Болталка для хлебопёков-3

приветики!!!

Гелинака писал(а):

рулет мраморный хлеб как зовут тулонья я его зову

Галь, рулет вот этот: http://forum.say7.info/topic31599.html , хорош получился и "тулонья" как всегда суперская!!!

Гелинака писал(а):

может еще отойдут.

я уж и не надеюсь...
Наденька не умирай!!!

Ч_Т_В писал(а):

Я тут фото нашла. Это я на курсы ходила зимой, может помнит кто Так вот автопортрет

классно нарисовано! хоть на тебя теперь посмотрели , Танюш!

Svеtлана писал(а):

Ириш, очень хорошенький тип! Хочется прикоснуться и потискать!

этот тип с тех пор (как Саша принес) подрос и морда стала поширше и пузико потолще...

Svеtлана писал(а):

Ирочка, какой шикарный отпуск! Столько всего увидела! Выглядишь прекрасно! А спутника не показываешь? Спасибо тебе за столько красоты, хоть посмотреть!

спасибо, Светуль! а завтра на работу. не хотца...

Lunetta писал(а):

Девочки, дорогие мои, берегите себя!! Всем мира и добра! Пусть все плохое распадется на молекулы.

спасибо Машунь за эти слова!!! слава Богу, что у вас со Светочкой, все благополучно! печально, что в мирное время гибнут люди. и я так понимаю по чьей-то халатности? виновных нашли? путейцы?

Svеtлана писал(а):

Ларочка, ! Жаль, ведь уже пол-лета прошло, а у нас жара опять...

и у нас такая жарища эти дни! 30-33 градуса

Svеtлана писал(а):

Алла, помню, как в прошлые годы вы сними боролись! Очень люблю абрикосы!

ой, я б помогла бороться... я тоже люблю абрикосы

loranas писал(а):

десна воспалилась, антибиотики не помогли, уже болит так, что весь мозг этим занят.

да уж, когда болят зубы, белый свет не мил... Лечи Ларочка, зуб.

Алла475 писал(а):

Знаешь, Ир, в такие моменты сильно не по себе становится. Вроде и закваску теперь понимаю, и тесто чувствую, а как случится прокол, руки опускаются.

да ладно! хотя сама такая... расстраиваюсь при неудачах.

Алла475 писал(а):

Я бы не советовала. Там сейчас непонятно какие бактерии сидят, отравишься ещё.

надо было на ржаной ставить...

usya писал(а):

Ир! Ща по ...опе получишь! Ну ладно кто-то, но ты-то???? Ты же у же в теме, слава Богу Все выбрасывай, не смеши коту ...бубенчики Закваску выводишь на ржаной! Никакой отсебятины, все по плану и будет табе счастье

вот и умные люди так говорят... еще и побить грозятся...

Ежик789 писал(а):

Этой мой первый хлеб по рецепту Аннушки, немного потрескался правда, но вкус отменный.

Танюш, удачно получился! мои поздравления!!!

Алла475 писал(а):

Покажу хлеб

отлично! не причитай! я к заварным вообще боюсь подступаться... я с заквасочными еще как-то на Вы....

Девочки всем спасибо!!! Буду дерзать дальше.

Всем доброго здоровья и легкого дня

Гелинака писал(а):

ну не понимаю я как ты так рисовать научилась

На то они и курсы

Гелинака писал(а):

тулонья я его зову

Я вчера пекла после работы. У тебя такой светлый. Ты на пшеничной завкаске делаешь? В этот раз темный сделала на ржаной закваске, в тесто добавила солод и тмин. Только не такой кысокий как у тебя получился, я еще давно пересчет рецепта сделала +30%, подзабыла, думала на 2 формы Л7, а оказывается это на 2 формы Л10, ну да ладно. Ты про рулет расскажи. Я как-то пробовала делать,у меня суховато вышло

Svеtлана писал(а):

похоже ведь

Спрасибо, я старалась

loranas писал(а):

десна воспалилась

Мне метрогил-дентал помогает, на ваточку и подержать. Выздоравливай

Гелинака писал(а):

а я ничего и не знала

так я тоже, поспрашивала быстрее, все это наше русское разгильдяйство, а люди гибнут

Алла475 писал(а):

Маленького бы потискала

Маленький вообще как плюшевая игрушка был

Алла475 писал(а):

делала без рецепта

Спасибо, что поделилась.

