Болталка для хлебопёков-3

elay
Лена, пока не забыла... вчера в голове вертелась бредовая идея..
Если вам в пекарне устраивать допустим раз в месяц что-то типа презентации новых хлебов с голосованием покупателей - какой им больше понравился и какой они хотели бы покупать..
Учитывать пожелание народа так сказать..
и не зависеть от вкусов одного человека...
ну это так... мысль, или предложение ...

Девочки,доброе утро!
Сколько красоты с утра!
Таня Че
Таня,все замечательное, и кексы,и хлеб. Здорово,что все съедается и можно печь каждый день.
Юрьевна
Танюша,у тебя как всегда все красиво и вкусно!
elay
Лена,а если и правда делать дегустацию новых хлебов,как Таня предложила. Люди разные и вкусы разные.
Девочки,всем удачи!
А мы сегодня должны без света и воды до 14 часов сидеть,что то ремонтируют. Буду бездельничать.

Всем доброе утро!
У Танюши Юрьевна лавка работает бесперебойно Всё такое совершенное! А трещинки на Отрубном на закваске просто покорили))) Спасибо, что показываешь, к чему стремиться

Volga-Lena писал(а):

Таня,все замечательное, и кексы,и хлеб. Здорово,что все съедается и можно печь каждый день. А мы сегодня должны без света и воды до 14 часов сидеть,что то ремонтируют. Буду бездельничать.

Спасибо, Лена))) Это, действительно, хорошо, но внушает уже тревогу за лето, когда не только готовить или печь некогда, а и просто поесть До хорошего быстро привыкаешь, мои уже командуют, кому что хочется)))
А что без цивилизации полдня - так это не безделье, а запланированый отдых

Девочки,которые дачницы-огородницы, семена какие-нибудь уже посеяли? Петунию уже пора?я ее лет пять не выращивала сама,а тут что-то захотелось ,пойду куплю.

Volga-Lena писал(а):

Девочки,которые дачницы-огородницы, семена какие-нибудь уже посеяли? Петунию уже пора?я ее лет пять не выращивала сама,а тут что-то захотелось ,пойду куплю.

Петунией не занималась)) Самое ближайшее, что планирую - через 2-3 недели сельдерей посеять. Овощи сею прямо в теплице, когда погода позволит - где-то с конца марта - начала апреля. Но у вас теплее, наверное, всё раньше.

Таня Че
Нет,Таня,лично у меня не теплее.дача стоит прям на берегу нашего водохранилища, поэтому от воды долго холод идет по весне,да и теплицы нет,сажаем под пленку или пятилитровые бутылки. Зато у нас нет возвратных заморозков,вода не дает и летом прохладнее,чем в середине массива, и комаров меньше.

Volga-Lena
Я вообще не представляю огорода без теплицы, хотя бы самой маленькой Рассады надо много, на подоконниках совсем не вариант, да и хилая она в квартире - холодную ночь не устроишь. А еще в теплице сею куста три огурцов и цуккини, немного зелени и редис Правда, я каждый день тогда наведываюсь, иначе никак.

Привет всем!

elay писал(а):

Свалки растут а население нищает

И не говори, Лена. У меня соседи есть, отец спился и изгнан, мать допоздна на работе, в субботу и воскресенье тоже редко дома бывает, практически не готовит. При этом в квартире собака и две кошки. Мусор выкидываем дважды в неделю на трактор, эта семья выносит по 5-6 мусорных пакетов. Вот мне просто интересно ЧТО ТАМ???????????????

elay писал(а):

ты тоже не топчешься на месте

Леночка, спасибо

Marishkaa25 писал(а):

всем большой пламенный привет !!!

Привет, Марина! Вся ты уже забегалась! Как белка в колесе носишься, только она бессмысленно, а ты о-го-го чего уже понаделала.

Marishkaa25 писал(а):

довязала пончо

А показать?

