У камина

Доброго всему утра!!

Олюня7777 писал(а):

Спасибо огромное ,все поняла .

Пожалуйста, Олечка. Помню что моя бабушка все такие огородные дела (вырезки, этикетки, пакеты и прочее) хранила в папке с завязками, помнишь такие были)))

Олюня7777 писал(а):

Тебя ждет очень увлекательное путешествие в мир сыра

Вчера начала подробно изучать. Узнала столько нового...оказывается что сыр делают не только из коровьего и козьего молока, а еще из молока лам, верблюдиц и оленей.....
Что вкус сыра напрямую зависит от места пастбищ...какую траву едят животнче, на какой почве эта трава произрастает, влияет на вкус сыра также состав почвы и наличие минералов ...оказывается что в Швецарии запрещено по закону кормить коров сеном (или другими заменителями))) они должны питаться только зеленой травкой на естественных пастбищах. Поэтому швецарский сыр так ценится по всему миру))) за свой насыщенный вкус.
И еще много разных тонкостей сыроделания)))

Привет, девчата!!

Island Girl писал(а):

И еще много разных тонкостей сыроделания)))

Иечка, мне уже кажется, что ты скоро сыроделанием займешься

photo2011 писал(а):

Привет, девчата!

Привет красавишна!!

photo2011 писал(а):

мне уже кажется, что ты скоро сыроделанием займешься

да запросто)))
осталось только корову или козочку завести))))

Island Girl писал(а):

Оль, да мне неудобно ...она такая непрезентабельная)))) самая обычная папка с кучей бумажек внутри))) хотя если тебе очень нужно, завтра посмотрю...может быть сфотографирую)))

Иечка, все удобно! показывай! очень пргодится

Island Girl писал(а):

осталось только корову или козочку завести))))

есть где разгуляться и попастись

photo2011 писал(а):

есть где разгуляться и попастись

да точно))) колышек вбить и козочку привязать))) чтобы вместо газонокосилки травку жевала))))

Island Girl писал(а):

Вчера начала подробно изучать. Узнала столько нового...оказывается что сыр делают не только из коровьего и козьего молока, а еще из молока лам, верблюдиц и оленей.....

А мне муж рассказывыл ,что они возили на ферму добавки ,так жутчайшая химия.Можно предположить аромат этого сыра .
Хочу в деревню ,развести курочек ,козочку ,делать свой сырок ,выращивать экологические овощи .

Island Girl писал(а):

осталось только корову или козочку завести))))

а ничего смешного

Island Girl писал(а):

да точно))) колышек вбить и козочку привязать))) чтобы вместо газонокосилки травку жевала))))

Мы были на Алтае и там коровы очень живописно "стригут газон" ,ровненько ,как на Альпийских лугах)))

Олечка, с добрым тебя утром))) Как настроение?

Олюня7777 писал(а):

А мне муж рассказывыл ,что они возили на ферму добавки ,так жутчайшая химия.Можно предположить аромат этого сыра .

Ой как жутко..да иногда смотрю передачи документальные про всесозможные ухищрения ....жуть

Олюня7777 писал(а):

Хочу в деревню ,развести курочек ,козочку ,делать свой сырок ,выращивать экологические овощи

У нас соседи держат и кур, и гусей..мой муж все меня подбивает на это))) но я пока к этому как то не готова)))
а вот улей - моя мечта)))) думаю что уже приближающаяся)))))
Мед хочу свой, и чтобы с сотами))))) ммнямм...

Олюня7777 писал(а):

Мы были на Алтае и там коровы очень живописно "стригут газон" ,ровненько ,как на Альпийских лугах)))

Какая красота и умиротворение...так прямо живописно представила такую идиллию)))

Island Girl писал(а):

а вот улей - моя мечта)))) думаю что уже приближающаяся)))))

ИЕЧКА ,ПРИВЕТ!!!ООО ,улей безусловно здорово!!!

