У камина

LeDi WaDa писал(а):

Чизкейк вчера делала, угощайтесь

Вау! Какая красота и вкуснота!!!

Island Girl писал(а):

Поискала инфу - нашла даже виртуальный тур)))

Спасибо, дружочек! Побродила там с интересом, но переночевать не возникло желание.

Island Girl писал(а):

, я хочу похвастаться последними моими новинками на кухне))))

Иечка, поздравляю тебя с новыми кухонными гаджетами! Пусть служат тебе долго, радуют почаще. У меня из всего этого набора есть только маленькая скалка.

Island Girl писал(а):

И еще я сегодня сделала Натулины великолепные пирожные с заварным кремом

Оооо, какая вкусняшка!!! Спасибо за угощение!

Моментик писал(а):

золотые слова!

Моментик писал(а):

ну, вот, хорошо хоть виртуальные, ями так бы целый противень и навернула, аппетитные таки

Оль, и не говори))) я вчера сразу две схомячила как испела))) а потом вечером еще одну ну вкусные такие просто самопрогладывающиеся....

Моментик писал(а):

С покупками тебя!!!! А можешь фирму написать и по поводу безглютеновго хлеба, поподробнее. Рецепты прилагаются? Я тоже такую хааачу!!!

Оленька, спасибо)))) Я долгоооооо выбирала))) моделей разных же целый батальон и вагончик с прицепом
В этой понравилось очень то что можно делать закваску. И специальная прогроамма для этого дела есть.
Модель вот эта
Zojirushi BB PAC20
http://www.zojirushi.com/app/product/bbpac

Вот ссылка на форум где эта именно модель обсуждается. Я прочитала все 18 страниц. Много полезной инфы)))
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=159825.0

Мой первый опыт был белый итальянский хлеб с базиликом.
В состав входит мука, вода, дрожжи, сахар, соль, оливковое масло и сухой баазилик.
Честно очень понравился хлебушек))) но пока еще принаравливаюсь к своей новой игрушке. Первая ошибка - хлеб получился не очень высокий. Нужно добавить дрожжей.



Все безглютеновые рецепты которые я пока нашла))) Но честно еще ничего не пекла по ним.

Яблочно-ореховый кекс
http://www.zojirushi.com/app/recipe/gluten-free-apple-walnuts-cake

Хлеб из дикого (коричневого) риса
http://www.zojirushi.com/app/recipe/gluten-free-brown-rice-breadgluten-free-brown-rice-bread1

Морковный кекс
http://www.zojirushi.com/app/recipe/gluten-free-carrot-cake

Хлеб из зеленого чая
http://www.zojirushi.com/app/recipe/gluten-free-green-tea-bread

Хлеб с изюмом
http://www.zojirushi.com/app/recipe/gluten-free-raisin-bread

Пицца с лососевым салатом
http://www.zojirushi.com/app/recipe/gluten-free-smoked-salmon-salad-pizza

Багира-Манго писал(а):

Спасибо, дружочек! Побродила там с интересом, но переночевать не возникло желание

Ларис, на здоровье!!!! Как ни странно у меня тоже не возникло желание))) и вобще даже при мыслы о том чтобы спать в ледяной пещере вызывает озноб))))....я люблю когда комфортно))) не жарко и не холодно чтобы было)))
Очень нравится мне весна, начало лета и осень здесь. Мы ни отопление ни кондиционер не включаем))) мало того что свежий воздух в доме при открытых дверях и окнах, так еще и экономия на лицо)))

Багира-Манго писал(а):

Иечка, поздравляю тебя с новыми кухонными гаджетами! Пусть служат тебе долго, радуют почаще.

Ларисонька, огромное спасибо! Я тоже надеюсь что покупки не будут просто валяться в шкафчиках, а я буду ими пользоваться)))

Багира-Манго писал(а):

У меня из всего этого набора есть только маленькая скалка.

Здоровская штучка!!! Ты ей уже пользовалась?