Таня Че писал(а):

я варила этот кисель один раз, а он так быстро расслоился, буквально через день

Ничего себе! А я не стала варить, так как пеку редко, а выливать жалко. Хоть это и недорогой продукт, но вот не люблю выбрасывать

Таня Че писал(а):

Теперь, если мне нужен шик-блеск, я подсыпаю в холодную воду крахмал и этой незаваренной болтушкой смазываю хлеб немедленно после выемки из духовки.

Надо запомнить!

Таня Че писал(а):

Из сладкого пекла кексы, Бразильский кукурузный пирог и что-то типа Черного принца.

Таня, это конечно классно, но только из сладкой выпечки три рецепта в деле. Когда ты занимаешься другими делами? Это просто невероятно

Таня Че писал(а):

Из хлеба пекла Сырный и Южный от Сергея

Всё, я валяюсь.

Юрьевна писал(а):

Доброе утро!

Что, понедельник? Я надеялась, что воскресенье
Хлеб отменный, даже и придумать уже ничего не могу, всё сказано сто пятьдесят раз

Юрьевна писал(а):

Если вам в пекарне устраивать допустим раз в месяц что-то типа презентации новых хлебов с голосованием покупателей - какой им больше понравился и какой они хотели бы покупать.. Учитывать пожелание народа так сказать..

Намёк на несовершенство начальства? Чревато

Volga-Lena писал(а):

А мы сегодня должны без света и воды до 14 часов сидеть,что то ремонтируют

Лена, радуйся, что предупредили. Для нас подобное ВСЕГДА является полной неожиданностью Причём окончание процесса тоже неизвестно. Ладно сейчас холодильники долго держат холод, а раньше отключат свет на весь рабочий день, приходишь вечером, в холодильнике потоп и продукты все растаяли в морозилке.

Volga-Lena писал(а):

Девочки,которые дачницы-огородницы, семена какие-нибудь уже посеяли? Петунию уже пора?

Я цветы не сажаю, только овощи. Первое - перец. Но вот нынче хочу попробовать лук семенами посеять, его вроде тоже надо рано. Да и вообще в нашем краю почти всё садят ближе к концу марта, иначе проклёвывается и растёт медленно. Природа!

Volga-Lena писал(а):

летом прохладнее,чем в середине массива, и комаров меньше.

Странно, обычно около воды много комарья. Или там деревьев-кустарников нема?

Алла475 писал(а):

Таня, это конечно классно, но только из сладкой выпечки три рецепта в деле. Когда ты занимаешься другими делами? Это просто невероятно

А я другие дела игнорирую
А если честно, рецепты простые, заколотил тесто - и печется себе. Я спокойненько котлеты рыбные пожарила, фрикадельки в томатном соусе сделала и пюрешку.

Алла475 писал(а):

Что, понедельник? Я надеялась, что воскресенье

Аллуся пыталась отлынить и не идти на работу

Алла475 писал(а):

Но вот нынче хочу попробовать лук семенами посеять, его вроде тоже надо рано.

Алла, не рано, а ОЧЕНЬ рано, и желательно семена прорастить.

Volga-Lena писал(а):

Танюша,у тебя как всегда все красиво и вкусно!

Таня Че писал(а):

А трещинки на Отрубном на закваске просто покорили))

Алла475 писал(а):

Хлеб отменный, даже и придумать уже ничего не могу, всё сказано сто пятьдесят раз

Благодарю за похвалюшки мне опять приятно!

