Пшенник

alena-solena

alena-solena писал(а):

похоже у нас потихоньку формируется фан-клуб пшённика!

это же здорово!

alena-solena писал(а):

есть же такие дети, которое вообще не могут есть молочное

это так, в детстве из-за аллергии каши ему делала на воде, молочку вообще не давала, видать пожинаю плоды хотя так молоко/сливки любит пить) ну что ж поделать... возраст такой привередливый сейчас (8 лет)

alena-solena писал(а):

приготовь - увидишь, что неликвидов больше не будет!

Надеюсь так и будет! И спасибо за ценную информацию по поводу кукурузника

alena-solena писал(а):

Итог у тебя - замечательный!!! Очень красивый пшённик, именно такой, как ты его и назвала - Пшённик с Большой Буквы!!!

Спасибо огромное А все благодаря прекрасному рецепту!

alena-solena писал(а):

Я с утра тоже готовила, но с удовольствием бы покушала сегодня и во второй раз - с тобой вместе

В следующий раз обязательно приглашаю на Пшенник, а сейчас, к сожалению, угостить уже не могу - все съели!

alena-solena писал(а):

Леночка, я к тебе с предложением - мы тут все на "ты". Мы уж пшённичка на брудершафт , считай откушали, так что давай на ты, хорошо?

Я - только за! Просто сразу как-то неудобно было фамильярничать, не знала, как человек отнесется Но теперь-то, после Пшенника - только на "ты"!

alena-solena писал(а):

Удач тебе, Леночка, во всех твоих домашних делах ! И в личных тоже !

Большое спасибо, это никогда не помешает Очень приятно, правда

alena-solena писал(а):

ВСЕМ_ВСЕМ_ВСЕМ!!! Прослушайте важное сообщение ! Сегодня я приготовила по этому же рецепту кукурузник. Он получился очень ароматным

Уррррааа!! Есть кукурузник!!
А то я все ждала, кто же наконец попробует, уже хотела написать, спросить как дела в кукурузном направлении!!
Всё, сегодня же сделаю, а то кукурузная крупа лежит без применения, так пустим же ее на вкусняшку!!
Аленчик, спасибо за эксперимент!!

Галь, я фоточки не выставила, но они будут! Имей в виду - чуть больше жидкости. И ещё не указала - у меня кукуруза мелкого помола, но не мука и не полента, а именно крупа.

elay писал(а):

Галина,а какие пропорции для риса?

Пропорции такие же как и у пшена.
Для каши "Дружба" - пшено и рис 50/50.
Все остальное так же. И вкусно точно так же , как и ПШЕННИК.
Уже с маленькой буквы писать рука не поднимается!

Ален, я к тебе опять с кашкой !!!!
В этот раз делала двойную дозу Значит передаю тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО, лично, от моего мужа Он просто балдеет от этой каши Просит ее готовить каждый день, но я стойко сопротивляюсь Так-что теперь пшенник на нашем столе каждую неделю Спасибо тебе еще раз Огромное при огромное!!!!!!

A mojno mesto Pschena Ris brat ili net?

Кедр
Галя спасибо.Дружбу я тоже ела,давненько правда.Попробую и такой вариант обязательно.

alena-solena писал(а):

Галь, я фоточки не выставила, но они будут! Имей в виду - чуть больше жидкости. И ещё не указала - у меня кукуруза мелкого помола, но не мука и не полента, а именно крупа.

Ален, вот меня тоже интересуют пропорции Кукурузная каша она у нас тоже очень уважается, но с брынзой, а вот в виде пшенника никогда не делала . В следующий раз, можно тебя попросить сфоткать саму крупу чтоб сориентироваться какого помола покупать

Алён, это ж мировой рецепт!!!! Сегодня сделали с кукурузной крупой мелкого помола. СТРАШНО ВКУСНО. На полстакана крупы ушло 800 мл молока. Фотки потом поставлю. Ну просто СТРАШНО ВКУСНО!!!

