Болталка для хлебопёков-3

loranas писал(а):

А Лариса можно подумать специалист

ну дык из нас то самый классный Ларис привет, где была, что делала рассказывай
Девочки нужен хлеб с расстойкой в холодильнике. чет я потерялась очень прошу не пройдите мимо

Гелинака писал(а):

ну дык из нас то самый классный Ларис привет, где была, что делала рассказывай

Галечка, всё у нас хорошо фотографируют Мы сегодня племянника крестили. Ещё я свалиться умудрилась. Ноги не пострадали. а ребра болят.Как раз ими ударилась
Ой, с хлебом из холодильника я пас....мне кажется, любой поставить можно, Галя. Но я предпочитаю без него, пока не научилась я с ним

Volga-Lena писал(а):

Умница!

Урррря, меня похвалили!

Света1608 писал(а):

Для меня твой хлеб очень красивый

Вот удивила, так удивила, Светлана

Света1608 писал(а):

Сверху легкие пушистые лежат, а внизу, если присмотреться, есть и плохенькие

Ну раз есть пушистые, значит всё же рецепт удался.

Света1608 писал(а):

В магазинные может какие улучшители добавляют.

Да точно добавляют, да пару раз в год можно и отравы поесть

Караул писал(а):

все не учат?

Большинство.

Караул писал(а):

Хочу кусочек

А бери

Гелинака писал(а):

тоже в ту компашку. как много хлеба!!!

Да я нечаянно, Галь. Хотела по норме Фермерского и льняного, а пецепт Фермерского когда пересчитывала, записала сразу на две нормы. Поняла это сегодня, когда пришло время замешивать. Ну не выбрасывать же закваску!

Гелинака писал(а):

не будь строга

Это не строгость, а хныканье. Всё время кто-то виноват, что хлеб проваливается, то духовка, то ... в общем, не я

Гелинака писал(а):

в какой форме это?

Две Л7

Гелинака писал(а):

они его уже едят, а мне до завтра ждать

Зато ты красивая

Караул писал(а):

ну хлебушек-то замечательный,если на вкусе не отражается,так пусть и перестоял манёхо..

Да уж чего теперь, пусть

Viktorii@ писал(а):

Я сегодня булок от Маши нашей захотела

Теперь и я хочу

Viktorii@ писал(а):

Я вернусь

Уже начинаю ждать

Гелинака писал(а):

это моей Юльки рецептик

Что за твоя Юлька?

Девочки, всем привет!
Много за сегодня общались, это хорошо!

Happy woman писал(а):

в 12 году все хорошо, в 13 году миому обнаружила гинеколог... первое время очень расстроилась, теперь спокойней стала. будь что будет. велено придти через полгода..

Ир, а мне в 2012 ее поставили, делаю УЗИ раз в год. тоже сначала чуть с ума не сошла, потом почитала, поговорила, послушала - ну что делать, вот летом делала, без изменений, это хорошо.

Юрьевна писал(а):

волосы не ноги - отрастут

А я их опять подстригу! Мне много не надо...

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Хорошая версия ЗП отдельной программой (ЗУПом)? Или в бухгалтерии?

Ань, на работе не знаю пока, а у меня в бухгалтерии. Но мне сказали, что зарплата на мне будет только в случае замены, а так на ней и подотчетниках отдельный человек.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Я не очень люблю столовскую еду. Даже я на ней поправляюсь

Когда я начинала в этой системе, то у нас был свой ресторан - 2 вида меню на завтра, обслуживали официантки, питание было очень хорошим. Как будет здесь завтра посмотрю.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Шопотом, и кушать кое-что иначе рельефной никогда не станешь

Это что такое надо кушать, мне плотности ооочень не хватает?

ЛюсяВа писал(а):

а я тульский пряник несу свои то уже съели?

Люда, очень аккуратненький! Понравился вам?
Я только из МВ вытащила, остывает, разрежу, начиню. Лене спасибо за стимул и идею!

Алла475 писал(а):

В прошлом году еле выбралась, думала, так и снесёт. Нынче уже боюсь, не полезу.

Алла, даже и не вздумай! А другого выхода нет? а то полезешь куда хочешь, чтобы согреться.

Marishkaa25 писал(а):

кекс творожный гост, тоже творог надо было пристроить

Очень удачно пристроила, Мариночка! Красавцы, соблазнители! Хлеба такие здоровские и красивые

Amata писал(а):

Вчера подпекла малость, сегодня продолжу

Света, нам столько удовольствия рассматривать твои хлебушки!

Marishkaa25 писал(а):

а я ещё вам фоток принесла, сегодня гуляли

До чего детки ваши хороши, Марин! Диана копия ты!