ну если похвалили, приглашаю в горы




можно покататься


можно и отдохнуть


опять убежала

Алла475
Алла,у нас берег каменистый и обрыв большой,растительности нет,муж сажал несколько раз вербу,по весне вода все смывает. У нас же водохранилище, они воду копят все зиму-весну, а потом идет большой сброс через ГЭС, и пойму всю затапливает.
А лук и петрушку я тоже через рассаду выращиваю,так легче и быстрее. Перец буду в феврале сажать,а завтра цветы начну.
Девочки,вы забыли,сегодня Старый Новый Год, продолжаем тренировать жевательные мышцы!
А теперь викторина:какой год на Руси был самым коротким?(дату сказать)

Volga-Lena писал(а):

:какой год на Руси был самым коротким?(дату сказать)

Гугл нам подскажет
1699...
В ДОПЕТРОВСКИЕ времена новый год на Руси начинался с 1 сентября, а день 1 января считался языческим праздником, который, естественно, не приветствовался христианской церковью. Отпраздновав в 1699 году наступление нового года в последний раз по древнему обычаю в сентябре, Петр издал 19 декабря указ, согласно которому новый год начинался с 1 января, а летоисчисление велось не по старому — от «сотворения мира» , а по-европейски — от Рождества Христова. Так 7208 год стал годом 1700-м.

приз будет?

Юрьевна
Ну вот сразу Гугл,а интрига?
Приз пришлем,пишите адрес.
Таня,у вас снег! А у нас грязь. Американцы весь наш снег забрали с морозами. У меня сын НГ встречал в НЙ, попали на снегопад и мороз, еще 2-го на Ниагару поехали смотреть,машину заказали спортивную да на летней резине,говорит правая нога научилась двигаться до 1мм, вместо 8 ч ехали 12ч.

Девчоночки всем привет!
Пекла вчера халу Литовскую и Французов:


Французы немного перестояли,не надулись шариками,но мягкие и дырчатые!

Юрьевна писал(а):

ну если похвалили, приглашаю в горы

Ах Танюша,не трави душу...
Как говаривал Высоцкий -
"Лучше гор могут быть только горы,
На которых еще не бывал"
Спасибо за хлебную лавку,она безупречна,как всегда!
Кстати где агитация?
Адреса поступают иль нет?
Надо уже сейчас планировать,иначе потом поздно будет...

Убегаю обед доваривать,Карольку в школу отправлю и зайду вас почитаю.

cvetik66
Светик с красивым хлебом пришла!Хала какая рельефная.
Покажу вам свой обрыв на даче.

вот такой,это он еще не во всю высоту,такие лестницы ведут на пляж,их три штуки,пока поднялся забыл,что купался

а так у нас по ночам

Marishkaa25
Мариша , спасибо за похвалу . А тебе желаю терпения , сил и веры . Все будет хорошо , у тебя очень много дел и твоя семья в тебе нуждается очень , по - этому , я уверенна , ты быстро снова будешь в строю . А мы будем молиться и поддерживать тебя .

Таня Че писал(а):

Приезжай ко мне щедровать!!!!! Вареников наварим

Эх , вот за вареники тоже и Родину продам . Особенно если с капустой или с картошкой или с вишнями . А или с черникой тоже . Сырный у тебя - красавчик , Южные тоже хороши , но сырный очень красив .

Юрьевна писал(а):

общий вид

Ура , понедельник . Красота неописуемая . Особенно те , что под колпаком печешь , Тань , просто отпадные получаются .

Юрьевна писал(а):

а этот узнаете?

Ху из ит ?

Юрьевна писал(а):

такие вкусные получились

Вон он чё , Михалыч .

Юрьевна писал(а):

приглашаю в горы

Какая же красота там ...

Volga-Lena писал(а):

Девочки,вы забыли,сегодня Старый Новый Год, продолжаем тренировать жевательные мышцы!

Уже нет сил ни жевать ни праздновать ...

cvetik66 писал(а):

Французы немного перестояли,не надулись шариками

Ни чего себе не надулись . Шикарные .

Таня Че писал(а):

А я, как всегда, ночью принесла сумеречные фотографии)))

Таня, ты нашла свое занятие хорошо, когда едоков много и хочется все время печь и печь...

Алла475 писал(а):

Не вытерпела, разрезала масличный хлеб.

