Фруктово-ягодный пирог на кефире

Очень вкусный пирог получился! good2

Пекла с яблоками, сверху присыпала их сахаром. Несмотря на то. что чуть подгорел низ, я вовремя огонь духовки не уменьшила Embarassed

(обрезала потом низ), фотать было нечего, так быстро его схрумкали girl_haha

Нежное тесто кушал даже привереда мой маленький nyam2

, СПАСИБО за рецепт, Оксаночка Romashki

делала всё по рецепту, получилось чудесно nyam2

когда второй раз пекла, в тесто добавила малину свежую. по итогу тесто не поднялось особо, а из-за малины был эффект мокрого недопечёного теста, но это на вкус не повлияло) но больше так делать не буду wacko1

фишечка пирога, как я поняла, в пышном сладком тесте и кислых фруктак сверху. Я делала с яблоком, лимоном и малиной

СПАСИБО за рецепт, очень вкусно. Rose

Пеку сейчас. Отчитаюсь.

velta писал(а):

Ела, не могла остановиться! Делала с абрикосами. Спасибо Оксана за такой замечательный рецепт!

Helena-s писал(а):

С очередным спасибо за рецепт!
И......в этот раз ягоды не провалились))))

Розалка писал(а):

Я тоже испекла пирог по вашему рецепту. Вместо кефира использовала ряженку и немного сметаны старой, вместо разрыхоииеоя соду. Сверху положила яблоки и чернику. В горячем виде пирог показался переслащенным и как-будто недопеченным, хотя и держала в духовке 1.15, как написано в рецепте, причем верх и низ коричневые. Когда остыл немного оказался очень даже вкусным, только фруктов надо побольше положить, прям не хватало кисленького вкуса яблок

Роз, тут по своей духовке приноровись, может температуру поменьше, а время побольше сделать. У меня тоже так бывает иногда. Еще я иногда, под конец времени, если верх очень румянится, накрываю пирог сверху кусочком фольги, или просто снижаю температуру, и добавляю времени минут 10, пробую деревянной шпажкой, если есть сомнения - мокрая она от теста, или от проткнутой ягодки - еще время добавляю

diana ze писал(а):

Очередной пирожок на Вашу страничку. Очень вкусно, спасибо

ооочень красиво и аппетитно!!! nyam2

vika15 писал(а):

Я пеку тоже такой только вместо разрыхлителя ложу соду и на кефире, когда сильно круто замешу плотный получается, если не сильно немного влажное тесто, вот второе мне больше нравится люблю немного влажное тесто. Хотела фото выложить не знаю как.[/url][/list][/list]

про загрузку фото написано здесь - http://forum.say7.info/topic255.html
буду очень рада фото-отчету girl_bye

Vanilla sky писал(а):

Делала все по рецепту, получилось вполне вкусно. Я любитель, чтоб начинки больше теста было, поэтому ломтики яблока вставляла в тесто вертикально, а уж сверху выложила остальные фрукты-ягоды. Пекла пирог 1 ч. 15 мин., низ зарумянился даже излишне, а серединка осталась влажной, как будто недопеченной. Вообщем надо приноровиться к этому рецепту и очень сочные фрукты сюда не подойдут.

да, про нюансы по времени выпечки я тут чуть выше написала, у меня тоже бывают промахи иногда)

Простите, забыла отчитаться: очень вкусный пирог получился, жаль я не сильно много ягод положила, надо было в два раза больше класть nyam2

Quest писал(а):

Очень вкусный пирог получился!
Пекла с яблоками, сверху присыпала их сахаром. Несмотря на то. что чуть подгорел низ, я вовремя огонь духовки не уменьшила (обрезала потом низ), фотать было нечего, так быстро его схрумкали
Нежное тесто кушал даже привереда мой маленький , СПАСИБО за рецепт, Оксаночка

На здоровье, Дашечка! friends

я уже не первый год к своей духовке приноравливаюсь)) иногда бывают промахи)

Katik_Neveragodny писал(а):

делала всё по рецепту, получилось чудесно когда второй раз пекла, в тесто добавила малину свежую. по итогу тесто не поднялось особо, а из-за малины был эффект мокрого недопечёного теста, но это на вкус не повлияло) но больше так делать не буду фишечка пирога, как я поняла, в пышном сладком тесте и кислых фруктак сверху. Я делала с яблоком, лимоном и малиной

я мягкие ягоды кладу сверху на листочками нарезанные яблоки, как на лодочки - тогда не очень сильно размачивается тесто) ну и муки можно пару ложек добавить в тесто, чтобы поплотнее было

kremyshek писал(а):

СПАСИБО за рецепт, очень вкусно.

yfnfif77 писал(а):

Пеку сейчас. Отчитаюсь.

надеюсь было вкусно sharik

OksanaD писал(а):

надеюсь было вкусно

Только что отчиталась предыдущим комментарием. sharik

Очень вкусно. Сфоткала и побежала дигустировать-)) у меня яблоки, присыпанные сахаром и клюква. Тесто вылила тонким слоем, тк не люблю толстые пироги. Из остатков теста еще получилось 5 шт ( на фото 4 шт, тк одну припрятала для мужа) очаровательных кексиков с яблоком и малиной. Угощайтесь...

Кто-нибудь мне подскажет почему мои фото все время загружаются вверх тормашками?!

yfnfif77 писал(а):

Простите, забыла отчитаться: очень вкусный пирог получился, жаль я не сильно много ягод положила, надо было в два раза больше класть nyam2

Какой аппетитный пирожок! nyam2

да, ягод много не бывает))

Samirochka писал(а):

Очень вкусно. Сфоткала и побежала дигустировать-)) у меня яблоки, присыпанные сахаром и клюква. Тесто вылила тонким слоем, тк не люблю толстые пироги. Из остатков теста еще получилось 5 шт ( на фото 4 шт, тк одну припрятала для мужа) очаровательных кексиков с яблоком и малиной. Угощайтесь...

Спасибо большое за вкусный отчет! friends

Пришла к Вам с отчетом, но......необычным)
Использовала рецепт теста для тортика)))

Пекла на Д Р сынули!
Очень вкусненько получилось!
Двойная норма, крем сверху: сл.масло со сгущенкой, крем внутри:взбитые сливки.
Фрукты консервированные, залитые желатином.
Торт получился на 2,5кг)))
Пекла два коржа....... разрезала неудачно, но на вкусе это не сказалось)))
Спасибо!

Рецепт замечательный! Пекла уже несколько раз: с яблоками, с яблоками и лимоном, с яблоками и с красной и черной смородиной, всегда получается пышный, мягкий и очень вкусный пирог!
Благодарю за рецепт! Rose

Вкусный пирог вышел, поднялся, пропекся хорошо! В тесто добавила немного апельсиновой цедры, сверху яблоки и вишня (лучше класть побольше), количество сахара уменьшила до 120 и мне достаточно. Совсем не мокрый, но сочный пирог! Пекла час на 170 град.

Добрый день, готовила вчера ваш пирог, но что то пошло не так, он получился вкусным, но все-все ягоды ушли вниз и получилось что пирог плавал в соку ягод и он не очень поднялся(((

Девочки всем привет и всего прекрасного!!!!! Romashki

пекла в деревне пирожок с ягодками. Супер!!! Еще раз огромное спасибо!!! Делала с яблочками и сверху малинка мороженая. Утилизация запасов. Пирог пышный и очень вкусный. Умяли с травяным чайком тока так. Хозяйке отдельное спасибо и всего отличного!!!!! good