Приветик, девочки!
У нас сегодня с утра было так пасмурно-пасмурно! Даже гулять не хотелось. А после обеда как распогодилось! Теперь уже наоборот домой с улицы идти не хотелось)))) У нас, конечно, трава еще не растет, но местами землю и асфальт уже видно

Island Girl писал(а):

Ой как жалко то...надеюсь что удачно пристроили

Ой, Ий, удачно! Явно лучше, чем было бы со мной

Island Girl писал(а):

Гуль, Солнце, я не хотела быть нетактичной)) не серчай)))

Иечка, ты что? И в мыслях не было!! Я это к тому написала, что все спрашивают примерно одно и то же. Вот и нас постоянно спрашивают. А я не знаю: толи на работу уже хочу, толи еще дома посидеть. Да и квартирный вопрос всё же сначала решить нужно))

Island Girl писал(а):

у меня появилась хлебопечка!!!

ой как я о ней мечтаю! Поздравляю с покупками, Иечка!

Моментик писал(а):

Полный разврат!!! Упад! красиво до немогу.

Согласна! А где можно рецепт подглядеть?

Привет, девули!

Island Girl писал(а):

Очень нравится мне весна, начало лета и осень здесь. Мы ни отопление ни кондиционер не включаем))) мало того что свежий воздух в доме при открытых дверях и окнах, так еще и экономия на лицо)))

ну вы и закаленные

Toffeee писал(а):

Моментик писал(а): Полный разврат!!! Упад! красиво до немогу.

это кто кого развращает???

Toffeee писал(а):

Согласна! А где можно рецепт подглядеть?

тоже возник такой вопрос

Багира-Манго писал(а):

У меня из всего этого набора есть только маленькая скалка.

Ларисочка, очень пргодится такая скалочка!!!
У меня есть деревянная на ручке!
очень нравится

Island Girl писал(а):

у меня появилась хлебопечка!!!

Иечка, поздравляю с приобретением!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
СЕйчас буханочки будут только так вылетать

Моментик писал(а):

Полный разврат!!! Упад! красиво до немогу.

верно! хорошо, чо все виртуальное!
А то я худею

Всем привет!

Island Girl писал(а):

В этой понравилось очень то что можно делать закваску. И специальная прогроамма для этого дела есть. Модель вот эта

Спасибо Иечка за ответ! Обязательно все ссылочки посмотрю.

photo2011 писал(а):

это кто кого развращает?

Toffeee писал(а):

А после обеда как распогодилось!

а у нас солнышко с утра сегодня, и, не бейте меня палками, обящают 32 градуса

Моментик писал(а):

обящают 32 градуса

ну хоть виртуально погреться
, а у нас с утра +1 С

Island Girl писал(а):

Девочки, милые, я хочу похвастаться последними моими новинками на кухне))))

Иечка, поздравляю !!! Что нам девченкам для счастья надо

Island Girl писал(а):

Мои новые формы для пироженых разъемные диаметр 10 см (я их аж 10 штук прикупила, ну что мелочиться - делать так делать))))

Что собираешься в них дедать ? Я вот тоже такие видела и не купила

Island Girl писал(а):

И еще я сегодня сделала Натулины великолепные пирожные с заварным кремом

Ой, какие симатяжки аппетитные

Island Girl писал(а):

самопрогладывающиеся....

Девочки !!!! спасибо за похвалюшки моего чизкейка

Toffeee писал(а):

А где можно рецепт подглядеть?

photo2011 писал(а):

тоже возник такой вопрос

Вот здесь http://forum.say7.info/topic37365.html ( Вместо баночных сливок как в рецепте, я взбила стакан обычных жирных сливок и осторожно подмешала к основной массе)

Приветствую всех!
Весна на улице))) ураааа!!!

Toffeee писал(а):

Приветик, девочки!

Привет, Гуленька!

