Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

Хоть Алла пришла. а то все куда-то разбрелись

Ну и я вас развлеку немного... Раз сидите в кустах, не хотите выходить
Хвастаюсь приобретениями
Корзинка для сыра - вся дырявая... предырявая


Формы для пряников

А этим вот Таню-Реку выманиваю. Я как увидела, сразу твой торт с пчелками вспомнила и... купила. Теперь придется его постоянно печь Форма для лепестков (в нашем случае крылышек), которые теперь можно быстро делать из теста. Потому как миндальные у нас ну оооочень дорогие.

usya писал(а):

видишь!

Видю Хотелось увеличить полезность.

usya писал(а):

Ну, в понедельник у меня новая порция молока

Алла пошла в разнос

Lydalyda писал(а):

Есть грех

Да это я просто завидую

Lydalyda писал(а):

Я вот когда читаю такие названия, глядя на пирожные, у меня снос мозгов происходит

Думаешь, у меня по-другому? Так же и с тортильями.

Lydalyda писал(а):

Очень красивая пухленькая сайка

И вкусная! Она на двух опарах, заквасочной и дрожжевой. Обе должны выбраживаться только по 3 часа, причём дрожжевая хорошо вызреть, а закваска только слегка тронуться, но я завела их на всю ночь. Часов в 5 утра только закваску убрала в холодильник, она уже готовая была, а дрожжевая опара дошла к 8 утра. И что бы там за три часа созрело? Брожения теста нет, как у Аннушки, а расстойка длинная. Сайка получилась мягкая, вкусная, без всякой резиновости и ни намёка на кислинку. Мама с недоверием отнеслась к тому, что это на закваске и первом сорте. А всё мультя! И почему в духовке так не получается? Непонятки.

Lydalyda писал(а):

Это ты первый раз по рецепту сделала?

Нет, не первый, но последние раза три-четыре добавляла другую муку.

usya писал(а):

в любом случае если магазинное, то короткого срока хранения. Из суперпастеризованного не получится.

У нас супер.... нет в продаже, только со сроком 5-7 дней.

Здрасьте, всем!

наконец то я дома!

самолеты, поезда .... даже велосипеды
Накаталась

завтра, все фотки и рассказы завтра, а сегодня отдохну чуток

Lydalyda писал(а):

Корзинка для сыра - вся дырявая... предырявая

Красотища! Не убежит в дырки? Или там марля есть?

Lydalyda писал(а):

Формы для пряников

Ух ты, классно, и разных размеров

Lydalyda писал(а):

Форма для лепестков

Чего только нету,
Чего только нет,
На этом на белом на свеетеееее.
Ладно, попела, теперь пойду рецепт каши читать

Отчет хлеба с прибамбасиками из спец.посылочки.

Меньший хлеб в деревянной формочке с луговыми травками. Там василек, крапива, подорожник, аир, ромашка, клевер, одуванчик, щавель и т.д.
Запах!!! И вкус!!!

Второй хлеб с хлопьями из восьми злаков. Добавляла без предварительного замачивания. Нам нравятся твёрдые зернышки в хлебе.

И вообще у нас в семье лучше идет тяжелый хлеб, я вот светлый воздушный особо не жалуют. Даже халу, которую пекла пару дней назад пришлось половину заморозить.

А теперь фотки

Lydalyda, Люд, про пшенник почитала. Там есть и отзыв о приготовлении в мультиварке Надо попробовать.

Юрьевна писал(а):

Здрасьте, всем!

Привет, привет, лягушка-путешественница

Юрьевна писал(а):

завтра, все фотки и рассказы завтра

Прямо сейчас что ли спать лечь, чтобы быстрее завтра наступило?

igel_el писал(а):

Меньший хлеб в деревянной формочке с луговыми травками.

Никогда бы не додумалась до луговых трав в хлеб
Очень красивый хлеб и фотки интересно сделаны А на нижнем снимке что за форма? Из какого материала?

usya писал(а):

в понедельник у меня новая порция молока

А у меня в воскресенье. Надо же руку набивать.

Юрьевна писал(а):

Здрасьте, всем! наконец то я дома!

Юрьевна писал(а):

Накаталась завтра, все фотки и рассказы завтра, а сегодня отдохну чуток

С возвращеньицем!!!!
"отдыхай... отдыхай... отдыхай" (с)
Мы подождем

Алла475 писал(а):

Красотища! Не убежит в дырки? Или там марля есть?

Да... сначала в марлю, потом в корзинку...

igel_el писал(а):

Отчет хлеба с прибамбасиками из спец.посылочки.

Элона, очень красивый хлебушек

igel_el писал(а):

И вообще у нас в семье лучше идет тяжелый хлеб, я вот светлый воздушный особо не жалуют.

Ну вкус это дело почти интимное...

Алла475 писал(а):

Очень красивый хлеб и фотки интересно сделаны А на нижнем снимке что за форма? Из какого материала?

