день.
Спасибо тебе большое за такой приятный и не хлопотный в приготовлении рецепт!!!!

Алена, добрый день!Я опять пришла с пшенником.
Наэтот раз он с сухофруктами - с курагой и изюмом.
Очень вкусно!



С мужем есть готовы каждый день пшенник, горячим и холодным, с сухофруктами и без, в любое время - утром , в обед и вечером.
Спасибо 1000раз!

Аленааааа!!!!
Я уже второй раз делаю этот вкуснющий пшенник, второй раз его фотографирую, и все не хватает времени вставить фото.
Но вставлю обязательно!!!
Пшенник - ВЕЩЬ!!!!!!!!!!
Второй раз делала с изюмом, вкуснотааааааа!!!
Думаю, а если с тыквой сделать, как получится??

Обожаем всевозможные каши и различные запеканки, в том числе и из круп.С удовольствием опробуем твой рецепт, Аленочка! На такую вкуснотень невозможно равнодушно смотреть! Спасибо, что поделилась с нами бубушкиным рецептом!!!

Девчата, прошу у всех прощения, что долго не отвечала, - была очень занята . Но прочитав ваши милые и отрадные сердцу слова, преисполнилась чувством благодарности вам всем! Не думала-не гадала, что этот рецепт обретёт столько искренних и постоянных поклонников, и поэтому поистине СЧАСТЛИВА! Спасибо моей бабунечке! И вас всех я тоже [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1305564807.html][/URL]

Пламя писал(а):

Представляю, какая это вкуснятина! Мне кажется, именно на топленом молоке будет самый кайф Андрюшка мой просто обожает разные запеканки и каши. А это вроде как в одном флаконе

Оксаночка, это же и тебе самой можно! Не только твоим солнышаткам . Наверное даже полезно...

elay писал(а):

Вдохновившись сбегала в магазин и вот результат

Лена, отменный результат ! Аппетитнейшик пшённик... Устоять невозможно - поневоле пытаюсь хотя бы вдохнуть его ароматы.

elay писал(а):

такой вкусной и ароматной каши я и не ела никогда,спасибо большое

Леночка и тебе БОЛЬШОЕ СПАСИБО, что и похвалила и угостила !

Yuliyad писал(а):

Обожаю каши все и в любом виде!!!!!! Я бы уже давно сделала, но не продают пшенку у нас. Придется ехать в Бруклин в русские магазины!!!! Аленочка спасибо за рецепт!!!!!

Юлечка, на доброе здоровье! Буду очень рада, если каша порадует! Хорошей дороги до Бруклина!

Микуся писал(а):

Получилось очень вкусно. В духовке продержала наверное около 2-хчасов градусов на 170. Утром действительно как кекс. Спасибо большое. Меня очень рецепт устраивает по всем параметрам!

Да Марина, для работающих дам, склонных при всей своей занятости получать удовольствие от еды - замечательнейшая вещь! А хоть и для неработающих !

чебосита писал(а):

корочка у меня не вышла (делала в тефалевском казанке), а молоко пришлось доливать в процессе поедания кусок развалился, а так форму держал. вкус необычен: кроде каша, а вроде и нет.

Лолочка пшенничек попробовала, уррра! И правда - так вроде и запеканка, но не совсем. Да, точно, вспомнила - дети мои, когда ходили в садик, любили рифмовать. Называали пшённик "каша-запекаша"

Маринка-малинка писал(а):

Готовить буду для себя и маме посоветую попробовать.

Мариночка, у меня даже муж ест с добавкой - хотя молочные каши совсем не уважает.

Маринка-малинка писал(а):

Остывшую пока не пробовала, но думаю, что будет также вкусно

Может даже и вкуснее - у меня Полька его "устоявшимся" очень любит, да с кисельком!

anutka_ch писал(а):

Так вкусно написано здесь в темке, пойду готовить

Аня, я надеюсь что всё было удачно и вкусно?!

