Болталка для хлебопёков-3

ЛюсяВа писал(а):

далековато правда,

я на море летом собираюсь, будем поближе

ЛюсяВа писал(а):

Куда планируешь?

какой-нибудь Геленджик или рядышком

ЛюсяВа писал(а):

Стоп, а к Светику

я об этом даже и не думала, краем глаза читала о ваших сборах

Алла475 писал(а):

Так если герань находится в комнате, только войдя туда, я уже убиваюсь этим запахом.

Алла, я не чувствую их запах, пока не задену их (полью, листик засохший оборву)

ЛюсяВа писал(а):

Стоп, а к Светику? Перекличка Кто едет к Светику?

я бы очень хотела, у меня отпуска 2 недели в первой половине месяца

Девочки, у меня очень большая просьба. Посмотрите, пожалуйста, скажите своё мнение.
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7888659&hid=90601&ncrnd=7082
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7145783&hid=90601
http://www.ulmart.ru/goods/230707

Алла475 писал(а):

Девочки, у меня очень большая просьба. Посмотрите, пожалуйста, скажите своё мнение. http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=7888659&hid=90601&ncrnd=7082

Алла, у меня комбайн первый-то есть первая ссылка. Вполне хорош за свою цену Два лругих имеют больше скоростей и нержавеющую чашу. Тут вопрос цены, мне кажется, вернее материальных возможностей
Девочки, завтра я покомментирую

Алла475
Алла, я бы купила последний( не знала и не видела такой,когда себе выбирала). Но у меня две эл.мясорубки и от старого комбайна куча терок и шинковок с чашей есть. Мне только для теста надо было.
Если тебе все нужно,то второй мощнее.
Девочки,всем привет!
Читаю,любуюсь вашими портретами и выпечкой. Сегодня ходила с сыном к Дарам Волхвов, приехали в пятом часу утра, прошли за 15 минут, никого не было. Сегодня сплю и отдыхаю.

Алла475
Алла,так у последнего тоже все есть? Не увидела, тогда его, если финансы позволяют. Все таки для мясорубки мощность лучше побольше.

Девочки, всем привет! и огромное спасибо за пожелания!
Я сегодня была как выжитый лимон, работы такая куча и все время онлайн новые неотложные моменты, бегать приходится много - мы на 3м этаже, а надо и на 2й, и на 1й, лестницы крутые высокие, одно радует, что мне это на пользу, нагрузки то не хватает Ну очень резкий переход... Так вот, как только пришла в болталку - столько энергии привалило! Девочки, какие же красивые сегодня хлебушки у вас и так много! С таким удовольствием все разглядела!
Девочки свои личики показали, очень приятно!
Таня Че, дочке желаю скорейшего выздоровления!
Лариса, печенье просто очаровало, в такой сумочке - прелесть!
Фирмы строительные, у меня генподряд, но еще столько всего, завтра зарплату будут перечислять, уже на мне, а комп-щик только к вечеру Банк-клиент настроил, я даже взглянуть не успела заранее, еще напряженней денек будет. Ну ничего - прорвемся!
Люда, зато тебя ждет новый телефон, это же приятно (конечно, если бюджет выдержит).
Светик, Танечка Юрьевна, в очередной раз поразилась "смелости" людей. Это обидно, что одни( вы конкретно ) прикладывают столько фантазии, стараний и ..., чтобы сделать все так красиво и с душой, а другие запросто этим пользуются! о мы то получаем радость и восхищаемся именно вашими хлебушками!
Девочки, всех люблю, целую! Так хорошо мне стало!
Машутка встречает меня - обнимет, повиснет, минут 5 оторваться друг от друга не можем! В субботу идти к ее подружке на ДР, а даже жалко немного...

Девочки, спасибо за советы по комбайну. Мне последний тоже больше приглянулся, но его не оказалось в том магазине, где будут покупать. Подожду немного, вдруг появится.

Svеtлана писал(а):

мы на 3м этаже, а надо и на 2й, и на 1й, лестницы крутые высокие, одно радует, что мне это на пользу, нагрузки то не хватает

Вот, Света, и диета не понадобится

Цитата:

Аленка, хлеб хороший, у меня был совсем не такой, далеко good2 пойдешь если сейчас такое вытворяешь!

