Болталка для хлебопёков-3

usya
Алла,что то мой комп перестал давать кликабельные ссылки .Поищи "ночное тесто "от i-iara. Очень нравиться .Еще Галя давала ссылку "тесто дрожжевое без яиц холодным способом" на хлебопечке.
Кушай на здоровье!

Танечка Река, поздравляю вашу большую теперь семью с таким прекрасным событием! Пусть доченька будет счастлива всю жизнь! И внуков вам!

Сегодня день большого торжества,
Сегодня свадьба дарит вдохновение.
Желаю вам большой любви, добра,
Чтоб с вами был успех и настроение.

Пусть ангел светлый спустится с небес
И два кольца благословит любовью.
Пускай для вас огромный мир чудес
Подарит жизнь, и крепкое здоровье.

Пускай союз возлюбленных сердец
Минуют грусти, горести, печали.
Пусть блеск в глазах, и этот блеск колец
Все так же ярко светит и мерцает.

Девочки, всем привет!
Танечки поразили в самое сердце красотой и объемами пирогов и хлебов!
Запеканочки Аллиной отведала!
Люда ЛюсаВа, рулетики красивые и очень вкусные! Я их пекла, очень понравились!
Девочки, всем удачной недели! А самое главное - мирного разрешения конфликта, не дай, бог, войны!

usya писал(а):

а теперь дала этот и велела тот, мой выбросить

Надеюсь, когда выбрасывать будешь, я рядом окажусь

usya писал(а):

Таня, дай Бог, чтоб сыну не выпала никакая жуткая служба.

Спасибо, Алла. Зачем-то вызывают в военкомат на следующей неделе. Я и так уже седая...

Река Таня писал(а):

Вот поэтому у меня один ребенок.

Мне первый так тяжело дался. У самой проблемы, да еще малому инфекцию в роддоме занесли. До полугода была мечта - проспать в сутки хотя бы 6 часов. Плакал часами, без перерыва, спал только на моих руках. А дочка - как подарок была))) Вот и думаю, что зря ты по одному ребенку выводы сделала

Река Таня писал(а):

Алла, я стала и так слепая, как крот. А ты еще лимонным шрифтом мне что-то написала. Я, хоть и вытащила лупу, это прочесть, но так ничего и не поняла

Так зажми левую кнопку мышки и выдели текст, и читай себе белым по синему спокойно

Алла475 писал(а):

Вкусно тебе было?

Очень тесто хорошее, а мак очень люблю

usya писал(а):

так это твой

Так мне мало сиротливый в миске лежит,.. Таня, неси

Река Таня писал(а):

и в институте на красный диплом выучилась

Молодец какая, такой можно и нужно гордиться, Таня а сколько доче( если не секрет...)

Svеtлана писал(а):

рулетики красивые и очень вкусные! Я их пекла,

Скажи, Свет, невозможно вкусные, прям не оторваться, я наверное раз 5 пекла

Таня Че писал(а):

. Я и так уже седая...

Ой, Танечка, держись

Happy woman писал(а):

анализы нормальные,, только гемоглобин низковат. эндокринолог назначила узи щитовидной железы (уже сделала) результат нормальный, анализ крови назначила какой-то,

Хорошие новости, Ира. А гемоглобин поднимешь. Ешь каждый день 100 гр говядины, ну и разные гречку, что еще, уже не помню. Лучше всего гемоглобин усваивается из продуктов животного происхождения. А какой анализ крови, я не поняла. Их много.

Svеtлана писал(а):

Пусть доченька будет счастлива всю жизнь! И внуков вам!

Спасибо, Светочка, за такое хорошее пожелание.

Таня Че писал(а):

Вот и думаю, что зря ты по одному ребенку выводы сделала

Теперь поздно пить Боржоми.

Таня Че писал(а):

Так зажми левую кнопку мышки и выдели текст, и читай себе белым по синему спокойно

Уже догадалась.

ЛюсяВа писал(а):

а сколько доче(

26.

Река Таня писал(а):

Про каравай. Я, конечно, молодец!

Таня! Однозначно! И еще больший молодец, что понимаешь это

Река Таня писал(а):

А вдруг там что-то важное мне адресовалось?

