Мастика на сгущенке

.

Смотрю на ваши тортики и сама хочу похвастаться своим шедевро, но не знаю как фото прикрепить. Подскажите пожалуйста [/img]

br_vita писал(а):

Смотрю на ваши тортики и сама хочу похвастаться своим шедевро, но не знаю как фото прикрепить. Подскажите пожалуйста [/img]

Вставьте то фото,которое вы желаете показать,себе в галерею,потом скопируйте "BBCode для вставки в сообщение" и вставьте его в свое сообщение

Спасибо большое за подсказку! Вот моё творчество:




[code]

мне очень понравилась эта мастика по вкусу, не сравнить с ММ-мастикой. Но цветочки из неё лепить не получается - вернее получается, но плохо. Зато получился красивый бантик А вообще у меня почему-то ооочень жирная она и по краям крошится. Делала и с красителем, и без - результат один. Попробую взять другие продукты, может пудра или сгущенка неподходящие. Очень хочется научиться делать хорошую молочную мастику, потому что её реально съесть вместе с тортом, для меня это важно.

Видимо я что-то не так сделала, фигурки из этой мастики слепить не возможно.Хотя на вкус она мне понравилась больше мармышковой. Да и более гладкая получается.

Вот что у меня в итоге получилось. Но для себя решила, что больше эту мастику делать не буду

Спасибо огромное за хороший рецепт мастики! Всегда хотелось попробовать,но страшно было!!! А тут все внимательно перечитала и с первого раза получилось!!!А главное ,что еще и вкусненькая такая!!!!

Всем привет.... Первый раз выставляю свою работу... очень нервничаю...
Подарок любимому мужу на день автомобилиста.
Правда работа не идеальная и далека от совершенства, но я старалась,… но сегодня почему-то все шло не так… коржи пеклись кривые, мастика, то липла сильно, то крошилась… и вот что из всего этого вышло….

Карина, спасибо большое, по вашему рецепту украсила торт ко дню рождения мужа, вот моё первое творение, очень довольна, гости были удивлены, а самое главное мастика на молоке очень вкусная, безвредная, а розы получились красивыми, еще раз спасибо!

Карина, я опять с фотоотчетом:


А вот что получилось из остатков мастики, крема и обрезков коржей:

Все подумали, что это вареники, хорошо, что не сварили!

Спасибо за рецепт! Это самая вкусная мастика! И получается всегда удачно и быстро!

Девочки,помогите,пожалуйста. Сделала 1:1:1 всех ингридинтов,но мастика не расктывается,прилипает к скалке. Что можно сделать?

LZB писал(а):

Девочки,помогите,пожалуйста. Сделала 1:1:1 всех ингридинтов,но мастика не расктывается,прилипает к скалке. Что можно сделать?

Добавить пудру, но ее уйдет очень много. Я, когда делала в первый раз, тоже в такой же пропорции, смешивала сух.молоко и пудру в равных пропорциях и подмешивала до нужной пластичности.

Конопатая писал(а):

Добавить пудру, но ее уйдет очень много. Я, когда делала в первый раз, тоже в такой же пропорции, смешивала сух.молоко и пудру в равных пропорциях и подмешивала до нужной пластичности.

А масло надо добавлять? какое и сколько?

Я масло никогда не добавляю. Думаю не стОит, если вы его уже добавляли.
Хотя, стоп, какое масло? В мастике на сгущенке его в рецепте нет.

Похватаюсь и я ,что ль, своим первенцем из молочной мастики. Делаю только ее, из ММ у меня не пошла. А с этой ни разу проблем не было.

девочки, помогите
Сделала эту мастику, попробовала как оно выйдет, так как к 8-му марта пообещала тортик -куклу.
Приготовила мастику и расстроилась, она вроди и плстичная, но по краям крошиться и рвется. боюсь,что такой мастикой торт не смогу покрыть. Пробовала делать цветочки- не получается.. смогла только пару зверьков слепить.. пока лепила, вся мастика лежала в пакете.. я к ней а она затвердела.. чем ее можно спасти? Что делала не так, почему она крошиться? пробовала добавть сгущенки, получается сильно мокро и липко...
Расстроена..............................

девочки здравствуйте Я тут новенькая читаю ваши форумы уже месяц но зарегалась тока вчера. Скажите, может я и не в тему но вот такой вопрос:мастика она вообще вкусная? Кушают ли ее детки? а то охота попробовать сделать но вот боюсь что вдруг она повкусу тортик испортит...Насколько она приторная? заранее благодарю

Анечка-Ёлочка
мастика на сгущенке очень вкусная, похожа на конфету Коровка. А вы возьмите и сделайте из столовой ложки сухих ингридиентов и попробуйте.)))
Деткам она очень нравится, она не вредная , так как там молочко, сахар, сгущенка...Другое дело, в каких количествах ее кушать.
Кстати, свою мастику я спасла подогрев в микро и добавив туда сока лимонного, она стала пластичной и я еще долепила представителей зоопарка...)

Девочки, я с отчетиком. все собиралась-собиралась.
Это мой первый торт с мастикой.

Рассказываю, может кому пригодится.
Делала на смеси для детей. Смешала в нужной пропорции, вымесила. Получилась очень липкой. Добавила немного лимонного сока и онемногу добавляла смесь, пока не получилась масса, похожая на пластилин. все получилось отлично.
Слепила фигурки, остальное положила в холодильник. На след день достала, она как камень. 20 сек в микро и все.

Анечка-Ёлочка писал(а):

.Насколько она приторная?

Она, конечно, сладкая очень. Муж у меня сладкое не очень любит. Сказал сначала, что очень сладко, а потом розочки съел.

Весна09
суперский тортик! молодец!

я тоже с отчетиком- делала сынулькам тортики на ДР из этой мастики-
старшему молнию Мак-квина





а младшему единичку с пинеточками(фигурки зверушек покупала )

Ой какие тортики прекрасные!!! Сыночки наверно были рады
Спасибо девочки за ответы обязательно попробую))я почему то склоняюсь именно к этой мастике, так как маршмеллоу у нас нету....

Анечка-Ёлочка писал(а):

Ой какие тортики прекрасные!!! Сыночки наверно были рады

спасибо! ну младший еще как то не проявлял радость а старший то да- бегал все время заглядывал пока делала и потом 2 дня еще кушал тортик

Анечка-Ёлочка писал(а):

Спасибо девочки за ответы обязательно попробую))я почему то склоняюсь именно к этой мастике, так как маршмеллоу у нас нету....

как по мне с этой мастикой гораздо лекче работать..я с мармышек пробовала- у меня не вышла она..а эта с первого раза получилась я правда с лимонным соком делала - понемножку добавляла пока месила

Ляночка08
ну скажите хоть Вы , пожалуйста, сколько пошлло мастики на Вашу единичку, в каких пропорциях брали ингридиенты?

Ирка-кулинар писал(а):

ну скажите хоть Вы , пожалуйста, сколько пошлло мастики на Вашу единичку, в каких пропорциях брали ингридиенты?

на единичку я замешивала 2 раза в пропорции 50г сухого молока=50г сахарной пудры=30г сгущенки (мешала в 2 захода чтоб быстрей вымесить..можно сразу за раз по 100-100-60 )..по ходу вымешивания добавила еще может с ложку столовую сока лимонного- но пишут что можно и не добавлять всю мастику сразу раскатала, накрыла, обрезки потом еще соединила и покрасила- хватило на каемочку и еще немножко осталось

спасибо.)