приятно слышать, что не все так плохо от людей, разбирающихся в хлебопечении. Я просто лет с 13 что-то пеку (всякие тортики, пирожки, пирожные), наверное это все-таки повлияло

Добрый вечер, девочки. У всех такие красивые хлебушки, просто заглядение.
Я не успеваю все прочитывать, а так интересно. Вы уже давно, наверное, общаетесь, и небось и знакомы лично. Даже в гости друг к другу собираетесь. Это классно.
Пока читаю 83ю вы уже на 86й.

Таня Че писал(а):

если низкая температура в духовке и время выпечки удлиняется;

Вот-вот, я раньше и не знала, при какой температуре печь хлеб. В инструкции к хлебопечке написано - темп.выпечки 144 градуса, так я и ставила свою духовку на 140-150 гр. Он и был твердый.
Желаю дочке выздоровления.

Меренга Fa_Natka Приятно увидеть хозяюшек.
Наташ, почему то по твоей аватарке совсем другой тебя представляла.

cvetik66 писал(а):

Вот это даа,надо же,а куда именно переезжаете? У меня тетя в Алитусе живет,я там бывала и в гостях и проездом неоднократно

Как раз в Алитус и переезжаем. У нас квартира есть, но 2 комнаты на 5 человек маловато, хотим домик подыскать.
АленкаZ Я тож относительный новичок в хлебушках на закваске Здесь вместе научимся.

Алла475 писал(а):

Девочки, у меня очень большая просьба. Посмотрите, пожалуйста, скажите своё мнение.

Всё зависит от того, с какими объемами преплолагаешь работать. Отдала мне сестра блендер на 250вт, он ей уже надоел, так он и у меня отпахал четыре года, и еже живехонек. Перебивал тазы фруктов в пюре, литрами майонез, по 5 л горячей аджики в пюре, гоняла по полной и мощности хватало.
Ты писала, что мясорубки нет. Если тебе молоть не больше пары килограмм, то переплачивать за лишние несколько минут работы не вижу смысла. У знакомой мясорубка 5 лет на 900 Вт, но масштабы промышленные, большая семья и свое подсобное хозяйство. Меньше ведра овощей на заготовки и 5-10 кг мяса за раз и не мелет.
Последняя модель в большом ценовом отрыве не так из-за мощности, как из-за чаши из нержавейки. Мне кажется, чаще всего тебе нужен именно тестомес. Вот в этом я не специалист, пусть советуют девочки, у которых он есть. Когда я интересовалась тестомесом, важной характеристикой считала возможность замеса крутого теста (ржаного), чтобы не домешивать руками и объем до 5 кг, но цена на такие для меня совсем неподъемная.
Многое зависит от материальных возможностей. Легко выложишь или есть куда еще собирать деньги.

Svеtлана
Света, приятной тебе работы и хорошего коллектива, и пусть дочка быстро приспособится к твоему графику!!!

Svеtлана писал(а):

Я сегодня была как выжитый лимон, работы такая куча и все время онлайн новые неотложные моменты, бегать приходится много - мы на 3м этаже, а надо и на 2й, и на 1й, лестницы крутые высокие, одно радует, что мне это на пользу, нагрузки то не хватает Ну очень резкий переход... Так вот, как только пришла в болталку - столько энергии привалило!

если все устраивает, все в радость, то и привыкнешь и к нагрузкам и беготне по лестнице, тем более, что с таким настроем,,мне это полезно и для здоровья и для фигуры,,!!!

Svеtлана писал(а):

Машутка встречает меня - обнимет, повиснет, минут 5 оторваться друг от друга не можем!

какая прелесть!!! привыкнет Машенька! все устаканится, Светуль!

Fa_Natka писал(а):

В доме, где есть кошка, других украшений не нужно

Мася и Борман.

— Что такое красота?
— Это дом, где два кота.
— Что такое теснота?
— Это дом, где три кота.
— Что такое пустота?
— Дом, где был — и нет
кота.

Привет,девочки!