Алена, твой рецепт "улетел" в другой город, - сегодня тете по памяти продиктовала - уже выучить успела Так что будет теперь Пшенник вся Украина печь

Алена, а у нас не все потеряно, сегодня сынок таки съел пшенник (оставался кусочек на утро), правда пришлось его обозвать запеканкой, но из трех блюд на завтрак выбрал именно его)))) негативных отзывов не последовало, а напоминать о вчерашнем не хотелось, будем считать что ему понравилось, тарелочку то пустую вернул)))
p.s. на завтра запланирован кукурузник, правда у меня крупа скорее средне-крупного помола, совсем не мелкого ...не знаю получится ли...

Аленочка!А мой пшенник на 5 стр. наверное не заметила?Уже два раз готовили.

а вот мой кукурузник

по вкусу мне больше понравился кукурузник, а по плотности\фактуре всетаки пшенник
делала на топленом молоке и в промежутках между зернышками видны прожилки\капельки (может свернулось(?) молока топленого цвета, может так надо, но с пшенником консистенция была однородной, он на обычном 3,2% молоке готовился.
но все равно очень вкусно, еле себя сдержала, чтоб не съесть всё (снова ), не дожидаясь домочадцев) они только вечером будут снимать пробу)))
а вот крупа все таки крупноватая у меня, но в кукурузнике очень мягкая и нежная получилась)))

Ой как здорово, обязательно попробую кукурузный пшенник сделать. Пшенный пшенник я уже раза 4 готовила, ну ооооооооочень нравится.

Дорогие мои девочки!!! Все-все-все, кто в теме, и свои и гости дорогие!!! От всего сердца дарю вам всем СЕРДЕЧКО.

Алён, спасибо за сердечко! Тебя тоже с праздником!

Oxana Pshenychna писал(а):

Сегодня сделали с кукурузной крупой мелкого помола. СТРАШНО ВКУСНО. На полстакана крупы ушло 800 мл молока. Фотки потом поставлю. Ну просто СТРАШНО ВКУСНО!!!

А вот и фотки... Угощайтесь!!!


P.S. Kрупа у меня намного мельче, чем на фотке 2 поста выше.

Я тоже сегодня пшённик приготовила, вкусно получилось!

Алена, спасибо огромное! Какое приятное поздравление, и сердечко тоже замечательное!
Тебя тоже с праздником, желаю тебе огромной любви, взаимопонимания и романтики каждый день! Лови валентинку от меня

Алена, я тоже с большой спасибой!
Пекла сегодня ЕГО второй раз. Первый на топленом молоке, сегодня на простом и подобрала подходящую к нашей духовке температуру 175 С, а то в первый раз при 200 без присмотра за 1ч 45 мин слишком зарумянился.
Понравился всем!
Теперь обязательно попробую Кукурузник или Дружбу.



СПАСИБО!!!

alena-solena писал(а):

Все-все-все, кто в теме,

Аленушка, дорогая! Мы в теме!Сегодня кукурузник был прямо с утра.Кукурузник надо подольше варить, чем пшенник!Все просто класс!

Брюннета писал(а):

испекли мы сегодня наш солнечный пшенник с тыквой.Ну очень вкусно.Я даже не думала что и у меня так вкусно получится.А самое главное что младший ел.

Леночка это же замечательно!!! Для кого и старемся-то - для них, наших самых-самых любимых. И маленьких и бОльшеньких уже...
Я очень рада, и очень понравился ваш утренний пшённик !
mariankos, да ничего, возраст привередливый когда-нить да кончится... Я вон тоже от дочки всё её детство то мясо шифровала, то капусту, а на рыбу до сих пор её уговаривать надо, они у меня у детстве ни перцев, ни помидор, ни патиссонов, ни ещё много-много чего даже до рта не допускали . А сейчас растущие организмы просят - и они мечут практически всё, что найдут в холодильнике или в шкафах. Как говорил, по-моему, Карлсон: "Всё что угодно, и лучше без хлеба!"
Magic-2_Lantern, Леночка,

Кедр писал(а):

... ПШЁННИК. Уже с маленькой буквы писать рука не поднимается!

