Торт «Черный лес» (Foret noire)

незнайкка писал(а):

Очередной раз делала торт "Имбирь"(у нас в семье мы так называем твой тортик

Лика, как мне приятно! Хоть и совсем нескромно, но прЫятно!!!!!! СПАСИБО! Это мои следы на тортике????? "Имбирчик косолапый по лесу идет...."
Торт - ШИКАРНЫЙ! БРАВО! Спасибо за красоту!

Имбирь писал(а):

Такой шикарный торт!

Спасибо!

Dellamisa писал(а):

Спасибо!

Любочка, тебе спасибо!

Олюшка, привет!
Давненько я не пекла Черный лес, вот исправляюсь. Мое вчерашнее творение:


Что-то меня вчера с этим тортом постигли сплошные неудачи Один из коржей почему-то выпекся кое-как, и в процессе сборки пришлось повозиться... Потом, уже собрав торт, я вспомнила, что верхний корж забыла пропитать... Но самое ужасное случилось со сливками. Купила проверенные. Взбила. Они расслоились на воду и масло. Послала мужа за еще одной упаковкой. Эти не взбились вообще. Так и мазала на торт практически жидкие.
Что за ерунда?

Амани писал(а):

Олюшка, привет!

Привет, Маришик!

Амани писал(а):

то-то меня вчера с этим тортом постигли сплошные неудачи

Очень жалко, но по виду так не скажешь! Шикарный торт!
Со сливками непонятная история... Какая фирма? А взбивала ты их охлажденными? Сливки обязательно должны быть холодными (для крема). Я прям из холодильника их достаю и взбиваю.
Но, еще раз повторюсь, тортик у тебя очень привлекательный, все многочисленные кулинарные страдания на нем не отразились. А вкус? Как?

Имбирь писал(а):

Очень жалко, но по виду так не скажешь!

Да и по вкусу тоже Очень вкусно было.

Имбирь писал(а):

Какая фирма? А взбивала ты их охлажденными? Сливки обязательно должны быть холодными (для крема).

Фирма Пармалат, 35%, для взбивания. Всё делала как обычно. Я же их всегда и беру.
Единственное нововведение - новый миксер.
Но в любом случае, торт переночевал в холодильнике, сливки застыли - все нормально. Украсить мне его только не удалось как я хотела, т.к. сливки были жидковаты. Ну и ладно, в другой раз.
А так было ооочень вкусно!

Амани писал(а):

Да и по вкусу тоже Очень вкусно было.

Это радует!

Амани писал(а):

Фирма Пармалат, 35%, для взбивания

И я такие беру, никогда не подводили. Пока.
Может из-за жары у них такое поведение.

Амани писал(а):

Но в любом случае, торт переночевал в холодильнике, сливки застыли - все нормально.

Уррррра! По фото видно, что крем замечательный!

Амани писал(а):

Украсить мне его только не удалось как я хотела, т.к. сливки были жидковаты. Ну и ладно, в другой раз.

Надеюсь, что другой раз - не за горами!

Делала вчера бисквит вечером) Хотела время сэкономить и чтобы лучше коржи ложились друг на друга, сделала сразу двойную порцию и всю вылила в форму...смотрю, поднялся, обрадовалась)) А когда бумагу начала снимать, увидела, что он внизу сделал глубокое углубление((((( Хорошо хоть торт не на праздник делала, очень расстроилась бы)) А сейчас вот решила просто испечь ещё один коржик и все)) И положить как основание его...

Стасёна писал(а):

Хотела время сэкономить и чтобы лучше коржи ложились друг на друга, сделала сразу двойную порцию и всю вылила в форму...

Настя, у меня же написано, что испечь надо 2 коржа. Конечно, он у тебя не пропекся - такая порция огромная...

Стасёна писал(а):

А сейчас вот решила просто испечь ещё один коржик и все)) И положить как основание его...

И как получилось?!

Спасибо большое за рецепт! ))
Готового тортика пока не отведали, но отдельные его прослойки и коржи я уже, конечно, отщипнула))) Было вкусно и насыщенно)))
А пока стоит он в холодильнике и пропитывается до завтрашнего вечера)))



P.S. Уже разрезали! Сказать, что он потрясающий - ничего не сказать )) Спасибо!!!!!!!!!!

Оленька, спасибо за рецепт. Торт очень вкусный! Делала еще зимой... ВотЬ пришла отчитываться. В конце августа снова будет повод его испечь, что я с удовольствием и сделаю!



Розочки из шоколадной мастики http://forum.say7.info/topic15796.html

Маленькая волшебная фея
Татета
Девочки, ВАШИ отчеты - это НЕРЕАЛЬНЫЕ, ОБАЛДЕННЫЕ И БЕЗУМНО АППЕТИТНЫЕ ШЕДЕВРЫ!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

Маленькая волшебная фея писал(а):

P.S. Уже разрезали! Сказать, что он потрясающий - ничего не сказать )) Спасибо!!!!!!!!!!

Татета писал(а):

Торт очень вкусный! Делала еще зимой...

Татета писал(а):

В конце августа снова будет повод его испечь, что я с удовольствием и сделаю!

Я ужасно рада! На доброе здоровье, дорогие девочки! Сама вишню наморозила, чтобы на Новый год тортику быть!

Оленька это самы вкусный превкусный торт который мы ели(а сладкое у нас любят )

делала дочке на годик и все гости были в "шоколадной коме" ну очень вкусно!!! спасибо тебе , все что я готовила по твоим рецептам всегда получается вкусно и красиво а вот и кусочек

А можно поверх крема еще и шоколадную глазурь нанести и по ней уже украсить, не поплывет?