Алла475 писал(а):

Сдобный на закваске, получился очень мягкий

Сдоба резиновось убирает

Алла475 писал(а):

Как можно за несколько занятий сотворить такое?

Портрет за одно занятие нарисован

Алла475 писал(а):

И что, никто дрожжи не добавляет

Там закваски много, сам хорошо поднимается, я по праздничному ориентируюсь, тот тоже без дрожжей

Svеtлана писал(а):

Отправила в морозильник привезенные красную и черную смородину

У нас на очереди сборы смородины, клубника кончилась, малина отошла, вишни и нет почти, теперь вот смородина

usya писал(а):

серьезный какой, это хаски

Правильно, хаски. Такой энерджайзер, не зря их санки такать запрягают

usya писал(а):

я так не умею совсем

Да ладно, просто ты не пробовала

Алла475 писал(а):

Пауты - это летающие живодёры

у нас это может слепни, но они вроде не откусывают, но такие не отгонишь, только давить

Ежик789 писал(а):

Принимайте отчетик

Разрерик мне понравился, для первого раза вообще Про вкус расскажешь?

Svеtлана писал(а):

думала, что рухну по дороге

Света, так и здоровый человек заболеть может, оставь до осени по врачам ходить, сейчас лучше под кустом на даче или у речки сидеть, здоровее будешь

Svеtлана писал(а):

Муж увидел фотку, спрашивает: а когда мы снова свой хлеб кушать будем

Вот приучила , теперь человек ждет. Праздничный

Алла475 писал(а):

Половина чемоданы к Светику затаривает, вторая половина молча завидует, а Светик по огороду мечется, урожай подгоняет

Все при делах

Happy woman писал(а):

морда стала поширше и пузико потолще

Откормили, приласкали

Happy woman писал(а):

я тоже люблю абрикосы

И я , но что-то мало их нам привозят в это лето, цены не снижаются.

Всем привет!

loranas писал(а):

Сразу стало легче.

Ларочка, хорошие новости! Надеюсь, ночь прошла спокойно.

Svеtлана писал(а):

Муж смотрит - не верит, говорит, что хорошо знает, как ОНО выглядит.

Свет, я только слышала, что при плоскостопии след остаётся от всей ступни. Если его нет, у внутренней стороны ступни сильный изгиб.

Svеtлана писал(а):

Ага, заварной, да с сеяной ржаной мукой, но ее у нас никогда не было, а теперь вот появилась и в Москве

Надо же, я думала, что уж в Москве всё есть. Может, раньше не попадалась на глаза? Я точно не видала пока нигде. Пробовала сеять, дохлый номер.

ЛюсяВа писал(а):

Вот завтра и похвалим

Ладно. Давай, хвали, начинаю ждать

Happy woman писал(а):

рулет вот этот

А, так это паприка так украшает его

Happy woman писал(а):

и у нас такая жарища эти дни! 30-33 градуса

А у нас снова лето закончилось. Два дня погрелись, сегодня обещают 20, а с завтрашнего дня всё ниже и ниже. Не нравится мне температура этого лета.

Happy woman писал(а):

я б помогла бороться... я тоже люблю абрикосы

Я нет. В свежем виде. Варенье наверное вкусное.

Happy woman писал(а):

надо было на ржаной ставить...

Надо было Поставь, пять дней быстро пробегут.

Happy woman писал(а):

вот и умные люди так говорят... еще и побить грозятся...

А ты близко не подходи

Happy woman писал(а):

я к заварным вообще боюсь подступаться

Так здесь заварка не по основным правилам, её не надо осахаривать. Просто заливаешь кипятком и через 10 минут подмешиваешь ещё чуток муки. Так что обычный хлеб, только с заваренным солодом.

Ч_Т_В писал(а):

Сдоба резиновось убирает

Вон оно чего! Блинство, когда-нибудь я уже что-нибудь буду знать?

Ч_Т_В писал(а):

Портрет за одно занятие нарисован

Ч_Т_В писал(а):

Там закваски много, сам хорошо поднимается, я по праздничному ориентируюсь, тот тоже без дрожжей

Так я понимаю, что много, но как-то не очень ей доверяю

Ч_Т_В писал(а):

у нас это может слепни, но они вроде не откусывают

Ну да, пауты и слепни это одно и тоже. А ты не убивай сразу, откусит!