вкусный и полезный! не зря соседка и мама распробовали

Алла475 писал(а):

Сейчас разрезала Фермерский, вот несу фотки. У нас ещё совсем темно, так что уж как получилось, так получилось. Норму пересчитала на 80%, заводила в двойном размере. Пожалуй, можно процентов 5 ещё добавить.

не понял а что ты там пересчитывала? и куда 5 добавить?
на вид - красавчик!

elay писал(а):

смотри у нас 9 видов

свое предложение я уже озвучила - мнение народа учитывать

loranas писал(а):

Вчера дилемма была, подарить или не рисковать..

я бы сама съела
Лариса, как всегда красивый и очень аппетитный хлебушек!

Viktorii@ писал(а):

Сделала наконец батон

Вита, срочно выздоравливай!
а про батончик уже все сказали - супер!

Volga-Lena писал(а):

Такие вот дела.

у нас часто заходят в транспорт и начинают читать молитву - попрошайки, а однажды мама ко мне ехала, на против нее сел мужчина-мусульманин, довольно таки хорошо одет, с чалмой на голове... и что-то тоже стал читать, да так агрессивно.. мама испугалась, но доехала..
наверное - чему быть, тому не миновать

Volga-Lena писал(а):

первым делом с утра все попки съела

на здоровье у нас Даша по этой части тела хлебного..

Marishkaa25 писал(а):

довязала пончо

а нам показать?

Marishkaa25 писал(а):

посадили ещё 11 деревьев,

Маришка энерджайзер!

Таня Че писал(а):

Из сладкого пекла кексы, Бразильский кукурузный пирог и что-то типа Черного принца.

м-м-м-м-м.. мне кусочек кукурузного пирога... хочу попробовать, а делать лень..

Таня Че писал(а):

молоко скипелось

интересное слово сочетание... у нас говорят - створожилось

Таня Че писал(а):

Из хлеба пекла Сырный и Южный

вкуснятина наш сырный к Даше укатился!

Volga-Lena писал(а):

Ну вот сразу Гугл,а интрига?

все поломала

Volga-Lena писал(а):

Приз пришлем,пишите адрес.

www. Гугл....

cvetik66 писал(а):

Пекла вчера халу Литовскую и Французов:

Литовочка грудастая
про Французов верим

cvetik66 писал(а):

Кстати где агитация? Адреса поступают иль нет? Надо уже сейчас планировать,иначе потом поздно будет...

ЛЮДИ
что? все? больше желающих НЕТ???
значит едем ко мне! у нас

cvetik66 писал(а):

Лучше гор могут быть только горы, На которых еще не бывал"

Volga-Lena писал(а):

Покажу вам свой обрыв на даче.

вот это обрыв не страшно?
а вот ночной пейзаж и лунная дорожка.. это же .... тишина.. только плеск воды... и звуки ночных пташек.... нирвана...

Вот и кончились гулянки,
Кутерьма, загул и пьянки.
Больше нету недосыпа,
Больше морда не разбита.
Кожуры нет на ушах
Ноги, руки не в бинтах.
Чистота, порядок в доме,
Нет бутылок на балконе.
Нет в салатах фейерверка,
Вновь прикручены все дверки.
Нет на люстре колбасы,
Не разбросаны трусы.
Даже кот после веселья
Перестал болеть с похмелья.
Засыпаю не в салатах.
Изо рта приятный запах.
Чисто выбрит и помыт
Новый год совсем забыт.
Выйду скоро на работу
Окунусь в свои заботы.
Черт! Забыл! Аж, снова в пот!
Сёдня ж старый Новый год!!!

Юрьевна писал(а):

ЛЮДИ что? все? больше желающих НЕТ???

А сколько желающих то? огласите весь список пожалсссста...

Юрьевна писал(а):

значит едем ко мне!