Гелинака писал(а):

Ситный с изюмом

Галкааа, вот бы горбушечку умять! Очень красивые батончики!

Marishkaa25 писал(а):

Девочки у кого то есть WATSSAPP на телефоне? если что номера в личку

Я сбросила.

Река Таня писал(а):

Света, а какой тебе на ц/з нравится, я забыла.

Таня, пока больше (да я всего пока 3 пекла) по рецепту Облачка, только муку поменяла и за жидкостью следила. Я просто муку в полюбившемся рецепте меняю.

Река Таня писал(а):

Пеку с патокой мальтозной. Мне он по вкусу ближе

Тань, я читала, но у меня сейчас нет ни солода, ни патоки, купим - попробую с ней, спасибо!

Река Таня писал(а):

детки Польку танцуют. Вспомнила, как мы в детстве ее танцевали.

У Маши на танцах она тоже в репертуаре.

Volga-Lena писал(а):

Вот фермерский в виде батонов,один ничего,а один окривел

Это совсем не страшно, а батончики хорошие получились, мякиш - нямка!

Fa_Natka писал(а):

В пятницу пекла Литовский, одной булки уже нету.

Наталья, очень красивый хлебушек! Очень его любим!

Алла475 писал(а):

Пекла Фермерский, остыть не дали, лекция на тему вреда горячего хлеба не повлияла

Аллочка, мякиш просто сурер, хочу такой!

Viktorii@ писал(а):

Я сегодня булок от Маши нашей захотела .

Вита , вот и нам булочек досталось! Хороши они, конечно!

Гелинака писал(а):

Девочки нужен хлеб с расстойкой в холодильнике.

Галя, посмотри у Сергея Овернский простой, сразу не пугайся, может не сразу пеки, почитай, хлеб шикарный! Главное время под себя подобрать.

Привет, болтушки!

Svеtлана писал(а):

Понравился вам?

Свет, его уже нет, друзья сына приговорили. Ну и я не отставала, вкуснятина следующий раз больше повидла положу.

Svеtлана писал(а):

по рецепту Облачка

Света, пекла сегодня твое облачко, фотки завтра, остывает.
Удачи тебе завтра на новой работе!

loranas писал(а):

я свалиться умудрилась

Ой, Лариса, как же так? Ещё и рёбра
О, Света пришла. Забегалась перед первым рабочим днём? Или наряды новые перебираешь, выбрать не можешь?

Svеtлана писал(а):

А другого выхода нет?

Чтобы помыться или на крышу попасть?

Svеtлана писал(а):

мякиш просто сурер, хочу такой!

Испеки, я разрешаю

Viktorii@
Вита, какие колобки! Как сынуля сессию сдал? На каникулах?
loranas
Лорик, ты чего? К врачу ходила? У вороны заболи,у Ларисы заживи!

Svеtлана
Света, с новой работой тебя, пусть все удачно сложиться, повезет и с коллективом,и с начальством.

Все быстро прочитала , разрезы Танин дарницкий мой любимый ты хоть для меня его фоткай. Ага?
И тазик увидела , у нас в магазине чуть другой.Спасибо, Лена за фото
Разрез литовского добил Как я хочу добиться такого мякиша.

Svеtлана писал(а):

Это что такое надо кушать, мне плотности ооочень не хватает?

Отвечаю сразу, потом забуду Чатию всё бегом.
Светик, "кое-что" кушать без белковой диеты и большой физической нагрузки не принесет желаемых плодов. Здесь вжен комплекс. Правильное питание и большая физическая нагрузка (в качалке не меньше трех раз в неделю с системным занятием).

ПРИВЕТИК ДЕВОЧКИ
У всех всё видела, всё очень красиво И вкусно Вы такие все большме умницы

Алла475 писал(а):

Пекла Фермерский

Красивый хлеб,Алла, не наговаривай.

Гелинака писал(а):

я вам котлет на вечер

И я запекаю в духовке сейчас вытащу.

Viktorii@ писал(а):

булок от Маши

Вита, я ваша навеки еду.приготовь еще парочку.
Ларисочка, выздоравливай, мы с тобой

Svеtлана писал(а):

а мне в 2012 ее поставили, делаю УЗИ раз в год.

Света, а лечение назначали какое-нибудь? У меня тоже обнаружили недавно,но я спокойна, уговариваю ее исчезнуть

Marishkaa25
Мариш, ты в православии крещеная? Каким именем? Я либо 6 вечером либо 7 утром в церковь пойду. Дата у меня памятная. И за здравие тебе поставлю.

