Торт «Черный лес» (Foret noire)

Pearls писал(а):

Вот таким тортиком угощалась на собственный день рождения

Ирочка, не торт, а ВОЛШЕБСТВО! Блеск! Представляю, как все обалдели!

Pearls писал(а):

Родные пищали от восторга

НА ЗДОРОВЬЕ!

Pearls писал(а):

Спасибо за вкуснейший торт

Тебе, Ирочка, спасибо за умопомрачительные фото! И еще раз - с именинами!

Hororo писал(а):

Спасибо за торт! Получилось просто замечательно!

Маша, ах, какой тортик! Сказочной красоты! Такой весь ровный, аккуратный! Какая ты молодец!
ДЕВОЧКИ, ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ МЕГА-СПАСИБО, ЗА ВАШИ ПОТРЯСАЮЩИЕ ОТЧЕТЫ!!!!!!

Имбирь
Ольга, сегодня делала тортик.
Принимай отчет).

Спасибо большое за рецепт!!!

Оленька, ох как давно у меня в закладках твой тортик ....Аж стыдно чесслово
Но вот сегодня я начала его готовить!!!!!! Испекла просто суперские бисквиты , завтра буду собирать, обещаю фотку только в разрзе не получится, торт на подарок
И еще, как ты думаешь, если вместо чито сливочного крема приготовить сметанно-сливочный я думаю что будет еще сочнее и вкуснее

Спасибо дорогая за такой потрясающий рецептик

Олечка,я к тебе опять с благодарностью!Спасибо тебе за такой чудесный рецепт ..Делаю этот торт уже на автомате,с закрытыми глазами

Олечка, как и обещала, отчетик завтра поедет на подарок
и мои первые розы из крема из растительных сливок

kika79 писал(а):

Ольга, сегодня делала тортик. Принимай отчет).

Анечка, тортик чудо!!!! Ооооооооооочень красивый! МОЛОДЕЦ! Спасибо!

незнайкка писал(а):

Олечка,я к тебе опять с благодарностью!Спасибо тебе за такой чудесный рецепт ..Делаю этот торт уже на автомате,с закрытыми глазами

Лика, какой шикарный торт!!!! ВАХ! Вот, что значит - МАСТЕР! Волшебно!

Людмилочка писал(а):

Олечка, как и обещала, отчетик завтра поедет на подарок и мои первые розы из крема из растительных сливок

Людмилочка, никогда не поверю, что такие сногсшибательные розы - первые!!!!! Это же - ВОСТОРГ!!!! Неописуемая красота!

Людмилочка писал(а):

И еще, как ты думаешь, если вместо чито сливочного крема приготовить сметанно-сливочный я думаю что будет еще сочнее и вкуснее

Людочка, я не подскажу т.к сама не пробовала.
Интересно, как подарок понравится на вкус????!!!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ДОРОГИЕ РУКОДЕЛЬНИЦЫ!!!!!!

Имбирь писал(а):

Людмилочка, никогда не поверю, что такие сногсшибательные розы - первые!!!!!

мой дорогой, они действительно первые

та я просто уверена что понравится крем сделала сметанно-сливочный , ваще нямка
еще раз спасибо огромное, Оленька , за рецептик

ах да, тортик вышел весом 2 кг

Скоро мой день рождения, и хочу испечь именно этот торт! Но у меня есть вопросик.
Сливки взбивать без закрепителя? Просто боюсь, что они расползутся и впитаются в корж и как такого крема не будет.
Людмилочка
Какие шикарные розы А как их делать?? И что за растительный сливки

Пекла торт на день рождения, очень вкусный. Спасибо большое за рецепт!

Людмилочка писал(а):

мой дорогой, они действительно первые

Я, как Станиславский - НЕ ВЕРЮ!!!!

Людмилочка писал(а):

та я просто уверена что понравится

Очень надеюсь!

Morgee писал(а):

Скоро мой день рождения, и хочу испечь именно этот торт! Но у меня есть вопросик. Сливки взбивать без закрепителя? Просто боюсь, что они расползутся и впитаются в корж и как такого крема не будет.

Рита, я не добавляю закрепитель. Сливки беру 33-35% жирности. Всегда получается отлично. Но если боишься, можешь использовать закрепитель.

Киця писал(а):

Пекла торт на день рождения, очень вкусный. Спасибо большое за рецепт!

На доброе здоровье, Мариночка!
ДЕВОЧКИ, БЛАГОДАРЮ ОТ ДУШИ!

Оля, здравствуйте. Мне очень хочется испечь торт, но у меня возникли несколько вопросов. Дело в том, что я вчера попробовала сделать сливки в домашних условиях, но у меня не получились, готовые я в магазине не нашла, в продаже имеются сливки в баллончиках, я проживаю в США. Мне посоветовали использовать "frosting" вместо whipped cream, точный перевод незнаю и вообще какая разница между frosting i whipped cream тоже незнаю. Сижу в думках, что делать. Может быть Вы знаете перевод и можно ли использовать? Может девушки со штатов помогут с ответом? Спасибо большое!

Анара писал(а):

Оля, здравствуйте.

Эльвира, привет!