Island Girl писал(а):

Какая красота и умиротворение...так прямо живописно представила такую идиллию))

Меня восхищает величие гор ,картинка чудесная .Пронизана покоем и умиротворением.
Иечка,а ты с эпоксидной смолой не работала?Сижу ,читаю ,хочу попробовать .

Island Girl писал(а):

Я вот тут на ДРЛС собралась делать торт в виде гитары)))) сижу изучаю как это делается))))) с мастикой конечно было бы лучше, но я никогда ей не занималась)) так что просто залью шоколадом))) струны из спагетти))) потом покажу что у меня получиось или не получиось)))) за основу пока думаю взять вот такой медовик http://forum.say7.info/topic21695.html

ух,ты!
Иечка,будем ждать этого произведения искусства
правильный подход у тебя к новому и сложному рецепту,толко в таком случае торт действительно будет правильным и шедевральным

Олюня7777 писал(а):

Сегодня получила от врача настоятельную рекомендацию -сбросить вес ! Все буду стройнеть! Объявила сыну ,что пока не буду печь сладости ,у мальчика шок)))))) У нас в доме вообще не бывает покупной выпечки ,ишь избаловались .Ничего потерпят )))ради дела.Не а хлеб -святое! Буду печь)

я уже подумала ты и от хлеба откажешься
мне кажется достаточно будет употреблять его в меньших количествах
я вон последнее время так редко стала печь,иначе вес не скину...в первую очередь о себе думаю,а мои пускай терпят,не помрут без выпечки
а то привыкли...раза четыре в неделю пекла

Island Girl писал(а):

Натуль, и не говори))) а у тебя какая дома стоит хлебопечка? елси ты помнишь марку? Я остановила свйо выбор на Zojirushi BB-PAC20 Home Bakery Virtuoso Breadmaker

Иечка,балда я,но марку хоть убей не помню
только цвет помню-беленький
я искала филлипс,но у нас их не было,пришлось брать ту,какая имелась в магазине
не плохую ты выбрала хлебопечку,бери не глядя

Island Girl писал(а):

Ага, всю ночь трудилась))))))

как мне нравится эта картина!
и стихотворение прелесть

Олюня7777 писал(а):

Терпеть не могу изучать инструкции

аналогично...ненавижу заниматься чтением инструкций

Island Girl писал(а):

Но мой муж - фанат всевозможных приспособлений и нововведений, которые без инструкции невозможно использовать по полной программе))) так что проживя с ним много лет - я научилась читать инструкции))))

молодец!
а мы когда покупаем какую электронику,я достаю книженцию и сразу в руки мужу...изучай мол

photo2011 писал(а):

конечно напишу, поделюсь опытом

опыт удался,пирог с омлетом тоже!!

Island Girl писал(а):

Кстати заказываю уже не первую книжку на амазоне за 1 цент))) пересылка намного больше стоит))))

классная книженция,Иечка,поздравляю!
скоро сыродельницей, к твоим прочим достоинствам,станешь
цена конечно убила!

Island Girl писал(а):

роизводителям. Так что начинаю я с итальянских сыров))) потом будут французкие и так делее)) там даже есть португальские сыры!!!! Буду очень удивлена если найду их здесь)))

кстати,в Португалии очень вкусные сыры,для любителей сыра-рай
и выбор огромнейший,знаю иностранцы от них в восторге
я сыры не ем,а мои любят

photo2011 писал(а):

вот такая стоит и меня жде

Натуль,так ничего пока в ней и не сделала
клубничку сделай в шоколаде и устрой романтический ужин с вином или шампусиком
я фондю первый раз попрпбовала в Швейцарии,в 1991 году и тогда мне не понравилось,ела хлеб в сыре
в португалии купила,думала для гостей типа фрукты в шоколаде подам или мясо с сыром...так руки и не дошли

Island Girl писал(а):

