Наполеон с пломбиром

Milena14 писал(а):

совсем забыла сфотографировать

Леночка, ну, что ты, и правильно, не надо заморачиваться фотографировать, я уже видела, что тортик у тебя получился, как надо Главное, что рецепт оказался нужным и порадовал Мне от этого очень тепло на душе

Milena14 писал(а):

Теперь и я умею делать Наполеон!

Всё мы можем, главное - опыт и практика

Каринушка! От самых отстающих отчеты принимаешь? Наконец-то свершилось!



Еще не пробовали, но, уверена, что вкус потрясающий. Пока стоит, пропитывается, ждет своего часа. Давненько я тортики не пекла. Даже интересно было готовить.
Каринушка! Спасибо огромное за рецепт!

милюда писал(а):

От самых отстающих отчеты принимаешь?

Принимаю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Люся, как я рада!!!!!!!!!!!!!!!! Красавец какой Теперь главное дать хорошенько пропитаться опыт показывает, что не менее суток и несколько часов вне холодильника
Люся, огромное спасибо за отчёт, мне так приятно, что ты приготовила тортик Очень хочется, чтобы он понравился всем домашним

Карина, спасибо большое за рецепт! Самый вкусный Наполеон! Пекла ко дню рождения сыновей. Да мы все чуть языки не проглотили))) Теперь планирую на Новый год испечь.

Боже мой, какой красавец
Галия, сыночков с днём рождения, пусть радуют мамочку всегда
Безумно рада, что тортик понравился Готовьте на здоровье и приходите ещё

Завтра два годика моей младшей дочери, давно пускала слюни, глядя на этот рецепт, и вот свершилось .... Ноги гудят за день, но я сделала это))))) первые коржи мучилась с пергаментом, но потом взяла силиконовые коврики, и о чудо... Все пошло, как по маслу, единственное пеклись чуть дольше (или мне показалось))) мысленно благодарила изобретателя силикона))))) все строго по рецепту, крема - двойная порция (пришлось, правда откатить чудочек старшему сыну, чтобы малявок занял))) крем очень вкусный, коржи красиво зарумянились, завтра наколю грецких орешков и обсыплю ими тортец... Мне кажеттся это будет оччччень вкусно, тесто слоеное слоеное)))) кстати у меня получилось ровно 15 коржей и все по 76 гр.))))) хочу грецкие орешки перед посыпкой в карамели искупать, интересно, что получится))))), хозяйке рецепта нижайший поклон)))) 😘 😘 😘 😘

Nataliya_Yourevna писал(а):

, и вот свершилось

Наташа - это подвиг С малышами на руках ещё и коржи катать
Два годика - это уже барышня Заранее нельзя поздравлять, но сразу видно, что у малышки очень любящая мама
Теперь тортик должен хорошенько настояться и перед подачей , хотя бы за час достать его из холодильника.
Очень-очень хочу, чтобы вкус порадовал и торжество по такому серьёзному поводу удалось
Спасибо, Наташенька за отчёт, мне ужасно приятно

Карина, тортик - это нечто необыкновенное, вкусное, нежное !!! Я такой вкуснятины никогда не ела, он бесподобен))) гости в восторге.. Начитавшись отзывов, я вчера еще достала его их холодильника и он с утра до 6 вечера дожидался гостей просто на кухне... Посыпочку почти перед приходом гостей сделала (растворила сахар на сковороде и высыпала туда грецкие орешки, перемешала хорошенько и на силиконовый коврик, а как остыло - поломала и блердером чуть измельчила но не сильно...получились Орешки в карамели)... Родственники заказали такой торт на все празники печь, сын слезно просил оставить ему последний кусочек, когда он вернётся со школы, любимый муж, сказал, что это круче, чем его любимейший сметанник... Тридцатого декабря (а может и 29) буду повторять, уж больно понравился всем)))

Очень большая спасиба, даже спасибище, Кариночка, Вам от всей моей огромной семьи и низкий поклон

Nataliya_Yourevna писал(а):

Я такой вкуснятины никогда не ела

Наташа, как я рада, не передать Я, просто, воспарила к потолку
Теперь уже могу тебя поздравить с днём рождения доченьки Пусть растёт на радость родителям, красавицей и умницей
Чудесная малышка, тьфу на неё И тортик у тебя замечательный получился
Тебе, Наташа, огромное спасибо за доверие и за восхитительный отчёт Готовь на здоровье, радуй семью

казачка писал(а):

Наташа, как я рада, не передать Я, просто, воспарила к потолку Теперь уже могу тебя поздравить с днём рождения доченьки Пусть растёт на радость родителям, красавицей и умницей Чудесная малышка, тьфу на неё И тортик у тебя замечательный получился Тебе, Наташа, огромное спасибо за доверие и за восхитительный отчёт Готовь на здоровье, радуй семью

Пришлось повозиться, но оно того стоило идеальное сочетание сахара в тесте и креме)))) девочки, даже не сомневайтесь, это стоит попробовать ,

очень вкусный тортик))) спасибо, Кариночке, что научила))))


спасибо за поздравления, очень приятно

вообще сайт замечательный, я, благодаря нему готовить научилась, уже десятый год здесь зависаю))) такие все умницы, хозяюшки, так тепло на душе, после посещения хочется творить и вытворять, радовать и удивлять))))

думаю очень вкусно

Nataliya_Yourevna писал(а):

спасибо, Кариночке, что научила))))

Наташа, сама столькому научилась на форуме было только в радость поделиться полюбившимся рецептом

edugol1988 писал(а):

думаю очень вкусно

Очень-очень вкусно
Поздравляю с наступающим Новым годом Счастья, радости, любви, да побольше

Кариночка,а у меня пару дней назад, был 18-тый по счету торт!!!
Представляешь как я дала маху
Все постоянно просят именно твой Наполеон! И ты знаешь, это ещё не конец
Я уже стала чуть умнее. Когда у меня есть настроение,то я пеку двойную порцию коржей. И они спокойно лежат в кулечке. А как только созревает повод, крем заварила и вперед за Родину!
Знаешь в чем у меня проблема? Я в основном делаю тортики из 7 коржей, не большие. Но когда нужен большой, полноценный из 15 коржей, то приходится понервничать. Мой торт после перемазки начинает клонится, бежать как Пизанская башня.
Может я как-то не правильно его собираю?