Неруся писал(а):

Очень вкусно!!! И горячий и холодный!!!! На работе тоже разрекламировала!

Классно ! Я тоже всегда на работе и всем друзьям предлагаю попробовать особо полюбившиеся блюда с форума

Санни Кеш писал(а):

А то

Впечатляющий пшённик! Ароматы просто источает, как будто прямо передо мной стоит тарелочка, и нет между нами экрана... Корочка до чего нежная получилась! Как в детсве моём почти - который из камина бабуня доставала !

blirise писал(а):

Раздразнили совсем своими пшенниками , и я хочу

Ирочка, жду-жду! И я тоже хочу, чтобы ты попробовала, ты обязательно что-то новенькое придумаешь!

Микуся писал(а):

Девочки, делайте! Не пожалеете!

Марина, для любой хозяйки дороже этих слов ну ничего и быть не может!!!

MamaMarinka писал(а):

а я целую норму делала и оказалось мало

MamaMarinka писал(а):

Еще раз спасибо тебе огромное за этот рецепт!!!! ... смогла угостить мое семейство найвкуснейшей пшенной кашей которую помню с детства !!!!!!

Я сама вся просто разомлела, как тот твой пшенничек из духовки на твоём потрясающем фото!!! Загляденье какое получилось! И кашка на них выше всех возможных похвал !

Tasynja писал(а):

Как это оказалось вкусно! Недавно готовила пшено на газу, но оно мне показалось очень не вкусным, а это прямь как нежное облачко получилось, оно просто таяло во рту, немного рассыпчатое и совсем не похоже по вкусу на пшенную кашу Буду теперь очень часто

Правда, Тася, точное сравнение - такое нежное-нежное облачко, пушииииистое...

Акилежна писал(а):

Алёнушка,вот я и пришла с обещанной кашкой!!!!

Аааххх.... чудеса-то какие, красота ненаглядная! Ну вот я и улетела от счастья прямо на седьмое небо!!! Спасибо. Анжелочка!

Акилежна писал(а):

такие кашки в моем вкусе ,очень люблю

И я такие кашки люблю, ну и на здоровье нам с тобой и на пользу , правда?

Кедр писал(а):

!Я опять пришла с пшенником. Наэтот раз он с сухофруктами - с курагой и изюмом.

Галюша, заходи дорогая, я тебе всегда очень рада! Вместе с мужем и детьми!!! На фото пшённик - хоть сечйас в рекламу его ! Любой нелюбитель соблазнится, да с сухофруктиками....ммммм..... я пожалуй тоже в следующий раз сделаю с сухофруктами, это мой самый-пресамый любимый!

Галчик писал(а):

Я уже второй раз делаю этот вкуснющий пшенник, второй раз его фотографирую, и все не хватает времени вставить фото.

Галинка, это не главное, что без фото, главное знаешь что? А вот что:

Галчик писал(а):

Пшенник - ВЕЩЬ!!!!!!!!!!

- что может порадовать больше, чем такое признание?! Спасибо от всей души!

Галчик писал(а):

а если с тыквой сделать, как получится?

Я делаю! Мои все любят тыкву, поэтому я по осени делаю со сладкой оранжевой тыквой, он такой нежнейший, а аромат этот тыквенный, просто очуметь можно! Поэтому если тыкву любите - готовь без сомнений! Моя свекровь тыкву выращивает, но сама не любит. На севере, на Обской губе почти живут. Она готовит ещё цукаты из тыквы (надо взять рецепт, каждый раз забываю) - и вот с этими цукатами пшённик это абсолютное НЕЧТО!

Наталия О. писал(а):

С удовольствием опробуем твой рецепт, Аленочка! На такую вкуснотень невозможно равнодушно смотреть!

А я ждать буду с огромным нетерпением! И надеюсь, что вы останетесь сытыми и довольными!