Toffeee писал(а):

А после обеда как распогодилось! Теперь уже наоборот домой с улицы идти не хотелось)))) У нас, конечно, трава еще не растет, но местами землю и асфальт уже видно

И пахнет уже по весеннему)))

Toffeee писал(а):

Явно лучше, чем было бы со мной

Очень спорный вопрос)))

Toffeee писал(а):

Я это к тому написала, что все спрашивают примерно одно и то же

Да мы все одинаковые)))

Toffeee писал(а):

ой как я о ней мечтаю! Поздравляю с покупками, Иечка!

Спасибо огромное)))) я ее усилено осваиваю))) сегодня хлебушек из ржаной муки пекла

photo2011 писал(а):

Привет, девули!

Наташик, привет красавица!!

photo2011 писал(а):

ну вы и закаленные

Наташ))) ты что подумала что мы при минусовой температуре двери и окна на распашку?)))) неее...я имела в виду комфортную температуру около +18-20 когда ни отопление ни кондиционер не нужен)))))

photo2011 писал(а):

У меня есть деревянная на ручке! очень нравится

photo2011 писал(а):

Иечка, поздравляю с приобретением!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СЕйчас буханочки будут только так вылетать

Натуль, огромное спасибо)))) я очень рада моей новой "игрушке"))))

Моментик писал(а):

Всем привет!

Олюньчик!!!!!

Моментик писал(а):

Спасибо Иечка за ответ! Обязательно все ссылочки посмотрю.

На здоровье!

Моментик писал(а):

а у нас солнышко с утра сегодня, и, не бейте меня палками, обящают 32 градуса

Да что же тебя бить???? мы за тебя порадуемся)))

photo2011 писал(а):

ну хоть виртуально погреться , а у нас с утра +1 С

Наташ, у нас тоже где-то +5-7 только сегодня. Но всегда есть надежда что будет завтра теплее

LeDi WaDa писал(а):

Иечка, поздравляю !!! Что нам девченкам для счастья надо

Лерунь, привет!!!!
Спасибо за поздравления))) и не говори))) теперь вот осваиваю разные ингредиенты...солод, патока, мука разных сортов...вчера купила муку из 9 злаков

LeDi WaDa писал(а):

Что собираешься в них дедать ? Я вот тоже такие видела и не купила

Рецепто огромное множество. Это скорее вид подачи любого вида десерта или салата или вообще даже можно заливное порционное делать...по моему возможности использования таких форм безграничны
даже твой волшебно красивый чизкейк можно подать порциооно в них)))
Я собираюсь делать десерт Персик Мельба
http://forum.say7.info/topic39707.html


Чизкек с маскарпоне
http://forum.say7.info/topic30750.html


Пироженки Птичеь молоко
http://forum.say7.info/topic32888.html


По моему можно список продолжать бесконечно))))
Так тчо это очень полезная штука))) единственная проблема - хранить нужно много места. Я приспособила огромный пластиковй контейнер - в нем все храню.

LeDi WaDa писал(а):

Вот здесь http://forum.say7.info/topic37365.html ( Вместо баночных сливок как в рецепте, я взбила стакан обычных жирных сливок и осторожно подмешала к основной массе)

Лерусь, спасибо за ссылку!!!
у меня твой чизкейк в закладках очень давно))) но почему то все руки до него не доходят))))
я летом много делала вот такой десерт - нижний слой как у тебя - печеньки и масло, потом послойно - молочно-йогуртово-кремовое желе и ягодное желе с ягодками и листиками мяты. Очень хорошо летом, когад жара на улице и духовку включать неохота)))

Island Girl писал(а):

теперь вот осваиваю разные ингредиенты...солод, патока, мука разных сортов...вчера купила муку из 9 злаков

Не забудь потом рассказать, что получилось

Island Girl писал(а):

Рецепто огромное множество. Это скорее вид подачи любого вида десерта или салата или вообще даже можно заливное порционное делать...по моему возможности использования таких форм безграничны

А мне все-таки кажется, что для порционных вторых блюд лучше эти формочки подойдут

Island Girl писал(а):

даже твой волшебно красивый чизкейк можно подать порциооно в них))) Я собираюсь делать десерт Персик Мельба

Приличная порция получится

Island Girl писал(а):

Я собираюсь делать десерт Персик Мельба

Island Girl писал(а):

Чизкек с маскарпоне

Island Girl писал(а):

Пироженки Птичеь молоко

Красивая подача !!!

