Сырный кофе

Genyk писал(а):

с памятью молодой, когда ещё не нужно холодильник стикерами облепливать

Ааа, ну это - да

Nataly_S писал(а):

а кофемолка ручная пока перемелю,уже и печенек не захочется

Зато какие бицепсы будут))))


У нас все это тоже дорогое удовольствие - продается в специальных отделах или в магазинах органических продуктов и здорового питания. Цельнозерновой мукой я активно пользуюсь,а вот гречневую,ржаную,нутовую и про мы только в хлеб и то по горсточке..Не поднимается рука зафигачить печенье или пирог когда мука по 5-7 долларов за кг


Всем привет!

Юльчик,привет

Julliet писал(а):

Зато какие бицепсы будут

Смеюся! Такая себе маленькая накачанная девушка

Julliet писал(а):

гречневую,ржаную,нутовую и про мы только в хлеб и то по горсточке

Ржаная у нас свободно и дёшево, а нутовой в продаже вообще никогда не видела, только в инет-магазинах.

Ага,мне тоже смешно))
Я когда-то новый рецепт пробовала,там нужно было истолочь в крошки "бисли"это такие хрустяшки израильские,а они плотнее сухариков "флинт" или "кириешек",их и разгрызть тяжело...Но автор рецепта советовал их толочь стаканом,если нет кофемолки. Муж кофемолку не захотел,решил что он возле компьютера со стаканом справится..ох матерился...

Юля, ржунимагу

Alena писал(а):

. Кофемолка до сих пор жива.

Алена,ты с собой кофемолку везла? У меня родители везли с собой в Израиль,тоже до сих пор живет и работает. Современной техники лет на 5 хватает...

Nataly_S писал(а):

Я добавляла изюм и у меня получилась хрупкая. Думаю, может в следующий раз мёда больше дать для лучшей связки?

MN2012 писал(а):

У меня кунжута было немного меньше чем надо, и я ее хорошо утрамбовала в форме, потом еще в пленку и в морозилку. А меда брала 1 ст. л. с горкой.

вот я тоже на эту халву посматриваю..неделю праздников отгуляем и буду делать себе...

Magic-2_Lantern писал(а):

зашла на секунду на форум... и сгорел Обидно так... пару штучек спасла только...

Леночка,пусть это будет главная неприятность ))) У всеh горит..тем более когда на секундочку заходишь на форум

Genyk писал(а):

нужно холодильник стикерами облепливать, чтобы ничего не забыть

а что стикеры реально помогают?

Nataly_S писал(а):

Юля, ржунимагу

Вот и я ржу..вспоминаю как муж со стаканом мучался..))

Ладно,спокойной вам ночи,а я на работу. Последний день,а потом 2 дня выходных,на последний запланирован зоопарк - ребенку на пасхальные каникулы выгулять

Julliet писал(а):

а что стикеры реально помогают? Ещё как! запланирован зоопарк. Классно вам. Вышлешь фотку кенгуру?

Julliet писал(а):

на последний запланирован зоопарк

Везуха вам Я б сама с удовольствием сходила





Доброе утрецо Ну и дубнячок у меня на кухне Мне вчера сказали,что, судя по нашей погоде, сейчас 54 февраля
Эх, так никто и не составил мне компанию за чашечкой утреннего кофе Пойду поработаю...

И мы поснулись

Nataly_S писал(а):

судя по нашей погоде, сейчас 54 февраля

И у нас тоже, ледник какой-то

MN2012 писал(а):

Лен, а что за крекер, с нашего сайта, дай ссылочку.

Вот http://forum.say7.info/topic60847.html Он очень вкусный получается, в первый раз, когда делала - не спалила, была возможность проверить Я его вместо хлебцов цельнозерновых на обед кушаю, дорогущие, зараза, у нас А такой крекер - и вкусно, и полезно, и экономия еще

Nataly_S писал(а):

Ой, знакомая ситуация Секунды растягиваются в минуты и т.д.

Вот-вот Только мне аж смешно стало - сидела с ноутбуком возле духовки, и за 5 мин - все, горелый запах

Nataly_S писал(а):

Может этот

Точно, он

Genyk писал(а):

Ну, с памятью молодой, когда ещё не нужно холодильник стикерами облепливать, чтобы ничего не забыть

А списки покупок в счет? Я пишу Хотя память тут не подводит - помогает сосредоточиться, как в маркет заходишь

Julliet писал(а):

Леночка,пусть это будет главная неприятность ))) У всеh горит..тем более когда на секундочку заходишь на форум

Спасибо, Юля

Julliet писал(а):

запланирован зоопарк - ребенку на пасхальные каникулы выгулять

Как здорово! Приятного похода и хороших впечатлений!

Nataly_S писал(а):

Доброе утрецо

Доброе-доброе, Наташа!

Nataly_S писал(а):

Мне вчера сказали,что, судя по нашей погоде, сейчас 54 февраля

Не то слово, у нас минус 6 (не на кухне, на улице )

Nataly_S писал(а):

Эх, так никто и не составил мне компанию за чашечкой утреннего кофе

А я сегодня тоже с утра кофе пила Так что хоть "заочно", но компания была

MN2012 писал(а):

И мы поснулись

Урра, еще одна Наташа подтянулась Рада тебя видеть
Кстати, вопрос к обладателям френч-пресса - у вас пека-крема получается при заваривании? Я второй раз делаю - не видать Хотя проресс есть - в этот раз хоть поршень опустила, и то хорошо Но по инструкции должна быть крема 1 см, у меня и миллиметра не будет

Приветик, Ленусь!

Magic-2_Lantern писал(а):

Он очень вкусный получается

Надо попробовать, интересный рецепт

Magic-2_Lantern писал(а):

А списки покупок в счет?

