Мои тортики

Очень все красиво

Анют, ничего-себе сколько ты красоты навояла!!! Супер!!!! Сереневый с розой очень классный, роза к кружевам очень подходит она у тебя как буд-то тоже из материала получилась!!! Анют прости, если не секрет конечно, а где ты этот Magic decor покупала, и что к нему любые селиконовые коврики подходят?

Спасибо девчата!

Natali-Mari писал(а):

а где ты этот Magic decor покупала, и что к нему любые селиконовые коврики подходят?

покупала на мессе в штуттгарте, где все для кондитеров и пекарей продавалось. Но ты можешь посмотреть и в онлайн магазинах, я думаю он уже есть в продаже. Думаю что коврики можно только те использовать, которые предназначены для изготовления кружев. Хотя на мессе я видела как они эту массу и в другие силиконовые молды( не объемные) мазали, для маленьких декораций.

Каждый тортик по своему красивый, ну да, с кружевом супер. Я тоже присматриваюсь к этим коврикам

Аня B. писал(а):

Несколько из последних

Мега круто!!! Но серый с розой - покорил!

Спасибо девчата!

мои сладости на рождество. Раздарила всем!

Аня B.
Аничка, в первую очередь хочю поблагодарить за МК, недавно попробовала вашу цветочную мастику, всё супер,розочки стали более натуральными, правда ещё учиться и учиться ,но уже глаз радует Ваши тортики Обалденные, розы бутто только с куста сорваны! А об остальном я вообще молчу....так как нет слов! Божественно!!!!

Спасибо, Алена!
Очень рада, что МК тебе помог.

Аня, браво!

В тортах нравится цветовая гамма! А печенье -

Лида

Ань, коробочка супер получилась! И цвет такой приятный
Печенье и конфеты очень аппетитно ты как шоколад темперируешь? На мраморе?

спасибо Элечка!

FARAWAY писал(а):

Печенье и конфеты очень аппетитно ты как шоколад темперируешь? На мраморе?

нет я таблировать не люблю, так как большое кол-во шоколада всегда темперирую. Мне удобно методом прививания( если правильно по русски назвала), т.е. согреваю до 45-50° С, потом добавляю мелко наструганный шоколад, охлаждая до 26-27° С, а потом согреваю до 30-31° С.

Понятно, спасибо для меня это всегда самый страшный этап

FARAWAY писал(а):

для меня это всегда самый страшный этап

с термометром никогда не страшно, а меня вот на работе заставляют без него работать...

Анюта,у меня нет слов ....ты талантище в этой отрасли

Анюта,у меня нет слов ....ты талантище в этой отрасли

Alverg писал(а):

Анюта,у меня нет слов ....ты талантище в этой отрасли

спасибо Оля, я люблю свое дело!

Аня, какие все торты красивые!!!! коробочка нежная-нежная! розы шикарные! я уже благодарила за них в твоём МК! мне так на 30-летие понравился!!! такой лаконичный и роскошный!
а печеньки - ммм... столько вкусняшек!!!

Спасибо, Лена! Рада, что заходите на страничку. Мне всегда приятно!

Аня B. Анюта, шикарные торты! Очень красивые и стильные!

Спасибо, Валентин, всегда рада твоему визиту!

Анечка .скажи солнышко чем ты обтягвала коробку для обуви.какой мастикой? чтоб было крaсиво и сьедобно.

lena30 писал(а):

Анечка .скажи солнышко чем ты обтягвала коробку для обуви.какой мастикой? чтоб было крaсиво и сьедобно.

Лена, я последнее время пользуюсь только покупной мастикой Satin Ice, т.к. я не успеваю делать свою. А красиво, главное хорошо выровнять торт.

Спасибо за быстрый ответ. Скажи ты берешь мастику для покрытия или гум пасту та что для лепки или цветов.или смешиваешь?????у меня голова кругом. Дочери 30 юи не могу ударить лицом в грязь но я многого не умею я просто любитель от случая к случаю

Нет, я беру чистую мастику, чтобы есть можно было. я тоже видела, что делают из прочного материала, сушат, а потом как пластины прикладывают к коробке, но мне кажется это невозможно разрезать, не говоря о том , что есть еще нужно. Меня уже на работе так выдрессировали, что все компоненты должны быть съедобными, что я уже даже проволкой цветочной не пользуюсь. На крайний случай если тяжело прямоугольный торт обтягивать, можешь каждую сторону прямоугольника отдельно накрыть, а потом сверху крышку другим цветом ( опять же нужен идеально выровненный торт и все будет супер!)