Анара писал(а):

Дело в том, что я вчера попробовала сделать сливки в домашних условиях, но у меня не получились,

По рецепту с нашего форума?!

Анара писал(а):

. Мне посоветовали использовать "frosting" вместо whipped cream, точный перевод незнаю и вообще какая разница между frosting i whipped cream тоже незнаю. Сижу в думках, что делать. Может быть Вы знаете перевод и можно ли использовать? Может девушки со штатов помогут с ответом? Спасибо большое!

Я не в курсе и перевод не знаю. Может тебе лучше тут http://forum.say7.info/forum15.html задать вопрос Удачи!

я с отчетом.
с пасхи




я только с водкой переборщила. гости потребовали к тортику закуску

Анара писал(а):

Оля, здравствуйте. Мне очень хочется испечь торт, но у меня возникли несколько вопросов. Дело в том, что я вчера попробовала сделать сливки в домашних условиях, но у меня не получились, готовые я в магазине не нашла, в продаже имеются сливки в баллончиках, я проживаю в США. Мне посоветовали использовать "frosting" вместо whipped cream, точный перевод незнаю и вообще какая разница между frosting i whipped cream тоже незнаю. Сижу в думках, что делать. Может быть Вы знаете перевод и можно ли использовать? Может девушки со штатов помогут с ответом? Спасибо большое!

Анара, я покупаю whipping cream или heavy whipping cream и взбиваются на 3-15. Миксером, разумеется. а то есть у меня здесь одна подруга. я ей все грожусь на день рождения миксер подарить. нет ну надо же. таскает его у меня, а он стоит-то всего долларов 15-20... так нет же на праздник хочется чего-то поинтереснее, а не миксер...


эти из балончиков расползаются. посмотрите на моем тортике. там, где целый, я только перед подачей украсила. а там, где половина съедена, уже лужи... а тот, что сама взбивала нормально

a frosting она УЖАСНО сладкая. если покупать здесь готовую.

vavera4ka
Таня, шикарный отчет! Невероятно и потрясающе!!!!!

vavera4ka писал(а):

я только с водкой переборщила. гости потребовали к тортику закуску

оочень мне понравился этот тортик))) делала сегодня себе на день рождение))) получился большой и вкуснющий. Всем очень понравился!!!! Делала на форму 24см. первый корж делала по вашей инструкции, а второй немного по другому. первый корж -3см, а второй немного пышнее получился. Буду делать еше много много раз

Вчера пекла. Очень вкусно! Даже несмотря на то, что коржи у меня получились несколько тяжеловаты. Не пойму, почему... Может, муки много? Вишни положила 400 гр замороженной - вишни много не бывает. Буду печь еще. И обязательно испеку летом, думаю, со свежей вишней аромат будет просто сногсшибательный. Спасибо

simsimona писал(а):

оочень мне понравился этот тортик))) делала сегодня себе на день рождение))) получился большой и вкуснющий. Всем очень понравился!!!! Делала на форму 24см. первый корж делала по вашей инструкции, а второй немного по другому. первый корж -3см, а второй немного пышнее получился. Буду делать еше много много раз

На доброе здоровье!!!

Луиза писал(а):

Вчера пекла. Очень вкусно! Даже несмотря на то, что коржи у меня получились несколько тяжеловаты. Не пойму, почему... Может, муки много? Вишни положила 400 гр замороженной - вишни много не бывает. Буду печь еще. И обязательно испеку летом, думаю, со свежей вишней аромат будет просто сногсшибательный. Спасибо

Лиза, рада, что тортик понравился! Он вкусен и со свежей, и с замороженной.

Луиза писал(а):

коржи у меня получились несколько тяжеловаты. Не пойму, почему... Может, муки много?

А сколько ушло муки?
ДЕВОЧКИ, СПАСИБО!

Это чудо!!! какой же вкусный торт!Честно!Понравился всем,даже тем кто сладкое почти не ест.Тортик легкий,не жирный,с кислинкой ммммм... Буду еще делать его на Новый год.Спасибо за рецепт!

Царевна@лягушка писал(а):

Это чудо!!! какой же вкусный торт!Честно!Понравился всем,даже тем кто сладкое почти не ест.Тортик легкий,не жирный,с кислинкой ммммм... Буду еще делать его на Новый год.Спасибо за рецепт!

Альбина, на доброе здоровье! Рада, что тортик понравился! Я тоже его (практически всегда) на Новый год пеку. Удачи!

Пекла вчера торт маме на ДР ! ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо за рецепт!

Муки положила как в рецепте 150 гр. Разрыхлителя не было, добавляла соду, может быть она виновата... Все равно вкусно, с покупным не сравнить

N@tik писал(а):

Пекла вчера торт маме на ДР ! ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо за рецепт!

Наташа, на доброе здоровье!
Представляю, как мамочке приятно было!

Луиза писал(а):

Муки положила как в рецепте 150 гр. Разрыхлителя не было, добавляла соду, может быть она виновата... Все равно вкусно, с покупным не сравнить

150гр. - это на один корж. Так делала?

да, на один корж. Скоро день рождения подруги, попробую испечь еще разок. Есть торты без повода - это уж совсем безобразие

Луиза писал(а):

Скоро день рождения подруги, попробую испечь еще разок

Удачи, Лиза!