Перец острый квашеный «Цицак» (по-армянски)

Ура! Значит, я его все-таки нашла. А на днях дописала в тот отзыв рецепт, со ссылкой, что это реуепт Евы с этого сайта. Там нельзя давать ссылку на другие сайты, я написала коротко, но, думаю, что за подробным будут сюда заглядывать. Любителей твоего рецепта будет ещё больше! Мы уже и не представляем, как раньше покупной ели. Спасибо огромное!

Николаевна Елена писал(а):

Ура! Значит, я его все-таки нашла.

Нашла, нашла...

Николаевна Елена писал(а):

А на днях дописала в тот отзыв рецепт, со ссылкой, что это реуепт Евы с этого сайта. Там нельзя давать ссылку на другие сайты, я написала коротко, но, думаю, что за подробным будут сюда заглядывать. Любителей твоего рецепта будет ещё больше!

Надеюсь! Вкусно же!!! И полезно!!

Николаевна Елена писал(а):

Мы уже и не представляем, как раньше покупной ели. Спасибо огромное!

Ну, домашнее всегда вкуснее!
На здоровье, Леночка!!!
Я очень рада, что ты рада!!!!!!

Опять приготовила первую партию😀 И ещё дала ссылку на рецепт в ФБ. Все спрашивают, всех сюда отправляю😀 Не устаю говорить Вам спасибо!!!

Евочка, дорогая, привет! У меня выросли отличные перчики!!! Несмотря на более, чем странное лето - весь июнь - за 30, июль - 10- 20 градусов и сплошные дожди(

Начала потихоньку снимать, сегодня поставила первую партию кваситься)))

Сегодня сняла пробу! УРА!!! У меня получилось!!! Евочка, спасибо!!!

Добрый день! Ева, милая, спасибо Вам за такое удивительный рецепт!!!
Первый год делали из обычного покупного перца, а в 2019 году нашли цицак (мужчина, переехал из Армении в Днепр и привез с собой семена).
Это просто божественно!







А это - наш с мамой эксперимент - болгарский перец, квашеный по рецепту цицака. Просто улет!
Баночки не дожили даже до Нового года.

Добрый день Ева, ещё раз спасибо за семена
Уже столько лет прошло, я каждый год вас благо-дарю, квашу наш любимый цицак

Смотрите как пользуются спросом ваше фото с цицаком
Реклама в ресторане

Добрый день! Подскажите, если на кустах цицак покраснел уже - то из него квасить уже нельзя? Не будет крепким после квашения?
И что тогда с ним можно сделать?

ирина304 писал(а):

Добрый день! Подскажите, если на кустах цицак покраснел уже - то из него квасить уже нельзя? Не будет крепким после квашения? И что тогда с ним можно сделать?

Если слегка начал краснеть, я квашу. Рецептов море что можно сделать, замариновать, аджику сдесь на сайте есть рецепт аджики из красного перца

Добрый день! Девочки, подскажите, пожалуйста, от чего перец может становиться мягким, расползаться? Делала первую партию в конце июля, получилось идеально! Решила, что мне мало, купила еще в конце августа, было много розоватого перца и он стал мягким.
Купила третью партию в сентябре, сама выбирала только зеленый перец, так вот он тоже стал мягким!
Еще я немного большую концентрацию соли сделала - 70 гр на литр, а не 50, может быть от этого? Или просто перец давно с куста снят и лежал на рынке долго (я так думаю)?