Amata писал(а):

Так нельзя, Танюша, хлебушек обидится

Вот на меня Голосиловский сегодня обиделся, Светик. Точно, лучшее - враг хорошего. Так хорошо расстоялся. Шапки выше крыши куполом выросли. Зачем стала с паром печь его??? Все опало в духовке. На вкус, конечно,это не влияет, но красоты лишилась.

Amata писал(а):

Бородинского нет в подовом, это зерновой. Раньше пекла, но мне не очень нравилось, гораздо лучше формовым.

Красивый в подовом варианте. Свет, а что не понравилось? Корка жестковата была или что еще?

usya писал(а):

а я почти всегда люблю я солод

У тебя, наверное, солод хороший. А я сейчас вовсе перестала заварные печь. Солод лежит с полкило, а мне он не нравится на вкус. Только хлеб портить. Раньше был красный, сладкий и мелкого помола. А этот темный, с горчинокй и крупносмолотый. Карельский с ним испекла и не узнала. Вроде, и немного солода в хлеб кладется, а как он на вкус влияет.

Fa_Natka писал(а):

В пятницу пекла Литовский, одной булки уже нету.

Шедевр!

Volga-Lena писал(а):

А к нам Дары Волхвов привезут.

И что нужно делать? Я, правда, не знаю, Лен.

Света1608 писал(а):

Рецепт брала здесь.

Спасибо, Света. Вряд ли решусь. Одного раза на всю жизнь хватило. Масло лезло из всех щелей при раскатке.

Алла475 писал(а):

Испекла я хлеб

Мне понравился. Разрез мякиша волшебный, Аллуся.

Fa_Natka писал(а):

В доме, где есть кошка, других украшений не нужно.

Наташа, мне нравится цитата у тебя внизу. А у тебя какая коха?

Гелинака писал(а):

ААААааааа забыла. я вам котлет на вечер принесла вооот

Кто же вечером котлеты приносит? Эх, ты, Галя! Хочешь, чтобы все к холодильнику враз побежали?

Viktorii@ писал(а):

Я сегодня булок от Маши нашей захотела . Остывают .

И я хочу таких булочек. Да с маслицем, да с повидлом!

Svеtлана писал(а):

Ир, а мне в 2012 ее поставили, делаю УЗИ раз в год. тоже сначала чуть с ума не сошла, потом почитала, поговорила, послушала - ну что делать, вот летом делала, без изменений, это хорошо.

ЛюсяВа писал(а):

Света, а лечение назначали какое-нибудь? У меня тоже обнаружили недавно,но я спокойна, уговариваю ее исчезнуть

у нас очень активно Тазалок назначают. Три месяца пить его надо, многим помогает (двух лично знаю), сама не допила курс до конца, забросила, потом не возобновила.
Светочка, удачи тебе завтра на новом месте! Чтобы тебе понравилось и ты понравилась.
Вита, булочки бомбезные у меня они всегда бледные получаются

loranas писал(а):

А Лариса можно подумать специалист

И думать не надо. Конечно, специалист. Такие композиции придумываешь!

loranas писал(а):

Ещё я свалиться умудрилась.

Бедный ребенок! Теперь отлеживайся. Я зимой семеню мелкими шажками, меня земля и летом плохо держит, а зимой подавно.

Алла475 писал(а):

Поняла это сегодня, когда пришло время замешивать. Ну не выбрасывать же закваску!

Теперь своим хлебом соседей угощать будешь?

Svеtлана писал(а):

Я просто муку в полюбившемся рецепте меняю.

Ага, вспомнила. Ты мне раньше про это говорила.
Светланка, удачи тебе завтра!

ЛюсяВа писал(а):

Танин дарницкий мой любимый ты хоть для меня его фоткай. Ага?

Замётано!

Алла475
Вот удивила, так удивила, Светлана

В разрезе ж красивый, аппетитный

Svеtлана
Свет, солнце, я не получила номера
сейчас тебе свой скину в личку
Светик, забыла поздравить. Очень рада, что ты на работу устроилась, хорошего тебе коллектива


Река Таня
Танюш, крещёная в православной церки, но имени не скажу- не знаю. Давно это было
Танюш, Никита есть на видео, он в коричневой куртке. не помню, вроде ещё и капюшон надет, он у меня такой, полуголый на улицу не выйдет в холод или в ветер, мы с ним постоянно на эту тему говорим
А Дианин класс тут , его ведёт другая учительница
http://dragonesenelaula.blogspot.com.es/
мне он не очень нравиться, все фото с лупой надо рассматривать


loranas
Лариса, солнышко, ох уж эти скользкие дороги. Береги себя


Девочки, спасибо огромное за слова поддержки и за похвалюшки. С вашей поддержкой у меня всё будет отлично мне в четверг ещё с детками к педиатру.. как раз сначала туда в 11, а меня уже в 12 на этаже будут ждать. Посмотрим, что скажут, куда направят ещё.