Представляю, Галя, как сейчас хорошо и приятно моей любимой бабунечке ! Она наверное и представить бы даже не смогла, скольким людям придётся по душе её простейший пшённичек...
Брюннета Леночка, ну как же !!! Такую аппетитную и ароматную красоту - и не заметить? Очень и очень даже заметила - великолепно - , просто видимо не сразу ответила

mariankos писал(а):

по вкусу мне больше понравился кукурузник, а по плотности\фактуре всетаки пшенник

Марианна, у меня капелек не было, наоборот крутоват был несколько, вот и кинулась сразу к компу, чтобы предупредить, что надо больше молока.
А у меня мнения разделились. Дети мои вообще очень хорошо к кукурузной каше относятся - и к мамалыге и к молочной, - и им больше кукурузник пришёлся по вкусу. Ну а нам с мужем - старый добрый пшённик всё таки...

mariankos писал(а):

Алена, а у нас не все потеряно, сегодня сынок таки съел пшенник (оставался кусочек на утро), правда пришлось его обозвать запеканкой, но из трех блюд на завтрак выбрал именно его))))

Ну всё, дело пошло, "лёд тронулся"!!! Здоровья твоему богатырю отменного - на пшённой-то каше вон даже тяжелобольных после блокады выхаживали. Ничего другого не принимал организм, а от пшёнки помаленьку восстанавливался. Для детей конечно незаменимая крупа. Микроэлементов кладезь.

mariankos писал(а):

а вот мой кукурузник

Ну и ХАРРРОШ!!! Красавчик ! Просто солнышка кусочек!

MamaMarinka писал(а):

Ален, я к тебе опять с кашкой !!!! В этот раз делала двойную дозу

Ну тебя-то, - хозяюшка-то ты завидная, - побаловать удалось, ты и не представляешь даже, как мне приятно эти слова от тебя слышать, Маришка!!!

MamaMarinka писал(а):

Значит передаю тебе ОГРОМНОЕ СПАСИБО, лично, от моего мужа Он просто балдеет от этой каши

А это ему от меня!

MamaMarinka писал(а):

Так-что теперь пшенник на нашем столе каждую неделю

Эх, раз, да ещё раз, да ещё много-много раз

MamaMarinka писал(а):

В следующий раз, можно тебя попросить сфоткать саму крупу чтоб сориентироваться какого помола покупать

Марина,
по фото сложно будет ориентироваться наверно, т.к. надо же будет с чем-то сравнить? Ну вот полента у нас продаётся - она почти, как манка по размеру. А крупка, из которой я делала - как крупненький такой кус-кус по размеру.
leblebi.1970 Олеся, можно брать и рис и кукурузу! Галочки-Кедрик готовила рисовик, с теми же пропорциями. Ну а если решишься на кукурузник - то молока нужно больше где-то на полстакана.

Oxana Pshenychna писал(а):

это ж мировой рецепт!!!! Сегодня сделали с кукурузной крупой мелкого помола. СТРАШНО ВКУСНО. На полстакана крупы ушло 800 мл молока.

Ага! Я уж придумываю что ещё запустить в производство по этой же технологии ? Уже, значиццо, пшено, рис и кукуруза проверены. Пшеничную я так не хочу готовить, да и под запретом она (тут мы с тобой в родстве). Я, наверное, теперь с ячневой крупой попробую ещё. Крупа полезная, для диабетиков - одна из полностью разрешённых, но дома у меня спросом не пользуется. А вдруг получится?!

Magic-2_Lantern писал(а):

рецепт "улетел" в другой город, - сегодня тете по памяти продиктовала - уже выучить успела Так что будет теперь Пшенник вся Украина печь

Вот здорово!!! Но я почему-то думаю, что для них-то это вполне знакомый рецепт.

Козя писал(а):

обязательно попробую кукурузный пшенник сделать. Пшенный пшенник я уже раза 4 готовила, ну ооооооооочень нравится.

Ириночка, пробуй. Ароматы такие же одуряющие плывут, а вкус другоооой... !