нет, Танечка. Это про политику. Я специально так сделала чтобы не заострять внимание, потому что наша тема не место, действительно для политдебатов. Он читается если его выделить, например. Но я уже удалила, потому что это мое личное мнение, а у кого-то может быть иное, но тоже имеющее право на существование. Сейчас все не однозначно и мнение любого из нас чисто субъективно.

Таня Че писал(а):

Зачем-то вызывают в военкомат на следующей неделе. Я и так уже седая...

говорят что объявлена мобилизация, но говорят, что записывают телефоны и отпускают. Врачам и военнообязанным. Это не проверенные мной сведения, так говорят.
Я достаточно уравновешенный человек, но уже начинаю нервничать. Страшно очень. Что за сегодняшнюю ночь преподнесут нам наши политики?
Все-равно съехала на политику.
Простите!
Начала замачивать сегодня помидоры на посев. Политика политикой, а огород по расписанию - сказал мой муж.
Пошла я спать.
Девочки, я молюсь только об одном! Чтобы тем от кого зависит мир в наших странах дали здравого смысла и благоразумия!!!! Всем политикам - и украинским, и российским, и американским! 21 век на дворе! Неужели нельзя по-другому??!!!
Люди, услышьте разум!!!!

Доброе утро, девицы -красавицы- болтушки!
сокращенно ДКБ

ЛюсяВа писал(а):

Нет слов, я еще от того понедельника не отошла..

Люда, далеко не уходи, скоро следующий наступит

ЛюсяВа писал(а):

Тань. ну я уже писала... точно писала..ты должна знать.. я ж тебя люблю, как ты умеешь в точку попасть

Благодарю! Главное не попадать в болезненные точки.. хотя иногда и надо, чтобы прорвало..

ЛюсяВа писал(а):

Ты че... и зажарку заморозила?А подробности мона?

все легко... летом, когда все овощи в наличии и цена красивая, делаю зажарку для борща, туда люблю добавить кабачок и баклажанчик, ну, ко всему остальному - лук, морковь, перчик, помидорка, свекла...
Зимой остаестя только сварить бульон, нашинковать капусты и порезать картоху и борщ готов!
Так же делала зажарку "полный комплект" для супа, понятно, что без свеклы.
вот и все... для облегчения зимней жизни.. хотя и сейчас делаю подобное для облегчения приготовления еды в будни..
Тамаре помогаю - варю бульон, замораживаю, мясо перекручиваю на мясорубке и тоже замораживаю, она потом из этого набора варит Дашульке супчик с мясом
Пусть дите кушает и растет

Volga-Lena писал(а):

старший был рекламной акцией

обманывают кругом, даже здесь

Volga-Lena писал(а):

С зубами ваших барышень!

Благодарю!

ЛюсяВа писал(а):

Я че приходила, несу рулет вам банники песочно-дрожжевые

ой вкуснятина я с чайком попью

Алла475 писал(а):

иду с работы при полном свете, такая красота, так бы шла и шла

стой, стой, а то мимо пройдешь, а кто нас вкусными запеканками угостит?

usya писал(а):

а я даже не оттаиваю их но они у меня в заморозке не сминаются, есть дырочка для фарша

для экономии места я один в один вставляю

usya писал(а):

Три года уж как папы нет.

Алла, так быстро время прошло, кажется недавно это было.

ЛюсяВа писал(а):

Не, ну я так не играю, пока я пришла все перцы съели, остался один всего Таня, неси еще!

ешь этот, больше нет.. вернее есть один, но это для меня в обед съем

Река Таня писал(а):

ГОржусь я своей дочкой,

как же это приятно! Таня, а она об этом знает?

ой, забыла
Алла которая Аллуся
мне нужна твоя помощь напомни молитву для мамочки, единственной, которой другой нет.. а то моя опять учудила
у нее юбилей 70 лет, сказала, что пригласит моего бывшего
не знаю, как реагировать?