Я вот такие тоже всегда делаю перед походом в магазин и периодически их дома забываю Если голова дырявая, это серьезно!

Magic-2_Lantern писал(а):

у вас пека-крема получается при заваривании? Я второй раз делаю - не видать

Тут от нескольких факторов может зависеть - главное - это качественный кофе: проверено, некоторые марки вообще пенку практически не дают. Потом, нужно, чтобы температура в прессе была максимально горячая, для этого его непосредственно перед закладкой кофе нужно кипятком хорошо прогреть и потом заливать уже кофе только крутым кипятком. И потом не передержать, чтобы не подстыл, а был все еще горячим. Для этого некоторые даже оборачивают полотенцем или, если пресс небольшой, можно в кухонную рукавицу поставить. Еще мне говорили, что сам поршень нужно очень медленно опускать. Ну последнее, надеюсь, не твой случай, это просто неудачный пресс. Короче говоря, тут реально есть нюансы, нужно потренироваться
Может, кто еще что-то подскажет?

Туки-туки... Есть кто в наличии?
А у кой-кого сегодня праздник намечался - День сырного кофе [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1315869255.html][/URL]

Я вроде как тут, но книжки ребенку читаю

Приветик, Натаська

MN2012 писал(а):

книжки ребенку читаю

Это дело нужное

Все уже перестали читать, идем апликации клеить Даже кофе нет времени выпить

MN2012 писал(а):

перестали читать, идем апликации клеить

MN2012 писал(а):

Даже кофе нет времени выпить

Да уж хорошо,что мы уже прошли всё это,теперь сама читает-лепит-клеит, но у нас сейчас другой прикол - каждый день надо поиграть с мамой в динозавриков ( ей папа купил набор динозавров). Они мне уже сниться скоро будут

MN2012 писал(а):

Я вот такие тоже всегда делаю перед походом в магазин и периодически их дома забываю

Тогда точно стикеры на холодильнике помогут

MN2012 писал(а):

Тут от нескольких факторов может зависеть - главное - это качественный кофе: проверено, некоторые марки вообще пенку практически не дают. Потом, нужно, чтобы температура в прессе была максимально горячая, для этого его непосредственно перед закладкой кофе нужно кипятком хорошо прогреть и потом заливать уже кофе только крутым кипятком. И потом не передержать, чтобы не подстыл, а был все еще горячим. Для этого некоторые даже оборачивают полотенцем или, если пресс небольшой, можно в кухонную рукавицу поставить. Еще мне говорили, что сам поршень нужно очень медленно опускать. Ну последнее, надеюсь, не твой случай, это просто неудачный пресс. Короче говоря, тут реально есть нюансы, нужно потренироваться

Большое спасибо! Пресс буду теперь кипятком прогревать, а вообще думаю - кофе такое, хотя, когда брали - думала, хорошее Попробую отом с другим, как это допьем
Кстати, а я читала, что поршень надо опускать быстро, одним махом Непонятно
MN2012, так здорово, что с дочуркой занимаешься - прямо прелесть, как читаешь

Nataly_S писал(а):

каждый день надо поиграть с мамой в динозавриков

Интересная традиция
Кстати, я сегодня крекер опять сделала - уже возле духовки стояла, как коршун - ни шагу вправо-влево 20 мин - и готов был! (по рецепту 30-40). Довольна так... реабилитировалась в своих глазах И вкусный!

Magic-2_Lantern писал(а):

стати, а я читала, что поршень надо опускать быстро, одним махом

Я вообще раньше на это не обращала внимания. А потом как-то была в гостях в Англии и меня угостили чудным кофе с отличной пенкой - я и говорю - о, у вас кофемашина, а они мне - нет, это пресс и рассказали, что поршень надо медленно опускать. Не знаю, где тут правда, думаю, надо и так и так попробовать

Ребенок уснул Я хлеб пеку

MN2012 писал(а):

угостили чудным кофе с отличной пенкой - я и говорю - о, у вас кофемашина, а они мне - нет, это пресс и рассказали, что поршень надо медленно опускать. Не знаю, где тут правда, думаю, надо и так и так попробовать

Да, все познается в сравнении Я вот думаю - кофе какой-то водянистый получился в прессе, интеренсо с другим так же будет? Пока не попробую - не узнаю
Кстати, пришло мне уведомление, что турочку доставили Завтра пойду за ней

Magic-2_Lantern писал(а):

кофе какой-то водянистый получился в прессе

А какие пропорции воды и кофе? Я обычно кладу 4 кофейные ложки с горкой на 125-150 мл воды.

Nataly_S писал(а):

хорошо,что мы уже прошли всё это,теперь сама читает-лепит-клеит

Я вообще ,Натуль, пришла к мысли, что все проходит, вот и стараюсь наслаждаться тем что сейчас, а то потом - чем больше детки, тем хуже бедки

MN2012 писал(а):

А какие пропорции воды и кофе? Я обычно кладу 4 кофейные ложки с горкой на 125-150 мл воды.

Я брала 100 мл воды и 1 ч.л. кофе с верхом - по инструкции Не очень крепкий люблю, так думала, мне стандартный подойдет

Думаю, тогда можно покрепче попробовать

Нас заносит снегом ! Метель началась я в шоке с этой весны

А унас сегодня солнечно было, но мороз держится. Обещают к концу следующей недели +18. Вот так из зимних сапог в босоножки

MN2012 писал(а):

унас сегодня солнечно было, но мороз держится

Та у нас тоже весь день было солнечно и мороз, а щас чё-то как понесло!

MN2012 писал(а):

из зимних сапог в босоножки

У нас обычно так и есть.