превосходно. Я сегодня попробовала сделать, дети сначала скорчили мордашки, нюхали, смотрели со всех сторон а когда попробовали попросили добавки. Съели все и на завтра заказ сделали такой же но побольше. СПАСИБО ВАМ

Kandrashka писал(а):

превосходно. Я сегодня попробовала сделать, дети сначала скорчили мордашки, нюхали, смотрели со всех сторон а когда попробовали попросили добавки. С

Алиночка, для детей и стараемся же! Детям понравилась каша - всё, я считала что день уже не зря прожит, когда они маленькими были! Их уговорить на молочную кашу было нереально. По утрам в садике не завтракали, только если манную - то ели. А я этот пшённичек с вечера в духовку толкну, а утром они у меня сытенькие в садик идут, и капризов никаких Раза два в неделю готовила...

Kandrashka писал(а):

СПАСИБО ВАМ

Пожалуйста, дорогая! ! И давай на ты, хорошо? Мы уже с тобой одну кашу, считай, вместе ели ?!

alena-solena
Алена, спасибо огромное! Приготовила сразу как увидела. Мы вообще любители пшенной молочной кашки, но в духовке она становится просто необычайно вкусная. Правда у меня совсем не держит форму, так и едим как кашку, но в общем это неважно, ведь очень и очень вкусно. А еще этот рецепт находка для меня сейчас, как раз что нужно, поставила в духовку и не думаешь что молоко сбежит, или что-то пригорит, а через два часика все готово. Супер бонусный рецепт два в одном

Ирюська писал(а):

Приготовила сразу как увидела.

Ирина, это особенно приятно!

Ирюська писал(а):

Правда у меня совсем не держит форму, так и едим как кашку,

А он форму будет держать, только когда остынет. Если доживёт до того момента .

Ирюська писал(а):

но в общем это неважно,ведь очень и очень вкусно

- вот это точно, золотые слова!

alena-solena писал(а):

А он форму будет держать, только когда остынет. Если доживёт до того момента

тогда понятно, у нас не доживает Ни одна молочная каша не сьедается настолько мгновенно

Ирюська писал(а):

у нас не доживает

Прелесть какая!

Поставил в духовку и забыл на 1,5-2 часа... Ага, если бы... Тут такие запахи по квартире ходят , что всё время бегаеш к духовке: "А вдруг уже готово?"
А вот и он... С сухофруктами, политый мёдом и с киселём из красных ягод (rote Grütze)...


А муж кленовым сиропом поливал...
А вот такая была корочка...

Очень большое спасибо за рецепт!!!!!

alena-solena
Прибежала с благодарностью, но без фото. Нечего было снимать.
Девочки, это очень вкусно и полезно!!!
Алёна, спасибо!!!

и я с благодарностью)))))
очень очень вкусно!!!

И я, и я того же мнения
Потрясающий вкус. Правда, готовила я пшенник не в духовке, а в мультиварке. Сначала 2 часа на тушении, а потом продержала на подогреве до утра (закидала продукты на ночь и ушла спать).
Что хочу сказать, это действительно вкус из детства, каким он должен быть. Спасибо, что поделились таким потрясающим рецептом. Я не любитель каш, но готовила уже дважды и думаю, что продолжение следует.

alena-solena
Алёнушка, пока читала рецептик, чуть слюной не подавилась
В ближайшие дни побалую своих такой вкусняшкой!! Слава Богу, что не пропустила такой шикарный рецепт!!!
Спасибки, дорогая, за рецептик!!!

Девочки, а подскажите насколько он увеличивается в объёме. А то начиталась таких тёплых отзывов об этом волшебном пшённичке и тоже хочу попробовать сделать, но у меня подходящая посуда в наличии - это 2-л. кастрюля стеклянная. Вот я и в сомнениях не полезет ли он через край. Поделитесь опытом пожалуйста А пока поробую в мультиварке сделать, но там ведь верхушечка не поджаривается

Елена!

Бусинка Елена писал(а):

это 2-л. кастрюля стеклянная

Смело готовь в своей кастрюле! Не полезет никуда!