поехали сегодня на дачу,чеснок, укроп, щавель и петрушку посадила, начали распускаться нарциссы, яблоня ранняя листья пустила птички так по весеннему поют

Девочки, всем добрый вечер!!! Только что ушли гости, и я могу вас почитать и отдохнуть!
Вчера пекла Тминный от Янины и в формах Леночкиного Француза. Жалко, что не было времени фотографировать! Кирпичики Француза по вкусу и структкре просто идеальны! Леночка, огромное спасибо за рецепт

Marishkaa25
Марина, твои хлеба всегда поражают красотой, объемами и особенной индивидуальностью!!!
Детки и цветущий миндаль - без комментариев))) Спасибо за весну

Alenky
Алена, пусть сынок растет здоровым на маминой выпечке!!!

Amata
Света, батоны Литовский от Светика отличный, у нас он тоже часто бывает. Ой, про зерновые забыла, спасибо, что напомнила!!! Такие они у тебя идеальные

Караул
Танюша, какой же у тебя красивейший хлеб с помидорками! Аж надкусить хочется!

Гелинака
Галя, ну и батоны красивые!!! Не налюбоваться!!! Хотела бы такие печь)))

Алла475 писал(а):

. А что делать, если балкона нет, а в холодильнике места нема?

У меня часто так бывает. То, что некуда пристроить на холоде, просто еще раз обминаю и даю подняться вновь.

Volga-Lena писал(а):

Вот фермерский в виде батонов

Просто красавцы! Больше всего нравится равномерный цвет корочки. Режим выпечки отработан до автоматизма!

Volga-Lena писал(а):

А у нас елка все фокусничает:шишки выбросила и опыляет

Как бы у нее поучиться выжываемости

Алла475 писал(а):

Вот ведь, обзавелась термометром для духовки, так и вовсе покой потеряла.

Аллусь, спрячь его подальше И просто уменьшай температуру выпечки.

Fa_Natka
Наташа, Литовский идеальный! А срез вообще примерно-показательный!

Volga-Lena писал(а):

А к нам Дары Волхвов привезут.

Пусть событие поспособствует миру вашего города!!!

Алла475 писал(а):

Испекла я хлеб, пока грела, да снова грела духовку, он перестоял. Опять невезуха.

Это не невезуха, это просто немного перестоял)))

Viktorii@ писал(а):

Я сегодня булок от Маши нашей захотела . Остывают .

Идеальные шарики

loranas писал(а):

Мы сегодня племянника крестили. Ещё я свалиться умудрилась. Ноги не пострадали. а ребра болят

Племянника поздравля с таким важным событием!
Я тебе сочувствую. Солнышко, выздоравливай!!!

Marishkaa25 писал(а):

крещёная в православной церки, но имени не скажу- не знаю.

Вряд ли крестили другим именем, имя то православное!!! А оперироваться будешь в день памяти Ксении Петербургской, пусть она поможет тебе!

Marishkaa25

"Я обязательно, ты слышишь? Я обязательно, сказал Медвежонок. Ежик кивнул.
Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и молчал.
Ну что ты молчишь?
Я верю, сказал Ежик".

Маришка, мы с тобой и у тебя все будет хорошо! Слышишь?

Доброе утро, ХЛЕБНАЯ страна!
Можно я не буду всех комментировать, а то это займет еще три страницы
Скажу только, что любовалась вашими хлебами, получала заряд бодрости и желание ... опять печь хлеб!!

Вот только вечером, уже в постели, решила посмотреть с планшета, что вы там еще наговорили, как вот ЭТО!!!!

Гелинака писал(а):

ААААааааа забыла. я вам котлет на вечер принесла вооот

Галя, как я ругалась лежа под одеялом как уговаривала себя уснуть.. ага как же!!! пришлось пойти обманным путем, встала, влила в себя стакан воды и пока желудок был в непонятках срочно усыпила свой организм

теперь покажу свой воскресный отдых, потом почитаю что вы наболтали пока я спала.... голодная

это общая картинка

дальше продолжать? или на этом остановимся?

loranas
Лариса очень жаль, что ты упала! Снимок не делали?
Отлеживайся, резких движений не делай и выздоравливай
у нас летом по плану танцы! целовашки обнимашки

Alenky
Алла, ЗДРАВСТВУЙ!

usya
Алла, как слышишь? прием, прием..

Svеtлана
Светочка, удачного начала трудовой деятельности!