Сладкое увлечение

tatoka Я добавляю больше масла растительного. При замесе пудры меньше ложу чем в рецепте. Потом мастика лежит несколько часов или день. И лепить просто замечательно. Нет не крошится.

Валечка! Поник- такой лапочка Свадебный- красавец! Зайка-прелесть Котэ с таракашками- это вообще БОМБА! Крутецкий торт! Тачки- здоровские, нечего сказать

Valentin2011 писал(а):

Торт "Тачки"

Валентин, удачи тебе во всех твоих замечательных тортиках!
Они всегда: СКАЗКА!

Татьяна.И. Танюша, спасибо тебе огромное родная!
photo2011 Наталия, спасибо большое!

Торт "Подушка и корона 2"

Медовик Лапулькин

23/23/12(19)см 3,1кг.





В тот же день мне сами прислали фото и написали: "Это самый вкусный торт который мы когда либо ели-спасибо огромное!!!"
Ириша, тебе еще раз низкий поклон за такой превосходный торт!

Свадебный Торт "Дерево и птички"

Молочная девочка с ягодным кермом и Эстерхази

24/22(29)см 5,6кг.



Поскольку был перевес по верхнему, я отложил два коржа и крем от Эстерхази - решил попробовать чего все так его активно заказывают и хвалят неймоверно, аж пищат. Думаю может я что-то изменил и он стал вкусным настолько??? - НЕЕЕЕЕЕ! Я людей не понимаю! Как можно такое кушать еще и после обильного стола и хвалить???!!! ТАкой приторный и жырный крем - я такое не люблю! И коржи на безе с миндалем совсем на вкус не похоже - ощущение что хлеб с отрубями. Мда... Я так давно не ел магазинные торты, что даже не представляю что люди кушают и что им нравиться?! Стоял в магазине возле тортов и наблюдал за людми, как они выбирают торт. Никто вообще не смотрит на состав и не читает даты!!! Все смотрят чтобы :1)Был красиво украшен. 2)Чтобы был дешевый.

Торт "Литл Пони 5"

Эстерхази

На свадебном мне так понравилось рисовать дерево, что я увлекся и решил здесь бока украсить маленькими деревьями.
20/9см 2,7кг.

Валечка!

Valentin2011 писал(а):

Стоял в магазине возле тортов и наблюдал за людми, как они выбирают торт. Никто вообще не смотрит на состав и не читает даты!!! Все смотрят чтобы :1)Был красиво украшен. 2)Чтобы был дешевый.

А я смотрю Правда по одной причине. Я ненавижу кокос И смотрю всегда состав есть он там или нет. Из-за этого приходится обращать внимание и на другое. Так же не жалую и безе

Valentin2011 писал(а):

На свадебном мне так понравилось рисовать дерево, что я увлекся и решил здесь бока украсить маленькими деревьями.

Валя!!! Просто шик!!!!!!!! Они здесь так органично смотрятся!!!!

Valentin2011 писал(а):

В тот же день мне сами прислали фото и написали: "Это самый вкусный торт который мы когда либо ели-спасибо огромное!!!"

Ради этого стоит творить!!!!!

Последнии просто прелесть Валентик.Нарисованные деревья сразили меня на повал
х

Ой как здорово!
Свадебный - оригинальный какой и очень красивый! Но я бы птичек одела во фрак и фату, ну или хотя бы бантик на голову девочке, а мальчику на шею бабочку дерево здорово нарисовал!

Мой маленький пони - классный! И все поняшки похожи сами на себя. Здоро! Молодец!

Подушка тоже очень понравилась. А как ты так ровно делаешь узор на подушке? Я один раз попробовала линейкой - так ровно не получилось... Или это оттиск какой-то?
А еще чем у тебя написано на ленточке на подушке? Это Пэчворк? Если да, то расскажи, как ты им пользуешься? Делаешь оттиск на мастике, а потом краской закрашиваешь? Поделись секретиком, пожалуйста. А то надоело от руки коряво айсингом писать...
У тебя столько тортов на субботу??? Или это в течение недели происходит?

Я в шоке!!! Такая красотищааааа!!!! Какой же ты молодец!!! так держать!!!!

tatohka Танюша, благодарю! Да! Когда клиент приходит в восторг от вкуса и внешнего вида, это очень сильно заряжает для дальнейших творений!
Nigulka Мерси!
tatoka Спасибо большое! Узор делаю с помощю колесика на ручке. Есть три вида: прямое, волнистое, и строчка. Решил на этом сделать строчку. А чтобы роно вести использую полоску от файла - прикладываю на торт и вдоль края веду колесиком. Надписи штампами делаю, а потом кисточкой рисую.
Подушка была на четверг, свадебный на пятницу, а пони на воскресение.
Зямочка Бардзо дзенькую!
Мне в тот же день прислали ММС с разрезом и сказали что "Всем торт понравился! Очень вкусно! Спасибо огромное! "

Я переживал за Эстерхази, после того как сам снова его попробовал - перезваниваю чтобы уточнить, какая начинка больше понравилась. Сказали что мнения разделились в пользу двух начинок, но от Эстерхази все были в вострорге!