Помню мы решили давно давно наверное это было в начале 90-х приготовить фондю..нашли рецепт в новомодном журнале -- там предлогалось растопить сыр в пиве со специями)))) ну и что ты думаешь?))) фондюшницы конечно у нас не было, мы просто в кастрюле сварили сыр в пиве))) он успешно и радостно свернулся в один комочек а пиво преобрелло привкус жирненького соленого соуса)))) мы конечно не растерялись - все это съели, кстати было вкусно))) а сухарики - просто так схомячили потом))

ну че,молодцы!
знай наших...мы и без фондюшницы фондю приготовим
моя мама,когда была у нас записала рецепт фондю и потом сделала дома в казанке

Island Girl писал(а):

Вчера начала подробно изучать. Узнала столько нового...оказывается что сыр делают не только из коровьего и козьего молока, а еще из молока лам, верблюдиц и оленей..... Что вкус сыра напрямую зависит от места пастбищ...какую траву едят животнче, на какой почве эта трава произрастает, влияет на вкус сыра также состав почвы и наличие минералов ...оказывается что в Швецарии запрещено по закону кормить коров сеном (или другими заменителями))) они должны питаться только зеленой травкой на естественных пастбищах. Поэтому швецарский сыр так ценится по всему миру))) за свой насыщенный вкус. И еще много разных тонкостей сыроделания)))

как интересно и познавательно!
прям художественная литература о сырах
люблю такие книги,где не только рецепты в наличии

Island Girl писал(а):

Какая красота и умиротворение...так прямо живописно представила такую идиллию)))

я бы в таком месте не отказалась пожить
обожаю уединение,тишину и такую природу

nata69 писал(а):

в португалии купила,думала для гостей типа фрукты в шоколаде подам или мясо с сыром...так руки и не дошли

Наташ, так вот и у меня пока стоит на видном месте

Island Girl писал(а):

Какая красота и умиротворение...так прямо живописно представила такую идиллию)))

коровки такие всегда уютные

nata69 писал(а):

обожаю уединение,тишину и такую природу

Island Girl писал(а):

Мед хочу свой, и чтобы с сотами))))) ммнямм...

очень мед вместе с сотами тоже люблю есть

Приветствую мои дорогие))))

Олюня7777 писал(а):

ООО ,улей безусловно здорово!!!

И не говори))) мечты на то и мечты чтобы веселее жить было))))

Олюня7777 писал(а):

Меня восхищает величие гор ,картинка чудесная .Пронизана покоем и умиротворением

И такие коровки хорошенькие

Олюня7777 писал(а):

Иечка,а ты с эпоксидной смолой не работала?Сижу ,читаю ,хочу попробовать .

Да было дело. А что ты хочешь залить ей? Цветы хорошо получаются У меня где то сохранились сережки)))
Удачи тебе моя дорогая рукодельница - дачница - цветочница)))))))

nata69 писал(а):

классная книженция,Иечка,поздравляю! скоро сыродельницей, к твоим прочим достоинствам,станешь

Наташенька спасибо солнышко))) я только начала изучать))) интересно очень)))

nata69 писал(а):

цена конечно убила!

и не говори))) удивительные вещи иногда можно найти на амазоне

nata69 писал(а):

кстати,в Португалии очень вкусные сыры,для любителей сыра-рай и выбор огромнейший,знаю иностранцы от них в восторге

Настоящий рай))) трудно даже представить))))

nata69 писал(а):

я сыры не ем,а мои любят

Ну всему свое время)))) может быть еще распробуешь их))) или как говорят ты просто свой сыр еще не встретила))))

nata69 писал(а):

в португалии купила,думала для гостей типа фрукты в шоколаде подам или мясо с сыром...так руки и не дошли

Ну вот по этой же причине я ее и не покупаю...

nata69 писал(а):

ну че,молодцы! знай наших...мы и без фондюшницы фондю приготовим

а то))))!!!!!!
где наша не пропадала)))

nata69 писал(а):

ух,ты! Иечка,будем ждать этого произведения искусства правильный подход у тебя к новому и сложному рецепту,толко в таком случае торт действительно будет правильным и шедевральным

