Фруктово-ягодный пирог на кефире

OksanaD писал(а):

Танюшенька, спасибо за отчетик! С какими фруктами делала? Вижу вроде ягодки утопают в тесте?

было 2 маленьких яблочка малинка и вишня !!
да как то ягодки чуток "утонули" но их хорошо видно - просто сынок щедро пудрой посыпал !!
очень вкусный и нежный пирожок ! спасибо !

Замечательный пирог получился!!!!!!!Я делала на ряженке т.к другой кисломолочки не было, начинка яблоки и сливы, получилось отменно!Привкус немного топленого молока, думаю это от ряженки!!!Пекла 1ч.20 мин. Всей семье он очень понравился!!!

Специально зарегистрировалась, чтобы сказать спасибо за рецептик (хотя заглядываю сюда на форум и сайт уже очень давно) Тесто действительно очень нежное и воздушное! Правда я положила маловато фруктов для двойной порции теста (у меня довольно большая форма для выпечки), т.к. побоялась, что тесто не поднимется, но в следующий раз ошибку исправлю Думаю, что еще не раз вернусь к этому рецепту, т.к. результат нашей семье пришелся больше по душе, чем поднадоевший классический бисквит

ezhachok
Оленька,

t_ulip
Любочка,

большое спасибо за отзывы и теплые слова!

OksanaD, спасибище за рецепт делаю уже 8 раз с различными фруктами и ягодами, а сегодня просто с яблоком

www писал(а):

OksanaD, спасибище за рецепт делаю уже 8 раз

посмотрите на свои опусы!Вот это вкусно? испекла я ЭТО!!!Жаль продуктов!Люди вы откуда?Вы слаще морковки ничего что-ли не ели?!

гала хренова
Ты здесь впервые, а потому не в курсе - когда не получается какой-либо рецепт, не просто что-то не получилось, а вот как у тебя - "жаль продуктов", то помести фотографию "ЭТОго" и попроси совета у автора рецепта. Ошибка твоя будет найдена и в следующий раз у тебя всё получится.

Спасибо, очень вкусно и очень легко. Настолько легко, что когда у меня в первом пироге подгорели фрукты, то я решила сделать ещё раз в тот же день, съела конечно же и тот и другой, просто с подгоревшего убрала фрукты, вкуснятинка

Ольга из Воронежа спасибо!
мне льстит что именно ради моего рецепта госпожа хренова не поленилась зарегистрироваться на форуме
хренова, Олечка права - хамить на нашем форуме не принято - здесь исключительно атмосфера дружбы и взаимопомощи - если что-то не получается - а это у всех бывает - приходи советоваться - тебе все помогут, но никак не хамить и обижать наших кулинарочек и кулинаров
желаю тебе успехов в жизни и в кулинарии, и чтобы все что ты будешь делать в дальнейшей жизни - не соответствовало твоей фамилии )) и наш форум тебе в помощь!


Nikul-72 Юлечка, как красиво!!! Такой солнечный!!!!
у меня тоже периодически подгорают чуток сверху фрукты - это или когда чуть жарче духовку сделаю, или время выпечки чуть больше, а если чуть присыпать их сахарком - они вроде не так подсыхают, еще можно их перед выпечкой сверху смазывать чудесным витаминчиком от Танюши http://forum.say7.info/topic47241.html, либо просто форму сверху затянуть фольгой

а еще советую фрукты, когда насыплешь на тесто, я обычно ладонью их все приминаю как бы утапливая чуть в тесто - так тоже меньше вероятность их подсушивания

OksanaD писал(а):

а еще советую фрукты, когда насыплешь на тесто, я обычно ладонью их все приминаю как бы утапливая чуть в тесто - так тоже меньше вероятность их подсушивания

Я их утапливала, но мои фрукты все выплывают кверху видимо потому, что мы живём на море И сахаром тоже присыпаю, сейчас посмотрю ссылочку, может буду смазывать

Nikul-72 писал(а):

Я их утапливала, но мои фрукты все выплывают кверху видимо потому, что мы живём на море

Ну и не переживай, у меня тоже иногда подпекаются хорошо - как вяленые, печеные получаются, а иногда прям подсушиваются )))

OksanaD
Оксаночка,сегодня испекла к чаю твой пирог. Он давно уже у меня в закладках,но как-то все проходила мимо. И вот сегодня решила испечь. Если бы я знала,что будет такая вкуснятина,я бы пекла его уже давно. Сегодня девушка моего сына,попробовав этот пирог,сказала,что он волшебный. По-моему,это высшая похвала. Пекла с замороженной малиной,вишней и брусникой. Супер! Спасибо огромное!

Светочка, как же приятно читать такие слова!!!! Спасибо тебе огромное за отзыв!! Кушайте на здоровье!!! приходи ещё!