Таня Че писал(а):

Если тебе молоть не больше пары килограмм, то переплачивать за лишние несколько минут работы не вижу смысла

я не согласна.я больше никогда и не делаю фарша,ну максимум на три кило.Но не сравнить с ручной мясорубкой.Для меня раньше фарш накрутить.это себя неделю настраивать.А сейчас сборка мясорубки занимает больше времени чем 3 кило фарша накрутить.А мыть ее также как и ручную.
И мощность очень важна.Чем мощнее тем легче мотору справляться с нагрузкой,он не будет работать на пределе.У меня такой как на второй ссылке,но я бы выбрала как на третьей.И комплектация больше(шинковка и пресс для цитрусовых,у меня их нет) и мощность и скоростей тоже больше.И я уже писала что белки к примеру или кексовое тесто замесить-одно удовольствие.Хотя справедливости ради надо сказать,что у Маши на 500 ватт и пластиковая чаша,и она довольна.Но тут я полностью доверяю своему мужу.который сказал что чем мощнее тем лучше,потому как он в этом спец.Из этих соображений и покупала дороже.
Светик
батоны на производстве не расстаиваются при 130 гр,они идут на выпечку по конвейеру и сначала на несколько минут попадают в зону высокой влажности при 110-130 гр.Там они уже дорастают и раскрываются и уходят уже в зону выпечки без пара.У нас печка к которой пар проведен и мы даем его вручную.Печем при t 210-220 пар в первые минуты максимальный.

Таня Че писал(а):

Вирусяку поймала. Горло красное, но вроде не ангина. Лечимся

Таня,температура снижается по-тихоньку у Анечки? Побольше питья теплого. Ну, ты и сама знаешь.

Алла475 писал(а):

Так чего обижаться, я ж про себя всё знаю

Ты еще и самокритичная, к тому же, Алла.

Happy woman писал(а):

Танюшка, какая красота!!!

Спасибо.

Happy woman писал(а):

раньше курить ходил на площадку, но соседка пришла, разоралась, что не курил на площадке...

Ира, соседка права. Подъезды - общественное место, где курить не полагается. У нас в лифте висит объявление по этому поводу. Со смельчаков штраф от 1000 р. Поэтому не курят.

Караул писал(а):

И всё-то тебе расскажи

Летом все равно узнаю.

Гелинака писал(а):

по быстрому угощайтесь

По быстрому - это как, Галя? Покидать в рот пирожки(кстати, с чем?) и плюшки, не жуя???

ЛюсяВа писал(а):

У тебя так много цветков на одном растении? как ты этого добилась?

Черенкую и прищипываю постоянно. Они у меня всегда кудрявые.

Алла475 писал(а):

Так если герань находится в комнате, только войдя туда, я уже убиваюсь этим запахом.

Ты какую герань имеешь ввиду, Алла? Как у меня, цветущую? Так она не пахнет, пока листики не потрешь ей. Есть, правда, еще не цветущая душистая. Вот та убийственно пахнет. Ей только моль морить.

elay писал(а):

Привет,девочки! я не согласна.я больше никогда и не делаю фарша,ну максимум на три кило.Но не сравнить с ручной мясорубкой.

Лена, я говорила не о ручной мясорубке, а о мощности электрической.. И о рентабельности. Если молоть 1-2 кг мяса, то не очень актуальна разница во времени в минуту.
Пресс для цитрусовых не всем нужен. Когда я выбирала мясорубку, рассматривала вариант с насадками для шинковки. Хорошо, что посмотрела на ютубе, как работает. Через каждые несколько секунд дествительно быстрой работы надо было останавливать и прочищать, так как барабан забивался овощами. Я быстрее натру на хорошей терке. Наверное, каждая модель разная и надо искать видео с конкретной моделью. Посмотрев видео, я многие модели забраковала.
О мощности я тоже писала. Китайский дешевый Витек проработал у сестры три года и у меня четыре, и гоняла я его по-черному. Как хватало 250 Вт, не знаю.
Мясорубку выбирала мощную на 1500Вт. Я затариваюсь мясом и рыбой в большом объеме и мне надо молоть 5-7 кг за раз. И в закрутки, повидло мелю по ведру овощей или фруктов, но это на три семьи. А если Алла с мамой, то не знаю, стоит ли покупать такого зверя

elay писал(а):

.Но тут я полностью доверяю своему мужу.который сказал что чем мощнее тем лучше,потому как он в этом спец

Не знаю, какой спец мой муж , но меня учил ставить конкретную цель и знать, что именно тебе нужно. Когда-то работал по продаже компьютеров и пр. и говорил, что люди любят "побольше, посовременней и помощнее", не отдавая себе отчета, для чего это надо. И переплачивают в разы за то, чем никогда не воспользуются. Ведь кто-то в игрушки режется, кто-то работает, кто-то программист.