Привет чейто наш единственный мужчина пропал

Юрьевна писал(а):

значит нужно сделать я на них уже давно поглядываю

usya писал(а):

так и у нас не пекут!!! Точнее не пекли

Алла475 писал(а):

Здрасьте, девчонки одно время бесконечно ими дразнились, особенно Света московская. У них внутри дыра

так я знаю, видела только . не ела и у нас тут ( это в вятских Полянах) такое не пекут а на форуме да видела

Алла475 писал(а):

Выглядит сногсшибательно, но непонятно Хоть бы раз попробовать и ощутить шо за такэ

Аллусь, а ты светин заварной с сухофруктами не пекла? тогда пеки. навкус.. это очень вкусно!! я просто обожаю!! в этот раз даже муж ел. а Ванька то дааавно просил. только заварной у меня тогда весь изорвало. а к этому я вроде попривыкла немного

Volga-Lena писал(а):

Показываю праздник.Много фоток не делала.Батарейки сели. Чучело,блины,хворост не фоткала.Встречал на входе

Ой как классно все!! у нас тоже были какие то гулянья, но мы не ходили

ЛюсяВа писал(а):

Я че приходила, несу рулет вам банники песочно-дрожжевы

Люда ты делала без мака? ну нет у нас его много я хочу их уже сто лет и все никак
у тебя прям идеальные

Юрьевна писал(а):

сокращенно ДКБ

Юрьевна писал(а):

все легко... летом, когда все овощи в наличии и цен

Тань спасиб мне был? тогда пожалуйста

Юрьевна писал(а):

у нее юбилей 70 лет, сказала, что пригласит моего бывшего не знаю, как реагировать?

ТАНЯЯЯЯЯЯЯЯяяяяяяяяяяяяяяя аа это как? а он че может прийти???

Гелинака писал(а):

Тань спасиб мне был? тогда пожалуйста

тебе, тебе, персональное

Гелинака писал(а):

ТАНЯЯЯЯЯЯЯЯяяяяяяяяяяяяяяя аа это как? а он че может прийти???

Галь, да дело даже не в нем, а в маме... она не понимает!
он примет приглашение, но не придет на торжество, забежит, поздравит и все...
но отношение мамы ко мне???
она любыми путями хочет чтобы мы были вместе, т.к. ей это выгодно... финансово... и он же не умеет отказывать, когда его просят, вот она его и пользовала - отвези, привези, сделай...

Доброе утро!
Юрьевна
Таня, наши мамы думают и знают, что надо быть замужем. А ты не замужем, значит, судьба у тебя неустроенная. Может у тебя чувства остались к нему. Вот увидишь его и поймешь. Мне,кажется,она примерно так и думает. Ну не назло же.

Всем здравствуйте! Девочки,а перезревшая опара для сдобы это смертельно? Не уследила я...

Volga-Lena писал(а):

Может у тебя чувства остались к нему. Вот увидишь его и поймешь.

возможно она действительно так думает. НО! во первых возвращаться к тому у чего нет будущего глупо.. ни чего не изменится, он так же живет со своей матерью, и так и будет жить.
во вторых.. он сам-то даже слабых потугов не делает! (и не надо!)
а вернуть все на прежние рельсы, только из-за денег такого счастья мне не нать

Может быть, сказать маме, что у меня есть мужчина, и она оставит эти попытки???

Alenky писал(а):

Девочки,а перезревшая опара для сдобы это смертельно? Не уследила я...

Алла, я не делала сдобу на закваске, не могу знать!

Нет,опара на дрожжах. Перебродила,просела раза в два.

Alenky писал(а):

Нет,опара на дрожжах. Перебродила,просела раза в два.

Алла у меня был опыт Ленины булки пекла, опара сильно перебродила, тогда вышли совсем не съедобные

А я уже тесто замесила. Может и не надо было... Если не получится жалко будет времени потраченного. Я ее оставила как по рецепту на 4,5 часа. Но видимо очень тепло было и она созрела раньше.

С добрым утром, страна хлебопеков!
Мой ночной Янинин Картофельный. Как же я его люблю!

Юрьевна писал(а):

Пусть дите кушает и растет

Я на ус мотаю, что должна делать бабушка. Хотя пока у них в планах не стоит обзаводиться детьми.

Юрьевна писал(а):

стой, стой, а то мимо пройдешь, а кто нас вкусными запеканками угостит?

Сами догоним и отнимем. Мы - хлебопеки спортивные, натренированные! Или ты зря каждый день до работы пешком ходишь, Тань?

Юрьевна писал(а):

как же это приятно! Таня, а она об этом знает?