Спасибо огромное! Пирог несколько раз очень выручал! К тому же, он очень вкусный и легкий!

OksanaD, люблю ваш легкий рецептик Он у меня в любимой тетрадке с *золотыми рецептами*

очередной пирожок к вечернему чаю

OksanaD, спасибо!!!! Очень-очень вкусно! Выпечка на кефире у меня получается какая-то резиновая, клеклая, но этот пирог что-то!!!! Пышный, мягкий, вкус замечательный. Фрукты были яблочки и замороженная малина и жимолость. Сверху смазала сметаной взбитой с сахаром.

Это только испеченный


Это уже с кремом


Пекла в мульте.

Оксана, спасибо большое за простой и вкусный рецепт пирога

пирог - просто находка!!!! частенько выручает. такая вкуснятина, ягодки из морозилки расходуются. пекла уже много раз. позавчера был с малиной, ежевикой, вишней, черной и красной смородиной, абрикосами и яблоками. а сегодня - яблоко, вишня, клубника, малина и ежевика. аромат такой летний, вкус отменный! спасибо!

OksanaD, Оксана, люблю ваш пирог


С яблоком, вишней и клюквой

Оксана, хотела сказать спасибо!
Очень экономичный рецепт из области "Из того, что есть в холодильнике", но получается вкусно!Нежный бисквит и любая начинка.
У меня было полтора стаканчика домашнего йогурта и сахара добавила 130 грамм, так как не люблю очень сладкую выпечку, остальное по рецепту.Начинка-груша,яблочное домашнее повидло и брусника.Получилось вкусно!Рецепт прописался в постоянных....

Рецепт-супер!Спасибо!!
Залежался кефир и черника,а тут нашла подходящий рецептик...Очень-очень вкусно получилось!

Девочки, дорогие мои, спасибо вам огромное за такую сногсшибательную и апптетиную красоту!!!! Прям завалили меня обалденными отчетами!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!

SvetlanaOmnium(Surgut) писал(а):

Спасибо огромное! Пирог несколько раз очень выручал! К тому же, он очень вкусный и легкий!

Светочка, на здоровье!!!

Sting1 писал(а):

OksanaD, люблю ваш легкий рецептик Он у меня в любимой тетрадке с *золотыми рецептами*

Ирочка, это для меня высокая похвала! Спасибо!!!

арзунька писал(а):

очередной пирожок к вечернему чаю

Танюш,

lana 36 писал(а):

OksanaD, спасибо!!!! Очень-очень вкусно! Выпечка на кефире у меня получается какая-то резиновая, клеклая, но этот пирог что-то!!!! Пышный, мягкий, вкус замечательный. Фрукты были яблочки и замороженная малина и жимолость. Сверху смазала сметаной взбитой с сахаром.

Светуль,

у меня тоже другие рецепты на кефире никак не получались, а кефира оставалось всегда много - вот и методом проб и ошибок сделала свой удачный вариант - мне очень приятно, что настолько многим хозяюшкам мой рецепт понравился!

Shopogolik писал(а):

Оксана, спасибо большое за простой и вкусный рецепт пирога

Наташенька,

@лёнушк@ писал(а):

пирог - просто находка!!!! частенько выручает. такая вкуснятина, ягодки из морозилки расходуются. пекла уже много раз. позавчера был с малиной, ежевикой, вишней, черной и красной смородиной, абрикосами и яблоками. а сегодня - яблоко, вишня, клубника, малина и ежевика. аромат такой летний, вкус отменный! спасибо!

Алена, как приятны такие отчеты!!! да с таким набором в начинке вкус может быть только отменным!!!

Sting1 писал(а):

OksanaD, Оксана, люблю ваш пирог

Ирочка, какая красота!!!

Ольгура писал(а):

Оксана, хотела сказать спасибо! Очень экономичный рецепт из области "Из того, что есть в холодильнике", но получается вкусно!Нежный бисквит и любая начинка. У меня было полтора стаканчика домашнего йогурта и сахара добавила 130 грамм, так как не люблю очень сладкую выпечку, остальное по рецепту.Начинка-груша,яблочное домашнее повидло и брусника.Получилось вкусно!Рецепт прописался в постоянных....

Олечка, спасибо за приятный отчет!
а как ты использовала повидло? просто сверху клала? интересно, т.к.у меня тоже повидла-джемы стоят

Grimmy писал(а):

Рецепт-супер!Спасибо!! Залежался кефир и черника,а тут нашла подходящий рецептик...Очень-очень вкусно получилось!

Анечка, Очень красиво!

Оксана, я тонко настрогала грушу и смешала с повидлом и брусникой. Сегодня буду повторять..... дите требует плюшек (так называет выпеченное)