Спасибо
Формочка деревянная. Срез дерева как на фанеру. Очень тонкая. Считается одноразовой, но выдерживает 3-4 выпечки. СтОит копейки
Особенно красиво выглядит, если хлеб печете в подарок

Юрьевна писал(а):

Накаталась завтра, все фотки и рассказы завтра, а сегодня отдохну чуток

Урррраа! Юрьевна вернулась

igel_el писал(а):

Там василек, крапива, подорожник, аир, ромашка, клевер, одуванчик, щавель и т.д.

igel_el писал(а):

Второй хлеб с хлопьями из восьми злаков. Добавляла без предварительного замачивания. Нам нравятся твёрдые зернышки в хлебе.

я подозревала тебя,Элона, в том что все,за что ты берешься становится шедевром красоты и эстетики Один минус
Где гортензии на фоне? Ну покажи ты людЯм красоту, ну чтоб уже контрольный

Алла475 писал(а):

Lydalyda, Люд, про пшенник почитала. Там есть и отзыв о приготовлении в мультиварке Надо попробовать.

Да, я тоже обратила на это внимание. Мне кажется, что корочка тогда не получится зажаристая. Но я тоже хочу попробовать и сравнить. Сегодня я опять сделала, но на топленном молоке. Мне понравилось. Вкус насыщенней

Алла475 писал(а):

Очень красивый хлеб и фотки интересно сделаны А на нижнем снимке что за форма? Из какого материала

Я такие у Светика видела.

usya писал(а):

Где гортензии на фоне? Ну покажи ты людЯм красоту, ну чтоб уже контрольный

Мухи отдельно - котлеты отдельно

igel_el писал(а):

Формочка деревянная. Срез дерева как на фанеру.

Аааа... на последней... А я про расстоечную... Вот балда...

Lydalyda писал(а):

Элона, очень красивый хлебушек

Спасибо

Цитата:

Ну вкус это дело почти интимное...

Согласна

igel_el писал(а):

Мухи отдельно - котлеты отдельно

да брось! Раз пошла такая пъянка
ну просто очень красивые Девочки сходите к Элоне в галлерею - какие у нее гортензии и вообще какая красота в саду

usya писал(а):

да брось! Раз пошла такая пъянка ну просто очень красивые Девочки сходите к Элоне в галлерею - какие у нее гортензии и вообще какая красота в саду

Совсем меня в краску вогнала

usya писал(а):

Девочки сходите к Элоне в галлерею - какие у нее гортензии и вообще какая красота в саду

Согласна, красиво. Но помидоры Да, все нормальные люди в каталогах любуются на цветы, а я на овощи

Алла475 писал(а):

. Но помидоры

я даже из кустов выбежала вот с таким видом
и забыла поздороваться
Девочки , всем привет


igel_el
Элона , а как этот сорт помидор называется ?

Lydalyda писал(а):

Корзинка для сыра

Людмила !!! хорошая покупка тоже хочу научиться делать сыр , глядя на сыр Танюшки Юрьевны , думаешь как такое возможно ?

Морозова Люба писал(а):

Людмила !!! хорошая покупка тоже хочу научиться делать сыр , глядя на сыр Танюшки Юрьевны , думаешь как такое возможно ?

Любочка А почему же нет? Хлеб же мы печем... А по мне так это даже сложнее... Конечно, ВОЗМОЖНО!!!! Вот сейчас Танюша придет - подтвердит.
Глаза боятся - руки делают

Lydalyda писал(а):

Глаза боятся - руки делаю

согласна но... мне кажется , что это так сложно а смотрю на ваши сыры , и тоже хочу

Таня Че
ТАНЮШКА !!! ДОРОГАЯ !!! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ !!!

Таня Че
Танюша!!!
Поздравляю с Днем Рождения!!!
Пусть жизнь твоей семьи как можно реже омрачают неприятности.
Душевного равновесия, удачи, спокойствия, взаимопонимания.
Мира! Мира! Мира!

Девочки, доброго утра всем!

Танечка-Таня Че, поздравляю тебя с Днём рождения!!! У тебя такая широкая, добрая, гостеприимная славянская душа, открытое сердце, ты очень мудрый, интересный и невероятно трудолюбивый человек! Я желаю тебе сил на все дела, крепкого здоровья, пусть крепкое плечо мужа всегда находится рядом, благополучия в доме, мира и стабильности вокруг, успешного пути твоим детям, всегда будьте дружной и веселой, а главное счастливой и нерушимой семьей!

Танечка! С днем рождения тебя дорогая!!! Желаю тебе счастья в семье и мира в нашем общем Доме!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-319287207.html][/URL]

Танечка Че! Поздравляю тебя с днём рождения! Счастье у тебя есть, дружная семья есть, невероятная энергия и трудолюбие есть! Что же пожелать? Чтобы всё это оставалось в твоей жизни много-много лет!

Танюшка, с днем рождения, дорогая!!!
всех благ тебе, исполнения всех желаний!!!

[color=violet][/color]