Алла475 писал(а):

Давай, хвали, начинаю ждать

Мне очень нравится, даже композицию составила. Постаралась

Алла475 писал(а):

я уже что-нибудь буду знать?

Какие твои годы

Алла475 писал(а):

но как-то не очень ей доверяю

Разгоняй-освежай, как Алла советовала, все получится точно и кратеров не будет

Алла475 писал(а):

А ты не убивай сразу, откусит

Ага не убивай мужу, когда малой был, в спине аж яйца умудрились отложить, теперь дырочку прочищаем периодически. Это точно звери летучие

Ч_Т_В писал(а):

Мне очень нравится

Таня

Ч_Т_В писал(а):

Какие твои годы

Такие же как и твои

Ч_Т_В писал(а):

Разгоняй-освежай, как Алла советовала, все получится точно и кратеров не будет

Разгоняю конечно, ноздристая получается, растёт хорошо, а хлеб испортить боюсь. Слишком часто случаются проколы.

Ч_Т_В писал(а):

Ага не убивай мужу, когда малой был, в спине аж яйца умудрились отложить

А говоришь, не откусывают.

Ежик789 писал(а):

Принимайте отчетик. Добавила только муки для густоты. Этой мой первый хлеб по рецепту Аннушки, немного потрескался правда, но вкус отменный.

Таня! Мои аплодисменты мой первый был ни на что не похож
Отлично! А с салом это классика жанра

Svеtлана писал(а):

диагноз так и не дали, но обнаружила плоскостопие

ну хоть что-то Ты меня прости, Светочка, это не то чтоб я смеюсь, просто итог похода по врачам иногда неуловимо перетекает из одного жанра в другой...от трагедии к комедии...или даже к фарсу
Как я иногда с ностальгией вспоминаю те времена, когда в каждом обходном гордо и просто было написано "Здоров" или "Годен"

Алла475 писал(а):

Пауты - это летающие живодёры, откусывают куски до крови. Больно - жуть! Бывают небольшие, размером с муху, а бывают сантиметра два. Неужели у вас таких нет? Везунчики!

я нашла..это овод оказывается http://ru.wikipedia.org/wiki/%CE%E2%EE%E4_(%ED%E0%F1%E5%EA%EE%EC%EE%E5

Приветик всем

Алла475 писал(а):

Свет, я только слышала, что при плоскостопии след остаётся от всей ступни. Если его нет, у внутренней стороны ступни сильный изгиб.

Плоскостопие бывает разное. Не знаю, как научно объяснить, а по народному - есть еще на внешней стороне ступни, то есть от мизинца до пятки.

usya писал(а):

Как я иногда с ностальгией вспоминаю те времена, когда в каждом обходном гордо и просто было написано "Здоров" или "Годен"

Что это за те времена? У нас каждый год в медицинской книжке пишут "Работать может"

usya писал(а):

я нашла..это овод оказывается

Да, вот цитата из этой статьи:
В северных губерниях оводов называли паутами, этимология названия неизвестна. Так же как и этимология самого названия «овод»

Света1608 писал(а):

Плоскостопие бывает разное. Не знаю, как научно объяснить, а по народному - есть еще на внешней стороне ступни, то есть от мизинца до пятки.

А, вот оказывается как ещё бывает.

Ч_Т_В писал(а):

Разрерик мне понравился, для первого раза вообще Про вкус расскажешь?

На вкус получился с небольшой кислинкой. Мне понравился.

Алла475
Алл, тут в дачной болталке тоже твоих паутов обсуждают и вот что пишут

Lana_nov писал(а):

Знаем, к сожалению. Это оводы. http://ru.wikipedia.org/wiki/%CE%E2%EE%E4_%28%ED%E0%F1%E5%EA%EE%EC%EE%E5%29 Донимают тоже будь здоров! Как-то по ТВ говорили, что нельзя синее одевать, темное, зеленое. Эти цвета их привлекают. А яркие: красный, желтый - отпугивают.