Валюш, торты у тебя как всегда одно искуство! Молодчина

Ksu82 Оксана, щиро дякую!
Вспоминал всех вас, когда летал в режиме турбо делая торты эти. Даже не представляю как вы торты партиями делаете и еще с детьми, домом и мужьями занимаетесь и на работу ходите!!!???

Торт "Капитан"

Нежность

23/7(14)см 2,7кг.



Торт "Тедди 3"

Медовик Лапулькин

25(30)/9(19)см 3,25кг.




Торт "Улитка"

Творожно-фруктовый

25(28 )/15(25)см 5,1кг.



Торт "Котята"

Нежность

23/7(14)см 3кг.

У тебя там прям фабрика по изготовлению тортов целая )) капитан зачетный!
Остальное - как всегда безупречно улитка ооочень милая.
В след выходные ждем еще!

Валентин, ваши торты как всегда на 5+!!!!

tatoka Наталья, фабрика это когда 30шт в месяц, спасибо большое!
Может_быть Алла, благодарю!

Принимайте мои сиквелы
Торт "Маментенок 2"

Молочная девочка с кремом Тирамису

22/10(20)см 2,7кг.





Торт "Рафаэлло 3"

Моцарт

22/10(19)см 2,8кг.


Торт "Тачки 2"

Фруктовый со сливочно-йогуртовым кремом

26/22/7(14)см 3,17кг.

Valentin2011 писал(а):

Торт "Маментенок 2"

Валяяяяяя! Вот это шедевр!
Я в безмолвном обожание!!!

Valentin2011 писал(а):

Торт "Рафаэлло 3"

Вот это прелесть! Валя, я путаю или нет? Ты же раньше такого узора не носил?

Валя, приветик!
Торты замечательны! Мамонтенок получился - копия мультяшный!
Коробочка и "Тачки" тоже классные!
У меня вопрос про мастику - а покупать мастику не пробовал? Или покупная нерентабельна?

Валечка, твой мамонтенок очаровательный, так мне он в душу запал Рафаэлло- как настоящая коробочка Тачки- отпадный тортик, такие они шкодные получились, клёво еще заборчик понравился и кактусы очень здоровские

Валентин, я твоя страстная поклонница!!!
Просматриваю все твои работы!!!
Твой творческий Рост умопомрачителeн!!!
Чаще всего...слова отсутствуют остаются только слюни!!! Ты такой молодец!!!

Валентин лепка на тортиках великолепная!!!
Мамонтёнок это чудо како то!!!! Скажи а медвежонка на "Торт "Тедди 3"" такой ровненький....все детали на нём такие гладкие, ровные! сам лепил или молд?

tatohka Танюша, спасибо огромное! Узор уже три раза наносил на такую коробочку, на свадебном полоски делал и еще подушка розовая была, торт с бабочками и торт с росписью и красными цветочками.
77711 Лидия, мучас грасиас! Покупаю только красную и черную. По цене выходит самодельная дешевле вдвое, и покупная мне на вкус и запах ужасная - химии столько.
Татьяна.И. Танечка, эвхаристо поли!
Natali-Mari Наталья, щипро дякую! Медвежонка на "Торт "Тедди 3" сам лепил.

Пришел поделится с Вами радостной новостью!
В начале сентября мне предложили работу в новой кондитерской. Ездил несколько раз на собеседования. Даже не смотря на то, что у меня нету кондитерского образования, они захотели меня взять и вырастить своего кондитера. Планируют приглашать известных Профи для МК по различным техникам в работе карамели, шоколада и т.д. Сегодня позвонили и подтвердили. Завтра у меня первый день.

Valentin2011
Какая радость!!!! может даже ты будешь с нами делиться секретиками кондитерского искусства?

Valentin2011 писал(а):

В начале сентября мне предложили работу в новой кондитерской.

Поздравляю тебя, Валентин! Уверена, у тебя все получится!!!

Валентин, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!! это здорово!!!!!

Valentin2011
Поздравляю с предложением работы!!! Тортики как всегда супер!!! Так держать!!!
А куда пригласили, если не секрет?

Valentin2011 писал(а):

они захотели меня взять и вырастить своего кондитера.

Валентин, ты же талантище!!! Рада за тебя
А мы с девочками от твоих шедевров в полном восторге
Поздравляю с первым рабочим днем