Спасибо Наташенька)))хочется не ударить лицом в грязь)))) сама знаешь))) как это может произойти))) нарисовать хотел утюг, слон получился вдруг))))))

nata69 писал(а):

а то привыкли...раза четыре в неделю пекла

Ой...это что через день???? ну у тебя и едоки!!!!!! тебе точно нужен профессиональный миксер и профессинальная плтиа куда сразу шесть больших противеней входит))))))))

nata69 писал(а):

но марку хоть убей не помню только цвет помню-беленький я искала филлипс,но у нас их не было,пришлось брать ту,какая имелась в магазине

да я тоже смотрела в наших магазинах, много разных...но все еще выбираю.

nata69 писал(а):

не плохую ты выбрала хлебопечку,бери не глядя

Я вот тоже так думаю что это не плохая. У меня была разная бытовая техника этой фирмы - шикарнейшее качество)))
Все больше склоняюсь к этой моделе)))) но еще все не решила)))

nata69 писал(а):

а мы когда покупаем какую электронику,я достаю книженцию и сразу в руки мужу...изучай мол

Как это знакомо)))) но все что касается кухонной утвари - я научилась уже сама разбираться)))) мне так легче, все таки я сама ей пользуюсь)))

nata69 писал(а):

как интересно и познавательно! прям художественная литература о сырах люблю такие книги,где не только рецепты в наличии

В этом наши вкусы совпадают)))) я просто обожаю читать разные энциклопедиии)))

photo2011 писал(а):

очень мед вместе с сотами тоже люблю есть

Наташенька!!!!
Точно !!! это особенный деликатесс....

Привет, девули!!!

Island Girl писал(а):

Точно !!! это особенный деликатесс....

Ия, помню как в детстве с двоюродной сестрой качались на качелях, жевали соты, и выплевывали его, проглотив свежайший мед!!!

nata69 писал(а):

знай наших...мы и без фондюшницы фондю приготовим

Наточка, ой, как хочется!! У меня даже на свече есть маленькая

Олюня7777 писал(а):

Меня восхищает величие гор

Оленька, горы, море! красота!!!!!!
Как выходные у вас проходят??
У нас солнышко, мы гуляли вдоль реки и кормили плавающих уточек

Привет красавицы)))

photo2011 писал(а):

помню как в детстве с двоюрожной сестрой качались на качелях

Наташик, какие приятные воспоминания)))

photo2011 писал(а):

Как выходные у вас проходят??

Хорошо!!!! Отдыхаем вдрызг))))

photo2011 писал(а):

У нас солнышко, мы гуляли вдоль реки и кормили плавающих уточе

Наташенька, как здорово!!!!!!!!!!

Island Girl писал(а):

Хорошо!!!! Отдыхаем вдрызг))))

Ия, молодцы какие

nata69 писал(а):

ю,а мои пускай терпят,не помрут без выпечки

Нат, а мой покупает в таком случае и меня кормит

photo2011 писал(а):

Ия, молодцы какие

Наташенька))) вот так именно мы и отдыхаем))))
Картинка прямо из моей жизни)))))))

photo2011 писал(а):

Нат, а мой покупает в таком случае и меня кормит

Заботливый и любящий муж)))
настоящий мужчина)))

photo2011 писал(а):

Оленька, горы, море! красота!!!!!! Как выходные у вас проходят?? У нас солнышко, мы гуляли вдоль реки и кормили плавающих уточек

Девочки ,здравствуйте!
В выходные мы катались на лыжах и я пекла деткам Наташины оладьи .Ах да ,еще я посеяла кое что из рассады,а вообще у нас не так ,как у вас .Еще все в снегу ,правда сегодня 0 .

Island Girl писал(а):

Картинка прямо из моей жизни)))))))

угадала в точку!

Олюня7777 писал(а):

Еще все в снегу ,правда сегодня

у нас совсем местами лежит, кое где, но не мешает уже распускаться листочкам сирени