Знает, конечно. Я ей об этом говорю, а она отвечает, что я ее захваливаю. Сейчас уже можно, я считаю, ей это говорить. В детстве я Машу строго воспитывала. Она хорошо знала слова "нет" и "нельзя". И проговаривала с ней все спорные ситуации, всё стараясь объяснить. Зато мне никогда не было с ней стыдно в магазинах и других общественных местах. Иногда вижу не воспитанных детей, которые визжат, требуя то или иное у родителей, манипулируя ими. Это проблема взрослых, которая потом перерастет в проблемы их самих. У нас племянница такая выросла. Ей 9,5 лет. Манипулятор еще тот! А ее мать либо сюси-пуси разводит, либо, когда она ее сильно достает, начинает орать на нее так, что мне страшно становится.

Юрьевна писал(а):

у нее юбилей 70 лет, сказала, что пригласит моего бывшего

Даже не знаю, что сказать. Как переубедить старого человека, уверенного в своей правоте?

Река Таня писал(а):

С добрым утром, страна хлебопеков! Мой ночной Янинин Картофельный. Как же я его люблю!

Какой аппетитный! Я бы сейчас отломила себе корочку...

Alenky писал(а):

Я бы сейчас отломила себе корочку...

Ломай, Алла, пока она еще хрустящая. Он у меня ночь пролежал на решетке открытым, остывал. Только сейчас в пакет убрала.
Как твое сдобное тесто? Подходит нормально?

Река Таня писал(а):

Ломай, Как твое сдобное тесто? Подходит нормально?

Таня,тесто поднимается. Надеюсь все получится!

Привет хлебопекам!
Еле встала сегодня в 7. Засиделась до полтретьего ночи на новостных сайтах, будто бы кто-то утро отменил)))

usya писал(а):

Все-равно съехала на политику.

Не съедешь тут... когда мир важнее всего))) Спасибо за поддержку, Алла

usya писал(а):

Люди, услышьте разум!!!!

Услышат тебя только и так мирные хлебопеки. У тех, высоко сидящих, другие цели и другие планы. И мир для них не критерий((

Юрьевна писал(а):

летом, когда все овощи в наличии и цена красивая, делаю зажарку для борща, туда люблю добавить кабачок и баклажанчик, ну, ко всему остальному - лук, морковь, перчик, помидорка, свекла...

Я всякое такое в баночки закатываю, а то моя морозилка не выдержит моего энтузиазма

Юрьевна писал(а):

Тамаре помогаю - варю бульон, замораживаю, мясо перекручиваю на мясорубке и тоже замораживаю, она потом из этого набора варит Дашульке супчик с мясом

Невестка моя еще и овощные наборчики порционно замораживает, картошка-морковка всегда сырые есть, так она формирует наборы из спаржи, брокколи, цветной капусты, тыквы и т.п.

Юрьевна писал(а):

не знаю, как реагировать?

Ее не переделаешь, отпусти ее. Дай возможность заботится о тебе, как считает нужным. Или за себя не ручаешься?

Юрьевна писал(а):

Может быть, сказать маме, что у меня есть мужчина, и она оставит эти попытки???

О, представляю, как ты рыскаешь в поиске мужика, чтобы показать маме! Или ты думаешь, что она не захочет с ним познакомится? Просто разок увидеть бывшего мне кажется проще, чем разруливать новую ситуацию)))

Река Таня писал(а):

Мой ночной Янинин Картофельный. Как же я его люблю!

Красавец такой! А корочка И попробуй тут не соблазнись, я его еще не пекла

Таня Че писал(а):

О, представляю, как ты рыскаешь в поиске мужика,

с собаками

Таня Че писал(а):

Или ты думаешь, что она не захочет с ним познакомится?

захочу ли я их знакомить?

Таня Че писал(а):

Просто разок увидеть бывшего мне кажется проще, чем разруливать новую ситуацию)))

ты права смириться и потерпеть

Таня Че писал(а):

Дай возможность заботится о тебе, как считает нужным.

не не... не надо... с 20 лет живу отдельно от нее, еле еле от контроля с ее стороны избавилась.. нее.... в молодости ни куда не ходила, т.к. она волновалась, жила чтобы ей спокойнее было! неееее... Я САМА!
тетке уже скоро 50, уже бабушка... неееее.....

Таня Че писал(а):

Невестка моя еще и овощные наборчики порционно замораживает, картошка-морковка всегда сырые есть, так она формирует наборы из спаржи, брокколи, цветной капусты, тыквы и т.п.