Oxana Pshenychna писал(а):

Поставил в духовку и забыл на 1,5-2 часа... Ага, если бы... Тут такие запахи по квартире ходят

Ахаааа.... А я предупреждала !

alena-solena писал(а):

Можно на полтора-два часа отвлечься и заняться своими делами. Предупреждаю - это будет очень трудно уже минут через 30-40 после начала приготовления, потому что запахи разносятся по всему дому совершенно обалденные!

Oxana Pshenychna писал(а):

А вот и он... С сухофруктами, политый мёдом и с киселём из красных ягод... А вот такая была корочка...

Как задушевно получилось, Оксана!!! Я кстати тоже кленовый сироп люблю , да у нас в городе его фигушки где купишь...

goi писал(а):

Прибежала с благодарностью, но без фото. Нечего было снимать.

Оля, это же основной показатель того, что блюдо удалось на славу!!!

tanKA_ писал(а):

и я с благодарностью))))) очень очень вкусно!!!

Танюша, большое СПАСИБО за отзыв

Козя писал(а):

Что хочу сказать, это действительно вкус из детства, каким он должен быть.

Иринка, ностальгические чувства - они самые светлые и самые тёплые... А каша из детства - всегда самая вкусная

Пушинка 36rus писал(а):

В ближайшие дни побалую своих такой вкусняшкой!!

Аллочка, как я рада!!! Думаю, что и вы будете согласны с тем, что это настоящая вкусняшка !
Бусинка Елена, ага, уже Марина ответила - этой кастрюли на полную порцию хватит. Ничего и никуда...
Микуся, Мариночка, спасибо, что ответила!, подсказала!

Алена, добрый вечер!
Я уже твоим способом не только пшенник делаю.В этих же соотношениях крупы и молока хорошо получается каша "Дружба"(половина курупы пшена и половина риса),а только сейчас достала рисовую кашу из духовки. Очень вкусно.
Фотографии делать не стала-не в тему, да и общий вид получается одинаковый- красивейшая румяная корочка сверху.

Галя, я тоже "дружбу" любила, помню, в лагере. Только не из пшена, а больше всего мне нравилась пшенично-гречневая, ,когда обе были дроблёные.
А я наверное тоже попробую как у тебя дружбу приготовить. Рис мне нельзя, конечно, но во-первых по чуть-чуть-то, а во-вторых с пшеном, которое мне можно! Тем более, что я рис так люблю...

Кедр писал(а):

да и общий вид получается одинаковый- красивейшая румяная корочка сверху.

Это да, я же помню что у меня подруга делает рисовый пудинг тоже в духовочке, без яиц, на одном молоке. Очень красивый, золотистый "запёк", но они всё равно все похожи.

alena-solena писал(а):

Я кстати тоже кленовый сироп люблю , да у нас в городе его фигушки где купишь...

Тюмень - город большой! Там наверное всё есть. Только искать надо. А если нет, то тоже без сиропа сидеть не надо. Если в городе (подальше от загазированых дорог) есть клёны, можно весной набрать сока и сварить самому. Ещё вкусней получиться, чем покупной! И никаких консервантов!

Девочки! А как думаете, на воде с маслом получиться таким образом какая-то крупа? Надо будет испытать...

Марина, я не пробовала. Ну варят же все каши и на воде! Можно и попробовать запарить-запечь. Почему бы нет?
Я вот манку жареную только ем. То есть сначала её прокалить на скоовородке до светло-коричневого цвета и чуть орехового запаха, потом залить кипятком и непрерыно размешивать, пусть вода выпреет и впитается. С поджаренными овощами, со специями - очень вкусно. В качестве гарнира тоже. Я в принципе все крупы готовлю так, а не варю, если только это специально в рецепте не оговаривается.
А подруга моя например всегда просто манку на воде варит, ей так вкуснее. Потом уже масло добавляет, когда крупу засыпала.

Девочки, спасибо за ответы!!! Буду пробовать