Island Girl писал(а):

Так тчо это очень полезная штука)))

Может и я куплю себе парочку

Island Girl писал(а):

я летом много делала вот такой десерт

Помню-помню, ты показывала. Форма очень оригинальная и что самое удобное - разъемная

Island Girl писал(а):

Весна на улице))) ураааа!!!

Урааа!!! И всё цвётет уже!

Island Girl писал(а):

мы за тебя порадуемся)

Вот это здорово, по- дружески!

Island Girl писал(а):

десерт Персик Мельба

Ой, я делала такой, вкусночища необыкновенная

Island Girl писал(а):

я летом много делала вот такой десерт

Ляпота, и лето опять скоро, скоро опять будем такое делать.
Смотрится обалденно!

LeDi WaDa писал(а):

Не забудь потом рассказать, что получилось

А як же)))) всенепременно!!!

LeDi WaDa писал(а):

А мне все-таки кажется, что для порционных вторых блюд лучше эти формочки подойдут

а не маловато будет то? Лер, мы наверное про разные формочки говорим.... те которые у меня - они всего 10 см в диаметре. Малепусенькие. В два спичечных коробка))) Чуть шире форм для маффинов

LeDi WaDa писал(а):

Приличная порция получится

Неа, в самый раз))))

LeDi WaDa писал(а):

Красивая подача !!!

Угу...вот я из за этой подачи и захотела иметь такие формочки, а раньше просто кольцо из пластиковй бутылки использовала как Адалия в рецепте Персик Мельба.

LeDi WaDa писал(а):

Может и я куплю себе парочку

А зачем две всего? если завозится с десертом то как минимум нужно 6-8 формочек.

LeDi WaDa писал(а):

Помню-помню, ты показывала. Форма очень оригинальная и что самое удобное - разъемная

Ух ты ж...ты помнишь? ой как приятно)))
Форму я купила совершенно случайно и причем на какой то распродаже за копейки. Буквально 3 или 4 долара))) Удобная для всех видов заливных Думаю что для тирамису тоже будет удобно))) как раз по размеру савоярди.

Моментик писал(а):

Урааа!!! И всё цвётет уже!

Оль, у нас не цветет еще))) а только тает))) вот сегодня дождик капает))) тепло и мокро))

Моментик писал(а):

Вот это здорово, по- дружески!

Моментик писал(а):

Ой, я делала такой, вкусночища необыкновенная

И хдееее фото???? Зажала да/???давай хвались немедленно!!!!!

Моментик писал(а):

Ляпота, и лето опять скоро, скоро опять будем такое делать. Смотрится обалденно!

Ну ты можешь сейчас прям начать такую красоту творить)))
а я все свои португальские пироженки доедаю....растягиваю удовольствие)))
они на второй день по моему еще вкуснее стали.

Island Girl писал(а):

Зажала да/???давай хвались немедленно!

так этож когда было... уж, и фото, таво не найдешь поди, да, и "был ли мальчик"

Моментик писал(а):

так этож когда было..

Ладно тогда прощаем))))...

Моментик писал(а):

да, и "был ли мальчик"

Оль, да не мальчик, а персик))))))

Island Girl писал(а):

а не маловато будет то? Лер, мы наверное про разные формочки говорим....

Да-нет, про разные порции

Island Girl писал(а):

а раньше просто кольцо из пластиковй бутылки использовала

Ага и я тоже - тот самый размер

Island Girl писал(а):

А зачем две всего? если завозится с десертом то как минимум нужно 6-8 формочек.