Дашка еще маленькая была, чтобы такие запасы делать, летом только фрукты-пюре делала и заморозила, всю зиму кашки с ягодами, компот, пюрешки
этим летом буду по взрослому заготавливать

Таня Че писал(а):

Я всякое такое в баночки закатываю, а то моя морозилка не выдержит моего энтузиазма

мне хранить негде, погребе-подвала нет солить категорически не хочу

Таня Че писал(а):

Услышат тебя только и так мирные хлебопеки.

нужно писать письмо - петицию

Река Таня писал(а):

Как переубедить старого человека, уверенного в своей правоте?

эх.. (глубоко вздохнула...)
хочу быть в здравом уме, чтобы делать разумные поступки
а типа - хочу тебе же добра... я знаю как лучше и т.п. .. не могу подобрать слово.. чтобы было без НЕ!

Река Таня писал(а):

Сейчас уже можно, я считаю, ей это говорить. В детстве я Машу строго воспитывала.

Тамара как-то сказала, что детей нужно держать в ежовых рукавицах - из собственного опыта

Река Таня писал(а):

Или ты зря каждый день до работы пешком ходишь, Тань?

после работы домой иду, утром тяжко, поспать люблю

Река Таня писал(а):

Хотя пока у них в планах не стоит обзаводиться детьми.

значит будет сюрприз

Река Таня писал(а):

Мой ночной Янинин Картофельный. Как же я его люблю!

Танюша мякушка шикарная, я такую люблю!

вот... ответила задом на перед

у Светика наверное Юрас дома - не появляется в болталке.. мужа булками кормит!

Таня Че писал(а):

Засиделась до полтретьего ночи на новостных сайтах, будто бы кто-то утро отменил)))

Тань, кардинально изменить ситуацию ты не сможешь, а иммунитет свой посадишь из=за ночных бдений. Береги себя для своих близких.

Таня Че писал(а):

так она формирует наборы из спаржи, брокколи, цветной капусты, тыквы и т.п.

Про баночки я все знаю. А замораживать как нужно? Сырыми или полуотваренными? Например, синенькие мне категорически не понравились после заморозки. Я их сырыми замораживала колечками.

Таня Че писал(а):

я его еще не пекла

КАк такое возможно? Тебе же с картошкой тесто нравится, Танюша. Попробуй спеки его. Может, тееб этот чисто заквасочный вариант пшеничного хлеба понравится. Я вместо спельты, которой у меня нет сейчас, кладу ц/з пшеничную.

Юрьевна писал(а):

хочу быть в здравом уме, чтобы делать разумные поступки

Моя мама всегда об этом молила. Только бы Господь в старости разум не отнял, чтобы не мешать никому и не ыбть в тягость.

Юрьевна писал(а):

Тамара как-то сказала, что детей нужно держать в ежовых рукавицах - из собственного опыта

Она уже сама мама, нарабатывает свой опыт в воспитании. И у нее хорошая модель маминого поведения перед глазами. Маша тоже говорит, что нужна строгость. Но ведь это не отменяет любви и ласки.

Привет!

Юрьевна писал(а):

летом, когда все овощи в наличии и цена красивая

Мне проще в этом смысле, у нас все свое . таня, я в том смысле замораживаешь в пластиковой емкости или где?

Юрьевна писал(а):

не знаю, как реагировать?

Скажи ей свое мнение на этот счет

Река Таня писал(а):

Мой ночной Янинин Картофельный.

Ой, какой хорошенький, ты его без трав и чеснока печешь? Мне нравятся картофельные

Река Таня писал(а):

Про баночки я все знаю. А замораживать как нужно? Сырыми или полуотваренными? Например, синенькие мне категорически не понравились после заморозки. Я их сырыми замораживала колечками.

может быть бланшировать? перцы я бланшировала - они стали мягкими и хорошо вствились один в один - меньше места заняли.
баклажаны тоже бланшировала колечками, но их хорошо потом в запеканки или зажарки, а закуску из них уже не сделаешь.
пюрехи делала - в мультиварке без воды слегка прогревала, чтобы можно было блендером измельчить и все.. без сахара в порционные одноразовые посудинки.
бабуля передаю опыт!

Река Таня писал(а):

Моя мама всегда об этом молила. Только бы Господь в старости разум не отнял, чтобы не мешать никому и не ыбть в тягость.

об этом нужно всегда помнить и стремиться к этому, т.к. у нас в голове и перед глазами другой образ, который из детства с нами... и мы можем не произвольно копировать модель поведения родителей, в частности мамы!