Хитрая какая,так ко мне большинству ближе,вот...да и квартира у тебя маленькая!
Разве ж так агитируют!
ОБЪЯВЛЕНИЕ ...голосом вокзальной тетки вещаю
Внимание,внимание - планируем встречу хлебопеков,предлагайте варианты,присылайте адреса Танюше,называйте удобное для вас время!!!

Volga-Lena писал(а):

Покажу вам свой обрыв на даче.

Ого,страшновато даже!!!

Volga-Lena писал(а):

а так у нас по ночам

Красотаааа!

Volga-Lena писал(а):

А у нас грязь. Американцы весь наш снег забрали с морозами. У меня сын НГ встречал в НЙ, попали на снегопад и мороз, еще 2-го на Ниагару поехали смотреть,

А у нас вчера вечером снег выпал,урааа,к вечеру обещают до 10 мороза!
Ниагарский замерз,красиво так!

Volga-Lena писал(а):

Девочки,которые дачницы-огородницы, семена какие-нибудь уже посеяли? Петунию уже пора?

Я в феврале сею цветы и перцы,помидоры в начале марта,огурцы тепличные-конец марта.
Таня Че
Тань,где аватарка?

Таня Че писал(а):

Из сладкого пекла кексы, Бразильский кукурузный пирог и что-то типа Черного принца.

Таня Че писал(а):

Из хлеба пекла Сырный и Южный от Сергея

У тебя прям конвеер непрерывный!
Хлеба всё краше и краше,молодца!

Marishkaa25 писал(а):

я психанула и позвонила в пятницу к хирургу,

Марин,держись,всё будет отлично,мне операцию переносили пару раз,я всё нервничала,а потом плюнула и успокоилась.

Marishkaa25 писал(а):

у нас сегодня распогодилось, днём+ 20 было, посадили ещё 11 деревьев,

Нифигасебе у вас весна уже???

Viktorii@ писал(а):

Самое смешное , что я вообще перестала с ними носится , спокойняк абсолютный - что получится то и будет ... кстати

Молодец Витуся,батон идеальный просто!

Алла475 писал(а):

Не вытерпела, разрезала масличный хлеб.

Ух ты какой красавчик!

Алла475 писал(а):

Сейчас разрезала Фермерский, вот несу фотки.

И фермерские хороши,Алла,ты уже полностью на формовые перешла?

Юрьевна писал(а):

Черт! Забыл! Аж, снова в пот! Сёдня ж старый Новый год!!!

(R)
Здравствуй, печень! Как дела?..
Почему ты так грустна?..
Иль не вкусно тебе было?
Иль шампанское не мило?..

Увеличилась чего?​​​
Уж не хочешь ничего!?...
Вот кефирчику, родная,
ты прими как весть из рая!

Отдохни и не грусти!
Основное позади!..
Скоро- скоро к нам придёт....
праздник СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД !!!​..

Привет,девочки!
Таня Че
Сырный красавчик какой!Тань,а я нем у тебя есть кислинка?
Юрьевна
Таня хлеба на любой вкус и цвет.ну и форму.

Юрьевна писал(а):

elay Лена, пока не забыла..

Девочки,к сожалению мы не можем решать ничего.такую дегустацию может организовать только владелец пекарни.Наша задача только делать проработки и слушать его мнение.

Юрьевна писал(а):

ну если похвалили, приглашаю в горы

спасибо,прогулялась.

Volga-Lena писал(а):

а так у нас по ночам

невероятно красиво!

cvetik66 писал(а):

Пекла вчера халу Литовскую и Французов:

Хала у тебя Света всегда такая грудастая,выглядит просто потрясно.
А французов мельком увидела,думала Таня еще нам хлеба донесла обозналась из за цвета корочки.Вот как новая духовка цвет привычный изменила

Девочки к обрыву привыкли за столько лет, у нас же дача не на самом краю, еще березки растут,столб высоковольтный стоит и тропинка на пляж .
Семян накупила,таблеточек торфяных, буду цветы сажать.