Река Таня
Попеременно, Танюша))) То вверх температура и таблетка, то вниз и потеет.

Река Таня писал(а):

Мася и Борман.

Ой,дочего-же они красивые...

Река Таня писал(а):

Летом все равно узнаю

Летом шпиона планируюется рассекретить...

Река Таня писал(а):

Черенкую и прищипываю

Танюша,ты наверное дева по гороскопу?

Volga-Lena писал(а):

Сегодня ходила с сыном к Дарам

Сегодня по телевизору слышала,что они в Волгограде,думала Лена точно такую возможность не пропустит.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

пошла кататься

Анюта,к олимпиаде готовишься

Караул писал(а):

Анюта,к олимпиаде готовишься

Не догоню, так согреюсь! Ну надо же что-то делать, когда дочка катается

Девочки, какие вы все красивые
И хлебушки у вас замечательные. И котики, и всё, всё, всё красиво

Tykovka simpatichnaya
Анюта,накатались,свежего воздуха надышались,сейчас свалитесь...уснёте часов на 10.

Таня Че писал(а):

а о мощности электрической.

так и я о мощности.Вот например на 600 ватт и на 900 ведь разница есть?Если мясорубки нет,а она нужна,то ведь на 900 лучше.Дело не в количестве мяса и за сколько она его крутит,а в качестве мяса.Если это курица ,вырезка,рыба то конечно и маломощная потянет,а вот если говядина,да жилистая?
И для тестомеса мощность мотора тоже важна.
А про пресс это конечно кому надо кому нет,спору нет.Если бы комплектацию можно было выбирать то я бы например отказалась от мясорубки ,но взяла пресс.кило лимонов вручную нажать тоже не легко.
Я довольна что у меня есть мясорубка даже для такого маленького количества мяса.Нас 4 и мне хватает столько.Один раз собрал,накрутил и все.И меня нисколько не смущает,что я пользуюсь ей раз в месяц,а то и в два.

Таня Че писал(а):

стоит ли покупать такого зверя

ну есть и позверее.ведь для чего то их выпускают.А потом если посмотреть максимальную цену на 1 машину,то там и за 9500 есть.
Просто у нас в Питере цены такие разные.
Ну и повторюсь я всегда с мужем советуюсь,он у меня великий починяльщик,поэтому всегда скажет за что можно переплачивать а за что нет.

Нужно еще точно знать, какая мощность- входная или на выход. Часто в инструкциях об этом пишут, но кто их читает. А могут и не писать. И продавцы наши, как правило, мало что могут сказать. Может стоять мощность 900 Вт, но это та, которую сьедает сам мотор, а мясо он будет молоть с силой не больше 500 Вт. Надо обязательно уточнять.

Девочки сем привет спасибо вам мои хорошие вы мои самые лучшие

я почти спокойна, поубирала всё, практически генеральная уборка. Завтра кушать им наготовлю, хоть на 2-3 дня. Заготовки в морозилке есть, хлеба немного есть, макароны/рис муж сварит если что. Ещё супа горохового сварю завтра, и Никита, и Диана кушают с удовольствием. Бульона литр густого в морозилке есть, макарон каких нибудь туда добавит и лёгкий суп, Никитин любимый готов
я на связи со Светой, Аней и Машей, если что, как приду в себя хоть чуть чуть отвечу.
Если что можете попробовать мужу написать на скайп, но не совсем уверена, что ответит, если что предупрежу его

Алла475
Алл, у меня как первый, только с металической чашей и довльная как слон. Другие модели появились чуть позже, чем я купила свой. Раз поломался, но по гарантии починили и пока тьфу тьфу тьфу

Река Таня писал(а):

Ира, соседка права. Подъезды - общественное место, где курить не полагается. У нас в лифте висит объявление по этому поводу. Со смельчаков штраф от 1000 р. Поэтому не курят.

У нас пару месяцев назад объявление вывесили: Уважаемые жильцы подъезда, убедительная просьба не курить марихуану в подъезде, это мешает и раздражает ваших соседей, иначе будем принимать меры. (реально бесило, идёшь утром в сад/школу, а в лифте марихуаной несёт, соседушка покурил Про плантации на балконах я уже вам рассказывала

Marishkaa25
Мариночка, я новичок на форуме, но присоединяюсь ко всем девочкам и желаю тебе удачи. Пусть у тебя все пройдет хорошо.

Marishkaa25