Оля, спасибо за такой шедевриальный рецепт тортика. Всё доступно и в то же время вкуснота необыкновенная!!!


и ещё:

nata222005 писал(а):

Оленька это самы вкусный превкусный торт который мы ели(а сладкое у нас любят

Наташа, как же я рада!

nata222005 писал(а):

делала дочке на годик и все гости были в "шоколадной коме" ну очень вкусно!!!

Доченьку с именинами!

nata222005 писал(а):

спасибо тебе , все что я готовила по твоим рецептам всегда получается вкусно и красиво а вот и кусочек

Ммммммммммммммммм.... что кусочек, что сам торт - ШИК И БЛЕСК! НЕЧТО!

сердце-и-душа писал(а):

А можно поверх крема еще и шоколадную глазурь нанести и по ней уже украсить, не поплывет?

Наташа, я не делала, поэтому посоветовать не могу.

~~КоСтРоМиЧкА~~ писал(а):

Оля, спасибо за такой шедевриальный рецепт тортика. Всё доступно и в то же время вкуснота необыкновенная!!!

Ой.... Вот точно у меня кома будет... Девочки! Ваши торты - это ПЕСНЯ!!!!! Светочка, ну невозможная красотища! Слов нет! Сижу - любуюсь!
СПАСИБО ВСЕМ ДЕВОЧКАМ ЗА ОБАЛДЕННЫЕ ОТЧЕТЫ!

Олечка, давно я не заходила
Вчера были гости, и я снова испекла из одного коржа (чтоб по-быстрому), а шоколад наверх. Хотела на столе сфотографировать, ДА КУДА ТАМ
Вот вырвала у мужа из рук тарелку, быстро щелкнула Чтоб отчитаться
Сорри за качество и отсутствие достойного оформления

Этот торт всегда улетает за минуты
Безграничное тебе спасибо за этот рецепт!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/URL]

Я тоже пекла снова этот замечательный умопомрачительный торт! На все торжества его делаю, не надоедает.Гости вчера были в восторге, ещё и с собой просили завернуть

Торт нынче получился огромный и очень нежный, мягкий. Сливки "самодельные"( рецепт от Разик)
То, что оставалось изловчилась и сфоткала в разрезе

Оль, я не устану благодарить тебя за этот торт
Муж-виновник торжества был особо горд перед гостями, что жена своими ручками тортик изладила а не в магазе купила

Амани писал(а):

Олечка, давно я не заходила

А вот и зря!

Амани писал(а):

Вот вырвала у мужа из рук тарелку, быстро щелкнула

Красота!

Амани писал(а):

Этот торт всегда улетает за минуты

На здоровье! Спасибо, Мариночка!

Багиррра писал(а):

Я тоже пекла снова этот замечательный умопомрачительный торт! На все торжества его делаю, не надоедает.Гости вчера были в восторге, ещё и с собой просили завернуть

Леночка, всем на здоровье и спасибо ОГРОМНОЕ!
Шикарный тортик!

Багиррра писал(а):

Муж-виновник торжества был особо горд перед гостями, что жена своими ручками тортик изладила а не в магазе купила

Еще бы!

Оленька, твои тортики чудо как хороши!!!! Уже сколько раз они выручали меня, и простые и вкусные!!!! Мы их очень любим, вот на днях делала без повода ,просто так, доця заказала ТОТ ВКУСНЫЙ ТОРТИК С ВИШНЯМИ
Ну, пришла сестра на чаек, и еще сестра, и братик, вот так и улетел наш любимец
Успела утром с кофейком побаловаться кусочком
Олюсик, сто раз спасибо

Youli писал(а):

Оленька, твои тортики чудо как хороши!!!! Уже сколько раз они выручали меня, и простые и вкусные!!!! Мы их очень любим, вот на днях делала без повода ,просто так, доця заказала ТОТ ВКУСНЫЙ ТОРТИК С ВИШНЯМИ Ну, пришла сестра на чаек, и еще сестра, и братик, вот так и улетел наш любимец Успела утром с кофейком побаловаться кусочком Олюсик, сто раз спасибо

Юляша, как я тебя рада видеть!!!! А тортик какой! Вах! Спасибо, дорогусик! Слов нет, как приятно!

Олечка, огромное спасибо за рецептик ! Сайтом пользуюсь очень давно и готовлю по нему многое, но именно Ваш тортик таки вынудил написать комент.
Готовила к торжеству, боялась что на d26 будет низковат,но получился такой высокий, красивый и вкусный... дети и родные проглотили и сказали ещеееее... Только сливок взяла 700г. Спасибо Вам !

музя77 писал(а):

Олечка, огромное спасибо за рецептик

Светочка, на здоровье!!!!

музя77 писал(а):

Сайтом пользуюсь очень давно и готовлю по нему многое, но именно Ваш тортик таки вынудил написать комент.

Это может только радовать!

музя77 писал(а):

Готовила к торжеству, боялась что на d26 будет низковат,но получился такой высокий, красивый и вкусный... дети и родные проглотили и сказали ещеееее... Только сливок взяла 700г. Спасибо Вам !

Светочка, тебе спасибо! Готовь тортик всем на радость и удовольствие!

Вот таким тортиком угощалась на собственный день рождения

Родные пищали от восторга А мама заказала сделать на ее день рождения чтоб угостит колег Сам торт просто ПЕСНЯ, сочетание шоколада, сливок и вишень просто бомба
Вот кусочек

Спасибо за вкуснейший торт

Спасибо за торт! Получилось просто замечательно!