Oxana Pshenychna писал(а):

Угощайтесь!!!

Красота-то какая!!! Объедение! У моей родственницы скоро свадьба, я вот так напробуюсь-напробуюсь, у себя, у вас, потом придётся себе новый наряд подыскивать. Размера на два-на три больше

alena-solena писал(а):

Но я почему-то думаю, что для них-то это вполне знакомый рецепт.

Алена, может, и знают многие - но не среди моих знакомых Не слышала, чтоб кто-то делал, поэтому делюсь с родными с удовольствием рецептом

Oxana Pshenychna писал(а):

Kрупа у меня намного мельче, чем на фотке 2 поста выше

Ага, это видно. Он тут совсем однородный.
Оксанка, я тут под это дело сегодня пирог испекла из кукурузной муки, закусочный, несладкий. Вкусный получился по самое немогу . Рыла интернет, в основном предлагают же сладкие. Вот на основе нескольких рецептов я и собрала свой. Я его выложу, но не сегодня.

не профи писал(а):

Я тоже сегодня пшённик приготовила, вкусно получилось!

Танюшка, и правда, до чего красивый ! А то, что вкусный, в этом я уверена! Спасибо, что угостила нас .

Magic-2_Lantern писал(а):

Лови валентинку от меня

А вот и поймала!

Magic-2_Lantern писал(а):

делюсь с родными с удовольствием рецептом

Делись конечно! Я помню, как Иришкин сыр маринованный наверное целый год всем знакомым на праздники дарила - сама готовила, этикеточки печатала, рецептик прикрепляла. Подарок пользовался большим успехом!

Svеtлана писал(а):

Пекла сегодня ЕГО второй раз.

Света, очень приятно! И я рада, что понравился всем.

Svеtлана писал(а):

Теперь обязательно попробую Кукурузник или Дружбу.

Ещё рисовик есть ! Если вы рис любите, то я думаю, пойдёт. У меня подруга готовит рисовик десертный, сверху сахар коричневый посыпает и потом ещё чуть-чуть карамелизует его в духовке, недолго. Красиво, аппетитно. И гостям подать можно!

Кедр писал(а):

Мы в теме!Сегодня кукурузник был прямо с утра.Кукурузник надо подольше варить, чем пшенник!Все просто класс!

Галюша,
Я сейчас поставлю фоточку. Красивый конечно, как из "оранжевой песенки" сбежал. Солнышко такое в тарелке

alena-solena писал(а):

Оксанка, я тут под это дело сегодня пирог испекла из кукурузной муки, закусочный, несладкий. Вкусный получился по самое немогу . Рыла интернет, в основном предлагают же сладкие. Вот на основе нескольких рецептов я и собрала свой. Я его выложу, но не сегодня.

Супер! Жду!

alena-solena писал(а):

Дети мои вообще очень хорошо к кукурузной каше относятся - и к мамалыге и к молочной, - и им больше кукурузник пришёлся по вкусу. Ну а нам с мужем - старый добрый пшённик всё таки...

А нам и то и то нравится!

alena-solena писал(а):

Я, наверное, теперь с ячневой крупой попробую ещё. Крупа полезная, для диабетиков - одна из полностью разрешённых, но дома у меня спросом не пользуется. А вдруг получится?!

Пробуй. Попытка - не пытка. Вдруг семье понравится и тебе кушать можно. Это ж ХОРОШО!

alena-solena писал(а):

Но я почему-то думаю, что для них-то это вполне знакомый рецепт.

Я раньше никогда даже и не слышала, что так кашку приготовить можно. А кашки у бабушки моей были в почёте.

Козя писал(а):

кукурузный пшенник

Козя писал(а):

Пшенный пшенник

alena-solena писал(а):

Иришкин сыр маринованный

Этот рецептик где искать?

alena-solena писал(а):

рисовик десертный, сверху сахар коричневый посыпает и потом ещё чуть-чуть карамелизует его в духовке, недолго. Красиво, аппетитно. И гостям подать можно!

Девочки, кто делал с рисом, какой рис брали? Тоже попробовать хочется...