Milena14 писал(а):

у меня пару дней назад, был 18-тый по счету торт!!!

Леночка, ну, до чего же мне приятно это слышать

Milena14 писал(а):

я пеку двойную порцию коржей. И они спокойно лежат в кулечке. А как только созревает повод, крем заварила и вперед за Родину!

Вот, это , я понимаю, умный подход И правильное распределение нагрузки

Milena14 писал(а):

Знаешь в чем у меня проблема? Я в основном делаю тортики из 7 коржей, не большие. Но когда нужен большой, полноценный из 15 коржей, то приходится понервничать. Мой торт после перемазки начинает клонится, бежать как Пизанская башня.

Лен, эта проблема очень даже решаема Очень удобно собирать торт в разъемной форме с высокими бортиками, если нет разъёмной, то в любой высокой форме или кулинарном кольце. Дно и бока прокладываем фольгой, да так, чтобы потом за эти концы фольги можно было бы взяться и вытащить торт и формы. Если нет формы с высокими бортиками, то можно использовать кастрюльку подходящего диаметра или проложить форму файликами. Потом оттуда очень легко извлечь торт и он застынет ровненько, ему некуда будет крениться
Леночка, дорогая, поздравляю тебя с совсем-совсем наступающим Новым годом!!!!!! Благополучия, удачи, побольше радости в новом году

Семён Семёныч!!! Проблема решена) Разъемная форма!!!


Спасибо, моя дорогая за подсказку)

От всей души тебя, Кариночка, с Новым Годом! Всего самого-самого наилучшего тебе и твоей семье!

Пекла на новый год! Коржи полужились не плоские, а все в буграх, вилкой прокалывала сильно! Получилось теста 970 гр, разделила на 15 коржей и прекрасно раскаталось на диаметр 26 см!

В принципе, не плохой торт! Но на любителя! Как муж сказал, не новогодний! Ну это наше мнение! Никого обидеть не хочу! Может быть когда нибудь повторю! Мне на вкус покаялся как блины с кремом))))

Гала27

Может коржи не допеклись? Я их держу до загорелого цвета и тогда всё отлично)

Milena14 писал(а):

Проблема решена) Разъемная форма!!!

Леночка, буду рада если всё получится, как надо Огромное спасибо за поздравления заходи, всегда тебе рада

Гала27 писал(а):

Коржи полужились не плоские, а все в буграх, вилкой прокалывала сильно!

Торт явно не получился. Дело не в рецепте, а в том, как его приготовили

Карина, здравствуйте!!! С Новым годом
Тортик изумительный получился , огромное спасибо вам за рецепт, торт действительно стоит потраченного времени, очень вкусно, крем очень вкусный получился я сделала как вы и советовали двойную норму и не прогадала, буду печь не один раз. Спасибо, спасибо, спасибо очень и очень вкусно

ASA-ASA писал(а):

С Новым годом

Ирочка, и Вас с Новым годом!!!!! Счастья, добра, радости, всего самого наилучшего

ASA-ASA писал(а):

Тортик изумительный получился

Как я рада, не передать! Это Вам спасибо за отчёт Обязательно приходите ещё

Карина, спасибо за рецепт. Тортик очень вкусный! Крема сделала двойную норму, но немного осталось, потому что получалось много намазывать на корж, побоялась что слишком много будет, а крем очень хорошо впитался, можно смело использовать весь! Посыпала крошкой от обрезков и молотым миндалём.


Коржи специально так поджаривала посильный, потому что так люблю.

Татьяна-66 писал(а):

Тортик очень вкусный!

Татьяна, да, ещё какой красивый Как же мне приятно, что тортик порадовал
Поздравляю Вас с наступившим Новым Годом!!!! Желаю всего самого доброго
Я тоже делала тортик Вот, последний кусочек

И я с отчётиком, примите в круг почитателей Бонопартия от казачки?))))
По многочисленным просьбам домочадцев и волшебному пендалю своего мужа - качказавра в сторону кухни





И кусочек



Вот что придумала, чтобы коржи не сбегали:


Это разъемная форма, надставленная шпажками)))))

Nataliya_Yourevna писал(а):

примите в круг почитателей Бонопартия

Примем Конечно, примем
Боже мой, Наташенька, как же я рада Торт, прям, красавец Кусочек сводит с ума , высокий такой, ровненький

Nataliya_Yourevna писал(а):

и волшебному пендалю своего мужа

Муж - наш человек Мой тоже ходил кругами вокруг меня

Nataliya_Yourevna писал(а):

Вот что придумала, чтобы коржи не сбегали:

О, какая классная идея Здорово придумано и тортику клониться некуда
Наташенька, спасибо тебе, дорогая за такой шикарный отчёт
И поздравляю тебя и твою семью с наступающим Рождеством!!!! Чтобы чудеса обязательно случались в Новом году

Кариночка, с Новым годом и Рождеством! Как и планировала, испекла этот замечательный тортик на Новый год! Гости оценили по достоинству,равнодушных не осталось. Еще раз большое спасибо!