Алла475 писал(а):

Что это за те времена? У нас каждый год в медицинской книжке пишут "Работать может"

это когда мне 20 лет было а "Работать может" это еще не значит, что ЗДОРОВ или ГОДЕН
Ежик789
думаю с каждым разом все лучше и лучше будет получаться, впрочем, у всех же так
Таня, ты откуда вообще? У вас там сейчас спокойного места найти трудно, тем более почетно, что ты хлеб печешь

usya писал(а):

Таня! Мои аплодисменты мой первый был ни на что не похож Отлично! А с салом это классика жанра

Спасибо!

usya писал(а):

Алла475 Таня, ты откуда вообще? У вас там сейчас спокойного места найти трудно, тем более почетно, что ты хлеб печешь

Я из Горловки, Донецкая обл. У нас тревожно-спокойно если так можно выразиться. Банки практически не работают, предприятия очень многие стоят, малый бизнес тоже. По утрам слышны выстрелы. Быстрей бы это все закончилось, не работать нормально невозможно и про отдых речи не может быть. Вот такие у нас дела.

Дамы, всем доброго дня!!!
Стопицот миллионов лет не появлялась
А хлебушек пеку, и читаю по возможности...
Хотела вот зайти в жж Люды http://mariana-aga.livejournal.com/103360.html, а не тут-то было! Удален журнал( может, кто знает, что случилось и почему? Столько полезной, необходимой информации там было, просто кладезь опыта и знаний!!! Как же так???

Простите, я не со всеми знакома, а тут влетела со своими вопросами...
Разрешите представиться: Виктория (на ТЫ)

Ежик789 писал(а):

Я из Горловки, Донецкая обл.

я была в прошлом году у вас, у нас там был магазин. Закрыли сейчас. Даже не верится.
держитесь

Fly74 писал(а):

Стопицот миллионов лет не появлялась А хлебушек пеку, и читаю по возможности...

привет, Виктория! У Люды это бывает....через время появится снова...это уже Стопицот миллион раз было

Привет!

usya писал(а):

У Люды это бывает....через время появится снова..

Спасибо, Аллочка. Буду знать. Просто раньше не замечала такого

А я вам вот чего принесла:

и еще вот:

Хочу у Маши lunetta_mama сразу же попросить прощения за то, что в сдобе Выборгской наотсебятничала: вместо повидла вишенки в серединку положила Все остальное - строго по рецепту! А описание такое, что не получиться эти булочки просто не могли! Спасибо огромное, Машенька!

Fly74 писал(а):

Хочу у Маши lunetta_mama сразу же попросить прощения за то, что в сдобе Выборгской наотсебятничала: вместо повидла вишенки в серединку положила

не думаю что Маша будет в обиде а что за каравайчик?

usya писал(а):

а что за каравайчик?

Ентот каравайчик пекла подружке на ДР, одновременно праздновали и ее выход на пенсию) А за основу брала булку "Днепропетровскую". Ну уж ооочень вкусненько получатся!!! Спасибо Веронике Вереск

Fly74 писал(а):

Дамы, всем доброго дня!!! Стопицот миллионов лет не появлялась

забежала на минутку - вижу пчелка Майя залетела,ЭХ наверное я опоздала,теперь ищи свищи ветра в поле...
Вика,ты у нас вроде новенькая,но наверное в курсе(если ты нас читаешь)что 25-26-го собираемся у меня,а то все белорусочки разбежались,попрятались и я одна буду за всех белорусов отдуваться.
Ты же ближе всех,так что не увиливай.

девочки,я не пропала - полю грядки,стираю,варю варенья и т.д.,сегодня пеку хлеб и кексы,завтра пирог - на 40 дней.

Привет, Светочка!

cvetik66 писал(а):

вижу пчелка Майя залетела,ЭХ наверное я опоздала

не-не-не, не опоздала!))) У меня на работе затишье, так что я тутачки)
Знаю, Свет, что девочки собираются. Я даже позавидовала, пока читала вас из кустов. Только, к сожалению, работаю я((( Ну никак мне не вырваться: сезон отпусков, замениться не с кем

Fly74 писал(а):

Только, к сожалению, работаю я((( Ну никак мне не вырваться: сезон отпусков, замениться не с кем

Так выходные же? хоть на денек,или в Минске встретиться?