Творожно-шоколадный кекс «Маркиза»

Youli
Юлечка, какая МАРКИЗА!!!! Шикарная! Надеюсь, что на вкус понравится! СПАСИБО!

Youli писал(а):

Как попробуем - отчитаюсь!

Очень буду ждать!

Оленька, кексик очень вкусный, спасибо тебе
Только у меня возник такой вопросик, что я сделала не так?
Как на твой взгляд, он нормально поднялся? И почему у меня попадается в тесте нечто твердое, что все приняли за орешки?
Я положила 0% творог, но он был крупинками, хотя я и взбивала миксером, и кофе растворимый, не порошком, а как-бы такими маленькими фракциями. Может что-то из этого дало такой результат?
Ну, а в целом размели, остался небольшой кусочек
Вот так мы начали...

Youli писал(а):

Как на твой взгляд, он нормально поднялся?

ПОДНЯЛСЯ ПРЕКРАСНО! Куда больше?!

Youli писал(а):

И почему у меня попадается в тесте нечто твердое, что все приняли за орешки?

Даже не представляю, что это может быть...

Youli писал(а):

не порошком, а как-бы такими маленькими фракциями.

Гранулы? Может кофе не растворился? Если будешь печь в следующий раз, раствори кофе в теплой воде ~ в 3ст.л

Youli писал(а):

Ну, а в целом размели, остался небольшой кусочек

Это самое главное!!! СПАСИБО! И на здоровье!!!

Оленька, спасибо! Будем совершенствоваться

Youli
Юлечка, спасибо большое!!! Удачи и успехов!!!

оленька,кекс просто восхитительный!!!думаю муж будет в восторге когда прийдёт с работы.а тут такая вкуснятина!!!!всё получилось как в сказке!спасибо вам большое!!!

жменечка писал(а):

кекс просто восхитительный!!!думаю муж будет в восторге когда прийдёт с работы.а тут такая вкуснятина!!!

Ой, как приятно! Рада я! Мужу на доброе здоровье! СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ЖЕНЕЧКА!!!!!

какой жирности лучше брать творог?
он, как я понимаю, должен быть сухой?

Mist писал(а):

какой жирности лучше брать творог?

Настя, жирность на твой вкус.

Mist писал(а):

он, как я понимаю, должен быть сухой?

Абсолютно точно! Желательно посуше. И если он крупинками, можно протереть через сито. Удачи!

Олюшка!!! Кекс фантастический!!! И это при том что готовить его не сложно! Результат ошеломляющий
Спасибо тебе большое за такую замечательную выпечку!!!

МАСЯ
Машенька, на здоровье! Ооооооочень рада, что кекс понравился и не разочаровал его вкус! СПАСИБО!

Оленька!
я к тебе с отчетом!
по счастливой случайности обнаружила вчера твой рецепт (я душа творожная ) и вот воплотила в жизнь!
ну и конечно же не разочаровалась, и как обычно происходит с твоими рецептами получила массу удовольствия от приготовления, и результата!
Кексу очень идет название! настоящая Маркиза!
ароматный очень нежный! тает во рту и красивый конечно!
Оленька! ты как всегда на высоте!
я вместо творога взяла массу творожную ванильную. сверху полила шоколадной глазурью
и вот знаешь чего я наделала эти мои ночные готовки (работа...больше некогда, график суматошный!) я муки положила всего пол стакана ,остальное осталось тихо стоять на столе .как я потом, заламывая руки ходила вокруг своей микроволновки! ты бы меня видела! переживала страшно! муж сказал:"все будет хорошо, после таких экспериментов рождаются новые рецепты и ваще это будет шедевр - не сомневайся!"
результат превзошел все мои ожидания! кекс сильно не понялся как мне бы хотелось, но хорошо пропекся и по вкусу оказался обалденно нежным! мягенький такой! просто очаровашка! а что самое ценное для меня в выпечке, что он и на следующий день таким остался!



и для тебя кусочек, Олюшка!



Оленька! не знаю как выразить тебе свою благодарность!
Огромное тебе спасибо!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-635036487.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-635036487.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-635036487.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1067387175.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1067387175.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1067387175.html][/URL]

Мышка Иринка
Ирусик - дорогусик!!!! Как ты меня порадовала!!!! Такой шикарный фотоотчет!!! Обалдеть, как красиво! Рада, что кекс не разочаровал!

Мышка Иринка писал(а):

я муки положила всего пол стакана ,остальное осталось тихо стоять на столе .как я потом, заламывая руки ходила вокруг своей микроволновки! ты бы меня видела! переживала страшно! муж сказал:"все будет хорошо, после таких экспериментов рождаются новые рецепты

Вот какой муж - МОЛОДЕЦ!!!! Все правильно сказал!

Мышка Иринка писал(а):

хорошо пропекся и по вкусу оказался обалденно нежным! мягенький такой!

Здорово!!!!!!

Мышка Иринка писал(а):

и для тебя кусочек, Олюшка!

Спасибо, моя хорошая!!!!
Очень приятно, что рецептик пригодился!

это мне очень приятна, Оленька твоя высокая оценка!

Мышка Иринка писал(а):

это мне очень приятна, Оленька твоя высокая оценка!

Дорогая Ирочка, мне ужасно приятно твое внимание!!!!

Оленька! принимай отчет!
никак не отпускал меня вкус твоего кекса и вот надоело мне мечтать о нем (все в наших руках! ) и вот он снова перед тобой и снова мы с супругом наслаждаемся вкусом теперь уже любимой Маркизы!





Оленька!

традиционно уже использовала в основе массу творожную ванильную и муки положила опять меньше, но уже намеренно! и вот он - мой-твой красавец!
Спасибо тебе огромное! за такую вкусноту и красоту!

Мышка Иринка
Ирочка, дорогая моя!!! Какой кекс!!! Маркиза во всей красе! Обалдеть, как великолепно!

Мышка Иринка писал(а):

и муки положила опять меньше, но уже намеренно!

От этого и вкус нежнее. Спасибо, Ирочка! Я так рада, что рецептик прижился! УРРРА!!! НА ЗДОРОВЬЕ!

это тебе спасибо, Оленька!
теперь я этот вкус никак забыть не могу, худеть стараюсь, а твоя Маркиза так и манит меня

Мышка Иринка
Ирочка, спасибо, моя дорогая!

Мышка Иринка писал(а):

а твоя Маркиза так и манит меня

А меня все манит и манит. Удержаться невозможно.

Имбирь писал(а):

А меня все манит и манит. Удержаться невозможно.

вот в этом то и проблема как вкусно поесть и не поправиться!

Мышка Иринка писал(а):

как вкусно поесть и не поправиться!

В этом может помочь система-60!!!!

Олечка, стащила к себе в тетрадку. На днях буду делать.
А твой кекс вышел просто шедеврально.

Куська
Наиля, удачного кекса!!! Огромное спасибо!

Оля! Я собираюсь испечь сейчас кекс. А вишни замороженные можно добавить в тесто? Как ты думаешь?

Куська
Наиля, в этот кекс лучше никаких наполнителей не добавлять. Тесто и так влажное получается. А, как будет с вишней, даже не представляю. Ягоды лучше в более сухую выпечку добавлять. Удачи!