Хранить негде

Island Girl писал(а):

Ух ты ж...ты помнишь? ой как приятно)))

кАнеШнА, такая форма мне запомнилась

LeDi WaDa писал(а):

Да-нет, про разные порции

Ну тогда извиняйте барышня))) для нас этот размер самый что ни на есть подходящий))) мы покушать лююююююю...особенно десерты))))

LeDi WaDa писал(а):

Хранить негде

Да это катастрофическая проблема возникает не зависимо от размера кухни....и при чем чем больше кухня тем меньше места для хранения...

LeDi WaDa писал(а):

кАнеШнА, такая форма мне запомнилась

Хорошо что ты показала свой чизкейк, поэтому я вспомнила про заливной десерт, и вспомнила про форму - нужно что нибудь в ней сделать)))) такое эдакое))))

Island Girl писал(а):

мы покушать лююююююю...особенно десерты))))

А я наоборот, к сладкому равнодушна, но всё равно всю жизнь страдаю от лишнего веса

Island Girl писал(а):

....и при чем чем больше кухня тем меньше места для хранения...

Вот-вот, я теперь даже ничего себе не покупаю, хожу по магазинам смотрю и облизываюсь

Island Girl писал(а):

нужно что нибудь в ней сделать)))) такое эдакое))))

Не забудь похвалиться

Девочки, сколько всего вкусного!!!!
А мы в кулинарии купили пару кусочков тортика

Девченочки! Привет красавицы!!
А у нас зима вернулась Приходит и говорит мол типа я не надолго уходила))) так что принимайте обратно))))
Снега навалило....все что растаяло опять белым бело... Лес стоит такой красивый в мокром снеге...прям Берендеево царство)))

По мне так любая погода хороша))) лишь бы солнышко светило и птицы пели)))

Я все балуюсь с новой игрушкой))) вчера пекла, сегодня и завтра буду)))
Пока конечно не все шикарно как хотелось бы, но все равно так классно))) а запах такой по дому..прелесть.
Вот мой второй хлебушек
из цельнозерновой муки с кардамоном и итальянским набором трав.


А это сегодняшний эксперимент
Пыталась бородинский, но вышел просто ржаной с солодом и кориандром))) зерна которого успешно съехали на бок буханки
рано я его засыпала))) теперь знаю когда - так что в следующий раз должно получиться лучше)))

По вкусу - мняка...очень нравится запах ржаной выпечки усиленный солодом...так дурманеще))) хочется засунуть нос прямо в буханку)))))

Срез еще теплый из за этого выглядит как мокрый, но это не так)) он хорошо пропечен и очень такой настоящий как бы получился))) тяжелая буханочка)))) хотя и не высокая.




LeDi WaDa
Лерочка, ну не знаю дорогая что ты на себя наговариваешь? Я помню как ты выглядишь - по моему просто шикарно! Красавица!!! И не нужно тебе страдать от какого то выдуманного лишнего веса))) глупости все это)))

photo2011
Натуль, приветик! Как погуляли? что нового в жизни весенней?
Тортик какой покупали? Вкусный небось

Island Girl писал(а):

.прям Берендеево царство)))

Иечка, да, у каждого своя сказка

Island Girl писал(а):

Тортик какой покупали? Вкусный небось

Я его даже сфотографировала

Здесь все вкусное: и тортики, и выпечка любая, и хлеба, колбасы

Island Girl писал(а):

А это сегодняшний эксперимент

молодец, хозяюшка! Вкусный и красивый хлебушек

photo2011 писал(а):

Иечка, да, у каждого своя сказка

Натуль, и не говори)))

photo2011 писал(а):

Я его даже сфотографировала

А нам показать?

photo2011 писал(а):

Здесь все вкусное: и тортики, и выпечка любая, и хлеба, колбасы

Да здесь тоже все это вкусное)) но свое домашнее намного вкуснее ведь?

photo2011 писал(а):

молодец, хозяюшка! Вкусный и красивый хлебуше

Ржаной получился очень вкусным уже половины буханки нет)))